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(共27张PPT)
第三章　物态变化
第1节　温度
目 录
CONTENTS
01
1星题 夯实基础
02
2星题 提升能力
03
3星题 发展素养
1. (1)物理学中通常用温度来表示物体的 ，热
的物体温度高，冷的物体温度低。(2)实验室的常用温度
计是根据液体 的规律制成的。(3)摄氏温度
的规定：把在标准大气压下冰水混合物的温度定
为 ℃；沸水的温度定为 ℃。
冷热程度　
热胀冷缩　
0　
100　
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2. 【易错题】 [2023常德]如图所示，甲温度计的示数
为 ℃；乙温度计的示数为 ℃。
32　
－4　
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1
【思路点拨】温度计的液柱伸长方向是由低温到高温，图
乙中液柱的伸长方向是由刻度“10”到刻度“0”，即刻
度“10”为－10 ℃。
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3. 如图是一支水银体温计，它是利用水银的 的
性质制成的。该体温计此时的读数是 ℃，读
作 。
热胀冷缩　
37.1　
37.1摄氏度　
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4. [2023镇江]测量液体温度时，下列操作正确的是(　C　)
A
B
C
C
D
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5. 0 ℃的冰与0 ℃的水相比(　C　)
A. 0 ℃的冰比0 ℃的水冷
B. 0 ℃的水比0 ℃的冰冷
C. 0 ℃的冰与0 ℃的水一样冷
D. 冰和水状态不同，不可比较冷热程度
点拨：温度是表示物体冷热程度的物理量，两者的温度相
同，则其冷热程度相同。
C
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6. [2024西安校级期末]下列温度最接近4 ℃的是(　B　)
A. 冰箱冷冻室的温度
B. 冰箱冷藏室的温度
C. 刚煮熟鸡蛋的温度
D. 刚温好牛奶的温度
B
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7. 【真实情境题·日常生活】妈妈对你说，今天降温了，看
看墙上挂的寒暑表，自己选择合适的衣服。如图所示，关
于该寒暑表，下列说法正确的是(　C　)
C
A. 寒暑表的测量范围是－50～50 ℃
B. 寒暑表的分度值是0.1 ℃
C. 寒暑表的示数是21 ℃
D. 寒暑表的示数是39 ℃
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8. [2024长沙一模]关于温度及温度计的使用，下列说法正确
的是(　D　)
A. 实验室用的温度计是根据固体热胀冷缩的原理制成的
B. 读数时，视线与温度计液柱的液面不必相平
C. 读数时为求准确，应把温度计从液体中拿出来仔细观察
D. 测量液体温度时，温度计的玻璃泡应完全浸在液体中
D
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9. 下列对体温计的有关说法正确的是(　C　)
A. 体温计的测量范围是35～45 ℃
B. 体温计的分度值是1 ℃
C. 某同学的体温是36.6 ℃，该同学体温正常
D. 利用体温计也可以测量沸水的温度
C
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10. [2023晋中期末]下列关于温度的描述中符合实际的是
(　B　)
A. 加冰的奶茶饮料温度约为－20 ℃
B. 人体感觉舒适的环境温度约为24 ℃
C. 晋江市区冬天最低气温为－10 ℃
D. 洗澡时淋浴水温约为70 ℃
B
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11. 【对比思维】用体温计分别测甲、乙、丙三人的体温，
测得甲的体温是38 ℃，在没有甩体温计的情况下，用酒
精消毒后又用它去测乙和丙的温度，已知乙的实际体温
是37 ℃，丙的实际体温是40 ℃，那么测乙、丙后体温
计的示数分别是(　A　)
A. 38 ℃和40 ℃ B. 37 ℃和40 ℃
C. 都是38 ℃ D. 37 ℃和38 ℃
A
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点拨：体温计液泡上方有一狭道，在离开人体后，液柱
不能自动下降，故体温计能离开人体读数。但是体温计
在使用前必须用力甩，如果用没甩的体温计测量体温，
若被测者的体温比原来的示数高，则准确，如果低或等
于，则显示原来的示数。乙和丙的实际体温是37 ℃和40
℃，那么两次测温后，体温计显示的示数是38 ℃和40
℃，故A正确。
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12. 有一支刻度均匀但读数不准的温度计，用它测量冰水混
合物的温度时，读数是4 ℃；用它测量标准大气压下沸
水的温度时，读数为96 ℃。用这支温度计去测一杯热水
的温度，当它的读数是50 ℃时，这杯热水的真实温度是
(　C　)
A. 46 ℃ B. 48 ℃
C. 50 ℃ D. 54 ℃
C
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【思路点拨】首先求出温度计相邻刻度线对应的实际温
度，然后根据读数50 ℃和读数4 ℃的差值，推算热水和
冰水混合物之间的温度差，即为热水的温度。
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点拨：求出温度计所标示的1 ℃对应的实际温度为
；用这支温度计测一杯热水的温度为50 ℃
时，这杯热水的实际温度为×(50－4)＋0 ℃
＝50 ℃。
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13. 【真实情境题·日常生活】某疫苗必须保存在低于8 ℃的
环境中。夏季，运输过程中为监测疫苗温度是否超标，
应在冷藏箱内放置图中所示的温度计 。在接收
点，为正确读数，验收人员 (填“能”或“不
能”)把温度计从冷藏箱中取出读数，温度计示数如图所
示，表明疫苗 (填“安全”或“不安全”)。
乙　
不能　
安全　
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点拨：乙温度计的构造类似于体温计，温度升高后水银
柱升高，不会自动降下去，可以测定最高温度，故应在
冷藏箱内放置温度计乙；温度计乙可以离开被测物体读
数，但外界温度高，温度计示数会升高，故验收人员不
能把温度计从冷藏箱中取出读数；由图乙可知，温度计
的示数为5 ℃，低于8 ℃，表明疫苗安全。
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14. 在测量液体温度时，小明按照如图所示操作进行测量。
