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(共44张PPT)
第5章　细胞的能量供应和利用
第2课时　
无氧呼吸、细胞呼吸原理的应用
课时学习目标
(1)说明无氧呼吸过程中物质与能量的变化(物质与能量观)。
(2)比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同，阐明细胞呼吸的实质(归纳与概括能力)。
(3)探讨细胞呼吸原理在生产和生活中的应用(科学思维能力)。
目录 CONTENTS
1.无氧呼吸
2.细胞呼吸的影响因素及应用
3.随堂检测
自主梳理
合作探究
合作探究
思维导图
自主梳理
无氧
1.概念
(1)条件：_______。
(2)有机物分解是否彻底：_________。
(3)能量释放的量：________。
不彻底
少量
2.无氧呼吸的过程
阶段 第一阶段 第二阶段
场所 _______________ ____________
过程 葡萄糖→丙酮酸 丙酮酸转变为___________或乳酸
产物 丙酮酸、[H]、少量ATP 酒精和CO2或乳酸
细胞质基质
细胞质基质
酒精和CO2
3.无氧呼吸的总反应式
(1)产物为酒精：
(2)产物为乳酸：
4.能量转化
(1)能量释放阶段：只在第一阶段释放出______的能量，生成少量的_____。
(2)大部分能量去向：存留在_______或_______中。
5.细胞呼吸的概念
指有机物在细胞内经过一系列的___________，生成_________或其他产物，释放能量并生成______的过程。
少量
ATP
酒精
乳酸
氧化分解
二氧化碳
ATP
[微思考]
无氧呼吸第二阶段的产物不同的直接原因是什么？
提示：参与无氧呼吸第二阶段的酶不同。
×
√
[辨正误]
(1)无氧呼吸发生的场所是细胞质基质。( )
(2)无氧呼吸不需要O2的参与，该过程最终有[H]的积累。 ( )
提示：无氧呼吸第一阶段产生少量[H]，这些[H]在第二阶段形成乳酸或者酒精和二氧化碳时会被消耗，不会有[H]积累。
(3)不同生物无氧呼吸的产物相同。( )
提示：不同生物无氧呼吸的产物不一定相同，如酵母菌无氧呼吸的产物为酒精和二氧化碳，乳酸菌无氧呼吸的产物则是乳酸。
×
(4)无氧呼吸两个阶段都可以产生ATP。( )
提示：无氧呼吸只在第一阶段产生ATP。
(5)无氧呼吸的产物中只有酒精或乳酸。( )
提示：无氧呼吸的产物是乳酸或酒精和二氧化碳。
×
×
材料1　结合教材内容并构建无氧呼吸过程的模型如图所示：
材料2　1 mol葡萄糖有氧呼吸能释放2 870 kJ的能量，而1 mol 葡萄糖在分解生成乳酸以后，只释放196.65 kJ的能量，其中只有61.08 kJ的能量储存在ATP中。
材料3　有氧呼吸的生物，如植物的根在水淹的情况下能进行短暂的无氧呼吸，人在剧烈运动时，骨骼肌细胞也能进行无氧呼吸。
(1)材料1中a表示的物质是什么？若骨骼肌细胞进行暂时的无氧呼吸，则应为图示的哪几个过程？(用数字符号表示)
提示：酒精(或C2H5OH)；①②。
(2)据材料2分析，在进行无氧呼吸过程中，葡萄糖中能量的主要去向及葡萄糖氧化分解释放的能量的主要去向分别是什么？
提示：无氧呼吸过程中，葡萄糖中的能量主要转移到乳酸或酒精中没有释放出来；而葡萄糖氧化分解释放的能量主要以热能形式散失了。
(3)无氧呼吸只在第一阶段产生少量ATP，无氧呼吸为什么产生的能量是少量的？
提示：因为无氧呼吸生成的乳酸或酒精中储存大部分能量。
(4)结合材料3将下面生物按照无氧呼吸产物类型进行分类：
①甜菜块根　②玉米的根毛细胞　③马铃薯块茎　④人体剧烈运动时的部分肌肉细胞　⑤酵母菌　⑥乳酸菌　⑦玉米的胚　⑧苹果　⑨玉米的根(水淹)
产生酒精、二氧化碳的是_____________；产生乳酸的是___________。
②⑤⑧⑨
①③④⑥⑦
(5)如果酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸分别同时消耗1 mol葡萄糖，则产生的CO2之比为多少？
提示：消耗1 mol葡萄糖时有氧呼吸产生6 mol CO2，无氧呼吸产生2 mol CO2，所以产生的CO2之比为3∶1。
