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高一生物参考答案：
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 C A A C A D B C C A
题号 11 12 13 14 15 16
答案 D B BCD BD AC ACD
17．(1) 甘油 脂肪酸 糖类
(2)淀粉
(3) 储能 多 同质量的脂肪和糖类相比，H元素含量多O元素含量少，故脂肪耗氧多，产生能量
18．(1) 斐林试剂 砖红色 葡萄糖或还原糖
(2) 苏丹Ⅲ染液 苏丹Ⅲ能溶解在酒精中
(3) 现用现配 0.1g/mLNaOH溶液（双缩脲A液） 0.01g/mLCuSO4溶液（双缩脲B液） 水浴 太高（大）
19．(1)维持细胞和生物体正常的生命活动
(2)Fe、Cu、Zn
(3) 良好的溶剂 参与细胞内的许多生物化学反应
(4)葡萄糖可以直接被细胞吸收，并快速氧化分解提供能量
(5)促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
答案第2页，共4页蓝天学校高一生物期中考试卷
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题（共12题，每题3分）
1．一般来说，人体细胞中含量最多的含碳物质是（　　）
A．水 B．脂肪 C．蛋白质 D．糖类
2．下列4种生物中，与其他3种生物的细胞结构有明显区别的是（ ）
A．细菌 B．酵母菌 C．洋葱 D．蘑菇
3．下列关于生物学实验的叙述，正确的是（ ）
A．斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液完全相同
B．双缩脲试剂使用时需要50～65℃水浴加热
C．西瓜含糖量丰富，是鉴定还原糖的理想材料
D．双缩脲试剂使用时，先加B液，后加A液
4．若细胞内“结合水/自由水”的比值用a表示，则幼嫩细胞a1与衰老细胞a2的大小为（　　）
A． B． C． D．无法判断
5．下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是 （ ）
①葡萄糖 ②淀粉 ③蔗糖 ④麦芽糖 ⑤果糖 ⑥纤维素
A．①④⑤ B．②③⑥ C．①⑤⑥ D．①②④
6．下列哪项不支持“细胞是基本的生命系统”这一观点（　　）
A．大熊猫的生长、发育以细胞分裂、分化为基础
B．单个细胞就能单独完成各种生命活动
C．各层次生命系统的形成、维持和运转都是以细胞为基础
D．不同种类的细胞其组成元素和化合物种类基本相同，含量最多的都是水
7．下图是蓝细菌（旧称蓝藻）的细胞模式图，某同学将其归入原核生物，最主要依据是这类生物的细胞没有（ ）
A．完整的细胞膜 B．成型的细胞核
C．颗粒状的核糖体 D．环状的DNA分子
8．在日常生活中“控糖”能够很好地预防肥胖、高血压、龋齿等。下列有关叙述正确的是（　　）
A．“控糖”就是禁止所有糖类的摄入
B．生物体内的糖类绝大多数以单糖的形式存在
C．人体摄入的淀粉，必须经过消化分解成葡萄糖，才能被细胞吸收利用
D．人类很难消化纤维素，因此摄入纤维素对人体健康无益
9．植物的种子中储存足够量的有机物是其萌发的必要条件。下列叙述正确的是（ ）
A．向玉米种子组织样液中依次加入双缩脲试剂的A液和B液，溶液不会出现紫色
B．加入斐林试剂的某组织样液经水浴加热出现砖红色沉淀，说明该样液中含有葡萄糖
C．检测花生种子子叶中含有脂肪颗粒时，需要用到显微镜
D．小麦种子萌发过程可用斐林试剂检测麦芽糖酶是否水解麦芽糖
10．下图四种糖类按不同的分类依据分成四组，
下列叙述正确的是（　　）
A．①均可由单糖脱水缩合形成
B．②均属于动物细胞中的多糖
C．③均属于植物细胞中的二糖
D．④通常为动物生命活动供能
11．下图表示细胞中的有机化合物糖类和脂质及其种类。下列相关叙述正确的是（ ）
A．若①为淀粉，则①和②的组成元素不相同
B．在动物细胞中①可以是糖原和淀粉
C．磷脂既是构成动物质膜的重要成分，也参与血液中脂质的运输
D．图中②包括胆固醇、维生素D和性激素等
12．关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（　　）
A．磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分
B．脂肪、淀粉、糖原都只含C、H、O元素，且都是人体细胞内的储能物质
C．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输
D．脂肪一般只在糖类代谢发生障碍时才会分解供能，且不能大量转化为糖类
二、多选题（共4题，每题4分，漏选得2分）
13．下图表示对刚收获的种子的处理过程，序号表示不同的结构或物质，下列相关叙述正确
的是（　　）
A．③中的成分主要是无机盐，在细胞内大多数是以稳定化合物的形式存在的
B．经晒干和烘干得到的①②生活力具有差异，前者具有萌发能力
C．在上述处理过程中，⑤的来源中包含一定量的结合水
D．无机盐在细胞内的种类和含量会影响生物的生命活动
