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细菌真菌病毒
复习课三
八年级上学期期末复习
人教版
目录：
细菌真菌病毒的结构特点
01
细菌真菌病毒的作用以及人类对其的利用
02
思维导图 考点梳理 提升检测
复习目标
思维导图
细菌
病毒
真菌
微生物
有细胞结构
无细胞结构
细菌真菌的分布
1、 菌落
一个 或 繁殖后形成的肉眼可见的 。
细菌
真菌
集合体
考点一 细菌真菌的分布
细菌菌落
真菌菌落
大小
形态
颜色
菌落小
菌落大（比细菌大几倍到几十倍）
表面光滑粘稠或粗糙干燥
绒毛状、絮状或蜘蛛网状
白色或无色
红、褐、绿、黑、黄等颜色
2.培养细菌真菌的方法
考点一 细菌、真菌的分布
1.配制含营养物质的培养基
3.冷却接种
4.恒温培养
提供适宜的温度
2.高温灭菌
将培养皿和培养基上原有的菌类杀死，避免杂菌干扰
将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程，注意避免余温杀死细菌或真菌
3.生活所需条件
水分
适宜的温度
有机物
有的还需要特殊条件
1.细菌
考点二 细菌、真菌
(1)发现者：
列文虎克
(2)来源证明者：
巴斯德
证明实验：
鹅颈瓶实验
(3)实验结论：细菌不是_________的，而是由_____________
_______产生的。
(4)其他贡献：①发现了_______、_______，②提出了保存酒
和牛奶的___________以及防止_________的方法。
自然发生
原来已经存在
的细菌
乳酸菌
酵母菌
巴氏消毒法
手术感染
1.细菌
考点二 细菌、真菌
1.大小：细菌的个体_________，要用_________________才能观察到。
2.形状：有_____、_____、_______等形态。
3.生活方式：细菌都是_______个体，每个细菌都是_________的。
杆形
球形
螺旋形
单细胞
独立生活
十分微小
高倍显微镜或电镜
4.生殖方式：_________。
细菌的适应方式：环境条件不适宜时，细菌个体形成休眠体——_____。
分裂生殖
芽孢
DNA
鞭毛
细胞质
荚膜
细胞壁
细胞膜
原核生物：没有成型的细胞核
5.生活方式：无叶绿体_________生活。
寄生
考点二 细菌、真菌
2.真菌
单细胞真菌
多细胞真菌
大型真菌：
蘑菇、木耳等
微型：霉菌等
酵母菌
(1)制片：擦→___→盖→___。
(2)观察。
①染色前在显微镜下看到一个个_______的细胞，细胞中有明显的_____。
②染色后，在显微镜下能看到染上颜色的_______和_______。
滴
染
椭圆形
液泡
细胞核
淀粉粒
(1)用放大镜观察：可以看到一条条直立生长的_________，
是青霉的_________，其顶端长有成串的青绿色的_____。
(2)用显微镜观察。
①制片：用解剖针挑取少许有孢子的_____，制成临时装片。
②观察：发现青霉直立菌丝顶端长有_______的结构，其上
着生着孢子。
白色绒毛
直立菌丝
孢子
菌丝
扫帚状
(1)组成：菌体由_____构成。
(2)菌体：地下部分是纤细的_____，能够吸收外界的_______
_______；地上部分是_______，由___________组成。
菌丝
菌丝
水分和
有机物
子实体
菌柄和菌盖
考点二 细菌、真菌
2.真菌
孢子
直立菌丝
营养菌丝
真核生物：有成型的细胞核
无叶绿体，只能利用现成有机物
真 菌 种类 单细胞真菌 多细胞真菌 酵母菌 霉菌 蘑菇
结构 由 个细胞构成 由多细胞连接起来的 构成 都是由细胞构成的，每个细胞都 有 、 、 和 。 营养方式 生殖方式 细胞壁
细胞核
细胞质
细胞膜
异养
孢子生殖、出芽生殖（酵母菌特有）
1
菌丝
针对练习