1.有氧呼吸和无氧呼吸过程图解
2.有氧呼吸与无氧呼吸的异同点
【 学以致用 】
C
1.(2024·福建龙岩期末)与有氧呼吸相比，下列叙述中属于无氧呼吸特有的是(　　)
A.需要多种酶参与
B.释放二氧化碳
C.分解有机物不彻底
D.释放大量能量
解析:有氧呼吸过程中需要多种酶的催化，无氧呼吸也是如此，A错误；
有氧呼吸的产物是二氧化碳和水，无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳或乳酸，B错误；
有氧呼吸过程中有机物氧化分解彻底，无氧呼吸过程中有机物氧化分解不彻底，C正确；
有氧呼吸分解有机物彻底，释放有机物中储存的全部能量，无氧呼吸分解有机物不彻底，只释放有机物中储存的少部分能量，D错误。
C
2.(2024·河南濮阳阶段测试)下列关于无氧呼吸的叙述，正确的是(　　)
A.无氧呼吸是细胞呼吸的主要形式 B.高等生物细胞不能进行无氧呼吸
C.无氧呼吸释放少量能量 D.无氧呼吸与有氧呼吸反应的场所相同
解析:无氧呼吸是有机物不彻底氧化分解形成酒精和二氧化碳或者乳酸，并释放少量能量的过程，细胞呼吸的主要形式是有氧呼吸，A错误；
高等生物细胞可进行无氧呼吸，如肌细胞，B错误；
由于无氧呼吸过程是有机物不彻底地氧化分解，有大部分能量储存在乳酸或酒精中，因此释放的能量较少，C正确；
有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体，无氧呼吸的场所是细胞质基质，D错误。
D
3.(2024·重庆一中检测)下图是真核细胞内呼吸作用的过程图解，下列说法正确的是(　　)
A.物质Y可使溴麝香草酚蓝溶液发生的
颜色变化为由绿色变成蓝色
B.图中催化②③过程的酶存在于线粒
体内膜上
C.人体内不能完成④过程
D.图中X表示O2
解析:物质Y为CO2，可使溴麝香草酚蓝溶液的颜色由蓝色变为绿色最后变为黄色，A错误；
图中催化②(有氧呼吸第二个阶段)的酶存在于线粒体基质中，催化③(有氧呼吸第三个阶段)的酶存在于线粒体内膜上，B错误；
人体肌细胞无氧呼吸产生乳酸，所以能完成④过程，但不能完成⑤(产生酒精)过程，C错误；
图中X与[H]结合生成水，X表示O2，D正确。
透气
1.包扎伤口时，需要选用________的消毒纱布或“创可贴”等敷料。
2.酿酒时要先通气后密封，通气的目的是_______________________________，密封的目的是________________________________________。
3.对花盆里的土壤经常进行____________。
4.粮食储藏需要的条件是____________________；蔬菜、水果储藏的条件是_____________________________。
让酵母菌进行有氧呼吸并大量繁殖
让酵母菌在无氧条件下进行酒精发酵
松土透气
零上低温、低氧和干燥
零上低温、低氧和适宜的湿度
[微思考]
给板结的土壤及时松土的主要目的是什么？
提示：促进土壤中根系细胞有氧呼吸的进行，从而产生大量能量，有利于无机盐的吸收。
×
√
[辨正误]
(1)葡萄糖经无氧呼吸后释放的能量大部分以热能的形式散失。( )
(2)储存蔬菜、水果时应隔绝O2，以减弱细胞呼吸。( )
提示：若隔绝O2，细胞无氧呼吸会加强，不利于蔬菜、水果的储存，而应低氧储存。
(3)人体细胞在有氧和无氧条件下都能产生CO2。( )
提示：人体细胞在有氧呼吸过程中产生二氧化碳和水；无氧呼吸只能产生乳酸，不能产生二氧化碳。
×
材料1　苹果中含有丰富的营养成分，既可作为日常水果食用，也可用来酿造果酒。为保持苹果的口感和营养以及满足持续供应，通常在苹果采摘后放在气调保鲜库中保鲜。某同学在网上查询了苹果气调保鲜库的参数如下表所示：
温度/℃ 湿度(RH)/% O2/% CO2/%
20～25 85～95 2～5 2～5
材料2　如图表示O2浓度和温度对洋葱根尖细胞有氧呼吸速率的影响。
(1)材料1表中有一项参数的数值明显有误，请指出来并加以纠正。
提示：温度数值太高，应改为0 ℃以上低温。
(2)结合材料1的相关信息，你认为气调保鲜库保鲜苹果时应设定的外界环境条件是什么，依据的原理是什么？