若液体温度高于周围气温，则测量结果 (填“高
于”“低于”或“等于”)液体实际温度；若液体温度低
于周围气温，则测量结果 (填“高于”“低于”
或“等于”)液体实际温度。
低于　
高于　
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点拨：当玻璃泡接触容器底或容器壁时，测量结果介于
液体温度和周围气体温度之间。
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15. [教材P61想想做做变式][2023锡山区期末]学习温度计之
后，小边同学想自己制作一个温度计，他在家中找出如
下材料：一个玻璃药瓶，一支玻璃管，红墨水。首先在
玻璃药瓶中加满红墨水，将玻璃管插入药瓶中，将瓶口
密封；再将药瓶分别置于冰水混合物和沸水中，即可标
出对应温度的刻度。在标记刻度过程中，小边同学认为
不一定要放在冰水混合物和沸水中，只需要有两个已知
温度就可以标出刻度。对此，该同学做了如下操作：
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步骤1：小边将简易温度计放入温度为5 ℃的冰箱冷藏
室，待液面稳定后，标记液面所在位置为a；再将该装置
放在室温为25 ℃的空调房内，待液面稳定后，标记液面
所在位置为b(如图甲所示)。
步骤2：将简易温度计放入一未知溶液中，待液面稳定
后，发现液面在c处(如图乙所示)。
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步骤3：用刻度尺量出a、b、c三者之间的距离，刻度如
图丙所示。
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(1)此温度计的制作原理是 ；
小边选用的墨水为红色的目的是
。
(2)从图丙可以计算得出未知溶液的温度为 ℃。
(3)为了让此简易温度计的读数更加精确，你认为可以如
何改进： 。(写出一种方法)
液体的热胀冷缩　
便于显示液面位
置　
20　
换用更细的玻璃管　
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点拨：(2)温度为5 ℃时液面所在位置为a在7.00 cm
处，温度为25 ℃时液面所在位置为b在3.00 cm处，由
于温度计具有热胀冷缩的性质，可得出温度变化1 ℃
时液面变化0.20 cm；将简易温度计放入一未知溶液
中，待液面稳定后，发现液面在c处，即4.00 cm，
a、c之间的距离为7.00 cm－4.00 cm＝3.00 cm，则
此时未知溶液的温度为×1 ℃＋5 ℃＝20 ℃。(3)想要温度计更加精确，其玻璃管横截面积要更小，当温度变化比较小时，液面有明显的上升，故可以换用更细的玻璃管。
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1(共5张PPT)
第三章　物态变化
第1节　温度
1. 取出三个杯子，分别装入热水、温水和冷水，完成下
列操作：
(1)如图所示，两个手指分别放入热水和冷水中片刻。
2
1
两手指的体验：热水中手指感觉是 的；冷水中
的手指感觉是 的。(均填“热”或“冷”)
(2)同时从热水和冷水中移出手指，并迅速放入温水中。
两手指的体验：从热水中移过来的手指感觉到温水
是 的；从冷水中移过来的手指感觉到温水
是 的。(均填“热”或“冷”)
热　
冷　
冷　
热　
2
1
2. 取出家中的水银体温计，完成下列任务：
(1)观察体温计：体温计的测量范围
为 ～ ℃，分度值为 ℃。
(2)用自己的语言描述体温计的结构特点。
解：玻璃泡和直玻璃管之间有一处具有特殊结构的狭
道；玻璃泡的容积比直玻璃管的容积大得多。
35　
42　
0.1　
2
1
(3)在家长的指导下正确测量自己腋下的温度。
你的体温为 ℃。
(4)询问家长体温计使用前为什么要用力向下甩？体温计
为什么要放在腋下较长时间才能取出来读数？
解：体温计的水银柱不能自动回到玻璃泡中，需要将
其用力甩进玻璃泡；只有体温计的玻璃泡和待测物体
接触较长时间才能准确测量温度。
36.5(根据实测结果填写。)　
2
1(共19张PPT)
第三章　物态变化
第2节　熔化和凝固
第1课时　熔化
目 录
CONTENTS
01
1星题 夯实基础
02
2星题 提升能力
03
3星题 发展素养
1. (1)物质各种状态间的变化叫作 变化，随着
的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。
(2)物质从 态变成 态的过程叫熔化，
从 态变成 态的过程叫凝固。
物态　
温
度　
固　
液　
液　
固　
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(3)如果固体在熔化时，尽管被不断加热，温度却
，这类固体称为晶体；如果固体在熔化时，只
要不断地吸热，温度就不断地 ，这类固体称
为非晶体。
(4)晶体熔化时的温度叫作 点；非晶体 固
定的熔化温度。
保持
不变　
上升　
熔　
没有　
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2. 将蜡块磨碎放入试管中加热，蜡吸热后逐渐变软、变稀，
直至完全变成液态的过程中，蜡的温度不断升高，由此可
知蜡是 (填“晶体”或“非晶体”)。
非晶体　
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3. 下列几种现象中，属于物理学中熔化现象的是(　B　)
A. 冬天河里的水变成冰
B. 春天黄河冰层消融
C. 盐块在热水中消失了
D. 烛蜡滴到桌面上变硬
B
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1
4. [2024聊城期中]图甲是某小组“研究海波熔化时温度变化
规律”的实验装置，每隔1 min记录一次温度值。实验数
据记录如下表：
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
海波的温度/℃ 40 44 46 48 48 48 48 48 50 53
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1
(1)实验中需要的测量工具是温度计和 。
秒表　
(2)在1 min时，温度计的示数如图乙所示，此时的温度
为 ℃。
(3)由记录的实验数据可知海波是 (填“晶体”或
“非晶体”)，熔点为 ℃。
(4)由实验知，海波熔化需要的条件：①温度达到
；②继续 (填“吸收”或“放出”) 热量。
42　
晶体　
48　
熔
点　
吸收　
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1
5. 【家国情怀题】“打铁花”是国家级非物质文化遗产之
一，主要过程是将生铁烧至1 600 ℃以上化成铁水，一人
舀起铁水抛向空中，另一人则用力击打空中的铁水，瞬间
铁花四溅，其中涉及的物态变化过程有(　C　)
A. 只有熔化 B. 只有凝固
C. 先熔化后凝固 D. 先凝固后熔化
C
