资源简介

(共29张PPT)
螺旋菌是一类革兰氏阴性菌，呈螺旋状，身体细而长，为5-50μm。它们极其活跃，呈螺旋状移动。螺旋菌可分为好氧、绝对厌氧、厌氧三类。它们通常在废水或废水样品处于有氧和无氧间的过渡状态时繁殖。该种菌类具有高度多样性。虽然有些螺旋体是致病的，如导致梅毒的病原体，但大多数都是自生生活于土壤中的。它们通过流入物和渗入物进入活性污泥工艺中
第三章 微生物
01
本
节
聚
焦
02
03
说出细菌的营养方式，描述细菌的生殖方式及芽孢的作用；说明细菌广泛分布于生物圈中的原因。
比较细菌细胞与动植物细胞结构的异同，画出细菌结构简图，标注出各部分结构并说出其功能。
结合细菌图片，根据细菌的形态将细菌进行分类。
想一想、议一议
喜马拉雅旱獭憨态可掬、惹人喜爱，许多游客想方设法去接近它们。然而，旱獭身上可能携带可引起鼠疫的细菌。想一想：接近旱獭的行为有哪些风险
可能感染鼠疫
细菌的个体十分微小，只能用____________ 或_____________才能观察到细菌的形态。
请自主预习课本P103内容，完成下列问题。
电子显微镜
一粒
高倍显微镜
大米
任务一：细菌的形态、结构和生殖
细菌的大小
长2.5～4.0μm(微米)
宽0.5～1.0μm
幽门螺杆菌
约10亿个细菌构成米粒大小的菌落
观察细菌三型涂片的视野图，归纳细菌的形态种类。
甲：________形； 乙：________形； 丙:_________形；
任务一：细菌的形态、结构和生殖
细菌的形态
球形的叫作______；杆形的叫作_______；弯曲的或螺旋状的叫做________。
球
杆
螺旋
球菌
杆菌
螺旋菌
请自主预习课本P103内容，完成下列问题。
练习：判断形态
杆状
螺旋状
球状
幽门螺杆菌
肺炎链球菌
乳酸(杆)菌
霍乱弧菌
金黄色葡萄球菌
醋酸(杆)菌
我是属于哪一种
双岐杆菌
有些细菌相互聚集成团或连接成长链，但可不是多细胞生物哦。每个细菌都是单细胞的, 都能独立生活。就像变形虫，草履虫，眼虫一样。
链球菌
细胞核
食物泡
口沟
食物泡
伸缩泡
伸缩泡
细胞核
叶绿体
副淀粉粒
鞭毛
眼点
小核
大核
纤毛
胞肛
任务一：细菌的形态、结构和生殖
细菌的形态
谁能又快又准确的找到各个结构呢？
细胞壁
①
②
④
⑤
⑥
⑦
③
DNA
细胞膜
菌毛
鞭毛
细胞质
荚膜
细胞壁
任务一：细菌的形态、结构和生殖
细菌的结构
认真辨认课本P104细菌结构示意图中各个细菌的结构。
细菌属于___________
是单细胞生物，也是原核生物！
细菌的基本结构
细胞膜
细胞壁
细胞质
DNA
没有成形的细胞核
原核生物
任务一：细菌的形态、结构和生殖
细菌的特殊结构
菌毛
黏附
鞭毛
运动
荚膜
保护
当然这三个结构并非所有细菌都有。像幽门螺旋杆菌没有荚膜，葡萄球菌没有鞭毛。
细胞壁
细胞膜
1
2
3
4
5
6
7
细胞质
液泡
线粒体
细胞核
叶绿体
1
2
3
4
细胞膜
线粒体
细胞核
细胞质
考验记忆力的时候到了！！！
知识回顾
身体构成
细胞结构 细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核 (_______的细胞核）
_______生物 _______生物
叶绿体
单细胞或多细胞
单细胞或多细胞
单细胞



