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第3节　汽化和液化
知识点一、汽化
1.定义:物质从液态变成气态的过程，汽化过程需要吸热。
2.汽化的两种方式:　沸腾和蒸发，都需要吸热。
知识点二、沸腾
1.特点:在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。沸腾时液体的温度保持不变。
2.现象:水沸腾时，有大量的气泡上升、变大，到水面破裂，释放出水蒸气。
3.规律:液体在沸腾时，要不断吸热，但温度保持不变。
4.液体沸腾条件:温度达到沸点，不断吸热　。
5.沸点:液体开始沸腾的温度。不同液体的沸点不同。
练习题1：如图所示的是“观察水的沸腾“实验，水正在沸腾，下列说法中错误的是（ ）
A.此时水的沸点是99 ℃
B.水中的气泡内只有空气
C.水中上升的气泡体积由小变大
D.保持水沸腾需要继续加热
练习题2：我国科学家屠呦呦在提取青蒿素时，由于青蒿素受热易失去活性，为了从溶液中提取青蒿素，她选用乙醚代替水或酒精，这是因为乙醚（ ）
A.具有较高的熔点 B.具有较低的熔点
C.具有较高的沸点 D.具有较低的沸点
练习题3：如图所示，烧杯内盛有适量的酒精并用酒精灯加热(标准大气压下)，甲试管内盛有醋，乙试管内盛有酒精，（酒精沸点78 ℃，醋的沸点60 ℃）加热至烧杯内液体沸腾，继续加热较长时间(烧杯、试管中仍有液体)，则甲、乙两试管（ ）
A.都会沸腾 B.都不会沸腾
C.甲会沸腾，乙不会沸腾 D.甲不会沸腾，乙会沸腾
练习题4：如图所示，容器A中装有水，在水中放入另一个小桶B，B中也装有水，给容器A加热，则下列说法正确的是（ ）
A.继续加热，A、B中的水同时沸腾
B.继续加热，B中的水先沸腾
C.继续加热，A中的水沸腾，B中的水不能沸腾
D.A、B中的水均不能沸腾
练习题5：小明利用如图甲所示的实验装置观察水的沸腾。
（1）组装器材时，应先固定图甲中的　　　　(选填“A“或“B“)。
（2）安装好实验器材后，为缩短实验时间，小明在烧杯中倒入热水，温度计示数如图乙所示，此时温度计的示数为　　　　℃。
（3）在水温升高到90 ℃后，小明每隔1 min观察1次温度计的示数，记录在表中，直至水沸腾，一段时间后停止读数。
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度/℃ 90 92 94 96 98 99 99 99
①小明在第7 min忘记了记录数据，此时的水温应为　　　　℃;
②小明观察到:沸腾时水中气泡的情形为图丙中的　　　　(选填“C“或“D“)图。
（4）丁图中读数方式正确的是　　　　(选填“a““b“或“c“)。
（5）撤掉酒精灯后，水不会立刻停止沸腾，原因是　　　　。
知识点三、蒸发
1.特点:在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。
2.现象:湿衣服变干，教室洒水后变干。
3.应用:蒸发吸热，有致冷的作用。
4.影响蒸发快慢的因素:液体的温度、液体的表面积、液体上方空气的流动速度　。
知识点四、液化
1.定义:物质从气态变成液态的过程，液化过程需要　放热　。
2.现象:水开了冒“白气“，夏天自来
水管会“出汗“，雾与露的形成。
3.使气体液化的两种方法:　降低温度、　压缩体积　。
练习题1：如图所示，坎儿井是干旱地区的劳动人民在漫长的历史发展中创造出的一种地下水利工程，它主要是将春夏季节渗入地下的大量雨水、冰川及积雪融水经过暗渠引出地表，以满足用水需求.关于坎儿井，下列说法错误的是 ( )
A.当水温很低时，井水不会蒸发
B.竖井一般较深，水温较低，能减慢蒸发
C.利用暗渠来输送井水，可避免阳光照射，减少蒸发损失
D.竖井井口较小便于封盖，既能减慢蒸发，也能使风沙难以侵入
练习题2：如图所示,常温下的两个烧杯分别盛有冰块和热水,杯口分别盖有玻璃片a、b。一段时间后,观察到玻璃片表面出现小水珠,下列说法正确的是 （ ）
A.小水珠都在a、b的上表面
