资源简介 (共29张PPT)第三课时品一缕茶香·制作同源茶(东北师大版)四年级上01学习目标内容总览02新知导入03探究新知05课堂练习06课堂总结07板书设计04知识拓展课后作业08教学目标01020304劳动能力劳动精神劳动习惯与品质劳动观念能够培养认真、耐心、细心的精神,在制作同源茶的活动中展现出积极调配,勇于创新的品质,成为有创新改良思维的公民。能在活动中激发团队合作精神,积极参与制作同源茶制作的活动,展现出乐于研究、勇于尝试的精神风貌,推动对同源茶的认识。学习认识同源茶,感受药与食之间连接进而根据药与食的特色作用将茶食相结合最终配置出特有的同源茶,形成乐于探索的观念。在进行制作同源茶的活动时,需要具备材料准备、分析总结能力和动手配置能力,将各式各样的药食配置出自己想要的功效。新知导入探究新知查一查1.资料准备请搜集有关药食同源茶的相关资料,了解药食同源的食材,认识至少五种不同药食同源茶的配方和功效,将搜集到的资料用文字、图片、表格等方式记录下。课前准备搜集资料方向提示:药食同源、药食同源理论、药食同源食材、药食同源示例、同源茶单,其他。探究新知查一查课前准备提示:以下材料仅供参考,具体以小组构思的成品所需要的制作材料为准。小组成员所带的制作材料种类可不同。工具材料可利用身边物品,也可网上购买。2.工具材料准备请与小组同学商量一下,分头准备下面的材料和制作工具,带到学校。探究新知查一查课前准备制作同源茶材料清单序号 名称 图示 用途 参考数量1 卡纸食材 用于制作同源茶 根据了解到的配方准备相应的材料,如生山楂、金银花、菊花、荷叶、米仁、当归、炒白芍、西洋参、六一散等若干种2 一次性杯子 用于喝茶 10个3 食物秤 用于称重 1个4 勺子 用于舀食材、搅拌食材 1个探究新知说一说任务要求药食同源“指许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线。譬如我们生活中经常吃的橘子、粳米、赤小豆、花椒、小茴香、蜂蜜等,它们既属于中药,有良好的治病疗效,又是大家经常吃的富有营养的可口食品。今天,我们的任务是配制药食同源茶,制作说明卡,品尝同源茶,赶紧和同伴开始行动吧!探究新知任务要求同源茶制作任务要求表序号 要素 具体要求 达成与否1 材料 符合“药食同源”的概念,能准确辨认选材 是数量 能够配制一到两种同源茶 是功效 配制的几种同源茶功效有明显区分 是配比 药材比例正确,无副作用 是2 内容 包含同源茶的名称、材料、功效、用法等 是语言 通顺,用词精准、简洁 是字体 规范,能够辨识 是探究新知做一做任务实施第一步 配对同源茶请尝试从下面同源茶的名字中,辨别它的配制材料,再以此来推断它的功效,并把名字与对应的材料、功效连在一起。探究新知做一做任务实施山楂金银菊茶荷叶饮亮肤茶六月神仙茶用法:直接用沸水冲泡,泡淡为止,稍冷即可饮用。功效:荷叶有清暑利湿的功效,山楂有消食健胃的作用,米仁则有助于利水消肿、健脾清热,这三种成分放在一起,清香开胃,天气热的时候泡上一壶,不仅能消热解暑,还能健脾开胃。用法:沸水冲泡,泡淡为止。功效:金银花清热解毒、凉散风热,菊花有散风清热、平肝明目的作用,用于风热感冒、头痛眩晕等,这个配方不仅能起到清热解毒的作用,还能起到化瘀消脂、健脑明目的功效。荷叶5g生山楂5g米仁3g当归3g炒白芍3g西洋参1g生山楂5g金银花2g菊花3g六一散50g荷叶50g用法:用沸水冲泡即可。功效:六一散是一种中成药,药性平和,清热而不留湿,利水而不伤阴,是清暑利湿的良药,荷叶也具有同样的功效,两种成分放在一起,可以有效清暑、祛湿。用法:直接用沸水冲泡。功效:当归有补血活血、润肠通便的功能白芍也有同样的功效,西洋参则有补气养阴、清热生津的功能,这个配方能够以内养外,从根本上逐步改善皮肤暗沉的状况。探究新知做一做任务实施第二步 交流同源茶分享配对结果,并结合课前查阅的资料,交流药食同源茶的配制、功效等相关知识。