资源简介

2024～2025学年度第一学期期中联合学业质量监测考试
高一生物学
注意事项：
1．本试卷满分100分，考试时间60分钟。
2．答题前，考生务必将自己的姓名、准考证号等填写在答题卡的相应位置。
3．全部答案在答题卡上完成，答在本试题卷上无效。
4．回答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。
5．考试结束后，将本试题卷和答题卡一并交回。
一、选择题：本题共20小题，每小题3分，共60分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1．下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（ ）
A．脂肪酸、脂肪酶、胆固醇 B．氨基酸、核苷酸、磷酸
C．性激素、壳多糖、胰岛素 D．淀粉、脂肪、糖原
2．下列叙述错误的是（ ）
A．神经细胞和伞藻都有细胞骨架 B．眼虫和衣藻都有叶绿体
C．酵母菌、叶肉细胞都有液泡 D．黑藻、根瘤菌和支原体都有细胞壁
3．小小细胞奥秘多，前人探索付辛劳!下列关于细胞的叙述，正确的是（ ）
A．罗伯特·胡克用显微镜观察到的木栓组织是死的植物细胞
B．施莱登和施旺认为，自然界中一切生物都由细胞发育而来
C．细胞是生命活动的基本单位，每个细胞都能独立地完成各项生命活动
D．细胞既是生物体结构的基本单位，又是生物体遗传和变异的基本单位
4．“有收无收在于水，收多收少在于肥。”某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述错误的是（ ）
A．步骤一损失的水在细胞中主要以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂
B．步骤二损失的水在细胞中主要与蛋白质、多糖等物质结合
C．步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中主要以离子形式存在
D．干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水与自由水的比值相对较高
5．俗话说“肥胖肥胖，身体不壮”，目前肥胖已成为严重的社会性健康问题。下列相关叙述正确的是（ ）
A．构成DNA的脱氧核糖也能作为能源物质
B．纤维素很难被消化，因此不是人类所需的“营养素”
C．糖类在供应充足的情况下可以大量转化为脂肪，摄糖过多可能导致肥胖
D．相同质量的糖原和脂肪彻底氧化分解，脂肪释放的能量多是因为其所含元素中氧多氢少
6．如图是细胞内大分子物质的形成过程的模型，下列叙述正确的是（ ）
A．若组成单体的化学元素是C、H、O、N、P，则大分子可能是储存遗传信息的RNA
B．若某种大分子能够调节机体的生命活动，则它一定是胰岛素
C．脂肪是细胞内具有储能作用的大分子物质
D．淀粉、糖原和纤维素的单体都是葡萄糖，三者功能的差异与单体的连接方式不同有关
7．如图表示磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的运载体，将药物运送到特定的细胞发挥作用。下列有关叙述错误的是（ ）
A．当脂质体与靶细胞接触时，图a中的药物通过磷脂分子的缝隙穿过进入靶细胞内
B．脂质体膜也具有流动性，可以与细胞膜发生融合
C．可在脂质体膜上镶嵌某种蛋白质，使脂质体与特定细胞起作用
D．图a中是能在水中结晶或溶解的药物，图b中是脂溶性药物
8．生命起源于海洋，膜的出现将生命物质与外界环境分开产生了原始的细胞，而细胞核的出现是细胞进化历程中又一个巨大飞跃，它是真核细胞特有的结构。如图为典型的细胞核及其周围部分结构的示意图，下列说法正确的是（ ）
A．提取核膜中的脂质平铺在水面形成的单分子层面积约是核膜面积的2倍