B.小水珠都在a、b的下表面
C.小水珠在a的下表面、b的上表面
D.小水珠在a的上表面、b的下表面
练习题3：如图所示，空调利用了一种叫做R﹣134a冷媒的物质作为热的“搬运工”，在压缩机的作用下，冷媒在冷凝器和蒸发器之间循环，把室内的热“搬运”到室外。关于这种空调，下列说法中不正确的是( )
A.液态冷媒在室内挂机的蒸发器中汽化吸收热量
B.气态冷媒在室外主机的冷凝器中液化放出热量
C.空调的室内机安装在房间的上方对室内制冷效果更好些
D.当空调温度调的特别低，经过一段时间后，房间窗户内侧会出现“白雾”
练习题4：刚出水的游泳者,通常会因为体表水分的蒸发而有“冷”的感觉,此时游泳者会不由自主地蜷缩身体　 　(选填“加快”或“减慢”)体表水分的蒸发。如果一阵风吹来,会感觉更冷,这是因为风加快了人体表面的　 　,从而使水分　 　加快。
练习题5：2023年4月2日,“天龙二号”遥一运载火箭在酒泉卫星发射中心成功发射,该运载火箭的助燃剂和燃料分别为液氧和煤基航空煤油,通常情况下,科技人员采用　 　和降低温度的方式使氧气液化成液氧。
练习题6：小明在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，知识讲解进行如图所示的实验，探究影响水蒸发快慢的因素，测得 A、B、C、D中水滴变干的时间分别为200 s、100 s、50 s、80 s.
（1）通过A、B两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的 有关.
（2）通过 、 两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的温度有关.
（3）小明在设计如图D所示的实验方案时，控制 、 相同，改变水表面附近空气流速.
（4）液体蒸发要 (填“吸热”或“放热”)，具有 作用，请你举出一个实例： ·
第3节　汽化和液化
知识点一、汽化
1.定义:物质从液态变成气态的过程，汽化过程需要吸热。
2.汽化的两种方式:　沸腾和蒸发，都需要吸热。
知识点二、沸腾
1.特点:在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。沸腾时液体的温度保持不变。
2.现象:水沸腾时，有大量的气泡上升、变大，到水面破裂，释放出水蒸气。
3.规律:液体在沸腾时，要不断吸热，但温度保持不变。
4.液体沸腾条件:温度达到沸点，不断吸热　。
5.沸点:液体开始沸腾的温度。不同液体的沸点不同。
练习题1：如图所示的是“观察水的沸腾“实验，水正在沸腾，下列说法中错误的是（ B ）
A.此时水的沸点是99 ℃
B.水中的气泡内只有空气
C.水中上升的气泡体积由小变大
D.保持水沸腾需要继续加热
练习题2：我国科学家屠呦呦在提取青蒿素时，由于青蒿素受热易失去活性，为了从溶液中提取青蒿素，她选用乙醚代替水或酒精，这是因为乙醚（ D ）
A.具有较高的熔点 B.具有较低的熔点
C.具有较高的沸点 D.具有较低的沸点
练习题3：如图所示，烧杯内盛有适量的酒精并用酒精灯加热(标准大气压下)，甲试管内盛有醋，乙试管内盛有酒精，（酒精沸点78 ℃，醋的沸点60 ℃）加热至烧杯内液体沸腾，继续加热较长时间(烧杯、试管中仍有液体)，则甲、乙两试管（ C ）
A.都会沸腾 B.都不会沸腾
C.甲会沸腾，乙不会沸腾 D.甲不会沸腾，乙会沸腾
练习题4：如图所示，容器A中装有水，在水中放入另一个小桶B，B中也装有水，给容器A加热，则下列说法正确的是（ C ）
A.继续加热，A、B中的水同时沸腾
B.继续加热，B中的水先沸腾
C.继续加热，A中的水沸腾，B中的水不能沸腾
D.A、B中的水均不能沸腾
练习题5：小明利用如图甲所示的实验装置观察水的沸腾。
（1）组装器材时，应先固定图甲中的　　B　　(选填“A“或“B“)。
（2）安装好实验器材后，为缩短实验时间，小明在烧杯中倒入热水，温度计示数如图乙所示，此时温度计的示数为　　69　　℃。
