资源简介

(共28张PPT)
1. 通过解剖、观察种子的结构，提高动手能力和观察分析的能力。
2.结合生活经验及实验观察尝试着描述种子萌发的大致过程。
在火锅之城的川渝，大多数火锅店的菜单上都会有一道“豌豆尖”，如同所有素菜一样，洗净上桌，加到锅里稍微煮几秒钟，就是特别有辨识度的一道菜。它作为火锅配菜应当只是十多年的事，侧面也反映出火锅文化的不断开拓创新与发展。
同学们，你们知道”豌豆尖“是什么吗？如何大量获得“豌豆尖”呢？
种子
幼苗
成熟植株
果实
萌发
种子在果实内
营养生长
生殖生长
传粉、受精
绿色开花植物的生活史是从种子到种子的过程。
生活史是指生物在一生中所经历的生长、发育和繁殖的全过程。
生活史
除了豌豆种子，生活中我们能见到各种各样的植物种子······
豌豆
花生
玉米
红豆
这些种子的形态、大小、颜色一样吗？
这些种子的基本结构一样吗？
不同植物的种子在形态、大小和颜色等方面存在着明显的差异。但是它们在适宜的条件下，都能萌发长成幼苗。
THE STRUCTURE OF SEEDS
种子的结构
一
观察菜豆种子的结构
观察探究
器材：浸泡12h的菜豆种子
观察方法：
由表及里，先观察外部形态，再观察内部结构。
观察步骤：
1.观察和描述菜豆种子的外部形态。
2. 剥去外皮，从与种脐相对的一侧轻轻分开两个豆瓣（不要损伤突起），观察菜豆种子的内部结构。
观看视频
SEED GERMINATION
THE STRUCTURE OF SEEDS
种子的结构
一
观察菜豆种子的结构，并在学案上写出各结构名称
学生实验
SEED GERMINATION
种脐
胚
种皮
THE STRUCTURE OF SEEDS
种子的结构
一
观察菜豆种子的结构，并在学案上写出各结构名称
学生实验
THE STRUCTURE OF SEEDS
种子的结构
一
胚芽
胚轴
胚根
子叶
胚
种皮
种子
观察豌豆种子的结构
成果展示
胚由子叶、胚芽、胚轴、胚根组成，是新植株的幼体。
THE STRUCTURE OF SEEDS
种子的结构
一
想一想
01
种皮有何功能？
保护种子内的胚，防止其受到机械损伤和病虫害入侵，还可以减少水分丧失。
02
子叶有何功能？
子叶肥厚，贮藏大量的营养，为种子的萌发提供营养。
胚芽
胚根
子叶
胚轴
菜豆种子模式图
观察玉米种子的结构
观察探究
THE STRUCTURE OF SEEDS
种子的结构
一
最外层结构：果皮和种皮
①
解剖的方法：
纵切
②
在纵切面上滴一滴碘液后观察：
③
对照教材p101玉米籽粒的结构图辨认各部分结构
④
观看视频
THE STRUCTURE OF SEEDS
种子的结构
一
观察玉米种子的结构
成果展示
胚轴
子叶
胚芽
胚根
胚
种皮与果皮
胚乳
THE STRUCTURE OF SEEDS
种子的结构
一
两人一组，徒手分离出完整的胚。
慧眼识胚
种皮和胚乳
胚
子叶1片
子叶1片
胚轴
胚根
胚乳是胚的结构吗？
04
胚乳作用：
03
胚包括：
02
玉米种子结构包括：
01
THE STRUCTURE OF SEEDS
种子的结构
一
胚乳
胚
子叶
胚芽
胚轴
胚根
种子
玉米种子模式图
种皮、胚、胚乳
子叶、胚芽、胚轴、胚根
贮存营养
不是
种皮和果皮
种子
果皮
果实
THE STRUCTURE OF SEEDS
种子的结构
一
1. 双子叶植物
像大豆那样，种子的胚中具有两片子叶的植物。
2. 单子叶植物
像玉米那样，种子的胚中具有一片子叶的植物。
双子叶植物种子 单子叶植物种子
相同点 都有 和 。 不同点 子叶
有无胚乳
营养物质储存部位
