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教科版四年级上册科学《呼吸与消化》专项训练
一、基础知识
1．（小学科学大象版四年级上册第四单元测试卷）按序号写出各个呼吸器官的名称。
1　 　2　 　3　 　4　 　
5　 　6　 　
2．（2020四上·正阳期末）下图两个瓶子内均装入澄清的石灰水，一个用嘴吹气，一个用打气筒打气。如果吹气时用弯管进行实验，应选择　 　瓶进行实验。经向两瓶内分别吹气、打气后，石灰水明显变浑浊的是　 　瓶。
3．（2023四上·湘潭期末）课堂上，我们用　 　集气法收集人体呼出的气体，下面实验操作的正确顺序的序号排列是　 　。(参考选择：排水、排气)
4．（2022四上·西山期末）将下列食物按我们习惯采用的食用方法进行分类（填序号）
①大米 ②桔子 ③西红柿 ④鲫鱼 ⑤西瓜 ⑥黄瓜 ⑦猪肉 ⑧胡萝卜 ⑨葡萄 ⑩生菜
生吃的食物　 　
生、熟都吃的食物　 　
熟吃的食物　 　
5．（2024四上·桐乡市期末）不同食物中含有不同的营养物质。像花生、肥肉中含　 　较多，馒头、米饭等食物中含　 　较多。
6．（2021四上·鹿城期末）阿诺同学给自己准备的一日三餐菜单，请你看一看，并给他提一提建议。
阿诺的菜单 早餐：牛排 中餐：炸鸡 晚餐：鱼排 我的建议(至少两点) ：
7．（2023四上·塔河期末）①口腔②大肠③食道④胃⑤小肠
二、能力提升
8．（2021四上·越城期末）把相应牙齿的名称序号填入括号中。
9．（2023四上·瑞安期末）项目三：自我保护健康生活
人感染了新冠病毒后常见体征有发热及咳嗽、气促和呼吸困难等呼吸道症状，假期我们还要继续做好自我保护，在人员集聚地戴好口罩。保持基本的手部和呼吸道卫生，健康安全饮食。
（1）重症新冠病毒患者呼吸系统中的　 　(选填 “①”“②”“③”)器官会受到侵害，它是人体进行气体交换的主要场所。
（2）我们研究呼吸时可以借助模型，．上面右图是演示呼吸的模型图，上图中代表肺的是　 　代表膈肌的是　 　(选填“A” “B”“C"“D”)。
（3）上面右图中，图　 　(选填“甲”或“乙”)模拟的是人体的吸气过程。
（4）多运动是提高免疫力，预防新冠的重要方式。平时爱运动的同学比不爱运动的同学恢复到正常呼吸所需的时间要短，你认为最有可能的原因是（　　）。
A．爱运动的同学吸入的二氧化碳多
B．爱运动的同学肺活量大．
C．爱运动的同学肺活量小
合理膳食对身体健康非常重要，下面是小科一天的食谱：
一天的食物 早餐 午餐 晚餐 其他时间
牛奶、肉包子、核桃 米饭、炒白菜、油焖茄子 米饭、糖醋排骨、番茄炒蛋 橘子
（5）统计一天的食物时，下列做法中，错误的是（　　）。
A．肉包子应该记为一种食物
B．吃过的零食也应该记录下来
C．可以按照早餐、午餐、晚餐的顺序统计一天的食物
（6）为了使小科的午餐营养搭配更均衡，可以在午餐中加入（　　）。
A．西蓝花 B．芹菜 C．鲳鱼
（7）小科用核桃在白纸上涂抹，会留下油迹，说明核桃中含有较多的　 　；在米饭上滴碘酒，看见米饭变成　 　色。
（8）吃核桃时，咀嚼核桃所用的牙齿是（　　）。
A．门齿 B．犬齿 C．臼齿
（9）米饭进人身体后的“旅程”是（　　）。
A．口腔一胃一食道一大肠一小肠
B．口腔一食道一胃—小肠一大肠
C．口腔一胃一食道—小肠一大肠
（10）“非常长，内壁有很多褶皱，内壁有大量绒毛凸起”描述的消化器官是（　　）。
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
（11）妈妈经常提醒小科，吃饭时不要说话交流，还要细嚼慢咽。请你帮小科分析一下妈妈的话有哪些科学道理：　 　
10．（教科版小学科学四上期末真题卷（一） 21）仔细观察右面的牙齿分布排列图，回答下面的问题。
（1）我们的牙齿可分为门齿、犬齿和臼齿。请在右边的图中标出“门齿”“犬齿”和“臼齿”。
（2）在吃食物的过程中，门齿和臼齿分别起什么作用？
门齿的作用是：　 　。
臼齿的作用是：　 　。
（3）人们常说吃东西要“细嚼慢咽”。这是什么道理？
