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(共18张PPT)
第3节 汽化和液化
导入新课
讲授新课
课堂小结
随堂训练
课后作业
汽化：物质从液态变为气态的过程。
液化：物质从气态变为液态的过程。
固态
液态
气态
汽化
液化
如图，水在物态变化上有什么相同点？ 有什么不同点？
都是汽化现象，水变成水蒸气。
两种方式：沸腾和蒸发。
讲授新课
一、探究：水沸腾时温度变化的特点
水沸腾后，若不再给它加热，还会沸腾吗？如果继续给水加热，温度会不会越来越高呢？
【提问】
【实验】
【数据处理与分析总结】
实验现象:
（1）、沸腾前气泡上升变小，沸腾时，有大量气泡上升、变大。
（2）、沸腾前加热温度不断升高，沸腾时继续加热温度保持不变。
（3）、停止加热，不再沸腾。
温度/℃
时间/min
92
2.5
100
98
0
5
实验数据处理
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100
【数据处理与分析总结】
（1）液体达到一定温度下才可沸腾
（2）沸腾过程中温度保持不变
（3）把液体沸腾时的温度叫沸点
（4）液体沸腾时要不断吸热
（5）液体沸腾的条件： ①达到沸点，
②继续吸热。
【知识拓展】
1、各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。
不同液体，沸点不同；
2、一个标准大气压下，水的沸点为100℃；
（同一种液体的沸点跟气压有关。气压越低，沸点越低）
分析P60页中的小资料：
疑难解析：
1、为什么我们测出的水的沸点与书上的不同呢？
2、实验室用的温度计为何不用酒精制成？
3、用纸锅烧水，纸锅为何不会燃烧？
二、蒸 发
探究一：蒸发有什么特点？（与沸腾作比较来回答）
蒸发发生的温度：
蒸发发生的部位：
在任何温度下都能发生
只在液体的表面
分析得出结论：
1.蒸发：是发生在任何温度下，并且只在液体的表面发生的一种缓慢的汽化现象
蒸发发生的剧烈程度：
缓慢的
2、 影响蒸发快慢的因素
（1）液体温度的高低有关
（3）液面上方空气流动的快慢有关
（2）液体表面积
的大小有关；
夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉爽的感觉？
为什么从水中出来会冷？
在温度计的液泡上沾上适量酒精，把温度计取出来在空气中读数，温度计的示数有怎样的变化？
液体蒸发需要吸热
有致冷作用
蒸发和沸腾的异同比较
不同点 蒸 发 沸 腾
发生温度 任何温度 达到沸点 且
继续吸热
发生部位 液体表面 液体表面
和内部
程度 缓慢 剧烈
相同点 1.都是汽化现象 2.都要吸热
　　露与雾，它是怎样形成的呢？
遇冷液化
空气中水蒸气
小水珠
所有气体在温度降到足够低时，都可以液化。
刚从冷藏室拿出的苹果，表面不断凝结小水珠
冬天室内玻璃上的水珠
冰棍周围冒“白气”
仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？
思考
1.气体液化放热
（1）.降低温度，可促使一切气体液化。
（2）.压缩体积，可使一些气体液化。
三、液化：物质从气态变成液态的过程
2.液化的两种方法：
液态氢
学生阅读STS：电冰箱
你都学到了什么

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