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6. [2024成都校级期中]如图所示是石蜡和海波熔化时温度变
化曲线，下列说法正确的是(　C　)
A. 图甲是石蜡的熔化曲线，其熔点为48 ℃
B. 图甲BC段海波的状态是液态
C. 图乙表示非晶体的熔化曲线，非晶体没有固定的熔化
温度
D. 图甲是海波熔化曲线，在熔化过程中，不需要持续吸热
C
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点拨：由图甲可知，此物质在熔化过程中温度保持48 ℃
不变，则该物质为晶体，并且熔点为48 ℃，BC段为晶体
的熔化过程，晶体在熔化过程中处于固液共存状态。由图
乙可知，此物质从一开始加热就熔化，没有固定的熔化温
度，故乙为非晶体，石蜡为非晶体。
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7. [2023北京]将某种金属制成的勺放入15 ℃的水中，金属勺
没有熔化；将该金属勺放入45 ℃的水中，发现金属勺逐
渐熔化。该金属的熔点可能是(　B　)
A. 10 ℃ B. 30 ℃
C. 50 ℃ D. 60 ℃
B
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1
8. [2023北京东城区期末]根据表中所列出的几种物质的熔
点，下列说法正确的是(　D　)
物质名称 固态水银 金 铜 钢 固态氢
熔点/℃ －39 1 064 1 083 1 515 －259
D
A. 钢要比铜先熔化
B. 在－260 ℃时，氢是液态
C. 纯金掉入钢水中不会熔化
D. 水银温度计在低于－40 ℃时不能使用
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点拨：钢的熔点高于铜的，加热过程中，铜的温度先达到
熔点，铜先熔化；固态氢的熔点为－259 ℃，－260 ℃低
于固态氢的熔点，所以在－260 ℃时，氢是固态；金的熔
点低于钢的熔点，金在钢水中温度可以达到熔点并继续吸
热熔化；固态水银的熔点为－39 ℃，水银在低于－40 ℃
时为固态，所以水银温度计在低于－40 ℃时不能使用。
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1
9. [2023济南期末]在汽车行业，“热融紧固”技术得到广泛
应用，如图所示，利用电动工具使螺钉高速旋转并压向金
属板材，螺钉尖端与板材表面摩擦生热，板材局部发生熔
化，当螺纹完全拧入板材后螺钉停止转动，板材局部
(填物态变化名称)便可以牢牢套住螺钉；该项技术使用时，螺钉所选的材质的熔点要 板材的熔点。
凝
固　
高于　
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1
10. 把－10 ℃的冰放在手心里，冰 (填“会”或
“不会”)立即熔化。手心里的冰熔化时手会感觉很凉，
这是因为冰熔化时需要 热。
不会　
吸　
2
3
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5
6
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8
9
10
11
12
1
11. [2024西安八十三中月考]小琳设计了如图甲、乙所示的
两种装置来研究“冰熔化时温度的变化规律”。
2
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12
1
(1)为了使试管中的冰受热均匀，便于记录各时刻的温度
值，小琳应选择图 (填“甲”或“乙”)中的装
置来进行实验，且应选择 (填“大颗粒”或
“小颗粒”)的冰进行实验，采用这样加热的方法叫
作 。安装实验器材时，合理的顺序是
(填序号)。
①温度计；②石棉网；③装水的烧杯；④酒精灯；⑤
装有冰的试管。
乙　
小颗粒　
水浴法　
④
②③⑤①　
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8
9
10
11
12
1
(2)小琳每隔相同时间记录一次温度计的示数，图丙是她
根据记录的数据绘制的温度和时间的关系图像，根据
图像可知：图像中的 (填“AB”或“BC”)段
表示冰的熔化过程。冰在BC段时的特点为
。在BC段物质处于 (填
“固体”“液体”或“固液共存”)状态。
(3)【开放题】请写出一点此实验中用图像处理数据的优
点： 。
BC　
吸收热
量，温度不变　
固液共存　
形象直观地表示温度随时间的变化规律　
2
3
4
5
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1(共5张PPT)
第三章　物态变化
第2节　熔化和凝固
第1课时　熔化
从物理学具盒中取出温度计和透明的塑料筒，完成下列
任务：
(1)在塑料筒中装入半筒水，把温度计的玻璃泡浸没在水中，
放进冰箱的冷冻室，每隔10 min观察一次筒中水的状态变
化，读出温度计的示数，并将观察的结果记录在表一中。
时间/min 0 10 20 30 40 50 60
温度/℃
状态
填表略
表一
(2)完全结冰后，取出塑料筒放在空气中，让筒内的冰自然熔
化，每隔10 min观察一次筒中冰的状态变化，读出温度计
的示数，并将观察的结果记录在表二中。
表二
时间/min 0 10 20 30 40 50 60
温度/℃
状态
填表略。
根据(1)和(2)中的数据可以得出水在固液共存阶段温
度 。
(3)在熔化后的水中加点食盐后，放回冰箱冷冻室(注：留为
第2课时凝固的学习)。
保持不变　
象荣德基
荣德基初中系列
可回
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菟德基
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点拔训练(共22张PPT)
第三章　物态变化
第2节　熔化和凝固
第2课时　凝固
目 录
CONTENTS
01
1星题 夯实基础
02
2星题 提升能力
03
3星题 发展素养
1. (1)液体凝固形成 时也有固定的凝固温度，这个
温度叫作凝固点；同一种物质的凝固点和它的 相
同；非晶体 (填“没有”或“也有”)确定的凝固
温度。
(2)液体凝固成晶体的过程中放热，温度 ；
非晶体溶液凝固的过程中放热，温度 。
晶体　
熔点　
没有　
保持不变　
不断下降　
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1
2. 【真实情境题·航天科技】如图所示，在《太空“冰
雪”》实验中，王亚平用沾了结晶核的毛根触碰过饱和乙
酸钠溶液形成的液体球，液体球迅速形成“冰球”，该过
程发生的物态变化是 。用手摸上去，“冰球”竟
然是热乎乎的，这是因为 。
凝固　
凝固放热　
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3. 【家国情怀题】[2023重庆渝北区期末]如图所示是《天工
开物》中描述的铸“釜”时的场景，匠人将铁水倒入
“范”(模具)中固结成型，铁是一种晶体，下列能反映铁
水固结成型过程的图像是(　D　)
D