（3）在水温升高到90 ℃后，小明每隔1 min观察1次温度计的示数，记录在表中，直至水沸腾，一段时间后停止读数。
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度/℃ 90 92 94 96 98 99 99 99
①小明在第7 min忘记了记录数据，此时的水温应为　99　　　℃;
②小明观察到:沸腾时水中气泡的情形为图丙中的　　C　　(选填“C“或“D“)图。
（4）丁图中读数方式正确的是　　b　　(选填“a““b“或“c“)。
（5）撤掉酒精灯后，水不会立刻停止沸腾，原因是　石棉网的温度高于水温，能使水继续吸收热量　　　。
知识点三、蒸发
1.特点:在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。
2.现象:湿衣服变干，教室洒水后变干。
3.应用:蒸发吸热，有致冷的作用。
4.影响蒸发快慢的因素:液体的温度、液体的表面积、液体上方空气的流动速度　。
知识点四、液化
1.定义:物质从气态变成液态的过程，液化过程需要　放热　。
2.现象:水开了冒“白气“，夏天自来
水管会“出汗“，雾与露的形成。
3.使气体液化的两种方法:　降低温度、　压缩体积　。
练习题1：如图所示，坎儿井是干旱地区的劳动人民在漫长的历史发展中创造出的一种地下水利工程，它主要是将春夏季节渗入地下的大量雨水、冰川及积雪融水经过暗渠引出地表，以满足用水需求.关于坎儿井，下列说法错误的是( A )
A.当水温很低时，井水不会蒸发
B.竖井一般较深，水温较低，能减慢蒸发
C.利用暗渠来输送井水，可避免阳光照射，减少蒸发损失
D.竖井井口较小便于封盖，既能减慢蒸发，也能使风沙难以侵入
练习题2：如图所示,常温下的两个烧杯分别盛有冰块和热水,杯口分别盖有玻璃片a、b。一段时间后,观察到玻璃片表面出现小水珠,下列说法正确的是（ D ）
A.小水珠都在a、b的上表面
B.小水珠都在a、b的下表面
C.小水珠在a的下表面、b的上表面
D.小水珠在a的上表面、b的下表面
练习题3：如图所示，空调利用了一种叫做R﹣134a冷媒的物质作为热的“搬运工”，在压缩机的作用下，冷媒在冷凝器和蒸发器之间循环，把室内的热“搬运”到室外。关于这种空调，下列说法中不正确的是( D )
A.液态冷媒在室内挂机的蒸发器中汽化吸收热量
B.气态冷媒在室外主机的冷凝器中液化放出热量
C.空调的室内机安装在房间的上方对室内制冷效果更好些
D.当空调温度调的特别低，经过一段时间后，房间窗户内侧会出现“白雾”
练习题4：刚出水的游泳者,通常会因为体表水分的蒸发而有“冷”的感觉,此时游泳者会不由自主地蜷缩身体　减慢　(选填“加快”或“减慢”)体表水分的蒸发。如果一阵风吹来,会感觉更冷,这是因为风加快了人体表面的　空气流速　,从而使水分　蒸发　加快。
练习题5：2023年4月2日,“天龙二号”遥一运载火箭在酒泉卫星发射中心成功发射,该运载火箭的助燃剂和燃料分别为液氧和煤基航空煤油,通常情况下,科技人员采用　压缩体积　和降低温度的方式使氧气液化成液氧。
练习题6：小明在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，知识讲解进行如图所示的实验，探究影响水蒸发快慢的因素，测得 A、B、C、D中水滴变干的时间分别为200 s、100 s、50 s、80 s.
（1）通过A、B两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的 表面积 有关.
（2）通过 A 、 C 两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的温度有关.
（3）小明在设计如图D所示的实验方案时，控制 水的温度 、 水的表面积 相同，改变水表面附近空气流速.
（4）液体蒸发要 吸热 (填“吸热”或“放热”)，具有 致冷 作用，请你举出一个实例： 给发烧的病人皮肤上擦拭酒精 ·

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