种皮
胚
两片
无
子叶
一片
有
胚乳
双子叶植物种子和单子叶植物种子结构上的异同
小结
1、下列有关种子结构的描述中，正确的是（ ）
A.种子的形态差异很大，种子的基本结构差异也很大
B.各种植物种子的营养都贮存在胚乳里
C.种皮具有保护作用，但它不是胚的组成部分
D.具有子叶、胚芽、胚轴和胚根四部分的种子都能萌发
1/3
牛刀小试
2、在下列结构中，新植物的幼体是（ ）
A.胚 B.子叶 C.胚芽 D.胚根
3/3
牛刀小试
3、小麦和花生贮藏营养物质的主要结构是（ ）
A、胚芽；子叶 B、子叶；胚乳
C、胚乳，子叶 D、子叶；子叶
THE STRUCTURE OF SEEDS
种子的萌发过程
二
观看视频并阅读课本102页最后两段，思考以下问题：
自主学习
种子的哪一部分结构先发育？
01
子叶发生了什么变化？
02
胚根、胚轴、胚芽各发育成了新植株的哪一部分？
03
你认为哪部分是种子中最主要的结构 为什么？
04
豌豆豆芽生长过程
THE STRUCTURE OF SEEDS
种子的萌发过程
二
小组展示
胚根
种子的哪一部分结构先发育？
01
逐渐消失
子叶发生了什么变化？
02
胚根——根 胚轴——连接根和茎的部分 胚芽——茎和叶
胚根、胚轴、胚芽各发育成了新植株的哪一部分？
03
胚，因为胚发育为新的植株
你认为哪部分是种子中最主要的结构 为什么？
04
THE STRUCTURE OF SEEDS
种子的萌发过程
二
种子萌发过程中所需的营养物质来自何方？
思考交流
玉米种子萌发过程
菜豆种子萌发过程
THE STRUCTURE OF SEEDS
种子的萌发过程
二
种子
吸收水分
子叶
胚乳
营养物质
转运其中
胚根
根
胚轴
连接根和茎的部位
胚芽
茎和叶
1.种子的结构里能够发育成茎和叶的是( )。
A.胚芽 B.胚轴 C.胚根 D.子叶
3/4
课堂练习
2.种子萌发时最先突破种皮的是( )。
A.胚芽 B.胚轴 C.胚根 D.子叶
3.将浸软的玉米种子剖开,在剖面上滴一滴碘液,这时会看( )
A.种皮变成蓝色 B.胚乳变成蓝色
C.胚轴变成蓝色 D.子叶变成蓝色
4/4
课堂练习
4.下图为菜豆种子和玉米种子的结构图，据图回答问题：
(1)[3]是 ,它有 里面幼嫩的胚的作用。
(2)图中的[ ]和[ ]都是胚根,将来发育成植物体的 。
(3)种子中的 将发育成新植株的幼体。
(4)玉米种子的 和 紧贴在一起,不易分开，所以玉米粒应称为果实。
(5)遇碘变 是淀粉的特性。玉米种子的[ ](填序号)遇碘变蓝，说明它含有淀粉等营养物质。
种皮
保护
2
9
根
胚
种皮
果皮
蓝
10
BRIEF SUMMARY
课堂小结
二
种子的萌发
萌发条件
种子结构
种皮
胚
胚乳
胚芽
茎和叶
胚轴
连接根和茎的中间部位
胚根
根
子叶
为种子萌发提供营养后消失
BRIEF SUMMARY
课堂小结
二
种子的萌发
萌发条件
种子结构
种皮
胚
胚乳
胚芽
茎和叶
胚轴
连接根和茎的中间部位
胚根
根
子叶
为种子萌发提供营养后消失
自身条件
环境条件
有完整的、有活力的胚
种子度过休眠期
一定的水分
适宜的温度
充足的空气
课后实践
实
验
1.观察花生(菜豆)种子，并说出花生（菜豆）种子各部分结构的名称。
2.尝试萌发豌豆种子，并将其转变为餐桌上的美食
3.尝试设计实验探究豌豆种子的萌发需要什么条件
一个能思考的人,才真是一个力量无边的人。
居里夫人
魏尔肖
伽利略
—— 巴尔扎克

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