真核
×







×
无成形
原核
×
×

【思考】细菌与动植物细胞相比，在结构上有什么异同？
【思考】
①细菌的结构有什么特点 从上图所示细菌的结构推测，细菌能够像植物那样进行光合作用吗 说说你的理由。
大多数细菌不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，并将有机物分解为简单的无机物。
细菌的营养方式
营养方式：异养
大多数细菌是生态系统系统中的分解者。
蓝细菌:虽然也没有叶绿体，但是能通过光能作用合成有机物。
DNA
1个细菌
________复制
遗传物质
_____________内陷
细胞壁、细胞膜
形成____个细菌
2
生殖方式：__________。
分裂完的细菌长大以后又能进行分裂。我们就这样以1变2，2变4，4变8，8变16…的方式扩大我们的群体。
规律：
X个细菌连续分裂n次后得到的新细菌数量为：______
分裂生殖
X 2n
任务一：细菌的形态、结构和生殖
细菌的生殖
假设你手上有100个细菌，细菌的繁殖速度若按每30min繁殖一代计算，在没有洗手或其他影响细菌生活繁殖的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少
100 x28=25600 个
细菌的生殖
养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
有些细菌遭遇到环境恶劣，考验生存的时候还会施展独有的生存特技“分身转移”大法。
有些细菌在一定的条件下回形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，具有细胞壁增厚，含水量少等特点。对高温、干旱等不良环境有很强的抵抗能力，小而轻，落在适宜环境中，又能恢复为正常的细菌细胞。
注意：芽孢没有使细菌数目增多，不是生殖细胞，是细菌的休眠体。
芽 孢
细菌的生殖
①细胞个体 。
②细菌 生殖 快。
③形成 ，抵抗不良环境。小而轻。
细菌分布广泛的原因
小
分裂
速度
芽孢
任务一：细菌的形态、结构和生殖
思考
大家经常“谈菌色变”，但大多数细菌对人类是有益的。有没有哪位同学能来帮有益菌正个名呀？
醋酸菌——醋
乳酸菌——酸奶、泡菜
棒状杆菌——味精
细菌与食品制作
任务二：细菌与人类的关系
将人的胰岛素基因转入大肠杆菌;培养这种大肠杆菌，就可以生产治疗糖尿病的药物--胰岛素。
生产药物
处理污水
有些细菌可以分解有机物，污水处理厂可以利用细菌净化生活污水或工业废水。
生产清洁能源
甲烷菌——沼气
任务二：细菌与人类的关系
与人类共生
人的肠道中也生活着很多细菌，它们大部分属于正常菌群，对人体没有危害，其中有些细菌还能够合成维生素，对人体健康很有益处。
益处
任务二：细菌与人类的关系
少数细菌有害
使食物腐败变质
引起传染性疾病，严重时会危及人和动物的生 命。例如，结核分枝杆菌可以使人和家畜患结核病， 鼠疫耶尔森菌会引发鼠疫，链球菌可以使人患猩红热等多种疾病。
抗生素的发现和疫苗的发明，让人类拥有了战胜这些疾病的武器。
有些真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素。
用失活或减毒的细菌和病毒制成的疫苗。（能使人体产生相应抗体。）
超级细菌
我就是那个神选之菌
惕
再偷偷告诉你们一个秘密。部分细菌除了能形成芽孢来抵抗不良环境之外。我们群体里已经出现了人类闻风丧胆的“超级细菌”。
思维训练
作出假设，验证假设
煮熟的肉汤在室温下放久了会因为细菌、真菌等微生物的繁殖而腐败变质，这些导致肉汤腐败的微生物是从哪里来的呢 为了探究这个问题，科学家巴斯德(L.Pasteur)作出假设，并利用鹅颈瓶做了下图所示的实验。
鹅颈瓶
空气
我们上不去呀
杀死肉汤内原有的细菌
请推测巴斯德作出的假设是什么
鹅颈瓶中肉汤的腐败是由外界空气中的细菌进入鹅颈瓶而导致的。
结论：细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在于空气中的细菌产生的。
科学家故事
微生物学之父
①发现乳酸酸菌、酵母菌
②提出巴氏消毒法(保存酒和牛奶)
③防止手术感染的方法
知识小结
基本结构
特殊结构：
荚膜、鞭毛、菌毛
单细胞
细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域(没有成形的细胞核)
细菌
形态种类
营养方式
生殖方式
休眠体
与人类的关系
结构特点
球菌、杆菌、螺旋菌
寄生，腐生
分裂生殖
芽孢
医药卫生、食品加工、现代发酵
习题检测
1.大豆等豆科植物的根部会形成根瘤，根瘤中生活着能将空气中的氮转化为含氮物质的根瘤菌，含氮物质可供大豆利用，大豆则为根瘤菌提供营养物质。据此判断下列说法是否正确。
(1)用显微镜可以观察根瘤菌的结构。 ( )
(2)根瘤菌使大豆形成根瘤，导致大豆患病。( )
(3)根瘤菌与大豆细胞最主要的区别是根瘤菌没有细胞壁。( )
一 概念检测
习题检测
2.蓝细菌是一类能够进行光合作用的原核生物。下列有关蓝细菌的叙述，错误的是（ ）
A.蓝细菌没有成形的细胞核
B.蓝细菌大量繁殖可引起赤潮
C.蓝细菌能进行光合作用，因此不属于微生物
D.蓝细菌通过分裂进行生殖，条件适宜时分裂速度很快
一 概念检测
习题检测
1.根据东汉《四民月令》的记载，我国民间的习惯是阴历四月立夏后制作醯(音xī，意为“醋”)。为什么古代民间一般在阴历四月之后才制醋
制醋所需的醋酸菌的生活和生殖需要适宜的温度。阴历四月之后，天气转暖，气温升高，适宜醋酸菌生活和生殖。民间制醋缺少控温的条件，一般依于气温，因此在阴历四月之后才制醋。
二 拓展应用
习题检测
2.你见过泡菜坛吗 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的葡萄糖等有机物转化为乳酸。利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，又要用一圈水来封口，你能说一说其中的科学道理吗
二 拓展应用
泡菜坛加盖后用水封口，目的是防止外界的空气进入坛内，从而使坛内形成缺氧的环境，同时防止杂菌进入。泡菜发酵所需的乳酸菌在缺氧的环境下能更好地生活和繁殖，将蔬菜中的葡萄糖等有机物转化为乳酸。
请大家为细菌画一个结构简图吧！然后请组内同学对该图的科学性进行评价。
评价指标 优秀 合格 待改进
结构清晰完整，对各个结构标注准确。DNA的标画要准确。 结构完整，未标注结构。 结构不完整，有1处以上缺失

展开更多......

收起↑