A
B
C
D
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4. 下列物质中，均属于晶体的一组是(　D　)
A. 塑料、沥青、蜂蜡
B. 蜂蜡、食盐、石英
C. 萘、铁、松香
D. 海波、冰、黄金
D
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5. 【真实情境题·日常生活】棉花糖是我们小时候喜欢的一
种食品，如图所示。制作棉花糖的过程如下：先将白糖倒
入机器中加热，使白糖粒变成糖浆，糖浆经过出丝口的高
速旋转被甩出，从小孔中喷射出来的糖浆马上就凝聚成长
长的糖丝，用竹签绕在一起就制成了棉花糖。此过程中先
后发生的物态变化是(　C　)
C
A. 只有凝固 B. 只有熔化
C. 先熔化后凝固 D. 先凝固后熔化
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6. 【易错题】 【真实情境题·工程实践】 [2023聊城]早在公
元前21世纪左右，我国劳动人民就掌握了青铜器铸造技
术。铸造青铜器时，工匠将铜料加热化为铜液注入模具，
铜液在模具中冷却成型，青铜器铸造初步完成。下列分析
正确的是(　C　)
C
A. 铜料化为铜液，属于凝固现象
B. 铜液冷却成型，属于熔化现象
C. 铜料化为铜液过程中温度不变
D. 铜液冷却成型过程中需要吸热
【思路点拨】很多学生因忽略铜为晶体而出错。
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7. 下表是标准大气压下一些物质的熔点。根据下表中的数
据，下列说法中正确的是(　C　)
物质 冰 固态水银 固态酒精 铅 铜
熔点/℃ 0 －39 －117 328 1 083
C
A. 可以将铜放到铅制容器中熔化
B. 放在0 ℃的房间中的水会凝固成冰
C. －120 ℃的酒精是固态
D. 在－40 ℃的寒冷北极，可以用水银温度计测气温
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8. [2024西安校级期中]装水的密闭小瓶放在大烧杯里的水中
间，把烧杯放在电冰箱的冷冻室内，过一段时间取出烧
杯，发现大烧杯中有一大半的水结成了冰，此时小瓶中的
水(　B　)
B
A. 只有表面的水结冰
B. 都没结冰
C. 都已结冰
D. 有一半的水结成冰
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9. [2023长治期末]海波是硫代硫酸钠的俗称，又名大苏打，
为医学上氰化物的解毒剂。如图是其熔化和凝固过程中的
温度－时间图像，下列说法正确的是(　C　)
C
A. 海波是非晶体
B. 凝固过程持续了5 min
C. 在t＝5 min时，海波处于固液共存态
D. 在BC段海波由固态慢慢变软、变稠、变稀
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点拨：由图可知，BC段为海波的熔化过程，处于固液共
存态，温度保持不变，有固定的熔化温度，即熔点，因此
海波是晶体；由图可知，EF段为海波的凝固过程，持续
的时间为15 min－12 min＝3 min；海波从第3 min开始熔
化到第6 min熔化结束，因此在t＝5 min时，海波正在熔
化，所以海波处于固液共存态。
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10. 玻璃水可以用来清洗汽车的前挡风玻璃。冬天和夏天使
用的玻璃水是不一样的，夏天可以使用标签上标有“0
℃”的玻璃水，冬天北方某些地区要使用标有“－40
℃”的玻璃水。推测这里的“0 ℃”和“－40 ℃”是指
玻璃水的 。小明的爸爸在开车前，使用玻璃
水清洗玻璃，发现玻璃水变成一层薄膜，雨刷很难刮下
来，原因是 。
凝固点　
气温低于玻璃水的凝固点，玻璃水凝
固　
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11. [2023滁州二模]上物理复习课时，教师写下了一副对
联，上联是“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联是
“盘内水冰，冰化水水温不升”。对联中包含的物态变
化是 和 。
熔化　
凝固　
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12. [2024南京校级期中]如图，小明利用一段细线、一小
块冰块和少许盐表演了个小魔术。他先将打湿的细线
搭放在冰块上，向细线和冰块的接触位置撒少许盐使
冰 (填物态变化名称)，从而 (填
“吸收”或“放出”)大量的热，使周围温度降低；
静置一分钟后，在低温下，绳子里的水就会
(填物态变化名称)，和冰粘在了一起，就可以利用细
线把冰块提起来了。
熔化　
吸收　
凝固　
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点拨：图中向细线和冰块的接触位置撒少许盐使冰的
熔点降低，所以细线下方的冰块熔化吸收大量热量；
使周围温度降低，在低温下，绳子里的水就会凝固成
冰，故细线和冰粘在了一起，就可以利用细线把冰块
提起来了。
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13. [2023宿迁宿豫区期末]小明想研究水中加入别的物质
后，会不会对水的凝固点产生影响，为此，他向水中加
盐制成盐水，并把盐水用容器盛好放入冰箱，研究盐水
的凝固过程。每隔一定时间，小明观察盐水状态、测出
温度，并根据记录的数据作出了温度—时间图像如图甲
所示。
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(1)从图甲可以看出盐水的凝固过程用了 min。凝
固过程 (填“吸收”或“放出”)热量，盐水
结成的盐冰是 (填“晶体”或“非晶体”)。
10　
放出　
晶体　
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点拨：(1)由图甲可知，物质凝固时有固定的凝固温
度，所以该物质是晶体，温度不变的BC段即为其凝固
过程，共用了20 min－10 min＝10 min；由图甲可
知，该晶体在凝固过程中温度保持不变，凝固过程不
断放出热量。
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(2)如果将一个装有冰水混合物的试管放入正在熔化的盐
冰水混合物中如图乙所示，试管中冰水混合物中的冰
会 (填“增多” “减少”或“不变”)。
点拨：(2)冰水混合物的温度是0 ℃，而盐冰水混合物
的温度是－2 ℃，冰水混合物会向盐冰水混合物放
热，冰水混合物中的水会达到凝固结冰的条件，冰水
混合物中的冰会增多。
增多　
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(3)实验中盐水的凝固点为 ℃。为了交通安全，
人们常在不能及时熔化的积雪地面上撒融雪剂(如图丙
所示)，常用融雪剂的成分是工业用盐(非食用盐)，请
解释融雪剂可加快积雪熔化的原因是
