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(共25张PPT)
我粉南昌
问粉
米粉店调查表
拌粉
拌
粉
拌粉
拌
粉
米粉
我粉南昌
讨论：米粉成为南昌特色美食的自然环境原因？
南昌市地形图
探粉
南昌米粉
气候：亚热带季风气候。
夏季高温多雨，冬季温和湿润。
地形：平原为主。
河湖：河湖众多。
讨论：米粉成为南昌特色美食的自然环境原因？
我粉南昌
南昌市地形图
南昌的农业生产
市树——樟树
南昌米粉
滕王阁
气候
地形
植被
农业
传统建筑
饮食
自然环境与饮食
圈粉
我粉南昌
圈粉
我粉南昌
探究：在地图上找出“中华米粉美食街”所在地六眼井的位置，分析其布局的原因。
圈粉
探究：在地图上找出“中华米粉美食街”所在地六眼井的位置，分析其布局的原因。
我粉南昌
中华米粉美食街
交通便利
人口众多
饮食习惯
历史文化
气候
地形
植被
农业
传统建筑
饮食
人地和谐
经济
交通
人口
历史
拌粉
仍称洪州，先后是洪都总管府、都督府和江南西道的治所
你知道南昌什么时候建城的吗？南昌还有哪些别称？
公元前201
颖阴侯灌婴筑城，“南方昌盛”和“昌大南疆”
隋朝
开始改豫章郡为洪州总管府
唐朝
仍称洪州，先后是洪都总管府、都督府和江南西道的治所，曾因避讳唐代宗李豫，改称钟陵县。
五代南唐
升州为南昌府，并建南都于此
南宋隆兴二年
改称为隆兴府
元朝初年
南昌称为隆兴路，后因避讳，隆改龙，称龙兴路，为江西行中书省治所。
1926年
北伐军进驻南昌后，才正式设市。
我粉南昌
1927年
南昌起义
城史
仍称洪州，先后是洪都总管府、都督府和江南西道的治所
东汉
据钱钟书《管锥编》考据，中华米粉最早起源于东汉时期的九江。
魏晋、隋唐
浇拌肉汁或肉酱食用，还没有卤水拌粉
宋
海陆交通的发展，线条状米粉得到发展，称为线缆
元
漏粉
我粉南昌
明清
米糊
清末民国
米粉
粉史
我粉南昌
讨论：拌粉成为南昌特色美食的原因？（3分钟）
材料一
材料二 据钱钟书《管锥编》考据，中华米粉最早起源于东汉时期的九江。
材料三 伴随历史上数次大规模的人口迁移，如：江西填湖广、湖广填四川等，米粉制作的工艺也逐渐在南方流传开来。经过了千余年的发展，使江西米粉从传统手工磨制，革新至现代机械化加工生产，历经重选除杂、破碎、挤丝等十余道工序，保证米粉的晶莹弹滑。
探粉
发现于上饶万年县的仙人洞，距今1.2万年的稻谷化石，这是现今所知世界上年代最早的栽培稻遗存之一。
原始农业水稻的种植，原料充足
米粉产生时间长，形成一种饮食习惯
人口迁移促进了米粉的传播
与时俱进，革新技术，提高产量，并保证质量。
圈粉
探究：南昌2024年打造了米粉一条街，为什么这条街布局在这里？(3分钟）
我粉南昌
海昏侯墓，位于江西省南昌市新建区大塘坪乡观西村，是西汉海昏侯刘贺的墓葬，
是中国迄今为止保存最好、结构最完整、功能布局最清晰、拥有最完备祭祀体系的西汉列侯墓园，也是中国南方地区已知面积最大、内涵丰富、保存较为完整的汉代地方列侯等级的墓葬。超过10000件
(套)的金器、青铜器、铁器、玉器、漆木器、简牍、木牍等各类珍贵文物，展现了海昏文明的梦想与荣光。
2021年10月18日，海昏侯墓入选全国“百年百大考古发现”。
我粉南昌
我粉南昌
活动：请你们为南昌拌粉走向全国拍摄一段广告。
1.分组讨论：从名称、logo、文案、内容等进行讨论；
2.录制宣传短视频，时间1分钟以内。（小组上台展示，老师拍摄）
涨粉
我粉南昌
我为南昌拌粉代言
2024年11月2日
谢谢！

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