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(共26张PPT)
1. 了解固体物质溶解度和气体溶解度的含义；知道影响溶解度的一些因素。
2. 根据溶解度表提供的数据绘制溶解度曲线，通过分析讨论溶解度表和溶解度曲线的含义，初步学会数据处理方法。
3. 通过溶解度的学习，会利用有关溶解度的知识解释身边的一些现象。
家庭饲养金鱼，常常向鱼缸里通入空气。
炎热的夏天，特别是黎明时分，池塘里的鱼大量浮到水面上（即“浮头” ），严重时还造成鱼群大量死亡（即“泛塘” ）。
这些生活现象和本节课学习的内容---物质的溶解度有关 。
下列方法能否比较食盐和硝酸钾在水中溶解能力呢？
食盐10g
硝酸钾20g
10℃
100g水
40℃
100g水
温度不同
溶剂量不同
硝酸钾20g
20℃ 100g水
20℃ 100g水
食盐36g
饱和
不饱和
状态不同
36g
食盐
硝酸钾
20℃ 100g水
20℃ 100g水
饱和
饱和
31.6g
应该控制哪些条件？
定状态（达到饱和）
定温度
定溶剂的量
食盐10g
硝酸钾20g
20℃ 200g水
20℃ 100g水
√
比较固体物质在溶剂中溶解的最大量
比较溶解性的大小
温度
溶剂质量
达到饱和状态
溶解的溶质质量
溶解度
知识点 1
溶解度
溶解度
定量地描述不同物质的溶解能力的大小。
1.固体的溶解度
固体物质溶解度：在一定温度下，某固态物质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。
【四要素】
·条件
·标准
·状态
·单位
在一定温度下
在 100g 溶剂里（一般指水）
溶液达到饱和
溶解度单位为“克”
固体物质溶解度的影响因素：溶质和溶剂的性质
温度
1.“20℃时，氯化钠固体的溶解度为36.0 g”，其含义是什么？
在20℃时，100 g水中溶解36.0 g氯化钠固体，溶液达到饱和。
在20℃时，100 g水中最多可溶解36.0 g氯化钠固体。
温度 溶质的质量 溶剂的质量 饱和溶液的质量
20℃
31.6 g
100 g
131.6 g
2. “20℃时硝酸钾的溶解度是31.6 g”，这句话的含义是什么？将其关系代入下表：
判断下列说法是否正确。若不正确，则指明错误原因。
①把20克某物质溶解在100克水里恰好制成饱和溶液，这种物质的溶解度就是20克。
②20℃时10克氯化钠溶解在水里制成饱和溶液，故20℃时氯化钠的溶解度是10克。
③20℃时10克氯化钠可溶解在100克水里，故20℃时氯化钠的溶解度是10克。
④20℃时36克食盐溶解在100克水中恰好饱和，故20℃时食盐的溶解度是36。
未指明温度
未指明溶剂的量
×
×
未指明溶液的状态是饱和
溶解度的单位是“克”
×
×
溶解性：一种物质溶解在另一种物质的能力，与溶质和溶剂的性质有关。（物理性质）
溶解度与溶解性的关系
溶解性 易溶 可溶 微溶 难溶
溶解度(20℃/g) >10 1~10 0.01~1 <0.01
.
.
.
0.01g
1g
10g
易溶
可溶
微溶
难(不)溶
温度/℃ 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
溶解度/g 13.3 20.9 31.6 45.8 63.9 85.5 110 138 169 202 246
硝酸钾在不同温度时的溶解度
固体物质溶解度的表示法——列表法
列表法表示溶解度还不是很直观，不能表示某物质在任意温度时的溶解度，也不能直观表示某物质溶解度随温度变化的趋向。下面我们寻找另一种表示方法——溶解度曲线。
溶解度曲线及其应用
知识点 2
用横坐标表示温度，纵坐标表示溶解度，根据实验测得的某物质在不同温度下的溶解度数据，在直角坐标系上描点并用平滑的曲线连接起来，即可绘制出溶解度随温度变化的曲线，这种曲线叫做溶解度曲线。
用曲线表示固体物质的溶解度随温度的变化
横坐标表示温度
纵坐标表示溶解度
固体物质溶解度的表示法——作图法
25℃ 氯化钠 氯化钾 氯化铵 硝酸钾
溶解度 33g 34g 38g 38g
85℃ 氯化钠 氯化钾 氯化铵 硝酸钾
溶解度 37g 51g 68g 186g
从溶解度曲线上分别查出四种物质在25℃和85℃时的溶解度。
硝酸钾
氯化铵
氯化钠
温度/℃
10
100
90
80
70
60
50
40
30
20
溶解度/g
160
150
140
130
120
110
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
200
190
180
170
0
氯化钾
内容 表示意义
点 曲线上的点 表示某物质在对应温度下的溶解度
两曲线的交点 表示两物质在该点对应温度下的溶解度相等
线 表示某物质在不同温度下的溶解度以及溶解度随温度的变化规律
溶解度曲线的意义
面 曲线以上区域 表示溶液中有溶质剩余，得到的是对应温度下该溶质的饱和溶液
