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第五单元 生物圈中的其他生物
第四章 细菌和真菌
第三节 真菌
一、生活中常见的真菌
单细胞:
多细胞
霉菌
大型真菌：蘑菇、 木耳等
酵母菌
细菌都是单细胞生物
食用真菌：
双胞菇
金针菇
香菇
平菇
茶树菇
木耳
银耳
灵芝
冬虫夏草
药用真菌：
食用真菌：
发霉现象
显微镜下的酵母菌
二.酵母菌的结构
酵母菌细胞结构
细胞膜
细胞质
液泡
细胞核
细胞壁
真核
生物
无叶绿体
芽体
出芽生殖
异养型
孢子
直立
菌丝
三.认识霉菌
营养
菌丝
生殖细胞
区分细菌菌落与真菌菌落
各种曲霉的菌落
曲霉菌
青霉
曲霉
直立菌丝
孢子
可以根据孢子的着生状态和颜色区分不同的霉菌
孢子绿色，
扫帚状排列
孢子红色，褐色等，
放射状（球状）排列
蘑菇也主要是孢子繁殖
菌盖
菌柄
菌褶 菌褶菌褶
菌褶
孢子
菌柄
菌盖
子实体
菌褶
在菌褶内生有大量孢子
菌丝
真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代
课堂小结：
常见的真菌
单细胞生物：
酵母菌
多细胞生物：
霉菌(青霉、曲霉)
蘑菇、木耳等
异养型
有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，无叶绿体
营养方式：
细胞结构：
生殖方式：
孢子生殖
利用现成的有机物生活
分布广泛：
孢子数量多，随风飘散各处
出芽生殖（酵母菌）
制作蘑菇的孢子印
制作蘑菇的孢子印

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