（4）牙齿是我们身体重要的消化工具，保护好牙齿对我们一生的健康都很有意义。请问：防止蛀牙最有效的方法是什么？
（5）食物在口腔里是怎样完成初步消化的？
11．（2023四上·钱塘期末）为了做到合理营养，营养学家将食物进行了科学分类。
（1）右图是居民平衡膳食宝塔，第一层包括水和　 　，它的主要营养成分是　 　。
（2）下列物质是人体能量的主要来源（　　），调节身体的机能是（　　），构成人体肌肉、内脏、血液的主要成分的是（　　），细胞的主要成分，约占体重的60-70%的是（　　）。
A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪
D．维生素 E．矿物质 F．水
（3）下列哪些做法有利于我们保持营养均衡，请在方框内画“√”
□荤素搭配，粗细粮搭配□挑选零食也要考虑营养丰富
□多吃爱吃的食物□运动量大时，适当添加可提供能量的食物
□蔬菜水果每天都要吃一点□糖类既能提供能量又好吃，应该多吃
12．（2024四上·瓯海期末）调查发现，我国小学生营养过剩的状况令人担忧。如图是正常体重学生和肥胖学生一天食用各类食物的占比示意图，观察后回答问题。
（1）肥胖体重学生的饮食中，　 　和　 　的摄入量比正常体重学生多。
（2）取少量米饭、馒头等食物，在它们表面滴上碘酒，发现这些食物表面出现蓝紫色， 说明这些食物中含有(　　)。
A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪
13．（2022四上·杭州期中）肺活量是肺功能的重要指标。根据《国家学生体质健康标准（2014年修订）》中有关数据显示，小学四年级男生肺活量在1100-2600mL，女生在900-2000mL。小宇（男）想知道自己的肺活量，却发现家里没有肺活量测量器，想自己制作一个简易的工具，找到袋子、吹嘴、吸管、夹子、刻度尺、记号笔和剪刀等工具进行制作并测量。
（1）小宇应选择合适袋子：在家里找到两种袋子（如上图），你觉得他应该选择的是　 　（填字母），你的理由是　 　。
（2）制作刻度：他还制作了刻度条，并贴在袋子外面，你觉得0刻度应该贴在　 　。（选填“靠近袋口”或“袋子底部”）
（3）把吹嘴和吸管安装在袋口，将袋口　 　。（选填“密封”或“不用密封”）
（4）吹气：排除袋内空气后往里面吹气，你觉得吹气的正确方法是（　　）。
A．轻轻吸气，轻轻呼出
B．深吸一口气，用力呼出
C．深吸深呼三次
（5）如果测量之前没有将袋内空气排除干净，会造成测量结果（　　）。
A．无影响 B．偏大 C．偏小
（6）读数：快速收紧袋口，折叠，读出鼓起部分的读数。小宇三次的测量结果分别是：2400mL、2500mL、2600mL，你觉得他的肺活量应该记为　 　，你认为他的肺活量　 　（填“达标”或“不达标”）。
（7）一般来说，经常锻炼身体的人，肺活量　 　，且每分钟心跳次数比平常人也要　 　（填“多”“少”或“相同”）。
14．（2021四上·新沂期中）下图是呼吸运 动模拟图，请根据图回答问题：
（1）分析写出字母代表的身体结构名称。
（2）说一说橡皮膜向上和向下运动时表示的呼吸过程
答案解析部分
1．【答案】鼻；咽；喉；气管；支气管；肺
【知识点】呼吸的形成
【解析】【分析】呼吸的过程中，气体经过的呼吸器官有：鼻、咽、喉、气管、支气管和肺等。
2．【答案】甲；甲
【知识点】吸入气体和呼出气体
【解析】【分析】 用弯管进行实验时弯管需要插入到水中，应选择甲装置进行实验，因为甲的弯管插入了水中，那么石灰石变浑浊明显的是甲装置。
3．【答案】排水；③①④②
【知识点】测量肺活量
【解析】【分析】用排水法收集人体呼出气体的方法是：将集气瓶盛满水，用玻璃片盖住瓶口，倒立于水槽中，向集气瓶中呼出气体，装满气体后，盖上玻璃片，从水槽中取出集气瓶，正放于实验桌上备用。
4．【答案】②⑤⑨⑩；③⑥⑧；①④⑦
【知识点】食物的分类
【解析】【分析】考查食物的分类，可以根据是否可以生吃分为生吃的食物、熟吃的食物和生、熟都吃的食物。
5．【答案】脂肪；糖类
【知识点】食物中的营养