14．学校小卖部售卖某品牌牛奶，研究小组计划检测牛奶成分是否合格。下列关于检测项目、方法和现象的描述，错误的是（ ）
项目 检测方法 现象
① 滴加2滴碘液 Ⅰ
② 滴加3滴苏丹Ⅲ染液 Ⅱ
③ 依次滴加0.1g/mLNaOH、0.01g/mLCuSO4 Ⅲ
④ 0.1g/mLNaOH、0.05g/mLCuSO4等量混合后加入牛奶，60℃水浴 Ⅳ
A．如果牛奶含有蛋白质，现象Ⅲ显紫色
B．现象Ⅱ中显红色，说明牛奶含有脂肪
C．现象IV无砖红色沉淀说明牛奶不含还原糖
D．成分未标注淀粉，因此不需要项目①
15．无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是（ ）
A．细胞中的无机盐主要以化合物形式存在
B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降
C．缺镁元素不会影响植物体的光合作用
D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
16．水和无机盐是细胞的重要组成成分，对于维持细胞生命活动也有重要作用。下列说法正确的是（　　）
A．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡
B．干种子中不含自由水，只含结合水，代谢较慢
C．当大量出汗排出过多无机盐后，应多喝淡盐水
D．北方冬小麦在冬天来临前，自由水比例降低以避免结冰
三、非选择题（4个大题，共48分）
17．蓖麻种子的胚乳呈白色脂肪含量占种子总质量的70%。为探究该植物种子萌发过程中的物质变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件均适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量变化。结果如图所示。回答下列问题。（本题共16分，每空2分，最后一空4分）
(1)据甲图分析，萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成 和 ，并转化为 作为胚生长和呼吸作用消耗的能源物质。
(2)向萌发第7天的种子匀浆中滴加适量碘液，匀浆变蓝，说明有 形成。
(3)大多数植物种子以贮藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，脂肪是更好的 物质。相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类 ，原因是
（4分）。
18．根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题。（每空2分，共20分）
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是 ，该试剂与细胞内还原糖发生作用，
形成 沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在 。
(2)在鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是 ，用其染色时，要用酒精来冲洗浮色，这是因为 。
(3)本实验注意事项：
a．斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液使用时需要 ，以免形成沉淀。
b．双缩脲试剂的使用，应先加 ，造成碱性环境，再加 。
c．在还原糖的鉴定中，对试管中溶液加热时方式为 加热，试管底部不要触及烧杯底部，试管口不要朝向实验者或者他人，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。
d．蛋白质的鉴定样品液浓度不能 ，以免实验后粘住试管壁，洗不干净。
19．当发生山体塌方，为了救出被掩埋人员，要迅速打通生命通道，向被困人员输送水和营养液。人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质等。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。回答下列问题：（每空2分，共12分）
(1)被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。如果人体血液中钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象，这说明无机盐的生理作用是 。
(2)俗话说，“一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于微量元素的是 。
(3)一切生命活动离不开水，水在人体细胞中存在形式有自由水和结合水两种，其中自由水的生理作用有① ；② ；③运输营养物质和代谢废物；④为细胞提供液体环境。
(4)被运送的大量药品之一是葡萄糖溶液，被搜救出来的灾民口服一定的葡萄糖溶液后可以快速补充体力，原因是 。
(5)人体摄入需要摄入多种维生素，其中维生素D的作用是 。

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