提示：(0 ℃以上)低温、高浓度CO2、低浓度O2能降低苹果细胞呼吸，减少有机物消耗；高湿度能抑制苹果的水分蒸发，保持苹果的新鲜度。
(3)图中与B点相比，限制C点有氧呼吸速率的因素有哪些？
提示：O2浓度和温度。
(4)试分析洋葱根尖细胞有氧呼吸的最适温度。
提示：分析图示可知，在20 ℃、30 ℃、35 ℃三个温度条件下，30 ℃条件下氧气充足时有氧呼吸速率最高，说明有氧呼吸的最适温度在20 ℃和35 ℃之间。
细胞呼吸的影响因素及应用归纳
【 学以致用 】
D
4.(2024·福建龙岩一中开学考试)以下生产生活实例所应用的生物学原理，不是通过降低呼吸作用来实现的是(　　)
A.夜间降低温室大棚的温度，有利于增产
B.在较低温度下，有利于贮藏水果、蔬菜
C.将粮食晒干后入库，可延长贮藏时间
D.向水中通入氧气，增加活鱼的运输距离
解析:夜间降低温室大棚的温度，可以抑制细胞呼吸酶的活性，减少有机物的消耗，利于增产，A正确；
较低温度下，细胞呼吸酶的活性低，有机物的消耗减少，因此有利于贮藏水果、蔬菜，B正确；
将粮食晒干可以减少自由水的含量，降低细胞新陈代谢速率，减少有机物的消耗，这样可延长贮藏时间，C正确；
向水中通入氧气有利于鱼获得足够的氧气进行有氧呼吸，这与题意不符合，D错误。
5.(2024·陕西安康期中)下列关于细胞呼吸原理及其应用的叙述，正确的是(　　)
A.皮肤破损较深的患者，应及时到医院注射破伤风抗毒血清
B.乳酸菌在有氧和无氧条件下都能生存，但呼吸作用的产物不同
C.蔬菜瓜果类的保鲜环境，温度和氧气含量越低越好
D.为保证人体细胞的有氧呼吸，伤口宜选用透气性好的创可贴
A
解析:较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖，所以，伤口较深的患者应及时到医院注射破伤风抗毒血清，A正确；
乳酸菌属于厌氧型生物，只能进行无氧呼吸，产生乳酸，B错误；
蔬菜瓜果类的保鲜环境为零上低温、低氧和适宜湿度，不是温度和氧气含量越低越好，C错误；
选用透气性好的创可贴，是为了防止伤口处厌氧菌生存和繁殖，D错误。
6.(2024·河南名校联盟)如图为酵母菌呼吸作用与氧气浓度的关系。下列说法正确的是(　　)
D
A.A点时酵母菌主要进行无氧呼吸，有氧呼吸较弱
B.B点为酵母菌无氧呼吸最弱点
C.C点时酵母菌无氧呼吸与有氧呼吸的速率相等
D.AC段表示酵母菌无氧呼吸逐渐减弱
解析:A点时，氧气浓度为0，此时酵母菌只进行无氧呼吸，A错误；
B点时，酵母菌的总呼吸速率最低，但无氧呼吸速率不是最低的，无氧呼吸速率最低的点是C点及C点之后，此时无氧呼吸消失，即无氧呼吸速率为0，B错误；
C点时酵母菌无氧呼吸消失，只进行有氧呼吸，C错误；AC段表示随着氧气浓度增加，酵母菌无氧呼吸逐渐减弱，直至C点不再进行无氧呼吸，D正确。
A.A点时酵母菌主要进行无氧呼吸，有氧呼吸较弱
B.B点为酵母菌无氧呼吸最弱点
C.C点时酵母菌无氧呼吸与有氧呼吸的速率相等
D.AC段表示酵母菌无氧呼吸逐渐减弱
B
1.种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸，都能产生(　　)
A.葡萄糖 B.丙酮酸
C.酒精 D.乳酸
解析:种子有氧呼吸时，可产生丙酮酸、二氧化碳和水；无氧呼吸时，可产生丙酮酸、酒精和二氧化碳。
D
2.高等植物有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO2，它们分别形成于(　　)
①细胞质基质　②叶绿体　③核糖体　④线粒体
A.②④ B.①④ C.③② D.④①
D
3.(2024·重庆外国语学校期中)如图所示为细胞内进行的生理过程。下列叙述正确的是(　　)
A.消耗等摩尔葡萄糖时，过程②④产生
的CO2量相等
B.原核细胞没有线粒体，不能发生过程②
C.过程②释放大量能量，过程③④释放少量能量
D.过程②③④不能发生在同一个细胞中
解析:有氧呼吸1 mol葡萄糖分解产生6 mol CO2，而无氧呼吸产生2 mol CO2，故消耗等摩尔葡萄糖时，过程②产生的CO2量是过程④的3倍，A错误；
部分原核细胞没有线粒体，但含有与有氧呼吸有关的酶，也能进行有氧呼吸，如蓝细菌，B错误；
有氧呼吸第一、第二阶段产生的能量少，第三阶段产生的能量多，过程③④无氧呼吸的第二阶段无能量产生，C错误；
