资源简介

(共25张PPT)
3.1 微生物的分布
人教版 七年级上册
第二单元
第三章 微生物
学习目标
通过分析，概述什么是微生物，列举常见微生物的类型。
生命观念
通过“检测环境的细菌和真菌”初步掌握微生物的培养方法。
探究实践
通过观察、比较，概述细菌和真菌菌落的特点。
生命观念、科学思维
通过分析和实验，说出细菌和真菌的分布特点，养成良好的卫生习惯。
态度责任
1. 什么是微生物 说说你知道的微生物有哪些。
2. 航天员为什么要检测回收水中和空间站内的微生物 微生物与人类健康有什么关系
3 . 你还能提出什么问题
想一想、议一议
什么是微生物？
个体微小、结构简单的生物，它们统称为微生物
定义
种类
细菌 真菌 病毒
观察菌落
一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
比较细菌菌落和真菌菌落
细菌菌落
真菌菌落
细菌菌落和真菌菌落有什么不同？
细菌菌落 真菌菌落
大小 小 大
颜色 多为白色 红、褐、黑、黄、绿等
形态 光滑粘稠或 粗糙干燥 绒毛、絮状、蛛网状
1
2
3
4
5
6
大肠杆菌
变形杆菌
沙门氏菌
沙门氏菌
枯草芽孢杆菌
金黄色葡萄球菌
细菌菌落
黑曲霉
青霉
酵母菌
曲霉
曲霉
曲霉
真菌菌落
高温灭菌
高温高压
灭菌锅
琼 脂
牛肉汁
冷却好的培养基
培养皿
冷 却
接种
恒温箱
恒温培养
观察菌落
培养细菌和真菌的一般方法
配制培养基
将少量细菌或真菌放在培养基上的过程。
1、配制培养基
2、高温灭菌
5、恒温培养
4、接种
提供营养物质和生存空间
3、冷却
提供适宜的温度
目的：避免杂菌的干扰
目的：防止高温杀死接种的细菌或真菌
培养细菌和真菌的一般方法
探究实验的一般方法步骤
作出假设
2
提出问题
1
制定计划
3
实施计划
4
得出结论
5
表达交流
6
实验·探究 检测环境中的细菌和真菌
提出问题
作出假设
制定并实施计划
洗手前和洗手后，手上的细菌和真菌数量一样多吗
不一样，洗手前细菌和真菌的数量比洗手后多。
为什么要设置空白对照呢 排除其他因素的干扰
如何证明洗手有用呢 要不要设置对照组
空白对照 洗手前 洗手后
实验·探究 检测环境中的细菌和真菌
提示
材料用具
装有牛肉汁培养基的培养皿(经高温灭菌，每组两套)、无菌棉棒、标签纸、放大镜等。
① 没有想好如何操作之前，不能打开培养皿。想一想：为什么要准备两套装有培养基的培养皿 它们各有什么用处
防止环境中的杂菌污染培养基；
一组接种（实验组），另一组不做任何处理（空白对照）
实验·探究 检测环境中的细菌和真菌
在标签纸上标出组别、实验日期等，将标签贴在培养皿的底面。
在各组选定的环境中采集样品。例如，在教室、操场、食堂、草 地、林地等地方，打开培养皿，将培养皿暴露在空气中5～10分钟，盖好。又如，用无菌棉棒蘸取池塘水、土壤或擦拭口腔内部、手心等处，在培养基上轻轻涂抹。
接种
便于辨认和观察记录
提示
②
实验·探究 检测环境中的细菌和真菌
③
应考虑好放在什么样的环境条件下培养。两套装有培养基的培
养皿都需要在同一环境下培养吗
设计观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。
放在恒温环境（根据菌种选择温度，20℃-40℃之间）
需要，控制单一变量
实验·探究 检测环境中的细菌和真菌
提示
④
⑤
为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内
混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除实验外因素干扰。
实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的杂菌污染培养基。
实验时，应按照要求穿实验服、戴口罩。实验结束后，应将培养 物等进行高温灭菌处理。
1
实验·探究 检测环境中的细菌和真菌
讨论
什么环境条件下可能没有细菌和真菌 在这个探究中，有这样的情况存在吗 为什么
高温和极低温，极为干燥，没有有机物的地方可能没有细菌和真菌。
本探究中可能无此情况。本探究中人的手部会有分泌物（有机物），温度较为适宜，适合细菌和真菌生长和繁殖。
实验·探究 检测环境中的细菌和真菌
3
讨论
空白对照 洗手前 洗手后
只要一组对照实验得到的结果是否可靠？如何增加实验结果的准确性？
实验·探究 检测环境中的细菌和真菌
设置重复实验
根据各组的探究结果进行总结：细菌和真菌的生活需要哪些基本条件
特殊条件：氧气（例如有些细菌必须在无氧条件下生存）
实验·探究 检测环境中的细菌和真菌
4
讨论
水分 适宜的温度 有机物
洗手可有效减少手上的细菌和真菌
实验·探究 检测环境中的细菌和真菌
结论:
本节小结
一、概念检测
结合本节你所做的探究活动，判断下列说法是否正确。
(1)培养基中的牛肉汁可为细菌和真菌提供营养物质。 ( )
(2)细菌和真菌都能够形成菌落，因此无法从菌落上区分细菌和真菌。( )
√
×
二 、拓展应用
1.真空包装的食品耐储存，为什么 日常生活中防止食品腐败的方法还有哪些 说说其中的生物学道理。
真空包装可以隔绝氧气，使一些好氧菌无法生长和繁殖。
练习与应用
2.康康洗手前和洗手后，分别用
同一只手在两个配方相同、
经高温灭菌 的培养基上各按了一下，并迅速盖上培养皿；然后将两个培养
皿放在适宜且相同的温度下培养，几天后形成了如下图所示的菌落。该实
验现象说明什么 这对你做好个人卫生有什么启示
二 、拓展应用
说明洗手可以去除手部大部分细菌真菌；我们应该勤洗手讲卫生。
练习与应用
选词填空
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