B．4被破坏，该细胞蛋白质的合成不能正常进行
C．2为核孔，是RNA、糖蛋白等大分子进出细胞核的通道
D．细胞核位于细胞的正中央，所以它是细胞的控制中心
9．“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”描绘了江南水乡的初春美景，下列叙述正确的是（ ）
A．一只白鹭的生命系统结构层次由小到大依次为细胞→组织→器官→个体
B．桃花和流水属于生命系统结构的同一层次
C．白鹭、桃花、鳜鱼可以构成一个群落
D．诗词中的流水、西塞山参与生命系统的组成
10．研究发现，抑郁症患者大脑中X细胞合成的成纤维细胞生长因子9（FGF9）是一种分泌蛋白，含量远高于正常人。下列说法错误的是（ ）
A．除题中指出的FGF9外，分泌蛋白还包括消化酶、抗体和所有激素
B．可通过抑制X细胞中核糖体、内质网或高尔基体的功能来治疗抑郁症
C．FGF9的分泌过程中线粒体为FGF9的合成提供能量
D．FGF9从细胞中分泌后作用于靶细胞，能体现细胞膜的进行细胞间信息交流的功能
11．“巨型稻”平均株高2米左右，茎秆粗壮，穗大粒多，产量高，富含K、Ca、Zn、Mg等营养元素。下列相关叙述正确的是（ ）
A．K、Ca、Zn、Mg是组成“巨型稻”细胞的大量元素
B．“巨型稻”活细胞中含量最多的化合物为淀粉
C．组成“巨型稻”和普通稻的元素种类大体相同
D．组成“巨型稻”的化学元素有的是其特有的，在无机自然界中找不到
12．西湖龙井茶是我国著名茶叶，特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇。成品茶纯净清澈、香味持久，其中含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分，下列叙述正确的是（ ）
A．泡茶时各种营养成分在体内都可通过水解为生命活动提供能量
B．茶叶中的维生素D属于脂质，由三分子脂肪酸和一分子甘油发生反应而成
C．茶树叶肉细胞中的儿茶素存在于液泡中，叶绿素存在于叶绿体中
D．成品茶叶中不含自由水，含有的氨基酸都是必需氨基酸
13．如图为核苷酸链的结构示意图，下列叙述错误的是（ ）
A．能构成一个完整核苷酸的是图中的b
B．图中的每个五碳糖都与1个或2个磷酸基团相连
C．该结构彻底水解后的产物有磷酸、五碳糖、含氮碱基
D．若该链为脱氧核苷酸链，从碱基组成上看，缺少的碱基是T
14．对下列图示的生物学实验的叙述正确的是（ ）
A．若图①表示将显微镜镜头由a转换成b，则观察的视野变明亮
B．图②中若向右移动装片可把C细胞移到中央，方便再放大观察
C．若在显微镜下观察图③细胞质流动时，发现细胞质的流动方向是顺时针，则细胞质的实际流动方向是逆时针
D．若图④是在显微镜下目镜为10×，物镜为10×，视野中被相连的16个分生组织细胞所充满的图像。目镜不变，物镜换成40×时，则在视野中可检测到的分生组织细胞数为1个
15．细胞之间通过信息交流，保证细胞间功能的协调。下列关于甲、乙、丙三图的说法，正确的是（ ）
A．图甲中，靶细胞上②的化学本质是糖脂
B．HIV病毒识别并侵染T淋巴细胞，体现细胞之间的信息交流
C．图丙表示动植物细胞间的信息交流还可以通过相邻细胞间的胞间连丝进行
D．细胞间的信息交流大多与细胞膜的结构和功能有关
16．2020年诺贝尔生理学或医学奖授予了哈维·阿尔特等三位科学家，以表彰他们在发现丙型肝炎病毒方面所做出的贡献，HCV（丙肝病毒）为RNA病毒，在核衣壳外包绕含脂质的囊膜，囊膜上有刺突。下列说法错误的是（ ）
A．HCV的构成成分有核酸、蛋白质和脂质
B．HCV极易变异，研制疫苗的难度大
C．HCV中的蛋白质、RNA属于生命系统的结构层次
D．HCV寄生在活细胞中，其生命活动离不开细胞
17．下列关于细胞核的结构与功能的叙述，正确的是（ ）
