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(共36张PPT)
第九单元 溶液
课题1 溶液及其应用
学习目标
1.通过蔗糖、食盐的溶解实验,认识溶解现象,知道溶液、溶剂和溶质的概念。
2.通过氯化钠、氢氧化钠、硝酸铵的溶解实验,知道物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化。
3.通过了解生产、生活中常见的溶液,知道溶液在生活、生产和科学研究中的应用非常广泛。
这是大家都很熟悉的几种溶液。
你知道它们含有哪些物质吗？
新知导学：
氯化钠注射液 葡萄糖注射液 葡萄糖氯化钠溶液
思考
在20 mL水里加入一药匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，会观察到什么现象？若换成食盐呢？
蔗糖溶解
食盐溶解
食盐水
蔗糖和食盐“不见了”
活动1 探究溶液的组成
任务一 溶液的形成
蔗糖（或食盐）“消失”，得到无色透明的液体混合物。
实验现象：
实验结论：
蔗糖（或氯化钠）溶解在水中，形成糖水（或盐水）——蔗糖（或氯化钠）溶液。
蔗糖去哪儿了——从微观角度分析
蔗糖分子在水分子的作用下，逐步向水中扩散，最终均一地分散到水分子中间。
食盐去哪儿了——从微观角度分析
食盐固体表面的Na+和Cl-在水分子的作用下，逐步向水中扩散，最终均一地分散到水分子中间。
蔗糖与食盐两种物质形成溶液后有什么区别与联系？
区别：
蔗糖分散到水中
食盐分散到水中
蔗糖溶液
食盐溶液
分子扩散
离子扩散
蔗糖与食盐两种物质形成溶液后有什么区别与联系？
联系：
微小的粒子分散到水分子中。
取出溶液中的任意一部分进行比较，发现它们的组成完全相同，即溶液是均一的。
形成溶液后在外界条件不改变时蔗糖与水或氯化钠与水不会分离，即溶液是稳定的。
溶液
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物，叫作溶液。
能溶解其他物质的物质叫作溶剂；
被溶解的物质叫作溶质。
2.溶液一定是无色透明的吗？
1.溶液的特征是什么？
均一性、稳定性。
不一定。
紫红色
蓝色
浅绿色
黄色
硫酸亚铁溶液
氯化铁溶液
硫酸铜溶液
高锰酸钾溶液
2.均一、稳定的液体一定是溶液吗？
1.如果加入的是细沙，我们能称它为“细沙溶液”吗？
不能，因为它的成分不是均一的，停止搅拌后细沙会沉淀在杯底，不具有稳定性。
不一定。如水、酒精均不是溶液，它们是纯净物，没有溶解其他物质。
1．溶液的质量
= 溶质的质量+溶剂的质量
2．溶液的体积
≠ 溶质的体积 + 溶剂的体积
溶液、溶质和溶剂之间量的关系
（因为分子之间有间隙）
下列溶液中，溶质和溶剂是什么？
溶液 溶质 溶剂
硫酸铜溶液
蔗糖溶液
食盐溶液
硫酸铜
水
水能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂。
蔗糖
水
食盐
水
水能溶解所有的物质吗？除了水还有其他的溶剂吗？
碘和高锰酸钾在汽油或水中的溶解实验
溶质 溶剂 现象
碘 水
碘 汽油
高锰酸钾 水
高锰酸钾 汽油
几乎不溶于水
溶解，溶液呈棕色
溶解，溶液呈紫红色
不溶于汽油
1. 水是一种最常见的溶剂，汽油等也是常用的溶剂；
3. 不同的物质在同一溶剂里的溶解性也是不同的。
2. 同一种物质在不同的溶剂里的溶解性是不同的；
活动2 探究物质的溶解性
实验结论
水和乙醇能够互溶吗？
振荡前现象
振荡后现象
静置后现象
结论
分层
