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第五章 绿色开花植物的生活史
第一节 种子萌发形成幼苗
【学习目标】
1.描述大豆种子和玉米种子的结构
2.掌握种子萌发形成幼苗
3. 种子萌发的条件
【重、难点】
1.大豆种子和玉米种子的结构
2.种子萌发形成幼苗
3. 种子萌发的条件
【预习案】
知识点一、生活史
1.生活史是指生物在一生中所经历的生长、发育和（ ）的全过程
2.绿色开花植物的生活史是从（ ）到（ ）的过程，即从一粒种子的萌发到幼苗的根、茎、叶的发生和生长，再到成熟植物的开花、传粉和受精，最后到果实和种子的形成
知识点二、观察种子的结构
（一）观察大豆种子的结构
1.方法步骤：
（1）取一粒吸足（ ）的菜豆种子放在白瓷盘里，观察种子的外形
种子的一侧有一个小小的瘢痕，这是种子脱离母体时留下的，叫（ ）
（2）用镊子夹住豆粒，在种脐的对侧用解剖刀轻轻地划一个小口，将种皮剥离下
来，露出里面的（ ）
（3）掰开两片肥大的（ ），从连接胚轴的部位切下一片子叶。然后，用放大镜观察胚根、胚轴和胚芽等各个部分的位置、形态和连接关系
（4）绘出大豆种子的结构示意图
2.大豆种子的结构包括（ ）、（ ）、（ ）和（ ）
3.大豆种子有（ ）片肥大子叶，胚的组成有（ ）、（ ）、（ ）
（二）观察玉米种子的结构
1.方法步骤：
（1）取一粒玉米种子放在白瓷盘里，观察玉米种子的外形
在玉米种子的一侧，透过厚皮可隐约看到里面的（ ）
（2）用镊子夹住玉米种子，沿正中线用解剖刀纵向切开，用放大镜仔细观察玉米种子纵剖面，识别胚与胚乳之间的界限
（3）将一滴碘液滴在玉米种子的纵剖面上，（ ）部分呈深蓝色。再用放大镜观察玉米种子的各部分结构
（4）绘出玉米种子的纵剖面结构示意图
2.分析：
（1）玉米种子实际上是（ ），其外面的厚皮是（ ）和（ ）紧密结合在一起形成的
（2）玉米的胚有（ ）片子叶，靠近胚乳一侧，（ ）和（ ）被子叶覆盖着
（3）胚芽的外面包裹着（ ），胚根的外面包裹着（ ）
3.玉米种子的结构包括（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）和（ ）
4.玉米有（ ）片子叶
知识点三、种子都有（ ）和（ ）
1.（ ）具有保护内部结构的作用
2.（ ）是种子的主要部分，将发育成新的植物体，它是由（ ）、（ ）、（ ）和（ ）组成
3.双子叶植物与单子叶植物
（1）双子叶植物：胚有（ ）片子叶，（ ）中贮存着养料
常见的双子叶植物有（ ）等
（2）单子叶植物：胚有（ ）片子叶，（ ）里面有丰富的养料
常见的单子叶植物有（ ）等
4.当种子萌发时，（ ）中的养料会源源不断地输送给胚，以保证胚发育的营养供应
知识点四、种子萌发形成幼苗
1.过程：
（ ）发育成根
（ ）发育成茎和叶
（ ）发育成连接茎和根的部分
2.种子萌发时，总是（ ）首先突破种皮，继续发育为幼苗的根
3.种子萌发的过程中（ ）提供养料
【当堂检测1】
一、选择题
1.人们常吃的黄豆芽和绿豆芽主要是由黄豆种子和绿豆种子的哪个结构形成的（ ）
A.胚根 B.胚芽 C.胚轴 D.子叶
2.种子中能发育成新植物幼体的是（ ）
A.胚 B.胚芽 C.子叶 D.胚根
3.种子萌发时最先突破种皮的是( )
A.胚芽 B.胚轴 C.胚根 D.子叶
4.完整种子胚大的结构包括（ ）
A.种皮、子叶、胚根、胚芽 B.子叶、胚芽、胚轴、胚根
C.种皮、胚根、胚芽、胚轴 D.种皮、胚乳、子叶、胚轴
5.玉米种子和菜豆种子都有（ ）
A.种皮和胚乳 B.种皮和胚
C.胚和胚乳 D. 种皮、胚、胚乳
6.玉米种子的养料主要储存在下列哪一结构中（ ）
A.胚乳 B.胚芽 C.子叶 D.种皮
7.种子胚的各部分结构中，将来发育成茎和叶的是（ ）
A.胚根 B.胚芽 C.子叶 D.胚轴
8.豆浆中的养料主要来自于大豆种子的（ ）
A.胚根 B.胚芽 C.子叶 D.胚乳
9.（1）大豆种子有（ ）片子叶，属于（ ）子叶植物，养料贮存在（ ）中
（2）玉米种子有（ ）片子叶，属于（ ）子叶植物，养料贮存在（ ）中
10.（1）种子萌发过程中，（ ）最先突破种皮，发育为幼苗的（ ）
（2）发育为茎和叶的是种子的（ ）
知识点五、探究种子的营养成分
营养成分 检测方法 实验现象
烘烤种子 试管壁上有水珠
燃烧种子 烧掉的是（ ） 剩余的是（ ）
向揉挤面团后的液体中滴加碘液 液体变成蓝色
在面筋上滴加浓硝酸 液体变成蓝色
将部分种子在白纸上挤压 白纸上留下透明的油迹
知识点六、种子萌发需要的条件
1.种子萌发需要的内在条件
（1）要有发育成熟而完整的（ ）
（2）有足够的供胚发育的（ ）
（3）有（ ）且不处于（ ）期
2.探究种子萌发需要的外部条件
（1）1与3对照，其中的变量是（ ），说明种子萌发需要（ ）
（2）2与3对照，其中的变量是（ ），说明种子萌发需要（ ）
（3）4与3对照，其中的变量是（ ），说明种子萌发需要（ ）
3.种子萌发的外部条件
（1）（ ）
（2）（ ）
（3）（ ）
【当堂检测2】
一、选择题
1.种子萌发不需要的环境条件（ ）
A.适宜的温度 B.充足的空气
C.一定的水分 D.阳光
2.下列播种在土壤中的种子不可能萌发的是（ ）
A.种皮受损伤的种子 B.胚受损伤的种子
C.果皮受损伤的种子 D. 胚乳受损伤的种子
3.我们在吃熟玉米时，常会掉下一些发白的“小东西”，其实那是玉米种子的胚，若只将生玉米种子的胚种下去则不能萌发，原因是（ ）
A.胚不完整 B.胚已死
C.无供胚发育的养料 D. 在休眠期内
4.种子内部贮存的营养成分包括有机物和无机物，其中无包括（ ）和（ ）
5.种子萌发的内部条件有（ ）
6.种子萌发的外部条件：
（1）（ ）
（2）（ ）
（3）（ ）

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