A．除了哺乳动物红细胞等极少数细胞外，真核细胞都有细胞核
B．伞藻嫁接实验证明了细胞核是代谢的控制中心
C．水分等小分子物质能通过核孔进出细胞核
D．核仁与某种RNA的合成以及中心体的形成有关
18．下列关于染色体的叙述，错误的是（ ）
A．染色体是细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质
B．严格的说，只有在细胞分裂时才出现染色体
C．线粒体和叶绿体中的DNA、蓝细菌拟核中的DNA，都能形成染色体
D．光学显微镜下可见圆柱状或杆状的染色体
19．研究者用荧光染料对细胞膜上蛋白质分子进行处理，并使膜发出荧光。再用高强度激光照射细胞膜的某区域，使其瞬间被“漂白”，即荧光消失。随后，该漂白区域荧光逐渐恢复。检测该区域荧光强度随时间的变化，绘制得到荧光漂白恢复高强度激光曲线，如图所示。下列高强度激光相关叙述错误的是（ ）
A．荧光恢复的原因可能是被漂白区内外的分子运动
B．实验结果支持细胞膜具有一定的流动性
C．某些蛋白质分子可能处于相对静止状态
D．荧光恢复不可能是被漂白物质的荧光自行恢复所致
20．用离体蛙心进行灌流实验发现，不含Ca2+的生理盐水无法维持蛙心的收缩，含有少量Ca2+的生理盐水可使蛙心持续跳动数小时。该实验说明Ca2+（ ）
A．对维持细胞酸碱平衡有重要作用
B．对维持生物体生命活动有重要作用
C．对维持细胞形态有重要作用
D．为蛙心持续跳动提供能量
二、非选择题：本题共3小题，共40分。
21．（13分）在生命发展过程中，动植物生物之间和谐共生。为更好了解他们的生存模式，科学家们对他们进行了深入研究。下图是两种生活状态细胞的亚显微结构示意图，据图回答下列问题：
（1）研究图一细胞所示的生理活动过程，一般采用的研究方法是_____。该过程还体现了生物膜的结构特性是_____。
（2）图一中特有的细胞器是[ ]_____，它分布于_____细胞中，图二细胞中②是指_____，里面含有的液体叫做_____。
（3）图中不具有膜结构的细胞器是_____和_____（填名称）。
（4）新宰的肉类马上煮熟吃会显肉老，放一段时间再煮反而肉更鲜嫩，这可能与_____（填细胞器名称）的作用有关，请写出其中原理：_____。
22．（13分）肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素。军事上常将这种毒素用于生化武器。人们食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏。该毒素是由两个亚单位（每个亚单位由一条肽链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子。下图是肉毒类毒素的局部结构简式，回答下列问题：
（1）该毒素的基本单位是_____，已知参与组成该毒素的丙氨酸的R基团为—CH ，请根据氨基酸结构通式写出丙氨酸的结构式______。
（2）图示片段由_____种氨基酸组成，氨基酸之间通过_____方式连接成多肽链，失去的水中的氢元素来自于_____。在形成该片段过程中，相对分子质量减少了_____。
（3）请写出肉毒杆菌毒素结构中所含的化学键名称_____，蛋白质结构具有多样性，其原因是_____。
（4）某肽链由52个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成2个五肽，3个六肽，3个八肽，则这些短肽所含有氨基总数至少为_____个，氧原子与原来的肽链相比，发生的变化是______。
23．（14分）饺子是中国人民喜爱的传统食品，它的制作流程是先用面粉做成薄而软的面皮，再以鲜肉、萝卜等切碎，拌以佐料为馅，包好后下锅煮至饺子浮上水面即可。某兴趣小组对饺子材料进行了如下检测：
组别 材料 实验试剂及条件 观察内容