【解析】【分析】食物所含的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐以及水，不同的食物营养成分对人体各有不同的作用。不同食物中含有不同的营养物质。像花生、肥肉中含脂肪较多，馒头、米饭等食物中含糖类较多。
6．【答案】早餐吃鸡蛋牛奶补充蛋白质，中午和晚上增加蔬菜水果类食物。
【知识点】平衡膳食
【解析】【分析】考查合理膳食的搭配，不能只吃肉食，也需要补充蔬菜水果等食物。
7．【答案】
【知识点】消化器官及其作用
【解析】【分析】 消化道按照从上往下的顺序依次是：口腔、食道、胃、小肠、大肠。
8．【答案】
【知识点】牙齿
【解析】【分析】考查牙齿的组成。牙齿按形状给牙齿分类，可分为门齿8个、犬齿4个、臼齿20个。
9．【答案】（1）③
（2）C；D
（3）乙
（4）B
（5）A
（6）C
（7）脂肪；蓝紫
（8）C
（9）B
（10）C
（11）口腔通过咀嚼把食物变小，可以减轻胃把食物变成食糜。
【知识点】呼吸的形成；脂肪的检验；平衡膳食；消化器官及其作用
【解析】【分析】（1）根据对人体呼吸器官的认识，肺在胸腔内，是氧气和二氧化碳进行交换的场所。重症新冠病毒患者呼吸系统中（图1）的③肺器官会受到侵害，它是人体进行气体交换的主要场所。
（2）我们研究呼吸时可以借助模型，图2是演示呼吸的模型图，图中代表肺的是C气球，代表膈肌的是D，通常用有弹性的橡皮膜制作。
（3）吸气时，胸腔向外扩张，丽肌向下移，胸腔空间变大，吸入了空气。图2中，图乙模拟的是人体的吸气过程。
（4）多运动是提高免疫力，预防新冠的重要方式。平时爱运动的同学比不爱运动的同学恢复到正常呼吸所需的时间要短，最有可能的原因是爱运动的同学肺活量大，心肺功能更强。
（5）合理膳食对身体健康非常重要，如表是小科一天的食谱：①统计一天的食物时，可以按照早餐、午餐、晚餐的顺序统计一天的食物，吃过的零食也应该记录下来，肉包子应该记为两种食物，有面和肉。故A错误。
（6）营养搭配原则：荤素搭配、粗细粮搭配、多种搭配，每日都吃适量的新鲜水果和蔬菜等。小科的午餐米饭、炒白菜、油焖茄子，缺少蛋白质等营养，为了营养搭配更均衡，可以在午餐中加入鲳鱼。
（7）小科用核桃在白纸上涂抹，会留下油迹，说明核桃中含有较多的脂肪；在米饭上滴碘酒，看见米饭变成蓝色。
（8）一般身体健康的成年人有32颗牙齿，分为门齿、犬齿、臼齿，门齿主要负责切断食物，犬齿主要用于撕裂食物，臼齿主要是磨碎食物。吃核桃时，咀嚼核桃所用的牙齿是臼齿。
（9）根据对人体消化器官的认识，米饭进入身体后的“旅程”是口腔一食道一胃一小肠一大肠。
（10）“非常长，内壁有很多褶皱，内壁有大量绒毛凸起”描述的消化器官是小肠，它是消化道中最长的段，是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
（11）根据口腔组成及作用的认识，牙齿的切割撕裂作用，舌头的搅拌作用，唾液对淀粉的分解作用。妈妈常说“细嚼慢咽”的道理是牙齿将食物磨碎，以利于食物在体内消化。
10．【答案】（1）从上到下依次是：门齿 犬齿 臼齿
（2）切割食物；咀嚼食物
（3）细嚼慢咽有利于食物进一步消化。
（4）如：早晚刷牙，少吃甜食。
（5）食物在口腔的咀嚼过程中，被磨细；舌头对口腔中的食物进行搅拌；食物中的淀粉与口腔中的唾液发生作用，被消化一部分。
【知识点】牙齿
【解析】【解答】从上到下依次是：门齿、犬齿、臼齿。门齿是切割食物，臼齿咀嚼食物，人们常说细嚼慢咽的道理：表明牙齿在消化过程中的重要作用，细嚼慢咽是牙齿将食物充分的磨碎，这样有利于食物在体内的消化。能让我们牙齿更健康：经常刷牙，经常锻炼，多喝开水，细嚼慢咽，多吃新鲜蔬果等。 牙齿的作用是切磨，舌头的作用是搅拌，唾液的作用是润湿、杀菌。唾液中含有淀粉酶可以使食物中的淀粉分解为麦芽糖。
