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《食物的消化和吸收》(第一课时)“引—究—验”学案
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【学习目标】：
1．知道消化系统的器官组成及各器官的位置。
2．了解消化系统中各消化腺的种类和分布。
3．了解口腔内牙、舌和唾液腺的形态结构和功能。
【引学】：
关于本节内容，你想知道哪些知识？

2．人类所需的七大营养物质分别是 ；其中 可以直接被人体吸收， 需消化后才能被人体所吸收，而 不能被吸收。
3．什么是消化？
4．什么是吸收？
5．消化道包括：
6．消化腺包括：
7．消化液包括：
8．通过自学后，你的疑问是：
【究学】：
1．《“葡萄”历险记》——这是一个风和日丽的下午，葡萄正在快乐地沐浴阳光。突然遇
到了一群像轧钢机似的上下坚硬的怪物，差点被压得粉身碎骨；接着咯噔一下掉进了万丈深
② ③
渊；刚躲过一劫又遇到酸雨；然后钻进了一条又长又窄的迷宫；好不容易走出迷宫却又差
④ ⑤
点钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来又与很臭的东西混在一起，最后终于逃了出来，但
⑥ ⑦
原来的那个自己呢？
小组讨论：划横线处是“葡萄”在人体内历险时的遭遇，请你找出它分别在哪里遭遇了这些情形？把对应的器官名称填写在下面的横线上。
② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦
2．探究消化道、消化腺、消化液的关系，并指出它们在身体内的位置。
消化腺
消化液
流入部位
（消化道）
3．探究口腔中物理性消化的作用
（1）猜想：
（2）实验方案：

（3）现象：
（4）结论：
4．探究唾液淀粉酶的消化作用 （温馨提示：碘液遇到淀粉显蓝色）
（1）猜想：
（2）实验方案：

【验学】：
1．消化可分为_______________和_______________两种形式。食物在消化道内被咀嚼和搅拌的过程是??? ??????性消化，食物在消化液的作用下逐步分解的过程是?? ??????性消化。
2．请在图中填上正确的名称。
3．从供选答案中选择合适的序号填入下列表中。
?A.咀嚼和搅拌食物?
B.食物经过的通道
?C.分泌唾液??
D.通过蠕动，将食物推入胃?
E.分泌胆汁
F.消化和吸收食物??
G.分泌酸性胃液??
H.分泌胰液
?I.分泌肠液??
J.排出粪便?
K.未经消化的食物残渣形成粪便
结构
消化道
消化腺
口腔
咽
食管
胃
小肠
大肠
肛门
唾液腺
胃腺
肝脏
胰腺
肠腺
功能

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