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第5.2课《人工孵化种蛋》教学设计
课题 人工孵化种蛋 单元 第五单元 学科 劳动实践 年级 五年级下
核心素 养目标 劳动观念：能理解通过孵化和育雏活动结合科学学习与实际劳动的重要性，体会到劳动对于生命成长的直接影响。
劳动能力：能够熟练操作孵化器及相关测量工具，按照科学方法正确进行孵化操作，有效地使用各类消毒剂，保证孵化环境的卫生和安全。
劳动习惯与品质：能主动记录孵化过程中的每日温度和湿度等关键数据，培养细致观察和持续精确记录的良好习惯。
劳动精神：能展现出坚持和耐心，在孵化和育雏过程中遇到问题时能耐心解决，体验劳动成果带来的满足和快乐。
教学重点 认识孵化器的功能
熟悉孵化关键步骤
了解孵化的温湿度
教学难点 掌握种蛋选取存放
学会每日数据记录
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 视频导入：《如何在家人工孵化小鸡》
人工孵化是仿制母鸡抱蛋，用人工的方法给种蛋的胚胎发育创造适宜的条件以孵出雏鸡的一种方法。在大型家禽养殖场，人工孵化通常采用孵化室与大型孵化机，家庭饲养可选用合适的小型孵化器孵化种蛋。
正确调整温度和湿度是非常关键的，因为它们直接影响到种蛋是否能成功孵化成健康的小鸡，让我们一起探讨这些因素为什么对孵化过程如此重要。
我们使用福尔马林和高锰酸钾进行消毒是为了确保种蛋表面没有有害细菌和病毒，这样可以大大提高孵化的成功率，大家对这些消毒方法了解多少呢？
为什么我们不让母鸡来孵蛋，而要用孵化器呢？
使用孵化器可以更准确地控制孵化环境，如温度和湿度，这样可以最大化保证孵化效果，提高成功率，并且方便我们同时孵化更多的蛋。
我们为什么要每天记录孵化器里的温度和湿度呢？
记录这些数据能帮助我们监控孵化环境是否保持在最佳条件。如果条件不理想，我们可以及时进行调整，确保孵化过程稳定进行，这对胚胎的正常发育非常重要。 观看视频，了解人工孵化小鸡的方法。 培养学生的观察力和创造力，
讲授新课 一、工具材料
认识工具材料
孵化器：用来保持种蛋在适宜的温度和湿度下，帮助小鸡孵出来。
湿度计：这个工具可以测量室内的水分量，确保空气不太干也不太湿。
温度计：帮助我们知道孵化器内部的温度，确保它适合小鸡的孵化。
福尔马林：是一种消毒剂，可以用来清洁孵化器，防止细菌感染。
高锰酸钾（或新洁尔灭）：也是消毒剂，用来消毒工具和器械，保证孵化环境的清洁。
玻璃皿：在实验中用来盛放消毒液或其他小工具，便于使用和清洁。
搪瓷盘：来放种蛋或收集使用过的工具，方便进行清洗和消毒。
二、边学边做
影响家鸡孵化的主要因素
家鸡孵化受环境条件影响，适宜条件下，孵化率高，孵出的雏鸡体重大。
1.温度：胚胎只有在适宜的温度范围才能正常发育。
2.湿度：若环境干燥，水分流失过快，胚胎会提前出生，出生重量小于正常个体；如果环境太潮湿，失水过慢，可能产生腹部积水，影响胚胎健康发育。
3.光照：家禽孵化过程中对光照条件的改变十分敏感。
4.二氧化碳和氧气浓度：鸡胚在发育过程中，必须吸收氧气，呼出二氧化碳。如果通风不良，造成孵化器内缺氧会影响鸡胚发育。
种蛋消毒
种蛋消毒方法可分为熏蒸消毒与溶液消毒两类。具体方法很多，目前常用的有两种。
方法一：福尔马林熏蒸消毒
这种方法效果较好，操作简单，安全可靠。目前，大批量种蛋和孵化机多采用这种消毒方法。
第一步：准备福尔马林、高锰酸钾。
第二步：把种蛋摆进孵化机内，开启电源，使机内温度、湿度达到孵蛋要求，并稳定一段时间。
第三步：准备耐热的玻璃皿和搪瓷盘各一个，将玻璃皿摆在搪瓷盘里再把两种药物先后倒进玻璃皿中，每立方米含28毫升福尔马林与14克高锰酸钾，放入孵化机内，关严机门、气孔。密闭熏蒸20~30分钟。
第四步：打开机门、气孔，排尽气体，再正常入孵。
方法二：新洁尔灭溶液消毒
新洁尔灭价格便宜，使用方便消毒效果好。适用于少量种蛋消毒。
新洁尔灭原液浓度为5%，使用时加50倍的水即配成1:1000的混合溶液，溶液的温度要求在35~45℃，将种蛋浸泡3分钟。
或者将配好的溶液装进喷雾器内，用喷雾法把药液均匀地润在种蛋表面，等蛋的表面晾干后即可入孵。
温馨小贴士
1.使用新洁尔灭溶液消毒种蛋时，切不可混入肥皂、碘、高锰酸钾、升汞和碱等，否则药液失效。
2.操作时，做好自我安全防护。
三、扩展阅读
科学实验和观察方法