【分析】口腔是食物消化开始的地方，是由牙齿、舌头、唾液共同完成的。牙齿的作用是切磨，舌头的作用是搅拌，唾液的作用是润湿、杀菌。唾液中含有淀粉酶可以使食物中的淀粉分解为麦芽糖。牙齿是我们身体重要的消化工具，我们的牙齿可分为门齿、犬齿、臼齿三类。门齿是切割食物，臼齿咀嚼食物，人们常说细嚼慢咽的道理：表明牙齿在消化过程中的重要作用，细嚼慢咽是牙齿将食物充分的磨碎，这样有利于食物在体内的消化。能让我们身体更健康：经常刷牙，经常锻炼，多喝开水，细嚼慢咽，多吃新鲜蔬果等。
11．【答案】（1）谷薯类；糖类
（2）B
（3）√；√；□；√；√；□
【知识点】食物中的营养；平衡膳食
【解析】【分析】食物种类及所含营养成分较多，食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：淀粉、蛋白质、脂类、维生素和无机盐以及水。
（1）“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少。“平衡膳食宝塔”第一层包括水和谷薯类，它的主要营养成分是糖类。
（2）人体的生命活动需要多种营养的支持。因为食物中所含的营养成分非常丰富，脂肪和糖类能提供人体生命活动所需要的能量，是人体能量的主要来源。蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分；维生素和矿物质有调节身体机能的作用，是保持身体健康不可缺少的营养。水是人体内不可缺少的重要物质，约占体重的60%--70%，水是细胞的主要组成成分。
（3）为了使自己能获得均衡的各种营养，我们要不食，不挑食，荤素搭配，粗细粮搭配，挑选零食也要考虑营养丰富，运动量大时，适当添加可提供能量的食物，蔬菜水果每天都要吃一点，这样才能全面地吸收各种营养成分。
12．【答案】（1）谷薯类；肉类
（2）B
【知识点】淀粉的检验；食物中的营养
【解析】【分析】食物含有的六种主要营养成分是糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。人需要的营养成分主要来自食物，营养均衡才能健康成长。
（1）分析图片可知，肥胖学生的饮食中，谷薯类和肉类的摄入量较正常体重学生偏多。
（2）根据淀粉遇碘酒变蓝的特性，我们用滴碘酒观察是否变蓝的方法来检测食物中是否含有淀粉。取少量米饭、馒头等食物，在它们表面滴上碘酒，发现这些食物表面出现蓝紫色，说明这些食物中含有淀粉。
13．【答案】（1）A；气体不容易泄露
（2）袋子底部
（3）密封
（4）B
（5）B
（6）2600mL；达标
（7）大；少
【知识点】测量肺活量
【解析】【分析】（1）人体吸入最多空气后，呼出去空气的量叫肺活量。肺活量是人体发育健康的一个指标。我们可以用简易肺活量袋来测量肺活量，肺活量用毫升作单位。我们选择是长条形塑料袋，理由是形状规则，方便测量。
（2）制作刻度：他还制作了刻度条，并贴在袋子外面，你觉得0刻度应该贴在袋子底部。
（3）把吹嘴和吸管安装在袋口，将袋口密封，防止气体泄露，导致测量结果不精确。
（4）人体吸入最多空气后，呼出去空气的量叫肺活量。排除袋内空气后往里面吹气，深吸一口气，用力呼出。
（5）肺活量是指在尽力吸气后再尽力呼出的气体量。肺活量是人体呼吸功能的重要指标，代表了一个人潜在的呼吸功能和健康状况。测量肺活量的时候，如果没有排空简易肺活量计上一次的气体，测量结果会偏大。
（6）人体吸入最多空气后，呼出去空气的量叫肺活量。肺活量是人体发育健康的一个指标。肺活量用毫升作单位。肺活量应该记为2600mL，选取最大值。
（7）肺活量是指一次尽力吸气后，再尽力呼出的气体总量。肺活量是人体呼吸功能的重要指标，代表了一个人潜在的呼吸功能和健康状况。一般来说，经常锻炼身体的人，肺活量大，且每分钟心跳次数比平常人也要少。
14．【答案】（1）A：气管；B：肺；C：胸腔；D：膈肌
（2）手向上表示呼气过程，手向下表示吸气过程。
【知识点】呼吸的形成
【解析】【分析】（1）人体呼吸器官主要是肺，肺连接着气管，肺在胸腔中，胸腔与腹腔中间有层膈肌
（2）图中，当用手拉下橡皮膜时，钟罩容积增大，气球扩张，气球内气压低于大气压，空气进入气球，表示吸气过程。在人体内，此过程进行时，橡皮膜表示的膈肌收缩，膈顶下降，胸廓的上下径增大，使得胸腔容积扩大，肺便扩张，肺内的气体压力相应减小，外界气体被吸入肺内。
