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(共26张PPT)
真菌
第二章 第三节
2024-2025学年（人教版2024）七年级生物上册教学课件★★
霉菌
灵芝
金针菇
香菇
银耳
各种各样的真菌
观察单细胞真菌--酵母菌
一、真菌的结构
①两名同学制作酵母菌临时装片
②两名同学给显微镜对光
③实验操作：5分钟
④注意安全
滴→盖→染→吸
合作探究—观察酵母菌
酵母菌
单细胞
光学显微镜下的酵母菌
1
3
2
5
4
细胞壁
细胞膜
细胞核
细胞质
液泡
酵母菌结构模式图
酵母菌的结构
真菌
基本结构
1、青霉菌体
气生菌丝：
顶端能产生孢子
营养菌丝：
能从营养物质中吸收有机物
孢子
气生菌丝
营养菌丝
二、真菌菌体的结构
2、蘑菇菌体
子实体
菌盖：
其菌褶能产生孢子
菌柄
菌丝
吸收水和有机物
1.出芽生殖——酵母菌
2.孢子生殖——
黄曲霉、青霉等
三、真菌的生殖
电镜下的酵母菌
出芽生殖
芽体
酵母菌
(环境适宜）
环境恶劣时：
孢子生殖
适宜的环境
孢子生殖
孢子生殖
孢子生殖
出芽生殖
真菌共有的生殖方式：
孢子生殖
【走进生活】
夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常长霉发毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么霉菌容易在这些物品上生长？
由空气中的孢子萌发而来
为霉菌的生长和繁殖提供了适宜的温度、水分和有机物
异养（腐生或寄生）
四、真菌的营养方式
1、有利
⑴食用
⑵用于制造酱油、豆豉等
2、有害
⑴引起皮肤疾病
⑶用于制药
⑵有些有毒，会引起人体中毒
⑶引起食物、衣物腐烂
五、真菌与人类的关系
酵母菌 霉菌 蘑菇
结构 由 个 细胞构成 由多细胞连接起来的______构成
都是由细胞构成的，每个细胞都有_ ____、_______、_______和________。
营养方式
生殖方式
细胞壁
细胞核
细胞质
细胞膜
异养
孢子生殖
1
菌丝
真菌
单细胞：
酵母菌
多细胞
霉菌（青霉、曲霉）
蘑菇、木耳等
1、真菌类型
异养
有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体。
3、营养方式：
2、细胞结构
4、生殖方式：
孢子生殖、
出芽生殖（酵母菌）
课堂总结
练习与应用
1. 青霉产生的青霉素可以杀死某些细菌，主要原因是青霉素可以抑制这些细菌细胞壁的合成。判断下列叙述是否正确。
一、概念检测
(1)使用青霉素能治疗某些细菌感染引起的疾病。（ ）
(2)培养这些细菌的培养基被青霉污染后，青霉菌落周围无细菌生长。 （ ）
√
√
2.冬虫夏草的形成离不开真菌。这种真菌感染蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡，形成“冬虫”。到了夏天，真菌再从虫体头部生长出棒状的菌体。形成“夏草”。下列说法错误的是（ ）
“夏草”细胞中有叶绿体
真菌靠死亡幼虫体内的有机物生活
真菌和蝙蝠蛾的细胞中都有细胞核
真菌能产生孢子，孢子可以再去感染新的蝙蝠蛾幼虫
A
1. 夏天，受潮的粮食、衣物等常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么霉菌容易在这些物品上生长？
二、拓展应用
霉菌的孢子广泛存在于空气中、土壤中和各种表面。当环境条件适宜时，这些孢子会萌发并生长。
霉菌生长的原因：
湿度高，温度适宜：夏天气温高，湿度大，尤其是潮湿的环境，为霉菌的生长提供了充足的水分。
有机物质丰富：粮食、衣物、木制品等物品富含有机物，为霉菌提供了丰富的营养来源。
通风不良：如果粮食、衣物等储存在通风不良的地方，更容易滋生霉菌。
光照不足：霉菌通常在阴暗环境中生长更好，因为阳光中的紫外线可以抑制霉菌的生长和繁殖。
2. 我国一些地方生产野生菌，人们在食用野生菌的过程中偶有中毒现象发生。请查阅相关资料，看看有毒的野生菌具有哪些形态特征。
课堂小结
真菌
形态
结构
与人类的关系
一般结构
特殊结构
营养
好处：分解者、食品、医药
危害：变质、感染疾病
细胞壁、细胞膜、细胞质、成形的细胞核、液泡、孢子等
菌丝等
只能利用现成有机物生活
生殖
多种多样
孢子繁殖
课堂检测
1.由一个细胞构成的真菌是( )
A.黄曲霉 B.香菇
C.酵母菌 D.平菇
C
2.下列哪项不是真菌的主要特征( )
A.细胞内具有真正的细胞核
B.能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体
C.体内没有叶绿体，营养方式属于异养
D.都是单细胞个体
D
课堂检测
3.真菌比细菌结构复杂之处是( )
A.真菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质
B.真菌细胞内含有叶绿素
C.真菌细胞内含有成形的细胞核
D.真菌都是多细胞生物
C
课堂检测

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