。
－2　
降低盐冰的熔
点，使其在更低温度下熔化　
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1
点拨：(3)晶体凝固时保持不变的温度即为凝固点，所
以实验中盐水的凝固点是－2 ℃，又知水的凝固点是0
℃，与水相比，盐水的凝固点变低；严寒的冬天，地
面上的积雪不能及时熔化，会影响交通安全，人们采
取在雪地上撒融雪剂的方法，降低了雪的熔点，可使
雪在较低气温下熔化。
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1(共7张PPT)
第三章　物态变化
第2节　熔化和凝固
第2课时　凝固
根据第1课时熔化的实验的相关内容和熔化的知识，完成下
列任务：
1. 在如图所示的方格纸上，用纵轴表示温度、横轴表示时
间，描点画出水结冰时，温度随时间变化的图像。
略。
2
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4
1
2. 结合表格和图像，思考“水结冰”的过程有什么特点？
水结冰的过程中，温度 ， (填“吸”
或“放”)热。
保持不变　
放　
2
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4
1
3. 比较“水结冰”和“冰熔化”两次实验的数据，两次保持
不变的温度有什么特点？
水结冰保持不变的温度 冰熔化保持不变的温度。
等于　
2
3
4
1
4. 从冰箱中取出盐水结成的冰(第1课时的备用)，放在空气
中让筒内盐水结成的冰自然熔化，每隔10 min观察一次筒
中盐水结成的冰的状态变化，读出温度计的示数，并将观
察的结果记录在表中。
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1
时间/min 0 10 20 30 40 50 60
温度/℃
状态
填表略。
2
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1
(1)盐水结成的冰，熔化时的温度(熔点) 普通冰熔
化时的温度(熔点)。
(2)盐水结冰的温度(熔点) 普通水结冰的温度(熔
点)。
低于　
低于　
根据表格中数据回答：
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1(共22张PPT)
第三章　物态变化
第3节　汽化和液化
第1课时　汽化
目 录
CONTENTS
01
1星题 夯实基础
02
2星题 提升能力
03
3星题 发展素养
1. (1)物质从 态变为 态的过程叫作汽化，
从 态变为 态的过程叫作液化。
(2)沸腾是液体 和 同时发生的剧烈的汽
化现象。
(3)液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫作
，一般情况下，不同液体的沸点 。
(4)在 温度下都能发生的汽化现象叫作蒸发，蒸
发只发生在液体的 。
液　
气　
气　
液　
内部　
表面　
沸
点　
不同　
任何　
表面　
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2. [2024鹤山期中]如图是一款疗伤喷雾剂，医学上针对外伤
的疼痛常用“冷疗法”治疗。使用时，对准人的伤口处喷
射，液态的氯乙烷在皮肤表面迅速 (填物态变化
的名称)，同时 大量的热，使人体受伤部位的温
度 ，皮肤血管收缩，神经纤维传导速度变慢，起
到镇痛的作用。
汽化　
吸收　
降低　
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1
3. 关于水沸腾时的特点，下列说法正确的是(　D　)
A. 水的沸腾现象只发生在表面
B. 水沸腾时需要放热
C. 水沸腾时持续加热，水温不断上升
D. 水沸腾时持续加热，水温保持不变
D
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1
4. [教材P75图3.3－4变式]在小实验“纸锅烧水”中，水沸
腾了而纸锅没有烧着，下列说法正确的是(　D　)
A. 纸的散热性很好
B. 纸的着火点高于火焰的温度
C. 纸的着火点低于水的沸点
D. 水吸热沸腾，水的沸点低于纸的着火点
D
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1
5. 如图所示，甲、乙两个相同容器中分别装入等质量的酒精
和水，在相同的环境下放置一段时间后，甲中酒精消失
了，乙中剩余较多水。该实验可得出的结论是(　A　)
A
A. 液体蒸发快慢与液体的种类有关
B. 液体蒸发快慢与液体的温度有关
C. 液体蒸发快慢与液体的表面积有关
D. 以上结论都能得出
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6. 【立德树人题】 [2023成都]学校开展的综合实践活动，项
目丰富，体验感强，深受同学们喜爱。下列实践活动中，
主要是为了加快水分蒸发的是(　D　)
A. 给果树剪掉多余的枝叶
B. 为移栽的瓜苗盖上地膜
C. 给山坡上的小树苗浇水
D. 将潮湿的稻谷摊开晾晒
D
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1
7. 关于蒸发和沸腾，下列说法错误的是(　C　)
A. 它们都需要吸热
B. 它们是汽化现象的两种方式
C. 蒸发和沸腾都必须达到一定温度才能发生
D. 蒸发发生在液体表面，而沸腾是在液体表面和内部同
时发生
C
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1
8. 如图所示是小华从游泳池出来后站立时的情景，对小华感
觉冷分析正确的是(　D　)
A. 是因为吹来的空气的温度较低造成的
B. 是因为身上水蒸发时吸热，使人体温度升高
C. 是因为身上水的温度低于人体温度造成的
D. 是因为身上水蒸发时吸热，使人体温度下降
D
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1
9. 【易错题】[2023广州黄埔区期末]如图所示，甲试管装酒
精(酒精沸点为78 ℃)，乙试管装水，同时放入盛水的大烧
杯中，对大烧杯加热至里面的水沸腾一段时间，则下列说
法中正确的是(　D　)
D
A. 甲试管中酒精和乙试管中水都不沸腾
B. 甲试管中酒精和乙试管中水同时沸腾
C. 甲试管中酒精先沸腾，乙试管中水后沸腾
D. 甲试管中酒精会沸腾，乙试管中水不沸腾
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1
【思路点拨】装水的试管放在大烧杯的水中加热，试管中
的水温度能达到沸点但因试管内外没有温度差而不能继续
吸热，因此不能沸腾。
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1
点拨：由于水的沸点高于酒精的沸点，所以甲试管内的酒
精温度能达到沸点，且能继续吸热，所以甲试管内的酒精
会沸腾；而乙试管内的水温度虽然能达到沸点，但不能继
续从同温度的大烧杯里的水中吸热，所以试管内的水不能
沸腾。