1 / 1教科版四年级上册科学《呼吸与消化》专项训练
一、基础知识
1．（小学科学大象版四年级上册第四单元测试卷）按序号写出各个呼吸器官的名称。
1　 　2　 　3　 　4　 　
5　 　6　 　
【答案】鼻；咽；喉；气管；支气管；肺
【知识点】呼吸的形成
【解析】【分析】呼吸的过程中，气体经过的呼吸器官有：鼻、咽、喉、气管、支气管和肺等。
2．（2020四上·正阳期末）下图两个瓶子内均装入澄清的石灰水，一个用嘴吹气，一个用打气筒打气。如果吹气时用弯管进行实验，应选择　 　瓶进行实验。经向两瓶内分别吹气、打气后，石灰水明显变浑浊的是　 　瓶。
【答案】甲；甲
【知识点】吸入气体和呼出气体
【解析】【分析】 用弯管进行实验时弯管需要插入到水中，应选择甲装置进行实验，因为甲的弯管插入了水中，那么石灰石变浑浊明显的是甲装置。
3．（2023四上·湘潭期末）课堂上，我们用　 　集气法收集人体呼出的气体，下面实验操作的正确顺序的序号排列是　 　。(参考选择：排水、排气)
【答案】排水；③①④②
【知识点】测量肺活量
【解析】【分析】用排水法收集人体呼出气体的方法是：将集气瓶盛满水，用玻璃片盖住瓶口，倒立于水槽中，向集气瓶中呼出气体，装满气体后，盖上玻璃片，从水槽中取出集气瓶，正放于实验桌上备用。
4．（2022四上·西山期末）将下列食物按我们习惯采用的食用方法进行分类（填序号）
①大米 ②桔子 ③西红柿 ④鲫鱼 ⑤西瓜 ⑥黄瓜 ⑦猪肉 ⑧胡萝卜 ⑨葡萄 ⑩生菜
生吃的食物　 　
生、熟都吃的食物　 　
熟吃的食物　 　
【答案】②⑤⑨⑩；③⑥⑧；①④⑦
【知识点】食物的分类
【解析】【分析】考查食物的分类，可以根据是否可以生吃分为生吃的食物、熟吃的食物和生、熟都吃的食物。
5．（2024四上·桐乡市期末）不同食物中含有不同的营养物质。像花生、肥肉中含　 　较多，馒头、米饭等食物中含　 　较多。
【答案】脂肪；糖类
【知识点】食物中的营养
【解析】【分析】食物所含的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐以及水，不同的食物营养成分对人体各有不同的作用。不同食物中含有不同的营养物质。像花生、肥肉中含脂肪较多，馒头、米饭等食物中含糖类较多。
6．（2021四上·鹿城期末）阿诺同学给自己准备的一日三餐菜单，请你看一看，并给他提一提建议。
阿诺的菜单 早餐：牛排 中餐：炸鸡 晚餐：鱼排 我的建议(至少两点) ：
【答案】早餐吃鸡蛋牛奶补充蛋白质，中午和晚上增加蔬菜水果类食物。
【知识点】平衡膳食
【解析】【分析】考查合理膳食的搭配，不能只吃肉食，也需要补充蔬菜水果等食物。
7．（2023四上·塔河期末）①口腔②大肠③食道④胃⑤小肠
【答案】
【知识点】消化器官及其作用
【解析】【分析】 消化道按照从上往下的顺序依次是：口腔、食道、胃、小肠、大肠。
二、能力提升
8．（2021四上·越城期末）把相应牙齿的名称序号填入括号中。
【答案】
【知识点】牙齿
【解析】【分析】考查牙齿的组成。牙齿按形状给牙齿分类，可分为门齿8个、犬齿4个、臼齿20个。
9．（2023四上·瑞安期末）项目三：自我保护健康生活
人感染了新冠病毒后常见体征有发热及咳嗽、气促和呼吸困难等呼吸道症状，假期我们还要继续做好自我保护，在人员集聚地戴好口罩。保持基本的手部和呼吸道卫生，健康安全饮食。
（1）重症新冠病毒患者呼吸系统中的　 　(选填 “①”“②”“③”)器官会受到侵害，它是人体进行气体交换的主要场所。
（2）我们研究呼吸时可以借助模型，．上面右图是演示呼吸的模型图，上图中代表肺的是　 　代表膈肌的是　 　(选填“A” “B”“C"“D”)。
（3）上面右图中，图　 　(选填“甲”或“乙”)模拟的是人体的吸气过程。
（4）多运动是提高免疫力，预防新冠的重要方式。平时爱运动的同学比不爱运动的同学恢复到正常呼吸所需的时间要短，你认为最有可能的原因是（　　）。
A．爱运动的同学吸入的二氧化碳多
B．爱运动的同学肺活量大．
C．爱运动的同学肺活量小