A 白萝卜匀浆 斐林试剂、50～65℃水浴加热 组织样液颜色变化
B 肥肉 清水、苏丹Ⅲ染液、酒精 占满了整个细胞，细胞密集
C 瘦肉 组织样液颜色变化
将上述各组实验材料按表中实验条件进行相关处理后，将B组制成临时装片，放在显微镜下观察。回答下列问题：
（1）请写出上述实验所涉及的实验原理：______。
（2）A组实验试剂的成分是甲液：0.1g/mL的______溶液，乙液：0.05g/mL的______溶液，该试剂使用方法是______。若将白萝卜匀浆换成蔗糖溶液并按正确操作做上述A组实验，结果是溶液颜色呈现______色。
（3）进行B组实验时，体积分数为50%的酒精的作用是______。制作饺子过程中，有人加少量蔗糖调味，检测蔗糖不能用斐林试剂，原因是______。
（4）在进行C组实验时，由于实验室缺乏相应的试剂，请尝试利用A、B组实验中的试剂写出。可行的替代方案______。
（5）一般煮熟后的肉更容易消化，原因是______。
2024～2025学年度第一学期期中联合学业质量监测考试·高一生物学
参考答案、提示及评分细则
一、选择题：本题共20小题，每小题3分，共60分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
答案 D D A C C D A B D A C C A D D C C C D B
1．D胆固醇、脂肪酸含有C、H、O元素，而脂肪酶化学本质为蛋白质，含有N元素，A错误；氨基酸有C、H、O、N，核苷酸和磷酸含C、H、O、N、P，B错误；性激素含有C、H、O元素，壳多糖、胰岛素含有C、H、O、N元素，C错误；淀粉、脂肪、糖原都由C、H、O元素组成，D正确。
2．D神经细胞和伞藻属于真核细胞，具有细胞骨架，A正确；眼虫和衣藻体内都有叶绿体，B正确；酵母菌和叶肉细胞都有液泡，C正确；黑藻、根瘤菌含有细胞壁，支原体中不含细胞壁，D错误。
3．A英国科学家罗伯特·胡克用显微镜观察植物的木栓组织，发现并命名了细胞，该组织细胞是死细胞，A正确；施菜登和施旺认为一切动植物都由细胞发育而来，B错误；细胞是生命活动的基本单位，且每个细胞都能相对独立地生活，同时也从属于有机体的整体功能，对于多细胞生物来说单个细胞不能独立地完成各项生命活动，C错误；细胞既是生物体结构和功能的基本单位，又是生物体遗传和代谢的基本单位，D错误。
4．C构成细胞的有机物容易燃烧，所以步骤三损失的是有机物，剩余的灰分是无机盐，C错误。
5．C构成DNA的脱氧核糖不能作为能源物质，A错误；纤维素很难被消化，但是依然是人类所需的“营养素”，因为纤维素能够刺激胃肠蠕动，改善胃肠环境，有利于排出有害物质，B错误；细胞中糖类和脂肪可以相互转化，糖类在供应充足的情况下可以大量转化为脂肪，摄糖过多可能导致肥胖，C正确；与糖类相比，相同质量的脂肪中的氢多氧少，相同质量的脂肪彻底氧化分解释放的能量更多，D错误。
6．D若组成单体的化学元素是C、H、O、N、P，该大分子可能是核酸，细胞内储存遗传信息的只能是DNA，A错误；某种大分子能够调节机体生命活动，它有可能是胰岛素，B错误；脂肪是细胞内具有储能作用的小分子物质，C错误；淀粉、糖原和纤维素都是由葡萄糖单体聚合形成的多聚体，它们的基本组成单位相同，都是葡萄糖。这些多糖的功能差异主要源于葡萄糖单体之间的连接方式不同，D正确。
7．A根据以上分析已知，图a中的药物为水溶性药物，利用脂质体与细胞膜融合的特点将药物送入细胞，A错误；脂质体膜与细胞膜成分类似，因而可推知脂质体膜也具有流动性，可以与细胞膜融合，B正确；细胞膜上的蛋白质具有识别、免疫等功能，因此可在脂质体膜上镶嵌某种蛋白质与特定细胞表面蛋白进行信息交流，C正确；根据药物在图中的分布可知，图a中的药物是水溶性药物（或在水中结晶的药物），图b中药物为脂溶性药物，D正确。
