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第4章 植物的物质和能量的转化
我们平时食用的各种蔬菜中，有些是吃植物的叶，有些是吃植物的茎，有些是吃植物的根。它们都是绿色开花植物的一部分，为我们提供了人体所必需的多种营养物质。
那么，植物自身又是靠哪些器官获得营养的呢？
绿色开花植物的器官
根　　茎　　叶
营养器官
花　　果实　种子
生殖器官
根
1 绿色开花植物的营养器官
观察这些植物的根
根的分类：主根、侧根、不定根
由种子中的胚根发育而成的
主根
从主根上长出的分枝
不定根：从茎基部、叶或老根上长出的根。
主根：
侧根：
不定根:
根的分类
由胚根发育而成
主根上长出的分枝（还可以长出第二、三级侧根）
茎基部、植物的叶或老根上长出来的
小 资 料
一株植物的根有多长
根的一个重要特性是能不断地生长。一株冬黑麦在最好的条件下生长4个月，其根和根毛的总长度可达1×104 km，它的总表面积约为枝、叶总表面积的130倍。植物的根系很庞大。（干旱与潮湿）
根系: 一株植物全部根的总和。
直根系：
须根系：
主根发达，与侧根有明显区别。
主根不发达，主要由不定根组成。
根系
主根：由胚根发育而成
侧根：从主根上生出的根
不定根：从茎、叶等部位生出的根
（一般来说，双子叶植物的根系都是直根系）
（一般来说，单子叶植物的根系都是须根系）
主根
侧根
不定根
主根
侧根
不定根
由发达的主根和各级侧根组成的根系为直根系。（一般来说，双子叶植物的根系都是直根系）
须根系主要是由茎基部等部位产生的不定根组成的根系。
比较菠菜和大蒜的根的形态
根的哪一部分真正起吸收的功能呢？
根的主要功能：
1、向土壤内生长伸长，把植物固定在土壤中
2、吸收水分和无机盐
吸收和固着
观察根毛和根尖的结构
根尖是从根的顶端到长有根毛的一段。根尖是植物体生命活动最活跃的部分之一。尖端处稍带有淡黄色的帽状结构是根冠；根冠内有稍稍发暗的部分是分生区；分生区以上白色光滑的部位是伸长区；伸长区以上长有根毛的区域是根毛区。
根尖——从根的顶端到长有根毛的一段称为根尖。
根尖的结构
根冠
分生区（生长点）
伸长区
根毛区（成熟区）
（外形象帽子、淡黄色）
（根冠内稍稍发暗部分）
（表面光滑、呈白色）
（长有根毛的部位）
根冠结构特点:
位于根尖最外端，细胞形状不规则，体积较大,细胞壁较厚，排列不太整齐、疏松。
根冠功能:主要起保护作用，保护分生区细胞不受损伤。细胞会不断磨损脱落，但又会有新的根冠细胞不断补充。
补充根冠的细胞来自哪里
分生区(被根冠包围)
1、结构特点：细胞小,近似正方体，排列紧密，细胞壁薄，细胞核大。
2、功能：细胞具有强烈的分裂增生能力。分裂后产生的新细胞一部分形成根冠细胞，大部分向上部发展，逐渐生长伸长。
伸长区（位于分生区上部）
1 、结构特点：细胞已停止分裂，近似长方体形，液泡变大，生长快。
2 、功能：细胞生长使根不断伸长，是根伸长最快的地方。
根毛区
1、结构特点；细胞已停止伸长，并开始分化，分化出各种成熟组织，表皮细胞的一部分向外突出形成根毛。
（成熟区）
根毛是根表皮细胞的突起
根毛的形成极大的增加了根与土壤的接触面积，更有利于吸收水分和无机盐
根毛纤细易折断，根毛的寿命很短（最多10到20天），新的根毛会连续不断的出现
根尖的各个部分是连续的，无明显界限
2、功能：吸收水分和无机盐；运输