合理膳食对身体健康非常重要，下面是小科一天的食谱：
一天的食物 早餐 午餐 晚餐 其他时间
牛奶、肉包子、核桃 米饭、炒白菜、油焖茄子 米饭、糖醋排骨、番茄炒蛋 橘子
（5）统计一天的食物时，下列做法中，错误的是（　　）。
A．肉包子应该记为一种食物
B．吃过的零食也应该记录下来
C．可以按照早餐、午餐、晚餐的顺序统计一天的食物
（6）为了使小科的午餐营养搭配更均衡，可以在午餐中加入（　　）。
A．西蓝花 B．芹菜 C．鲳鱼
（7）小科用核桃在白纸上涂抹，会留下油迹，说明核桃中含有较多的　 　；在米饭上滴碘酒，看见米饭变成　 　色。
（8）吃核桃时，咀嚼核桃所用的牙齿是（　　）。
A．门齿 B．犬齿 C．臼齿
（9）米饭进人身体后的“旅程”是（　　）。
A．口腔一胃一食道一大肠一小肠
B．口腔一食道一胃—小肠一大肠
C．口腔一胃一食道—小肠一大肠
（10）“非常长，内壁有很多褶皱，内壁有大量绒毛凸起”描述的消化器官是（　　）。
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
（11）妈妈经常提醒小科，吃饭时不要说话交流，还要细嚼慢咽。请你帮小科分析一下妈妈的话有哪些科学道理：　 　
【答案】（1）③
（2）C；D
（3）乙
（4）B
（5）A
（6）C
（7）脂肪；蓝紫
（8）C
（9）B
（10）C
（11）口腔通过咀嚼把食物变小，可以减轻胃把食物变成食糜。
【知识点】呼吸的形成；脂肪的检验；平衡膳食；消化器官及其作用
【解析】【分析】（1）根据对人体呼吸器官的认识，肺在胸腔内，是氧气和二氧化碳进行交换的场所。重症新冠病毒患者呼吸系统中（图1）的③肺器官会受到侵害，它是人体进行气体交换的主要场所。
（2）我们研究呼吸时可以借助模型，图2是演示呼吸的模型图，图中代表肺的是C气球，代表膈肌的是D，通常用有弹性的橡皮膜制作。
（3）吸气时，胸腔向外扩张，丽肌向下移，胸腔空间变大，吸入了空气。图2中，图乙模拟的是人体的吸气过程。
（4）多运动是提高免疫力，预防新冠的重要方式。平时爱运动的同学比不爱运动的同学恢复到正常呼吸所需的时间要短，最有可能的原因是爱运动的同学肺活量大，心肺功能更强。
（5）合理膳食对身体健康非常重要，如表是小科一天的食谱：①统计一天的食物时，可以按照早餐、午餐、晚餐的顺序统计一天的食物，吃过的零食也应该记录下来，肉包子应该记为两种食物，有面和肉。故A错误。
（6）营养搭配原则：荤素搭配、粗细粮搭配、多种搭配，每日都吃适量的新鲜水果和蔬菜等。小科的午餐米饭、炒白菜、油焖茄子，缺少蛋白质等营养，为了营养搭配更均衡，可以在午餐中加入鲳鱼。
（7）小科用核桃在白纸上涂抹，会留下油迹，说明核桃中含有较多的脂肪；在米饭上滴碘酒，看见米饭变成蓝色。
（8）一般身体健康的成年人有32颗牙齿，分为门齿、犬齿、臼齿，门齿主要负责切断食物，犬齿主要用于撕裂食物，臼齿主要是磨碎食物。吃核桃时，咀嚼核桃所用的牙齿是臼齿。
（9）根据对人体消化器官的认识，米饭进入身体后的“旅程”是口腔一食道一胃一小肠一大肠。
（10）“非常长，内壁有很多褶皱，内壁有大量绒毛凸起”描述的消化器官是小肠，它是消化道中最长的段，是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
（11）根据口腔组成及作用的认识，牙齿的切割撕裂作用，舌头的搅拌作用，唾液对淀粉的分解作用。妈妈常说“细嚼慢咽”的道理是牙齿将食物磨碎，以利于食物在体内消化。
10．（教科版小学科学四上期末真题卷（一） 21）仔细观察右面的牙齿分布排列图，回答下面的问题。
（1）我们的牙齿可分为门齿、犬齿和臼齿。请在右边的图中标出“门齿”“犬齿”和“臼齿”。
（2）在吃食物的过程中，门齿和臼齿分别起什么作用？
门齿的作用是：　 　。
臼齿的作用是：　 　。
（3）人们常说吃东西要“细嚼慢咽”。这是什么道理？
（4）牙齿是我们身体重要的消化工具，保护好牙齿对我们一生的健康都很有意义。请问：防止蛀牙最有效的方法是什么？
（5）食物在口腔里是怎样完成初步消化的？
【答案】（1）从上到下依次是：门齿 犬齿 臼齿