1．在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列有关说法错误的是（　　）
A．本实验不需要设置对照实验 B．将硬币放在培养基上按一下相当接种
C．接种前必须对培养皿和培养基进行高温处理 D．高温灭菌并密封的环境一般没有细菌和真菌
2．奶茶中的椰果主要以椰浆为原料，通过木醋杆菌（一种细菌）发酵制成。下列关于木醋杆菌的叙述，正确的是（　　）
A．属于多细胞生物 B．能进行光合作用
C．以椰浆中现成的有机物生活 D．细胞结构中有叶绿体
3．如图所示为细菌的三种类型。下列有关说法正确的是（　　）
A．甲是杆菌，乙是球菌，丙是螺旋菌
B．形态不同的细菌，基本结构也不同
C．细菌既有单细胞的，也有多细胞的
D．所有种类的细菌都具有鞭毛和荚膜
A
C
A
针对练习
4．如图是蘑菇的结构示意图，图中④的主要作用是（　　）
A．制造有机物 B．产生生殖细胞
C．供人类食用 D．吸收营养物质
5．在“观察霉菌”的实验中，从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可见一条条直立生长的白色绒毛，这是（　　）
A．鞭毛 B．孢子 C．菌丝 D．芽孢
6．下列关于细菌和真菌的叙述，正确的是（　　）
A．细菌和真菌的生殖方式都是分裂生殖
B．真菌和细菌的营养方式大多是异养
C．细菌和真菌都属于真核生物
D．细菌是单细胞生物，真菌是多细胞生物
D
C
B
考点三 细菌真菌的作用
1.在自然界中的作用
1.作为分解者 物质循环（腐生）
2.引起动植物与人患病（寄生）
3.与动植物共生
玉米瘤黑粉病
考点三 细菌、真菌的作用
2.人类的利用
1、食品制作
2、食品保存
3、疾病防治
4、清洁能源
酵母菌
乳酸菌
霉菌
醋酸菌
杀菌、抑菌
抗生素、胰岛素
甲烷、污水处理
针对练习
7．下列与污水处理有关的说法，错误的是（　　）
A．污水中的有机物可以作为细菌的营养物质
B．无氧条件下，甲烷菌和其他一些细菌能分解有机物
C．有氧时，一些细菌能把污水中的有机物分解成二氧化碳和水
D．因为细菌有净化污水的作用，所以我们可以随意排放污水
8．细菌、真菌在自然界中分布广泛，下列关于细菌和真菌的叙述正确的是（　　）
A．都对动物或人体有害 B．都能用培养基培养
C．都能与动、植物共生 D．都能够产生孢子
9．下列活动不涉及对细菌或真菌的利用的是（　　）
A．利用面粉制作面包 B．利用大豆制作酱油
C．利用鲜牛奶提取黄油 D．利用秸秆产生沼气
D
B
C
针对练习
10．下列微生物与食品制作的对应关系，不正确的是（　　）
A．乳酸菌——制作泡菜 B．酵母菌——酸奶
C．醋酸菌——制作米醋 D．霉菌——制作酱油
11．将饭菜打包好放进冰箱里比放在室温下不容易腐败变质的主要原因是（　　）
A．缺少空气，细菌、真菌缺氧死亡
B．缺少空气，细菌、真菌无法繁殖
C．温度低，细菌、真菌被冻死
D．温度低，细菌、真菌的生长和繁殖受到抑制
B
D
考点四病毒电子显微镜寄生在活细胞里自我复制比细菌小得多，只能用纳米表示病毒观察工具生活方式繁殖方式大小种类结构病毒病毒病毒没有，由和内部的组成2、有益：制成疫苗，基因治疗。动物植物细菌细胞结构蛋白质外壳遗传物质1、有害：导致各种疾病。
针对练习
12．监测数据显示，2023年第47周（11月20日—11月26日）南，北方省份流感病毒检测阳性率持续上升，以A（H3N2）亚型为主，其次为B（Victoria）系。H3N2病毒具有的特征是（　　）
A．个体微小，需要在光学显微镜下观察
B．抗生素可用来治疗该病毒引起的流感
C．该病毒一旦侵入人体，就会使人患病
D．由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成
13．易发于婴幼儿群体的“手足口病”，是由肠道病毒引起的，此病以口腔、手、足发生疱疹为主要特征。下列关于肠道病毒的描述，正确的是（　　）