在根毛区及其上部（根毛脱落），内部一部分细胞分化，如中间部位的细胞上下连接处的横壁消失，形成长而中空的管子——导管。它的主要功能是运输水分和无机盐。（自下向上）
导管的出现及时运走根吸收来的水分和无机盐
细胞形状 细胞大小 细胞核相对大小 细胞排列方式 功能
根毛区(成熟区)
伸长区
分生区
根冠
根尖的结构
吸收
长方体形
大
小
紧密
伸长
长方体形
较大
较小
紧密
分裂
近似正方体形
小
大
很紧密
保护
不规则形
较大
较小
疏松
根 冠
分生区
伸长区
根毛区
根尖的显微结构
比较判断ABCD分别属于哪一区域？
B
C
A
D
思考：根为什么能不断长长？
分生区不断分裂产生新的细胞，大部分向
上发展，补充伸长区的细胞，伸长区细胞又能
不断地生长伸长。
带土移栽可以减少幼根和根毛的损伤，更有利于从土壤吸收营养物质，使植物更容易成活。
移栽植物时为什么常要带上一部分泥土就容易成活？
（缺水出现萎蔫现象）
变态根
贮藏根
甜菜
玉米的根
榕树的根
支持根
常春藤的攀援根
红树的呼吸根
§4-1绿色植物的营养器官（根）
1、根的形态和组成
有主根和侧根之分的根：如蚕豆、棉花等
不定根：无主、侧根之分，如水稻、小麦等
2、根尖的结构
根冠：位于根尖最外端，保护分生区细胞不受损伤。
分生区：细胞具有强烈分裂能力，细胞核大，细胞
近似正方体。
伸长区：细胞不断伸长而使根长长（根的重要特性
之一），细胞近似长方体。
根毛区：外生大量根毛，细胞开始分化，内部出现导管。
3、根的主要功能：吸收水分和无机盐等
练习：
1、根的主要功能是 ，完成该功能的主要部位是根尖
的 区。
2、种子中的胚根主要发育成植物的（ ）
A、根 B、主根 C、侧根 D、不定根
3、下列说法正确的是（ ）
A、根冠细胞规则，排列紧密 B、根冠细胞永不磨损
C、根冠属于保护组织 D、根冠细胞能不断分裂
4、能够不断生长是根的一个重要特性，与该特性直接有关
的结构是（ ）
A、根冠 B、分生区 C、伸长区 D、根毛区
5、下列植物中，具有主根和侧根之分的植物是（ ）
A、水稻 B、小麦 C、菠菜 D、水仙
吸收
根毛
B
C
C
C
反馈练习：
1.下列叙述不属于根的功能的是: ( 　 )
A .吸收水分 B.固定植物体在土壤中
C.吸收无机盐 D.吸收有机物
2.分生区的功能是( 　)
　A、形成根毛　B、产生新细胞
C、细胞伸长 　D、固定植物体
D
B
3. 根的生长是由于( 　)
A.根冠不断产生新细胞，分生区不断产生新细胞
B.根冠不断产生新细胞，伸长区的细胞不断伸长
C.伸长区不断的细胞不断伸长，根毛区形成了大量根毛
D.分生区不断产生新细胞，伸长区的细胞不断伸长
4. 根尖的根毛区有许多根毛，下列关于根毛的说法正确的是（ ）
A、由表皮细胞的一部分向外突起形成
B、一根根毛就是一个细胞
C、由若干个表皮细胞组成一根根毛
D、由根毛区所有的细胞构成。
D
A
5、移栽幼苗时，正确的做法是( 　 )
　A、根部冲洗干净　　　 B、去掉根部土块
　C、用手拔出幼苗　　　 D、根部带一土坨
6、根尖的四部分是( 　 )
　A、界线分明的 B、互无联系的
C、互相连续的 D、彼此孤立的
D
C
7、根适于吸水的特点 （ ）
A 成熟区有大量的根毛 B 有分生区
C 有伸长区 D 有根冠
8、根生长最快的部分是 （ ）
A 根冠 B 分生区
C 伸长区 D 成熟区
课堂检测：
A
C

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