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课时16　有机化合物的概述
知 识 梳 理
知识点1　有机化合物及成键特点
1. 有机化合物
定义 性质 说明
含______的化合物叫作有机化合物(简称有机物) 大多数是非电解质，不溶于水，易溶于___________；熔、沸点较低 CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等虽含有碳元素，但组成和性质更接近无机物，一般作为________处理
2. 有机物中碳原子的结构和成键特点
(1) 碳原子最外层有4个电子，不易失去或得到电子而形成阳离子或阴离子，易通过共价键与碳原子或其他非金属原子相结合。
(2) 碳原子间可形成稳定的单键、双键或三键。
(3) 多个碳原子可相互结合形成碳链或碳环，碳链可以带有支链，碳链和碳环也可以相互结合。
知识点2　同系物与同分异构体
名称 同系物 同分异构体
定义 结构相似、分子组成相差一个或若干个“CH2”原子团的化合物互称为同系物 具有相同分子式、不同的结构式的化合物互称为同分异构体
实例 ①甲烷与乙烷②甲烷与丙烷③乙烷与丙烷④甲醇与乙醇⑤甲酸与乙酸 ①正丁烷与异丁烷②葡萄糖和果糖③蔗糖和麦芽糖④正戊烷、异戊烷、新戊烷⑤乙醇和二甲醚(CH3OCH3)
备注 淀粉和纤维素的化学式都是(C6H10O5)n，因n不同，淀粉和纤维素不互为同分异构体
知识点3　有机反应类型
反应类型 常见的有机反应 备注
取代反应 CH4＋Cl2CH3Cl＋HCl＋HO—NO2＋H2O(苏教版)＋Br2＋HBr↑ 有机化合物分子中的某些原子(或原子团)被另一种原子(或原子团)所取代的反应
加成反应 CH2===CH2＋H2CH3—CH3CH2===CH2＋Br2―→CH2Br—CH2BrCH2===CH2＋H2OCH3CH2OHCH2===CH2＋HBrCH3CH2Br 有机物分子中双键(或三键)连接的碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物
聚合反应(加聚反应) nCH2===CH2?CH2—CH2? 有高分子物质生成
氧化反应 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O 2C6H6＋15O212CO2＋6H2O 加“O”或去“H”的反应
酯化反应 CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O(也是取代反应) 生成酯和水
知识点4　有机高分子
分类 举例
天然有机高分子材料 棉花、羊毛、蚕丝、麻、天然橡胶、纤维素、淀粉、蛋白质、木质素
合成有机高分子材料 塑料 聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯、聚甲基丙烯酸甲酯、脲醛塑料等
合成橡胶 异戊橡胶、丁苯橡胶、氯丁橡胶、顺丁橡胶等
合成纤维 聚丙烯纤维(丙纶)、聚氯乙烯纤维(氯纶)、聚丙烯腈纤维(腈纶)等
主要成分为天然高分子物质举例：
主要成分 物质
蛋白质 羊毛衫、蚕丝被、羊毛、羊绒衫、毛发、丝绸
淀粉 面粉、馒头、粽子、糯米
纤维素 棉花、宣纸、棉衬衫、木材
知识点5　高聚物的表示方法
定义 由含有____________________的相对分子质量小的有机物分子，在一定条件下通过____反应，相互结合成相对分子质量大的______，这样的反应叫加成聚合反应，简称____反应
举例
单体：CH3—CH===CH2 链节：；聚合度：n
典 型 例 题
类型1　同系物　同分异构体
　(2020·江苏学测)碳原子成键的多样性、同分异构现象等是有机化合物种类繁多的原因。丁烷和2－甲基丙烷的结构式如图所示：
下列关于上述两种物质的说法正确的是(　　)
A. 分子式不同
B. 碳氢键(C—H)数目不同
C. 互为同分异构体
D. 物理性质、化学性质完全相同
　下列说法正确的是(　　)
A. H2、D2互为同位素
B. CH3(CH2)3CH3和CH3CH2CH(CH3)2互为同素异形体
C. 为同种物质
D. CH2(OH)CH(OH)CH2OH和CH3CH2OH互为同系物
　(2024·常州合格考模拟)下列每组中的两种互为同分异构体的是(　　)
A. 12C与13C B. CH4与CH3CH3
C. 金刚石与石墨 D. 葡萄糖与果糖
类型2　有机反应类型
　(2023·江苏学测)下列反应属于加成反应的是(　　)
A. CH2===CH2＋H2OCH3CH2OH
B. CH4＋Cl2CH3Cl＋HCl
C. 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O
D. 2C2H5OH＋2Na―→2C2H5ONa＋H2↑
　(2022·江苏学测)下列反应属于取代反应的是(　　)
A. CH≡CH＋H2CH2===CH2
B. CH2===CH2＋H2OCH3CH2OH
C. 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O
D. CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O
　(2021·江苏学测)下列转化能通过加成反应一步实现的是(　　)
A. CH4―→CH3Cl
B. CH2===CH2―→CH3CH2Br
C. C6H12O6―→CO2
D.