（2）切割食物；咀嚼食物
（3）细嚼慢咽有利于食物进一步消化。
（4）如：早晚刷牙，少吃甜食。
（5）食物在口腔的咀嚼过程中，被磨细；舌头对口腔中的食物进行搅拌；食物中的淀粉与口腔中的唾液发生作用，被消化一部分。
【知识点】牙齿
【解析】【解答】从上到下依次是：门齿、犬齿、臼齿。门齿是切割食物，臼齿咀嚼食物，人们常说细嚼慢咽的道理：表明牙齿在消化过程中的重要作用，细嚼慢咽是牙齿将食物充分的磨碎，这样有利于食物在体内的消化。能让我们牙齿更健康：经常刷牙，经常锻炼，多喝开水，细嚼慢咽，多吃新鲜蔬果等。 牙齿的作用是切磨，舌头的作用是搅拌，唾液的作用是润湿、杀菌。唾液中含有淀粉酶可以使食物中的淀粉分解为麦芽糖。
【分析】口腔是食物消化开始的地方，是由牙齿、舌头、唾液共同完成的。牙齿的作用是切磨，舌头的作用是搅拌，唾液的作用是润湿、杀菌。唾液中含有淀粉酶可以使食物中的淀粉分解为麦芽糖。牙齿是我们身体重要的消化工具，我们的牙齿可分为门齿、犬齿、臼齿三类。门齿是切割食物，臼齿咀嚼食物，人们常说细嚼慢咽的道理：表明牙齿在消化过程中的重要作用，细嚼慢咽是牙齿将食物充分的磨碎，这样有利于食物在体内的消化。能让我们身体更健康：经常刷牙，经常锻炼，多喝开水，细嚼慢咽，多吃新鲜蔬果等。
11．（2023四上·钱塘期末）为了做到合理营养，营养学家将食物进行了科学分类。
（1）右图是居民平衡膳食宝塔，第一层包括水和　 　，它的主要营养成分是　 　。
（2）下列物质是人体能量的主要来源（　　），调节身体的机能是（　　），构成人体肌肉、内脏、血液的主要成分的是（　　），细胞的主要成分，约占体重的60-70%的是（　　）。
A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪
D．维生素 E．矿物质 F．水
（3）下列哪些做法有利于我们保持营养均衡，请在方框内画“√”
□荤素搭配，粗细粮搭配□挑选零食也要考虑营养丰富
□多吃爱吃的食物□运动量大时，适当添加可提供能量的食物
□蔬菜水果每天都要吃一点□糖类既能提供能量又好吃，应该多吃
【答案】（1）谷薯类；糖类
（2）B
（3）√；√；□；√；√；□
【知识点】食物中的营养；平衡膳食
【解析】【分析】食物种类及所含营养成分较多，食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：淀粉、蛋白质、脂类、维生素和无机盐以及水。
（1）“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少。“平衡膳食宝塔”第一层包括水和谷薯类，它的主要营养成分是糖类。
（2）人体的生命活动需要多种营养的支持。因为食物中所含的营养成分非常丰富，脂肪和糖类能提供人体生命活动所需要的能量，是人体能量的主要来源。蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分；维生素和矿物质有调节身体机能的作用，是保持身体健康不可缺少的营养。水是人体内不可缺少的重要物质，约占体重的60%--70%，水是细胞的主要组成成分。
（3）为了使自己能获得均衡的各种营养，我们要不食，不挑食，荤素搭配，粗细粮搭配，挑选零食也要考虑营养丰富，运动量大时，适当添加可提供能量的食物，蔬菜水果每天都要吃一点，这样才能全面地吸收各种营养成分。
12．（2024四上·瓯海期末）调查发现，我国小学生营养过剩的状况令人担忧。如图是正常体重学生和肥胖学生一天食用各类食物的占比示意图，观察后回答问题。
（1）肥胖体重学生的饮食中，　 　和　 　的摄入量比正常体重学生多。
（2）取少量米饭、馒头等食物，在它们表面滴上碘酒，发现这些食物表面出现蓝紫色， 说明这些食物中含有(　　)。
A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪
【答案】（1）谷薯类；肉类
（2）B
【知识点】淀粉的检验；食物中的营养
