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第三章　物态变化
第2节　 熔化和凝固
1.物质由______变成______的过程叫作熔化。物质由_____变成______的过程叫作凝固。
2.具有确定熔化温度(熔点)的固体称为______。没有确定熔化温度(熔点)的固体称为________。同一种晶体的熔点和凝固点是______的。
预习清单
固态
液态
液态
晶体
非晶体
相同
固态
3.晶体熔化时要_______(选填“吸收”或“放出”)热量，温度__________；凝固时要_______(选填“吸收”或“放出”)热量，温度_________。
4.晶体熔化的条件，一是温度要达到_______，二是要不断地_______热量。晶体凝固的条件，一是温度要达到________，二是要不断地_______热量。
预习清单
吸收
保持不变
放出
熔点
吸收
凝固点
保持不变
放出
导入新课
导入新课
水通常是液态的；水的温度降低时，水会结冰变为固态；水的温度升高时，水又会变为气态。水蒸气、雪、雨、雾、露、霜、冰雹、冰等都是水的化身，它们中属于气态(既无固定形状，也无固定体积)的是水蒸气，属于固态(既有固定形状，又有固定体积)的是雪、霜、冰雹、冰，属于液态(有固定体积，但没有固定形状)的是雨、雾、露。
随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。
任务一：认识熔化和凝固
1.物态变化
通常，物质存在固态、液态和气态三种状态，一般这三态之间又可以在一定的条件下相互变化，物质各种状态间的变化叫作物态变化。
任务一：认识熔化和凝固
2.熔化和凝固
(1)熔化：物质从固态变成液态的过程叫作熔化。
例如冰化为水、蜡烛熔化为烛液等。
(2)凝固：物质从液态变成固态的过程叫作凝固。
例如水结成冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。
任务二：探究物质熔化时温度的变化规律
不同物质由固态变成液态需要什么条件？温度的变化规律相同吗？
这次探究需要哪些实验器材？采用什么研究方法？如何比较物质的变化情况？
任务二：探究物质熔化时温度的变化规律
(1)实验装置：如图所示。
①如何做到受热均匀：用水浴法，选择碎海波块。
②组装顺序：自下而上组装器材。
任务二：探究物质熔化时温度的变化规律
(2)实验步骤：
①组装实验装置。
②点燃酒精灯进行加热，观察海波(或石蜡)的变化情况，并仔细观察温度计示数的变化。
任务二：探究物质熔化时温度的变化规律
③待海波(或石蜡)的温度变化时，每隔1 min记录一次温度，把温度值填在表格中。
任务二：探究物质熔化时温度的变化规律
④根据实验记录的数据，作出它们的熔化图像。
海波实验图像 石蜡实验图像
⑤分析作出的图像，得出结论。
任务二：探究物质熔化时温度的变化规律
(3)分析与论证：
①海波熔化时吸收热量，温度保持不变。
②石蜡熔化时吸收热量，温度不断升高。
根据我们的实验过程和绘制出的图像，请同学们分析一下，海波的熔化过程是吸热的还是放热的 石蜡的熔化过程是吸热的还是放热的？
熔化过程需要吸收热量。
任务三：晶体和非晶体的熔化和凝固
比较前面的探究实验中得到的海波和石蜡的熔化图像，想一想，其中的温度变化有什么不同？
任务三：晶体和非晶体的熔化和凝固
总结：
(1)有确定的熔化温度的一类固体叫作晶体，晶体熔化时的温度叫作熔点，如各种金属、冰、海波等。
(2)没有确定的熔化温度的固体叫作非晶体，如松香、沥青、玻璃等。非晶体没有熔点。
任务三：晶体和非晶体的熔化和凝固
(3)常见晶体的熔点：如下表所示。
一些晶体的熔点(标准大气压)
任务三：晶体和非晶体的熔化和凝固
参照表格中的数据，回答问题：
①能否用铝制的容器熔化铜或锡？
②黑龙江省北部的最低气温曾经达到-53 ℃，这时还能使用水银温度计吗？应该使用什么样的液体温度计？
任务三：晶体和非晶体的熔化和凝固
凝固是熔化的逆过程，能不能根据物质的熔化图像画出它们凝固时的温度变化图像
任务三：晶体和非晶体的熔化和凝固
总结：
(1)晶体凝固时的温度叫作凝固点。
(2)同种物质的凝固点和它的熔点相同。
(3)非晶体没有凝固点。
任务三：晶体和非晶体的熔化和凝固
把正在熔化的冰块放回到温度为0 ℃的冰箱里，冰块会继续熔化吗
总结：
(1)发生热传递的条件：
(2)晶体熔化的条件：
(3)晶体凝固的条件：
物体间存在温差。
①温度达到熔点；
②继续吸热。
①温度达到凝固点；
②继续放热。
核心总结
课堂评价
1.下列属于熔化现象的是( )
A.蜡块加热后变成蜡液
B.冬天，湖面结冰
C.铜水浇铸成铜像
D.滴水成冰
A
课堂评价
2.在标准大气压下，海波的熔点为48 ℃，则在标准大气压下，48 ℃的海波( )
A.一定处于固态
B.一定处于液态
C.一定处于固液共存态
D.以上都有可能
D
课堂评价
3.如图所示是某物质熔化时温度随加热时间变化的图像，由图可知( )
A.该物质是晶体
B.该物质的熔点为 60 ℃
C.该物质的熔化过程经历了10 min
D.该物质在 B 点时全部变成了液态
A
课堂评价
　　4.小红将一杯常温下的水放入正常工作的冰箱的冷冻室中，经过一段时间后，杯中的水发生了物态变化，如图所示的四个图像中，能正确反映这杯水的物态变化过程的是( )
D
谢谢！

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