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1
10. [2023九江期末]小华和奶奶炸春卷时，不小心把筷子
上的水滴入油锅，油星四溅，且发出了“噼里啪啦”
的响声，如图所示。这是因为此时油的温度高于水
的 点，水入油后，迅速 (填物态变化
名称)成水蒸气，水蒸气突破油的包围扩散到空气中
时，便发出响声。
沸　
汽化　
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1
11. [2023宿迁改编]小明用图甲所示装置“探究水的沸腾特
点”。
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(1)组装实验装置时，要保证用酒精灯的外焰加热，应先
调整 (填“烧杯”或“温度计”)的位置。
烧杯　
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1
(2)实验中，水温升到90 ℃开始，每隔1 min读一次温度
并记入表格，第3 min时温度计示数如图乙，示数
是 ℃。
时间/min 0 1 2 3 4 5 6
水的温度/℃ 90 92 94 98 98 98
96　
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12
1
(3)由实验数据可知，水在沸腾时的温度特点是
。
保持不
变　
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12
1
(4)观察到气泡如图丙所示，这是水沸腾 (填“前”
或“时”)的现象。实验结束后撤去酒精灯，水还能继
续沸腾一小会，这说明水沸腾时不需要吸热，这种判
断是否正确，并简述理由：


。
时　
不正确，因为撤去酒精
灯，由于石棉网的温度高于水的沸点，水可以继续吸
热，所以水不会立即停止沸腾，不能说明水沸腾时不
需要吸热　
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1
(5)小明在家帮奶奶煮饺子，水烧开后，奶奶告诉他：按
照传统习惯，煮饺子的时候需要加三次凉水，民间俗
称“三点水”。点水是为了不让水沸腾，让饺子不会
因为水的沸腾而过度翻滚，导致煮破。于是小明迅速
往锅里加了一碗凉水(水量比锅里少)，用同样大的火
加热直至水再次烧开。下面能反映整个过程中水的温
度随时间变化的图像是(　C　)
C
A
B
C
D
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12
1
12. 【新视角·实验操作】某兴趣小组以相同的烧杯盛等量的
水，以相同的热源同时加热。如图所示，甲杯为隔水加
热，乙杯为隔油加热，丙杯为隔砂加热，加热一段时间
后，测得烧杯外物质的温度分别为水温100 ℃、油温300
℃、砂温600 ℃，且观察到乙、丙两烧杯中的水呈沸腾
状态，则三杯水的温度 (填“一样高”“甲杯
最低”或“丙杯最高”)。
一样高　
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12
1
点拨：甲烧杯外水温为100 ℃，所以甲烧杯中的水温也
是100 ℃。乙、丙两烧杯外的物质温度虽然达到了300
℃和600 ℃，但由于两烧杯中的水呈沸腾状态，沸腾时
温度保持不变，所以水温也同为100 ℃，故三杯水的温
度一样高。
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12
1(共25张PPT)
第三章　物态变化
第4节　升华和凝华
目 录
CONTENTS
01
1星题 夯实基础
02
2星题 提升能力
03
3星题 发展素养
1. 物理学中将物质从固态 变成气态的过程叫升华；
从气态 变成固态的过程叫凝华；升华过程
热，凝华过程 热。
直接　
直接　
吸　
放　
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13
1
2. [教材P82图3.4－6和图3.4－7变式]如图所示，将冰块放
入空易拉罐中，再加入适量的盐，用筷子搅拌，测得冰与
盐水混合物的温度低于0 ℃，并且易拉罐的底部有白霜生
成。这一实验说明，当冰与盐混合在一起后，冰的熔点会
降低，易拉罐底部的白霜是水蒸气 (填物态变化
名称)而成，白霜的形成要 (填
“吸收”或“放出”)热量。
凝华　
放出　
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13
1
3. 【易错题】立冬后气温骤降，小黄同学发现家里窗玻璃上
出现了冰花，冰花的形成属于 (填物态变化的名
称)现象；冰花出现在窗玻璃的 (填“室内侧”
或“室外侧”)。
【思路点拨】冰花是温度较高的水蒸气遇冷放热形成的，
形成在温度较高的一侧。
凝华　
室内侧　
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13
1
4. 气象部门实施人工增雨，用飞机在高空喷撒干冰，干冰进
入云层后迅速 成为气体，并从周围吸收大量的
热，空气温度急剧下降，使空气中的水蒸气 成小
冰晶，这些冰晶逐渐变大而下降，遇暖气流后
(填“吸收”或“放出”)热量而 为雨水滴落
到地面。(未标明的均填物态变化名称)
升华　
凝华　
吸
收　
熔化　
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5. [教材P82T2变式]小明发现衣柜里防虫用的樟脑丸会越来
越小，此现象属于哪种物态变化(　B　)
A. 熔化 B. 升华
C. 汽化 D. 液化
B
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6. “照水冰如鉴，扫雪玉为尘”这句诗中，冰、雪的形成，
描述正确的是(　C　)
A. 冰是凝固形成的，形成过程吸热
B. 冰是凝华形成的，形成过程放热
C. 雪是凝华形成的，形成过程放热
D. 雪是凝固形成的，形成过程放热
C
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7. [2024泰州期中]有一种“激光橡皮”，专门用来去除白纸
上的黑色炭粉字迹。在激光的照射下，纸上的炭粉直接转
化为炭蒸气，字迹消失。关于炭粉转化为炭蒸气的过程，
下列说法正确的是(　D　)
D
A. 炭粉吸热蒸发
B. 炭粉放热凝华
C. 炭粉吸热先熔化再汽化
D. 炭粉吸热升华
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8. [2024石家庄校级期中]自然界中的水处于不断运动和相互
转化循环之中(如图)。下列有关自然界中水循环说法正确
的是(　D　)
D
A. 环节①对应的物态变化过程为升华，环节③对应熔化
B. 水会不断地循环，不需要提倡节约用水
C. 水循环中，水仅在固液两态之间相互转化
D. 地球上的水，大部分以液态形式存在于海洋中
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1
9. [2024平顶山九中期中]物质M通过吸、放热，出现三种不