8．B核膜是双层膜结构，而生物膜的基本骨架是磷脂双分子层，因此提取核膜中的脂质平铺在水面形成的单分子层面积约是核膜面积的4倍，A错误；4为核仁，其与核糖体的形成有关，因此核仁被破坏，核糖体不能合成，则该细胞蛋白质的合成将不能正常进行，B正确；2为核孔，是大分子物质进出细胞核的通道，但具有选择透过性，如RNA能通过核孔，糖蛋白位于细胞膜外侧，不能进出细胞核，C错误；细胞核不一定在正中央，但它是遗传信息库，是细胞的控制中心，D错误。
9．D生命系统的基本单位是细胞，一只白鹭的生命系统的结构层次由小到大依次为细胞→组织→器官→系统→个体，A错误；桃花属于器官，流水属于生态系统的组成部分，所以不在同一层次，B错误；群落是指一定区域所有生物的集合，白鹭、桃花、鳜鱼不能构成一个群落，C错误；生命系统包括生态系统，所以应包括其中的无机环境，诗词中的流水、西塞山参与生命系统的组成，D正确。
10．A激素不都是蛋白质，如性激素属于脂质中的固醇类物质，A错误；FGF9是一种在X细胞内合成的分泌蛋白，结合以上对分泌蛋白的合成和分泌过程的分析可知，抑制X细胞中核糖体、内质网或高尔基体的功能能够减少该分泌蛋白的合成和分泌，从而起到治疗抑郁症的效果，B正确；FGF9是一种在X细胞内合成的分泌蛋白，在分泌蛋白合成过程中都消耗能量，由线粒体提供，C正确；FGF9通过胞吐方式从细胞中分泌出来后，经过体液运输到达靶细胞，属于细胞间进行间接信息交流的方式，该过程能体现细胞膜具有进行细胞间信息交流的功能，D正确。
11．CZn是微量元素，A错误；活细胞中含量最多的化合物是水，B错误；组成“巨型稻”和普通稻的元素种类大体相同，C正确；组成“巨型稻”的化学元素都来自无机自然界，没有一种是其特有的，D错误。
12．C泡茶时各种营养成分通过水解得到的物质不一定都可以提供能量，A错误；维生素D属于脂质中的固醇，脂肪由三分子脂肪酸和一分子甘油发生反应而成，B错误；茶树的叶肉细胞儿茶素存在于液泡中，叶绿素存在于叶绿体中，C正确；成品茶叶是晒干的，不含自由水，含有的氨基酸有必需氨基酸，也有非必需氨基酸，D错误。
13．A核苷酸是核酸的基本组成单位，每个核苷酸由一分子的磷酸、一分子的五碳糖和一分子的含氮碱基组成，且磷酸和五碳糖的第五号碳原子相连，所以能构成一个完整核苷酸的是图中的a，A错误；由题图可知，只有核苷酸链的末端五碳糖与1个磷酸相连，其余均与2个磷酸相连，B正确；核酸彻底水解后产物是磷酸、五碳糖、含氮碱基，C正确；脱氧核糖核苷酸根据碱基不同分为：腺嘌呤（A）脱氧核苷酸、鸟嘌呤（G）脱氧核苷酸、胞嘧啶（C）脱氧核苷酸、胸腺嘧啶（T）脱氧核苷酸，因此若该链为脱氧核苷酸链，从碱基组成上看缺少的碱基是胸腺嘧啶（T），D正确。
14．D若图①表示将显微镜镜头由a转换成b，即低倍镜换上高倍镜，则视野中光线更暗，A错误；显微镜下观察到的景象都是倒立的，所以目标在左侧的位置应该往左移，才能移到中央方便进一步观察，B错误；若图③是在显微镜下观察细胞质流动时发现细胞质的流动是顺时针，则实际细胞质的流动方向也是顺时针，C错误；显微镜放大100倍，视野中被相连的16个分生组织细胞所充满。显微镜放大400倍后，放大倍数是原来的4倍，则面积的放大倍数是原来的16倍，看到的细胞的数目是原来的1/16，即1个，D正确。
15．D图甲可知：细胞间的信息交流是通过化学物质来传递信息的，利用了靶细胞上的受体，而受体的化学本质一般是糖蛋白，A错误；病毒没有细胞结构，所以病毒和细胞的识别没有体现细胞间的信息交流，B错误；图丙表示植物细胞间的信息交流还可以通过相邻细胞间的胞间连丝进行，动物细胞之间没有胞间连丝，C错误；信息分子的受体大多存在于细胞膜上，所以细胞间的信息交流大多与细胞膜的结构和功能有关，D正确。