曲线以下区域 表示溶液是对应温度下该溶质的不饱和溶液
60 ℃时，硝酸钾的饱和溶液
60℃时，硝酸钾的不饱和溶液
60℃时，硝酸钾的饱和溶液，并且有固体剩余
A、B、C三个点所表示的信息
即为60℃时，硝酸钾的过饱和溶液
0
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
300
270
240
210
180
150
120
90
60
30
溶
解
度
/g
温度/℃
●
●
●
●
●
溶解度曲线
A 点
B 点
C 点
C
A
B
大部分固体物质，其溶解度随
温度变化影响较大，如：KNO3
极少数物质随温度升高溶解度
反而减小，如：熟石灰
少数物质其溶解度随温度变化
影响较小,如：氯化钠
溶解度曲线的变化规律
缓升型
陡升型
下降型
Ca(OH)2的溶解度曲线
物质提纯：
①当甲中含有少量乙时，可采用冷却热饱和溶液（降温结晶）法分离（或提纯）出物质甲。
②当乙中含有少量甲时，可采用蒸发结晶法分离（或提纯）出物质乙。
甲
乙
结晶方法的选择
降温结晶
（冷却热饱和溶液）
陡升型
缓升型
蒸发结晶
溶解度曲线的应用---提纯方法的选择
提纯缓升型
主要方法：
操作流程：
蒸发结晶
除去表面残留KNO3
不能蒸干，
趁热过滤
蒸发结晶
过滤
洗涤干燥
加水溶解
如：NaCl固体中含有少量KNO3，提纯NaCl
提纯陡升型
主要方法：
操作流程：
降温结晶
除去表面残留NaCl
变为热的饱和溶液
加热浓缩
降温结晶
过滤
加水溶解
洗涤干燥
如：KNO3固体中含有少量NaCl，提纯KNO3
生活中常见到这样的现象，在夏天，打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来。
原理：打开汽水瓶盖，汽水会自动喷出的原因是压强变小，气体在水中的溶解度变小。
指在压强为101kPa和一定温度时，气体溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。
1.气体溶解度
气体溶解度四要素
条件：一定温度和压强
标准：1体积水
状态：饱和状态
单位：气体体积
气体溶解度
知识点 3
讨论回答下列问题，归纳影响气体溶解度的因素和影响规律。
(1)打开汽水瓶盖后，汽水会自动喷出来。这说明气体在水中的溶解度与什么有关？
(3)天气闷热时，鱼儿为什么总爱跳出水面上进行呼吸？
(2)喝了汽水以后，常常会打嗝。这说明气体在水中的溶解度还与什么有关？
气体在水中的溶解度与压强有关；压强越小，气体溶解度越小。
气体在水中的溶解度与温度有关；温度越高，气体溶解度越小。
温度越高，气体溶解度越小。
影响气体物质溶解度的因素：温度和压强
气体溶解度一般随压强增大而增大
增大气体物质的溶解度的方法：____________________。
气体溶解度一般随温度升高而减小
降低温度、增大压强
1．现有20℃的硝酸钾饱和溶液，下列哪种措施能改变硝酸钾的溶解度（ ）
A．搅拌 B．加水
C．倒掉一部分 D．升高温度
D
2.某同学模拟 “侯氏制碱法” 制纯碱，需用50.0 g水配制20℃的NaCl饱和溶液（20℃时NaCl的溶解度为36.0 g），应称取NaCl的质量为（ ）
A．18.0 g B．16.0 g
C．13.2 g D．11.5 g
A
3．夏季，鱼虾养殖池内常设置一些水泵，把水喷向空中，从化学角度分析，喷水的目的是（　　）
A．降低养殖池内水的温度
B．增大与空气的接触面积，便于氧气溶解
C．增加观赏性
D．便于太阳照射，杀灭水中的病菌
B
4．KCl和KNO3的溶解度曲线如图所示。下列说法正确的是（ ）
A．10℃时，KNO3的溶解度比KCl的大
B．KNO3的溶解度受温度的影响比KCl的大
C．随着温度的升高，KCl的溶解度逐渐减小
D．40℃时KNO3的饱和溶液，升温至60℃
时仍是饱和溶液（忽略水分挥发）
B
5．甲、乙、丙三种物质的溶解度曲线如图所示。
（1）t1℃时，甲、乙、丙三种物质的溶解度由
大到小顺序为 ；
（2）t2℃时，乙物质的溶解度为　 　g；
（3）将t2℃时180 g甲的饱和溶液降温到t1℃，析出晶体的质量
为 g；
（4）取等质量的甲、乙、丙三种物质，分别配制成t2℃时的恰好饱和溶液，所得三种溶液的质量由大到小顺序为　 　。
80
55
丙＞甲=乙
乙＞甲=丙
固体物质溶解度
溶解度
气体物质溶解度
影响因素
概念
表示方法
影响因素
概念
在一定温度下，某固态物质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。
溶质和溶剂的性质；温度
列表法；溶解度曲线
在压强为101kPa和一定温度时，气体溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。
溶质和溶剂的性质；温度和压强

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