同状态，如图所示，其中由甲到乙发生的物态变化是
(　A　)
A. 凝华 B. 汽化
C. 熔化 D. 液化
A
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1
【思路点拨】根据物态变化吸放热情况，可推导：若A、
B两状态到C状态都是吸热，则C是气态；若A、B两状态
到C状态都是放热，则C是固态。
点拨：乙状态→丙状态需要吸热，丙状态→甲状态需要吸
热，可以确定乙状态为固态；丙状态为液态，甲状态为气
态，甲到乙为气态直接变成固态，发生凝华现象。
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10. [2023沈阳]小组同学做对比实验，如图所示，在甲、乙
两个相同杯子中分别放入适量的冰块和干冰块。放置一
段时间后，发现杯内物块均变小。甲杯内有液体出现，
外壁有小水珠生成；乙杯内仍然是干燥的，外壁有一层
薄霜生成。
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A. 冰块变小是凝固现象，干冰变小是升华现
象
B. 冰块变小需要吸热，干冰变小需要吸热
C. 小水珠生成是汽化现象，薄霜生成是凝华
现象
D. 小水珠生成需要放热，薄霜生成需要吸热
下面分析正确的是(　B　)
B
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点拨：甲中冰块变小、有液体出现，冰块由固态变为液
态，是熔化，该过程吸热；乙中干冰变小、内部干燥，
说明干冰由固态直接变为气态，是升华，该过程吸热。
小水珠是由空气中的水蒸气液化形成的，放热；薄霜是
由空气中的水蒸气凝华形成的，放热。
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11. 【真实情境题·社会发展】如图是解冻神器“超导料理
盘”。它采用的是铝合金复合材料和新型高效的热管技
术，导热性能是银的3万多倍，在室温下约15分钟就可解
冻150 g由冷冻室拿出的冻肉，保留食物的原汁原味。
“超导料理盘”使用中出现的热现象
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A. 从冷冻室拿出的冻肉上面的霜是凝华形成
的，该过程吸热
B. 冻肉周围的“白气”和料理盘面上的水雾都
是汽化形成的
C. 冻肉解冻过程是熔化现象，需要吸热
D. 由于环境温度低，所以盘上的水雾不会发生汽化
下列解释正确的是(　C　)
C
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点拨：从冷冻室拿出的冻肉上面的霜，是空气中的水蒸
气遇冷凝华形成的，该过程放出热量；冻肉周围的“白
气”和料理盘面上的水雾都是水蒸气遇冷液化形成的；
冻肉解冻过程是固态变成液态的熔化现象，需要吸热；
液体在任何温度下都能蒸发，所以不管温度高低，盘上
的水雾都会发生汽化——蒸发。
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12. 碘锤装置是在密封的玻璃管内装入少量固态碘。
(1)小丽同学将碘锤放入热水中，如图甲。玻璃管中固态
碘逐渐消失， (填物态变化的名称)为紫色的
碘蒸气并充满玻璃管。
升华　
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(2)小勇同学认为按照图乙的方法加热碘锤，实验现象更
明显。小丽同学通过查阅资料得知：在标准大气压下
碘的熔点是113.5 ℃，水的沸点是100 ℃，酒精灯的
外焰温度可以达到400 ℃以上。小丽认为，如果按照
图乙的方法加热碘锤，碘颗粒吸热除了发生图甲中的
物态变化外，还可能会 。
熔化　
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(3)将图甲中的碘锤从热水中拿出，再放入凉水中，
玻璃管中紫色的碘蒸气逐渐消失， (填物
态变化的名称)为固态的碘，这个过程碘蒸气需
要 热量。
凝华　
放出　
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13. 有霜的季节，农作物常被冻坏，这就是人们常说的遭到
霜冻，实际上，农作物不是因为霜而受冻的，0 ℃以下
的低气温才是真正的凶手。当空气干燥时，即使温度降
低到－20～－10 ℃，也不会出现霜，但此时农作物早就
被冻坏了，农民们称这种情况为“黑霜”。
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1
(1)霜是由 直接变为小冰晶形成的，对应的物
态变化名称是 。
(2)【问题与猜想】请根据短文，对“霜”形成的条件提
出猜想。
猜想：霜的形成条件是 和
。
水蒸气　
凝华　
空气湿润　
气温在0 ℃
以下　
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1
(3)【解释】某同学为验证上述猜想，做了如下实验：
从冰箱取出一些－10 ℃的冰块，放在不锈钢杯子
里，一段时间后可看到在杯底出现一些白色的小冰
晶(即霜)。你认为该实验能否验证上述猜想，请简
要陈述理由。
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答：
。
【思路点拨】为了验证猜想需要两组对比实验：一是
温度低于0 ℃和高于0 ℃进行对比；二是空气干燥和
湿润进行对比实验。
不能，因为没有进行空气干燥和湿润的对比实
验，所以不能证明空气干燥时是否会形成　
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1(共5张PPT)
第三章　物态变化
第4节　升华和凝华
1. 从冰箱中取出结冰的易拉罐，放在桌面上，一会儿，观察
易拉罐的下部或底部会出现什么？(将观察到的现象拍摄
成照片粘贴在空白位置)
解：照片略。
观察到的现象：易拉罐的下部或底部会出现 。
白霜　
2
1
2. 冬天的清晨，在房间玻璃窗的内表面往往有一层如图甲所
示的小水珠，或形成如图乙所示的美丽冰花。
2
1
(1)请你解释窗玻璃内表面小水珠形成的原因。
房间内温度较高的 遇到温度较低的玻
璃 形成的小水珠。
水蒸气　
液化　
2
1
(2)根据小水珠形成的原因猜想冰花形成的原因。猜想说
明冰花产生的条件是什么。(学完新课后，再回头看你
的猜想是否合理)
解：水蒸气遇到温度极低的玻璃形成小冰晶；冰花产
生的条件是温度在0 ℃以下。
2
1
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菟德基
2
点拔训练
甲
乙(共19张PPT)
第三章　物态变化
第5节　跨学科实践：
探索厨房中的物态变化问题
目 录
CONTENTS
01
1星题 夯实基础
02
2星题 提升能力
03
3星题 发展素养
1. 某中学开展了《我进厨房》课后实践活动，小红在家煮菜
时提起锅盖，发现锅盖有水流下，锅盖上的水的形成所发
生的物态变化是(　C　)
A. 先熔化后汽化 B. 先液化后汽化
C. 先汽化后液化 D. 先升华后液化
C
