资源简介

一、选择题（每题2分，共5题）
题号 1 2 3 4 5
选项 A D B C D
非选择题（共20分）
6.（10分）
（1分） 遗传物质
（2）（2分） 无成形的细胞核 ； 荚膜
（3）（6分）[__C__]； 孢子 ； 抗生素 ； 转基因 ； 大肠杆菌 ； 糖尿病
（4）(1分） 促进物质循环
7.（10分）
（1）（1分） 出芽生殖
（2）（1分） 接种
（3）（1分） ①③
（4）（3分） 温度 ； 温度会影响酵母菌的发酵 ； ①④⑤
（5）（1分） 水分、营养物质和适宜的温度
（6）（1分） 松软度 （风味、外观、色泽）
（7）（1分） 酿酒
（8）（1分） 抑制真菌细菌生长发育繁殖2024-2025学年第一学期初二年级期中考试卷
生物卷
分值：30分 考试时间：60分钟
一、选择题（共6小题，每小题2分，共12分每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求）
1．爬行动物比两栖动物更适应陆地生活的原因是( )
①体表覆盖角质鳞片或甲 ②完全用肺呼吸 ③皮肤裸露
④生殖和发育离开了水 ⑤幼体用鳃呼吸
①②④ B.①③⑤ C.②③④ D.③④⑤
2.每年5月22日为“国际生物多样性日”有关生物多样性及其保护的叙述正确的是( )
A.生物多样性是指基因的多样性
B.生物自然衰老和死亡是生物多样性面临威胁的主要原因
C.每一个生物个体都是一个丰富的基因库
D.保护生物多样性的根本措施是保护生物的栖息环境,保护生态系统的多样性
3．羽毛球是所有运动中单位强度最高的运动。下列有关叙述错误的是( )
A.骨骼肌包括肌腱、肌腹两个部分
B.骨骼肌在动物体的结构层次上属于组织
C.羽毛球运动，人在迎球并击球时，肱二头肌先收缩，后舒张
D.人体的任何动作都是由多组肌肉在神经系统和内分泌系统的支配下共同完成的
4．关于动物在生物圈中的作用，下列叙述错误的是( )
A.生态平衡是指生物种类、数量、所占比例维持在相对稳定的状态
B.生态系统中没有动物物质循环也可以进行
C.在生态系统中，某种生物的数量越多，生态系统越稳定，自动调节能力越强
D.动物作为消费者直接或间接地以植物为食，通过消化和吸收组成自身物质
5．人们常用泡菜坛（图1）腌制泡菜。腌制过程中，由于乳酸菌的发酵作用产生乳酸，使泡菜具有酸性风味；有些杂菌却会导致泡菜中亚硝酸盐含量增加，对人体产生不利影响。研究小组对泡菜中乳酸菌和亚硝酸盐进行检测，结果如图2。下列叙述正确的是( )
A.泡菜坛加水密封，主要目的是防止灰尘进入坛中，防止污染
B.亚硝酸盐含量增加导致乳酸菌数量先上升后下降
C.第4天亚硝酸盐含量开始下降可以开始食用
D.由图中曲线能发现发酵第8～10天酸性环境较强
二、非选择题(共2小题，共20分)
6.以下是蘑菇及四种微生物的示意图，请据图回答下列问题。
（1）图中A为新冠病毒，疫情期间可通过咽拭子检测来确认是否感染了新冠病毒，核酸检测的物质应为新冠病毒结构中的________。
（2）图中B与C、D、E在细胞结构上的主要区别是________。B的________通常与细菌的致病性有关。
（3）从培养皿中取一块长有[____]（填字母）橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，进一步用显微镜观察，在它的顶端长有成串的________。且该生物会产生________可以用来治疗疾病，科研人员利用________技术，将胰岛素基因转入________内，然后培养该菌，可生产用于治疗________的胰岛素。
（4）动物在生物圈中区别于细菌和真菌对自然界的主要作用是____________________________。
7.某中学开展了一场《花式馒头争霸赛》的项目学习。该项目学习解决的核心问题是：如何成功制作出美味可口的花式馒头？
以下呈现的是课堂中的部分内容，请你根据材料回答下列问题：
材料一：导引课上同学们通过认真观察酵母菌发现：有的细胞上长出大小不一的突起。
材料二：探究课上同学们设计了实验方案：在四个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应的温度下，一段时间后观察到如下现象。
序号 物质 温度 现象
① 水+葡萄糖+酵母菌 45℃ 有气泡产生，气球胀大
② 水+葡萄糖 45℃ 没有气泡产生，气球不胀大
③ 水+酵母菌 45℃ 没有气泡产生，气球不胀大
④ 水+葡萄糖+酵母菌 10℃ 有少许气泡产生，气球胀大不明显
⑤ 水+葡萄糖+酵母菌 75℃ 没有气泡产生，气球不胀大
材料三：展示课上每组代表向我们展示了小组制作的花式馒头。
根据材料一可推测酵母菌的生殖方式是____________。
做馒头时加入酵母菌，相当于微生物培养的____________。
（3）材料二中可作为探究影响酵母菌发酵需要糖作为营养来源的一组对照实验是____________（填装置序号）。
（4）材料二中还可以依据____________为变量来探究影响酵母菌发酵的因素，请针对这一变量作出合理的假设____________________________________________________________________。
能验证假设的依据是哪几组实验____________（填装置序号）。
（5）请根据材料二推断酵母菌生存需要的条件是____________。
（6）假如你是展示课上的评委，你打算从哪些方面评价制作的馒头？____________。
（7）除了制作馒头，酵母菌在生活中还可以有哪些用途？____________。
（8）食品腐败一般是由细菌真菌大量繁殖所致。为防止食品腐败，日常生活中我们常把食品放入冰箱保存，这种保存方法所依据的原理是___________。

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