A．比细菌要大得多
B．为真核生物
C．在活细胞中繁殖
D．在不良环境中会形成芽孢
D
C
细菌 真菌 病毒
形态结构特征 细胞质、细胞膜、细胞壁 无细胞结构，由蛋白质外壳和遗传物质组成
DNA（无细胞核） 特殊结构：荚膜、鞭毛 细胞核
单细胞生物，用高倍显微镜或者电子显微镜观察 单细胞：酵母菌；多细胞：霉菌，大型真菌等 只能用电子显微镜观察
代表例子 乳酸菌、醋酸菌，杆菌、球菌、螺旋菌等 酵母菌、霉菌等 植物病毒、动物病毒；细菌病毒（噬菌体）
与人或其他的影响 1作为分解者参与物质循环（腐生） 2引起动植物和人患病（寄生） 3与动植物共生（共生） 使人和动植物患病；制成疫苗防治疾病；应用于基因工程
食品制作；食品保存；疾病防治；环境保护
生殖、生活方式 分裂生殖（芽孢是休眠体）大多异养 孢子生殖 （酵母菌环境好出芽生殖）全为异养 自我复制，寄生在活细胞中，离开活细胞变为结晶体
提升检测
1.细菌是最普通最古老的生物之一，几乎遍布地球上的每一个角落，细菌分布广泛的原因不包括（　　）
A．形态多样且具有细胞膜、细胞质等结构
B．个体微小，便于传播
C．在不良环境下，能形成芽孢随风飘散
D．繁殖速度快，数量多
2.某同学将番茄切一半放置于培养皿中，几天后发现番茄表面长出了白色的“细丝”。他想知道这些“细丝”是哪类生物，做了进一步的探究。下列说法不成立的是（　　）
A．用显微镜观察“细丝”装片，发现有成形的细胞核，推测“细丝”为真核生物
B．肉眼观察到长了“细丝”的番茄腐烂，推测“细丝”可能从番茄中获得有机物
C．用放大镜观察“细丝”，发现其顶端有类似孢子的结构，推测其可能为真菌
D．挑取少量“细丝”培养，菌落为白色绒毛状，有灰色孢子，推测其为青霉菌
A
D
细菌的结构
真菌的结构
提升检测
3.我国陈薇院士率团队研发的“腺病毒载体疫苗”是活载体新冠疫苗，预防新冠肺炎的效率显著提高.病毒与人类关系密切，除了制作疫苗外，下列属于人类对病毒的应用的是（　　）
A．生产抗生素
B．利用噬菌体治疗细菌感染
C．合成胰岛素
D．甲烷菌制造清洁能源甲烷
4.在自然界中，动植物的遗体不会永远保留着，主要原因是（　　）
A．动植物的遗体自身会分解
B．腐生细菌等微小生物能够分解动植物遗体
C．细菌的分布十分广泛
D．绿色植物能够分解动植物遗体
人类对病毒的应用
细菌真菌在自然界中的作用
B
B
提升检测
5.观察培养基上所形成的菌落时，下列说法正确的是（　　）
A．每个菌落由大量不同种细菌组成
B．一种培养基上只能长出一种菌落
C．一般使用液体培养基培养菌落
D．一个菌落只能由一种细菌或真菌形成
6.检测不同环境中的细菌和真菌时，下列操作不正确的是（　　）
A．在没有实施实验前，不能打开灭菌后的培养皿
B．每组两套培养皿，其中一套作为对照实验
C．接种时，要注意保持无菌操作
D．接种后的培养皿应放在不同的环境中培养
D
D
细菌真菌的培养
细菌真菌的培养
提升检测
7．腐乳是我国流传上千年的传统调味品，兴趣小组利用豆腐制作腐乳，过程如图：
（1）毛霉利用豆腐中的有机物进行生长，因此它的营养方式是 　 　（异养/自养），其自身产生的酶可将豆腐中的 　 　分解为能被人体吸收的氨基酸，从而使腐乳营养丰富，口味鲜美。
（2）同学们制作临时装片对毛霉进行观察，可以发现毛霉是由许多细胞连接起来的 　 　组成。
（3）制作腐乳前，所用器皿要严格消毒，目的是为了 　 　。培养时，甲组用透明锅盖盖住蒸笼，乙组用纱布盖住蒸笼，结果甲组没有乙组的毛霉生长状况好，这是因为甲组　 　不足，抑制了毛霉的生长繁殖。
（4）在腌制豆腐块时需要加入食盐，食盐具有 　 　及改善口感等作用。
异养
有机物
菌丝
防止杂菌干扰
氧气
抑菌
真菌

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