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2. 以下关于厨房中的物理现象，说法不正确的是(　A　)
A. 液化石油气是利用降温的方法使其液化的
B. 滚烫的肉汤却不冒“白气”，是因为厚厚的油层阻碍
了水的汽化
C. 烧开的水上方冒“白气”，发生的物态变化是先汽化
后液化
D. 烧热的油锅里掉入几滴水，水迅速汽化，甚至“溅
出”，这是因为油的沸点比水高
A
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3. 生活处处有物理。
(1)为了防止新鲜蔬菜中的水分 (填物态变化的名
称)，我们往往给它裹上一层保鲜膜。
(2)冷却食物时，用冰块效果更好，因为冰在 (填
物态变化的名称)时要吸热。
汽化　
熔化　
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(3)从冰箱冷冻室里拿出的一块冻肉，过一会儿看到其表
面有一层“白霜”，如图所示，这是一种 (填
物态变化的名称)现象；用湿手触摸片刻会感觉手指被
“黏”住了，这是因为手上的水 (填物态变化
的名称)了。
凝华　
凝固　
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(4)用高压锅更容易把食物煮熟是利用了液体沸点随气压
增大而 的原理。
(5)食物油炸比水煮熟得更快，是由于油的 高。
(6)寒冷的冬天，洗涤沾满油污的盘子，用温度较高的热
水效果好，这是水温超过了油污的熔点，而使油
污 (填物态变化的名称)的缘故。
升高　
沸点　
熔化　
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4. 如图所示，用电蒸锅蒸馒头时，电热丝加热使水
(填物态变化的名称)，产生高温水蒸气，高温水蒸气
经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发
生 (填物态变化的名称)现象， (填“吸
收”或“放出”)很多热量。
汽
化　
液化　
放出　
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5. 没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的，冻豆腐(如图甲所
示)是涮火锅的必备，它经冷冻再解冻以后，会出现许多
小孔，小孔是豆腐里的水 (填“先凝固
后汽化”“先汽化后凝华”或“先凝固后熔化”)而形成
的。端上来的一盆海鲜，仙雾缭绕美轮美奂，如图乙所
示，这是利用干冰 吸热。
先凝固后熔化　
升华　
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6. 在生活中物态变化的例子常常可见，下列有关物态变化的
叙述不正确的是(　A　)
A. 小明同学戴眼镜到厨房帮妈妈炒菜，眼镜片立即模
糊，这是汽化现象
B. 从冰箱内拿出较凉的饮料放到桌子上，等一会儿发现
饮料瓶“冒汗”，这是液化现象
C. 夏天喝饮料，常在杯中加入冰块，一会儿冰块变小，
这是熔化现象
D. 把一碗水放入冰箱内不长时间就结冰了，这是凝固现象
A
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7. 将冰块放入不锈钢盆中，加入适量盐，用筷子搅拌大约半
分钟，盆中冰与盐水混合物的温度低于0 ℃。将装有西瓜
汁的小塑料杯放在盆中的冰块里，几分钟后西瓜汁变成了
水果冰棍，这时观察到盆外壁出现“白霜”。下列说法正
确的是(　D　)
D
A. 冰块中加入盐可以提高冰的熔点
B. 西瓜汁变成冰棍的过程，需要吸热
C. 吃冰棍感觉凉爽，因为冰熔化放热
D. 白霜是由盆周围的水蒸气凝华形成的
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8. 如图所示，将盛有汤料和水的炖盅浸在大煲的水中，
用蒸架把盅与煲底隔离，若汤和水的沸点相同，当煲
中的水持续沸腾时，炖盅中的汤的温度 (填
“能”或“不能”)达到沸点，最终 (填
“会”或“不会”)沸腾。
能　
不会　
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点拨：当煲中的水持续沸腾时，炖盅中的汤的温度能
达到沸点，但达到沸点后不能继续吸热，故炖盅中的
汤不能沸腾。
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9. 冬天，在炉子上烧菜的时候，火焰熄灭前、后的瞬间会出
现图甲、乙所示的两种情景，可以确定图 为火焰
熄灭后的情景。
甲　
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10. [2024苏州期中测评]如图甲是小亮妈妈新买的“双层巧
克力消融锅”使用时的照片，于是小亮设计了“探究巧
克力熔化时温度的变化规律”的实验。
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(1)如图甲所示，大锅中水沸腾后，继续加热，其温度
将 。
(2)按照实验规范要求，图乙中应先安装 (填“A”
或“B”)装置。
(3)实验中，除了要记录好各时刻温度外，还要记录
其 ，根据图丙可知巧克力是 (填
“晶体”或“非晶体”)。
不变　
B　
状态　
非晶体　
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(4)在询问妈妈后得知：把巧克力放在普通锅具中直接用
火加热特别容易“糊锅”，导致巧克力不能使用，双
层锅具用水浴法加热巧克力的主要目的与同样使用水
浴法的两个实验中 是相同的。
A. 探究冰熔化时温度的变化规律
B. 观察碘锤中的物态变化
A　
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11. 【立德树人题】小科周末给妈妈煮鸡蛋吃，把鸡蛋放入
水中后加热，他观察到水底往上冒气泡且越往上越小，
过一会儿又看到锅的上方“热气腾腾”了；水烧开后，
小科想让鸡蛋快点煮熟，于是加大火力，让水沸腾得更
剧烈，妈妈看到后说：“这是没有必要的，只要让水保
持沸腾，鸡蛋照样熟得快。”鸡蛋煮熟从水中捞出后，
小科马上抓在手中说：“妈妈，鸡蛋不是很烫，可以吃
了。”结果一会儿后鸡蛋又变得很烫了。请运用所学知
识解释上述过程中出现的各种现象。
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解：气泡越往上越小是因为气泡内主要是水蒸气，上升
过程中遇冷液化成小水滴，越往上气泡体积越小，且逐
渐消失。过一会儿又看到锅的上方“热气腾腾”是热的
水蒸气遇冷液化形成的小水滴。小科妈妈说得合理，因为当水沸腾后其温度已经达到水的沸点100 ℃，如果继续用大火加热，水温仍然是100 ℃，不能缩短鸡蛋煮熟的时间，所以只需要用小火加热，让水保持沸腾就可以，这样还能节约燃料。刚从沸水中捞出来的鸡蛋表面有水分，水蒸发吸热，带走鸡蛋和手大量的热，手并不觉得很烫，待蛋壳表面的水蒸发完后，由于鸡蛋的温度还是很高，就很烫了。
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