16．C题意显示，HCV（丙肝病毒）为RNA病毒，在核衣壳外包绕含脂质的囊膜，因此，HCV的构成成分有核酸、蛋白质和脂质，A正确；HCV的遗传物质为RNA，RNA结构不稳定，易发生变异，因此研发疫苗难度大，B正确；最基本的生命系统结构层次是细胞，HCV中的蛋白质、RNA不属于生命系统的结构层次，C错误；HCV寄生在活细胞中，离开活细胞无法表现生命现象，也就是说病毒的生命活动离不开细胞，D正确。
17．C哺乳动物没成熟的红细胞也有细胞核，A错误；伞藻嫁接实验证明了细胞核是遗传的控制中心，不能说明细胞核是代谢的控制中心，B错误；水分等小分子物质可以通过核孔进出细胞核，C正确；核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关，D错误。
18．C染色体的主要成分是DNA和蛋白质，是细胞核中容易被碱性染料染成深色，A正确；细胞分裂时细丝状的染色质螺旋变粗形成显微镜下可见的染色体，B正确；染色体（质）存在真核生物的细胞核中，线粒体、叶绿体、原核细胞都不含有染色体，蓝细菌属于原核细胞，C错误；染色体在光学显微镜下可见，D正确。
19．D由题意分析可知，细胞膜上被漂白区域的荧光强度得以恢复，推测可能的原因有：①被漂白物质的荧光会自行恢复；②被漂白区域内外分子相互运动的结果，A正确，D错误；此项研究通过荧光标记细胞膜分子及荧光恢复与细胞膜上分子运动之间的关系，说明细胞膜具有一定的流动性，B正确；据图中曲线可见，相对荧光强度并没有完全恢复原状，故推测部分蛋白质分子可能处于相对静止状态，C正确。
20．B由题意可知，在缺少Ca2+的生理盐水中，心肌收缩不能进行，在含有Ca2+的生理盐水中心肌收缩能维持数小时，这说明Ca2+对于维持心肌收缩具有重要功能，即实验说明Ca2+对维持生物体的生命活动有重要作用。
二、非选择题：本题共3小题，共40分。
21．（13分）
（1）同位素标记法（1分） 定的）流动性（1分）
（2）⑥（1分）中心体（1分） 和低等植物（2分，只写一个1分，有错都不给分） 液泡（1分） 细胞液（1分）
（3）中心体（1分） 核糖体（1分，2个位置可调换）
（4）溶酶体（1分） 新宰的肉类过一段时间后，细胞内的溶酶体破裂，释放其中的水解酶，把蛋白质水解成小的短肽，显得更嫩（2分，提到关键字即可给分，水解酶1分，蛋白质分解1分）
22．（13分）
（1）氨基酸（1分） （2分）
（2）5（1分） 脱水缩合（1分） 一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基（1分，提及关键字“氨基”和“羧基”才给分）72（1分）
（3）肽键、二硫键（1分，少写不给分） 氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链的空间结构不同（2分，写对一个分句得1分）
（4）8（1分） 氧原子数比原肽链多7个（2分）
23．（14分）
（1）还原糖与斐林试剂于水浴加热条件下可产生砖红色沉淀；脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色；蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应（3分，每项反应物、试剂、颜色，写全得1分）
（2）NaOH（1分） CuSO4（1分）现配现用，等量混合使用（写出1项得1分，共2分）蓝（1分）
（3）洗去浮色（1分） 蔗糖不是还原糖，不能与斐林试剂发生颜色反应（1分）
（4）双缩脲试剂A与斐林试剂甲液相同，可直接使用（1分），双缩脲试剂B液可用清水将斐林试剂乙液稀释而制成（1分，共2分）
（5）高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解（2分，关键字眼答到“结构松散”得1分，“易被水解”得1分）

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