【解析】【分析】食物含有的六种主要营养成分是糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。人需要的营养成分主要来自食物，营养均衡才能健康成长。
（1）分析图片可知，肥胖学生的饮食中，谷薯类和肉类的摄入量较正常体重学生偏多。
（2）根据淀粉遇碘酒变蓝的特性，我们用滴碘酒观察是否变蓝的方法来检测食物中是否含有淀粉。取少量米饭、馒头等食物，在它们表面滴上碘酒，发现这些食物表面出现蓝紫色，说明这些食物中含有淀粉。
13．（2022四上·杭州期中）肺活量是肺功能的重要指标。根据《国家学生体质健康标准（2014年修订）》中有关数据显示，小学四年级男生肺活量在1100-2600mL，女生在900-2000mL。小宇（男）想知道自己的肺活量，却发现家里没有肺活量测量器，想自己制作一个简易的工具，找到袋子、吹嘴、吸管、夹子、刻度尺、记号笔和剪刀等工具进行制作并测量。
（1）小宇应选择合适袋子：在家里找到两种袋子（如上图），你觉得他应该选择的是　 　（填字母），你的理由是　 　。
（2）制作刻度：他还制作了刻度条，并贴在袋子外面，你觉得0刻度应该贴在　 　。（选填“靠近袋口”或“袋子底部”）
（3）把吹嘴和吸管安装在袋口，将袋口　 　。（选填“密封”或“不用密封”）
（4）吹气：排除袋内空气后往里面吹气，你觉得吹气的正确方法是（　　）。
A．轻轻吸气，轻轻呼出
B．深吸一口气，用力呼出
C．深吸深呼三次
（5）如果测量之前没有将袋内空气排除干净，会造成测量结果（　　）。
A．无影响 B．偏大 C．偏小
（6）读数：快速收紧袋口，折叠，读出鼓起部分的读数。小宇三次的测量结果分别是：2400mL、2500mL、2600mL，你觉得他的肺活量应该记为　 　，你认为他的肺活量　 　（填“达标”或“不达标”）。
（7）一般来说，经常锻炼身体的人，肺活量　 　，且每分钟心跳次数比平常人也要　 　（填“多”“少”或“相同”）。
【答案】（1）A；气体不容易泄露
（2）袋子底部
（3）密封
（4）B
（5）B
（6）2600mL；达标
（7）大；少
【知识点】测量肺活量
【解析】【分析】（1）人体吸入最多空气后，呼出去空气的量叫肺活量。肺活量是人体发育健康的一个指标。我们可以用简易肺活量袋来测量肺活量，肺活量用毫升作单位。我们选择是长条形塑料袋，理由是形状规则，方便测量。
（2）制作刻度：他还制作了刻度条，并贴在袋子外面，你觉得0刻度应该贴在袋子底部。
（3）把吹嘴和吸管安装在袋口，将袋口密封，防止气体泄露，导致测量结果不精确。
（4）人体吸入最多空气后，呼出去空气的量叫肺活量。排除袋内空气后往里面吹气，深吸一口气，用力呼出。
（5）肺活量是指在尽力吸气后再尽力呼出的气体量。肺活量是人体呼吸功能的重要指标，代表了一个人潜在的呼吸功能和健康状况。测量肺活量的时候，如果没有排空简易肺活量计上一次的气体，测量结果会偏大。
（6）人体吸入最多空气后，呼出去空气的量叫肺活量。肺活量是人体发育健康的一个指标。肺活量用毫升作单位。肺活量应该记为2600mL，选取最大值。
（7）肺活量是指一次尽力吸气后，再尽力呼出的气体总量。肺活量是人体呼吸功能的重要指标，代表了一个人潜在的呼吸功能和健康状况。一般来说，经常锻炼身体的人，肺活量大，且每分钟心跳次数比平常人也要少。
14．（2021四上·新沂期中）下图是呼吸运 动模拟图，请根据图回答问题：
（1）分析写出字母代表的身体结构名称。
（2）说一说橡皮膜向上和向下运动时表示的呼吸过程
【答案】（1）A：气管；B：肺；C：胸腔；D：膈肌
（2）手向上表示呼气过程，手向下表示吸气过程。
【知识点】呼吸的形成
【解析】【分析】（1）人体呼吸器官主要是肺，肺连接着气管，肺在胸腔中，胸腔与腹腔中间有层膈肌
（2）图中，当用手拉下橡皮膜时，钟罩容积增大，气球扩张，气球内气压低于大气压，空气进入气球，表示吸气过程。在人体内，此过程进行时，橡皮膜表示的膈肌收缩，膈顶下降，胸廓的上下径增大，使得胸腔容积扩大，肺便扩张，肺内的气体压力相应减小，外界气体被吸入肺内。
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