混合均匀
不分层
乙醇与水互溶
在这个实验中，水和乙醇哪个是溶质，哪个是溶剂呢？
活动3 探究溶质的状态
体系 溶质 溶剂
气 + 液
固 + 液
液 + 液 无水
有水
气体 液体
固体 液体
量少 量多
非水物质 水
溶液中溶质和溶剂的判断
溶 液 溶 质 溶 剂
石灰水
碘 酒
稀硫酸
汽 水
硫酸铜溶液
硝酸钾溶液
医用酒精
氢氧化钙 Ca(OH)2
H2O
硫酸铜 CuSO4
硝酸钾 KNO3
酒精 C2H5OH
CO2 等
碘 I2
硫酸 H2SO4
酒精C2H5OH
H2O
H2O
H2O
H2O
H2O
指出下列常见溶液中的溶质和溶剂。
1.“溶质的名称+的+溶剂的名称+溶液”，如碘溶于酒精形成的溶液叫“碘的酒精溶液”，俗称“碘酒”。
2.水作溶剂时，还可以这样命名：“溶质的名称+溶液”。如氯化钠溶于水形成的溶液叫“氯化钠的水溶液”或“氯化钠溶液”。
溶液的命名
用潮湿的手触摸食盐时，感觉温度没有明显变化，但触摸洗衣粉时，会有温热的感觉，这是为什么呢？
活动4 探究溶解时的吸、放热现象
任务二 溶解时的吸、放热现象
溶解时的吸热或放热现象
溶质 NaCl NH4NO3 NaOH
加入溶质前水的温度/℃
溶解现象
溶质溶解后溶液的温度/℃
固体溶解
固体溶解
固体溶解
24
24
24
21.3
25
32
氯化钠溶解时温度基本不变；
硝酸铵溶解时温度降低，说明吸收了热量；
氢氧化钠溶解时温度升高，说明放出了热量。
实验结论
溶液的广泛应用
农业生产上，无土栽培的植物生活在营养液中
化学实验室中的溶液
活动5 了解溶液的应用
任务三 溶液的应用
医疗上用的溶液
食品中的溶液
1. 溶液在我们的生活中有着广泛的用途，下列物质属于溶液的是
(　　)
A．泥水 B．食醋
C．冰水混合物 D．牛奶
B
针对训练
2. 下列各组物质里，前者是后者的溶质的是(　　)
A．生石灰、石灰水
B．酒精、酒精的水溶液
C．盐酸、稀盐酸
D．二氧化碳、碳酸溶液
B
氢氧化钙
氯化氢
碳酸
一种或几
种物质
分散
水是
常用
溶剂
溶剂
固
液
气
溶质
另一种
物质
均一稳定的
混合物
溶液
放热：氢氧化钠
吸热：硝酸铵
无明显吸、放热现象：氯化钠
溶解时的吸、放热现象
课堂小结
任务四 巩固提高
活动6 课堂作业
1.下列物质分别加入水中，能形成溶液的是(　　)
A. 泥土 B. 面粉
C. 植物油 D. 蔗糖
D
2.溶液在我们的生活中有着广泛的用途，下列物质属于溶液的是（ ）
A．绿豆汤 B．冰水混合物
C．生理盐水 D．牛奶
　C　
3.下列溶液中，溶剂不是水的是（　　）
A．稀硫酸 B．生理盐水
C．蔗糖溶液 D．碘的酒精溶液
D
4.下列溶液中，溶质不是固体的是（　　）
A．食盐溶液 B．硝酸钾溶液
C．酒精溶液 D．蔗糖溶液
C
5.下列各组物质里，前者是后者的溶质的是(　　)
A．生石灰、石灰水
B．酒精、酒精的水溶液
C．盐酸、稀盐酸
D．二氧化碳、碳酸溶液
B
6.小琪往如图所示的烧杯中加入一种物质，轻轻搅拌后，粘在烧杯上的塑料片脱落，加入的物质可能是(　　)
A．食盐 B．硝酸铵
C．氢氧化钠 D．碳酸钙
C
7.下列物质加入足量的水中能形成紫红色溶液的是（　　）
A．高锰酸钾 B．植物油
C．酒精 D．大理石
A
8.下列有关溶液的说法正确的是（　　）
A．碘溶于水得到碘酒
B．溶液是均一的、稳定的混合物
C．溶液都是无色的
D．氯化钠注射液中出现了固体，不影响使用
B
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