　(2020·江苏学测)下列有机反应的化学方程式正确的是(　　)
A. CH2===CH2＋Br2―→CH3—CHBr2
B. C2H4＋3O22CO2＋2H2O
C. CH3CH2OH＋Na―→CH3CH2Na＋H2O
D. CH3CH2OH＋CH3COOHCH3COOCH2CH3
　(2024·常州合格考模拟)下列反应属于取代反应的是(　　)
A. C2H4＋3O22CO2＋2H2O
B. CH2===CH2＋HBrCH3CH2Br
C. CH4＋Cl2CH3Cl＋HCl
D. 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O
类型3　高分子材料
　(2023·江苏学测)下列物质属于有机高分子的是(　　)
A. 苯 B. 乙炔
C. 葡萄糖 D. 蛋白质
　(2022·江苏学测)下列物质属于有机高分子的是(　　)
A. 乙炔 B. 乙烯
C. 乙酸乙酯 D. 聚乙烯
　(2024·扬州合格考模拟)下列物质属于有机高分子的是(　　)
A. 蛋白质 B. 天然气
C. 油脂 D. 葡萄糖
课时16　有机化合物的概述[知识梳理]
[知识点1]　1. 碳元素　有机溶剂　无机物
[知识点5]　碳碳双键(或碳碳三键)　加成　高分子　加聚
[典型例题]
例题1　C　【解析】丁烷和2－甲基丙烷的分子式相同，结构不同，互为同分异构体，C正确。
变式1　C　【解析】H2、D2均表示氢分子，二者不互为同位素，A错误；CH3(CH2)3CH3和CH3CH2CH(CH3)2的分子式相同，结构不同，二者互为同分异构体，B错误；甲烷是正四面体形结构，分子中的四个氢原子完全相同，所以为同种物质，C正确；CH3CH2OH和CH2(OH)CH(OH)CH2OH的结构不相似，二者不互为同系物，D错误。
变式2　D　【解析】 12C与13C是C元素的两种核素，质子数相同，中子数不同，互为同位素，A不符合题意；CH4与CH3CH3结构相似，组成上相差1个“CH2”，互为同系物，B不符合题意；金刚石与石墨是C元素形成的两种单质，互为同素异形体，C不符合题意；葡萄糖与果糖分子式均为C6H12O6，二者结构不同，互为同分异构体，D符合题意。
例题2　A　【解析】B选项的反应属于取代反应；C选项的反应属于氧化反应；D选项的反应属于置换反应。
例题3　D　【解析】产物只有一种，属于加成反应，A、B错误；有O2参加的反应属于氧化反应，C错误。
例题4　B　【解析】CH2===CH2与HBr发生加成反应可一步实现，B正确。
例题5　B　【解析】CH2===CH2＋Br2―→CH2Br—CH2Br，A错误；2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑，C错误；CH3CH2OH＋CH3COOHCH3COOCH2CH3＋H2O，D错误。
变式3　C　【解析】有机物的燃烧均属于氧化反应，A不选；CH2===CH2与HBr发生的是加成反应，B不选；CH3CH2OH在Cu催化下被氧气氧化成CH3CHO，为氧化反应，D不选。
例题6　D
例题7　D　【解析】聚乙烯为乙烯的加聚产物，属于高分子，D正确。
变式4　A

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