观察前的准备：我们需要清楚我们要研究的是什么，并准备好所有必要的工具和设备。
设置实验：把鸡蛋放入孵化器，准确设置和记录孵化的起始环境条件。
日常观察：每天定时检查和记录孵化器的条件及鸡蛋的任何变化。
记录数据：用图表或列表系统地记录每日的温度、湿度和任何可见的鸡蛋变化。
分析结果：在孵化结束后，分析数据，找出哪些因素最影响孵化成功率。
科学讨论：分享并讨论你的发现，比较不同的数据和观察结果，探讨其中的差异和原因。
总结学习：总结你从实验中学到的内容和经验，思考其对更广泛科学探索的意义。
四、实际体验
人工孵化
一、收集种蛋：生产中，一次难以收集到足够的种蛋数量，需要多次收集。大型鸡场有专门保存种蛋的房舍（叫作蛋库）；专业养殖户，也有存放种蛋的地方种蛋存放处要求清洁、干燥、无尘、避风，保存温度以10~ 15℃为宜保存时间一般不超过1周。
二、消毒：存放的种蛋，应进行消毒最方便的消毒方法是紫外线消毒。在一个15平方米的贮蛋室里用一盏40瓦紫外线灯管，开亮灯管正反面各照射10~15分钟，消毒时，应该把蛋倒转一次，让蛋的下面转到上面来，使全部蛋的表面都能照射到位。
三、孵化：检查孵化器，调好温度、湿度，将选好的种蛋小心地放入孵化器，开始孵化。
孵化期的管理
孵化期的管理工作可参照以下内容进行。
1.调控温度：鸡的人工孵化时，控温有两种主张：一种是变温孵化，另一种是恒温孵化。采用变温的方式有利于种蛋孵化。变温孵化的温控方案见下表。
2.调控湿度：基本原则是“前高，中平，后更高”。即1~7日为60~65%；8~18日为50~55%；19~21日为65%~70%。
3.通风：一般要求种蛋周围空气中的二氧化碳含量不得超过0.5%。
4.翻蛋：据生产实践证明，1~18天的种蛋，每2小时坚持转蛋一次每天进行12次，能提高蛋的孵化率。
5.照蛋：入孵后的种蛋进行严格照蛋，以便及时挑除不合格蛋，分别于入孵第6天、11天、17天进行三次照蛋。照蛋时为了不影响胚胎发育室温升高到28~30℃，要照检一盘取出一盘，照完后立即放回孵化器。照蛋操作力求快、准、稳、安全。
6.出雏：在孵化中，遇到出不了壳的弱雏，如2天还未破壳的鸡蛋,需要人为助产。
操作：先拿手电照照，看是否有未吸收的血丝，如果还有，说明雏鸡还没准备好，不用助产。丝或基本吸收，则开始助产。用牙签如果没有上或小木条将起嘴处扩大，此时可看至小鸡的头被内壳膜包裹，找到它的嘴部，轻轻拉出，如果小鸡和蛋壳仍有粘连，则让它自己吸收，切勿强行将蛋壳与小鸡分离。
五、扩展阅读
动物的繁殖方式
卵生动物：卵生意味着动物通过生蛋来繁衍后代。例如鸡会下蛋，小鸡在蛋里生长，然后破壳而出。不仅鸡，很多鸟类、爬行动物和昆虫都是用生蛋的方式来生小动物。
胎生动物：胎生的动物会在妈妈的肚子里生长直到出生。小狗和小猫都是在妈妈肚子里长大的，出生时已经形成小动物的模样。
直接与间接发育：有的动物生下来就像大动物，比如小猫和小狗，这叫做直接发育。而有的动物，比如青蛙，生下来时是蝌蚪，长得和大青蛙很不一样，这叫做间接发育。蝌蚪长大后会变成青蛙。
季节和繁殖：很多动物会选择特定的季节生小动物，因为那时候食物多，气候好。很多鸟类会在春天时生蛋，因为春天有很多食物可以喂小鸟。
人工繁殖：人们有时候会帮助动物繁殖。在农场里，农民用孵化器帮助鸡蛋孵化成小鸡，这样做可以保证更多的小鸡健康地长大。
认识人工孵化种蛋需要使用的工具。
说一说为什么需要在一定条件下才能完成孵化作业。
讨论还有哪些科学实验和观察方法。
掌握人工孵化的方法步骤，并尝试进行人工孵化。
想一想你还知道哪些动物采用的繁殖方式，并和同学分享。
了解本课需要使用到的工具材料。
帮助学生了解环境对孵化的影响。
拓展学生是知识点。激发学生的思考力。
帮助学生了解人工孵化过程，并培养学生的动手能力。
拓展学生知识范围，并培养学生思考力与表达力。
课堂练习 1、使用孵化器中的控制面板，调整温度和湿度，以符合孵化要求。 完成课堂练习 巩固课堂知识
课堂小结 人工孵化种蛋
认识孵化器的功能
熟悉孵化关键步骤
了解孵化的温湿度
掌握种蛋选取存放
学会每日数据记录 总结回顾 对本节课内容进行总结概括。
课后作业 制作一个关于鸡蛋孵化过程的步骤海报，包括关键的温度、湿度控制点和消毒步骤。 布置作业 拓展学生的学习能力
板书
观看板书 强调教学重点内容
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