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课题 第五章 物态变化
5.3 汽化和液化
导学目标
1.物理观念
（1） 知道什么是汽化、液化。知道汽化是吸热过程，液化是放热过程。
（2）了解沸腾现象，知道水的沸点。
（3）知道蒸发可以致冷。会对蒸发和沸腾进行比较，找出它们的区别。
2.科学思维：
会用汽化和液化的规律解释自然界或生活中的一些简单的物态变化现象。
3.科学实验
（1）通过探究活动了解水沸腾时的温度特点；
（2）经历实验探究的基本过程，了解科学探究的基本环节。
4.科学态度与责任
了解电冰箱的基本原理，增强环境保护的意识。
导学重点
探究水沸腾的规律
导学难点
了解汽化吸热、液化放热。
导学课时 1课时
导学方法 讲授法、讨论法
导学过程
课前导学
1．物质由液态变为气态的过程叫作　 。沸腾是液体　 部和　 面同时发生的　 汽化现象。
2．加热水的过程中，沸腾前，水的温度 　 ；沸腾时，水的温度　 。
3．液体沸腾时的温度叫作　 。实验表明，不同物质的沸点　 。事实上，在　 温度下，液体　 面都在以　 的形式从液体　 面进行着汽化。洒了水的地面会变干，就是由于水　 ，变成了水蒸气。　 和沸腾是　 的两种方式。
4．蒸发只发生在液体的表面。要加快液体的蒸发，可以升高液体的　 ，增大液体的表　 ，加快液体表面上的空气　 ;而要减慢蒸发，应该采取　 的措施。
5．物质由气态变为液态的过程叫作　 。玻璃窗上的水滴就是空气中水蒸气　 成的　 。
课堂导学
1．物质由液态变为气态的过程叫作　 。沸腾是液体　 部和　 面同时发生的　 汽化现象。
2． 液体沸腾时的温度叫作　 。实验表明，不同物质的沸点　 。事实上，在　 温度下，液体　 面都在以　 的形式从液体　 面进行着汽化。洒了水的地面会变干，就是由于水　 ，变成了水蒸气。　 和沸腾是　 的两种方式。
3． 物质由气态变为液态的过程叫作　 。玻璃窗上的水滴就是空气中水蒸气　 成的　 。
4． 在很低的　 下，空气也能变成液体。为了实现空气的液化，科学家们经历了　 多年的艰难探索。现代科学技术已经可以把所有的　 液化。
5．物态变化过程总伴随着　 的变化，液体在汽化过程中　 热量，气体在液化过程中 　　 热量。
教师引导，学生归纳小结
达标练习
1. 下列说法不正确的是（ ）
A.物质从液态变成气态的过程是汽化
B.沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象
C.烧开水看到壶嘴冒“白气”是汽化现象
D.蒸发是在任何温度下都能发生汽化现象，蒸发只发生在液体的表面
2．下列说法正确的是（ ）
A.北方冬天室外的人从嘴呼出“白气”是呼出的水蒸气遇到冷空气汽化成的小雾滴
B.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠是液化现象
C.早晨露珠是水蒸气吸热液化而形成的
D.张家界景区的雾是空气液化而成的
3．下列说法不正确的是（ ）
A.蒸发和沸腾是汽化的两种形式
B.手背擦酒精处感到凉，是酒精蒸发吸热所致
C.人们在高温的天气里大汗淋漓，汗液蒸发吸热，使体温不至升得太高
D.天热时，狗常把舌头伸出来，是为了减慢蒸发，减小热量的散失
4． 我国新疆的吐鲁番市夏季炎热，常年干旱少雨，自古就有“火洲”之称。为了减少输水过程中的蒸发和渗漏，当地人们修建了庞大的地下灌溉工程——坎儿井可以减小水蒸发是因为（ ）
A.增大了水与空气接触面积
B.减小了水与空气接触面积
C.提高了水的温度
D.增大了水面空气流速
5．在煎中药时，人们一般先用武火(大火)使药液迅速沸腾，再改用文火(小火)使药液保持沸腾。这是因为（ ）
A.水在蒸发过程中吸收热量
B.水在沸腾过程中吸收热量，温度升高
C.水在沸腾过程中吸收热量，温度不变
D.水在沸腾过程中放出热量，温度不变
参考答案
课前导学
1. 汽化，内，表，剧烈。2.升高，不变。3.沸点，不同，任何，表，蒸发，表，蒸发，蒸发，汽化。4.温度，面积，流速，相反。5.液化，液化，水。
课堂导学
1. 汽化，内，表，剧烈。2.沸点，不同，任何，表，蒸发，表，蒸发，蒸发，汽化。3.液化，液化，水。4.温度，一百，气体。5.能量，吸收，放出。
达标练习
1.C；2.B；3.D；4.B；5.C 。
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