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情 境 导 入
发霉的橘子
长满“毛毛”的豆腐
2024版 人教版七年级生物上册 第二单元 第三章 微生物
第三节 真 菌
学习目标
通过本节学习，你将知道：
1.真菌细胞的结构有什么特点？
2. 真菌是怎样进行繁殖的？
3.真菌与人类的关系是怎样的？
一、多种多样的真菌——大型真菌
一、多种多样的真菌——小型真菌
酵母菌（单细胞）
各种各样的霉菌（多细胞）
青霉
毛霉
1、回顾临时装片制作方法，用五个字归纳制作酵母菌临时涂片的方法步骤。
2、与细菌相比，酵母菌细胞结构有何特点？
3、酵母菌的营养方式是自养还是异养？
擦→滴→盖→染→吸
细胞壁
细胞核
细胞质
细胞膜
液泡
酵母菌无叶绿体，营养方式为异养
单细胞真菌
二、真菌的结构和生殖
酵母菌比细菌多了细胞核、液泡。
二、真菌的结构和生殖
4.染色前，酵母菌细胞是什么颜色？
5.酵母菌细胞呈什么形状？
6.酵母菌细胞中被碘液染成深色的结构是什么？
7.有的酵母菌的一端长出大小不同的突起是什么？
黄白色
椭圆形
细胞核和淀粉粒
酵母菌在进行出芽生殖
条件恶劣：孢子生殖
二、真菌的结构和生殖
1、用五个字归纳制作霉菌临时涂片的方法步骤。
2、对比青霉菌的电镜照片，找出青霉菌孢子的颜色和着生状态有什么特点？
擦→滴→挑→涂→盖
电镜下的青霉菌
孢子
青绿色
扫帚状
孢子颜色：
着生状态：
生殖细胞
青绿色 扫帚状
吸收有机物
在营养物质表面向上生长，托起孢子
青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。
霉菌无叶绿体，营养方式为异养，孢子生殖。
二、真菌的结构和生殖
菌褶
菌丝
菌柄
菌盖
子实体
孢子
吸收水分和有机物
蘑菇菌体也是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。
二、真菌的结构和生殖
冬虫夏草的形成过程：
冬虫：感染了真菌的蝙蝠蛾幼虫
夏草：夏天真菌从虫体头部生长出棒状的菌体
真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代。真菌的孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。
二、真菌的结构和生殖
种类 项目 细菌 真菌
细胞结构 ___细胞，_____成形细胞核 ____________细胞，___成形细胞核
个体大小 个体______ 有个体_____的,也有_______
繁殖方式 _______繁殖 _______繁殖
营养方式 _________ ___________
单
没有
单细胞或多
有
微小
微小
较大
分裂
孢子 酵母菌（出芽）
异养
异养
二、真菌的结构和生殖
孢子：真菌的生殖细胞，能发育成一个新个体。
芽孢：细菌休眠体，细菌细胞壁增厚形成的，不能发育成新个体。
孢子和芽孢的区别
二、真菌的结构和生殖
易错区分：
二、真菌与人类生活的关系
有害——引起动植物和人体患病
足癣
真菌
玉米瘤黑粉病
小麦叶锈病
水稻稻瘟病
真菌
真菌
真菌
棉花枯萎病
真菌
有利——食用、药用、参与物质循环
二、真菌与人类生活的关系
作为分解者参与物质循环
抗生素
异养
课 堂 总 结
练习与应用
√
√
A
1）霉菌来自空气中的孢子。
2）霉菌靠孢子繁殖，孢子很轻，可在空中飘荡，给孢子提供了适宜萌发的条件，所以霉菌易生长。
有些毒蘑菇与食用菌外形相似，从形态、气味、颜色等，难以区分，注意不要随便采摘野生菌。
蘑菇的孢子藏在菌褶中
课 外 拓 展
教学课件
人教版生物七年级上册
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