观察并识别同伴们带来的药食同源食材,例如山药、百合、菊花、金银花、山楂、莲子、乌梅、陈皮,生姜、薏米等,辨别它们的种类,了解它们的功效。探究新知做一做任务实施莲子:补牌止泻、益肾安神山楂:消食健胃、行气散瘀枸杞子:养肝、滋肾、润肺菊花:散风清热、清肝明目、解毒消炎百合:润肺止渴、宁心安神、美容养颜橙皮:理气、化痰、健脾、导滞紫苏:散寒解表、理气宽中红枣:健脾益胃、补气养血、安神舒肝探究新知做一做任务实施第三步 配制同源茶你们提前准备了哪些食材?这些食材能够制作什么样的同源茶饮?你们想尝试制作哪种同源茶饮?请小组成员共同完成同源茶的配制。我们准备了这些食材:枸杞、菊花、桂圆、红枣、龙眼。这些食材可以制作桂圆红枣茶、枸杞菊花茶和红枣龙眼茶等。我们想尝试制作枸杞菊花茶。探究新知做一做任务实施第四步 制作同源卡你们制作的同源茶是什么味道的?用了哪些配料?有什么功效?为了让他人能够更好地品鉴你们的同源茶,请小组分工协作,为配制好的同源茶制作说明卡,将每个人的任务填写在人员分工表中。我们制作的枸杞菊花茶,用了枸杞、菊花和桂圆这些配料,这种茶饮不仅清香怡人,还有助于明目和清热,非常适合在炎热的天气中享用。探究新知做一做任务实施人工分工表任务 内容 人员示例:荷叶茶 编写荷叶茶的功效、配料等 陈小美材料采购员 负责采购制作荷叶茶所需的材料 罗小月制作人员 负责荷叶茶的实际制作过程 叶小桃品质检测员 负责对制作出的荷叶茶进行品质检测 时小溪包装设计师 负责荷叶茶的包装设计 江小知探究新知做一做任务实施第五步 品尝同源茶泡制并品尝本组的同源茶饮,同时邀请其他组组员来品鉴。探究新知说一说总结反思对照“同源茶制作任务要求表”反思你们的作品是否符合标准,可在课后尝试泡制更多种类的同源茶。知识拓展知识拓展制作同源茶时需要注意哪些事项?1.原料选择:确保所用的草药和茶叶都是新鲜、优质的,避免使用过期或变质的材料。2.配比:根据不同的草药特性和功效,合理搭配各类原料,确保比例适当,以达到最佳效果。3.清洗处理:在使用草药前,需将其清洗干净,去除杂质和污染物。4.浸泡时间:不同的草药和茶叶对浸泡时间的要求不同,需根据具体情况调整,以免影响口感和药效。知识拓展制作同源茶时需要注意哪些事项?5.水温控制:不同的茶叶和草药适合的水温不同,过高或过低的水温都会影响茶的味道和营养成分的释放。6.饮用时机:同源茶的饮用时机也很重要,最好在饭前或饭后适当时间饮用,以达到更好的保健效果。7.个人体质:根据个人的体质和健康状况选择适合的同源茶,避免不适合的成分引起身体不适。8.储存方式:制作好的同源茶应妥善储存,避免阳光直射和潮湿,以保持其新鲜度和药效。知识拓展你知道同源茶的作用有哪些吗?1.调理身体:同源茶通常具有调和阴阳、平衡体内环境的作用,有助于改善身体的整体状态。2.促进消化:一些同源茶的成分可以帮助促进消化,缓解胃肠不适。3.增强免疫力:某些中药成分可能有助于增强免疫系统,提升身体抵抗力。知识拓展你知道同源茶的作用有哪些吗?4.抗氧化:同源茶中的一些成分可能具有抗氧化作用,有助于减缓衰老过程。5.舒缓压力:饮用同源茶可以帮助放松心情,缓解压力,改善睡眠质量。6.美容养颜:一些同源茶的成分被认为有助于改善皮肤状态,具有美容效果。课堂练习将制作的同源茶与同学进行分享并品尝其他同学制作的同源茶对比分析差异。课堂总结1进行课前准备品一缕茶香·制作同源茶2明确任务要求3完成同源茶的制作4进行总结交流和反思活动5进行相关知识拓展板书设计品一缕茶香·制作同源茶1.课前准备2.任务要求3.任务实施4.总结反思5. 进行相关知识拓展课后作业放学后回家,根据今天所学的知识制作一种同源茶给家人品尝。28https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php让备课更有效www.21cnjy.comThanks! 展开更多...... 收起↑ 资源列表 【东北师大版劳动实践】四年级上册第四单元第3课《品一缕茶香·制作同源茶》.pptx 同源茶介绍.mp4 同源茶展示.mp4