过程③④为两种不同的无氧呼吸方式，不能发生在同一个细胞中，D正确。
A.消耗等摩尔葡萄糖时，过程②④产生的CO2量相等
B.原核细胞没有线粒体，不能发生过程②
C.过程②释放大量能量，过程③④释放少量能量
D.过程②③④不能发生在同一个细胞中
C
4.(2024·广东惠州调研)唐诗“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”中提及的葡萄美酒，其酿造原理是细胞呼吸，该原理不仅应用于酿酒，还在生活和生产中得到了广泛应用。结合细胞呼吸原理分析，下列叙述不合理的是(　　)
A.酿造葡萄酒时，适当通气更利于酵母菌的繁殖，之后密封利于发酵
B.经常给花盆中的土壤松土，有利于盆栽植物的生长
C.冰箱中的酸奶储存不当，发生胀袋是乳酸菌发酵的结果
D.定期排水晒田可避免水稻幼根因缺氧而变黑、腐烂
解析:酿造葡萄酒时，要先适当通气，利于酵母菌繁殖，后密封，有利于酵母菌发酵，A正确；
花盆中的土壤需要经常松土，提高根部的氧气含量，促进根部细胞的有氧呼吸，B正确；
乳酸菌发酵产生乳酸，不产生二氧化碳，因此酸奶胀袋不是乳酸菌发酵的结果，C错误；
水稻生长过程中定期排水晒田是为了避免水稻幼根因缺氧而进行无氧呼吸，水稻幼根进行无氧呼吸产生的酒精对根细胞有毒害作用，会使幼根变黑、腐烂，D正确。
B
5.(2024·黑龙江大庆质检)马铃薯块茎储藏不当会出现酸味，这种现象与马铃薯块茎细胞的无氧呼吸有关。下列叙述错误的是(　　)
A.马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生的乳酸是由丙酮酸转化而来
B.马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生丙酮酸时伴随着大量ATP的生成
C.升高马铃薯块茎储藏库中氧气的浓度会抑制酸味的产生
D.适当降低马铃薯块茎储藏库中的温度会抑制酸味的产生
解析:马铃薯块茎细胞无氧呼吸的第一个阶段，葡萄糖被分解成丙酮酸，丙酮酸在第二个阶段被转化成乳酸，A正确；
马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生丙酮酸时会生成少量ATP，B错误；
马铃薯块茎储存过程中，升高氧气浓度或适当降低温度，其无氧呼吸强度减弱，产生的乳酸减少，会使酸味减弱，C、D正确。第2课时　无氧呼吸、细胞呼吸原理的应用
课时学习目标　(1)说明无氧呼吸过程中物质与能量的变化(物质与能量观)。(2)比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同，阐明细胞呼吸的实质(归纳与概括能力)。(3)探讨细胞呼吸原理在生产和生活中的应用(科学思维能力)。
一、无氧呼吸
1.概念
(1)条件：________。
(2)有机物分解是否彻底：________。
(3)能量释放的量：________。
2.无氧呼吸的过程
阶段 第一阶段 第二阶段
场所 ____________ ____________
过程 葡萄糖→丙酮酸 丙酮酸转变为____________或乳酸
产物 丙酮酸、[H]、少量ATP 酒精和CO2或乳酸
3.无氧呼吸的总反应式
(1)产物为酒精：
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
(2)产物为乳酸：
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
4.能量转化
(1)能量释放阶段：只在第________阶段释放出________的能量，生成少量的________。
(2)大部分能量去向：存留在____________或________中。
5.细胞呼吸的概念
指有机物在细胞内经过一系列的________，生成____________或其他产物，释放能量并生成________的过程。
[微思考]
无氧呼吸第二阶段的产物不同的直接原因是什么？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
[辨正误]
(1)无氧呼吸发生的场所是细胞质基质。(　　)
(2)无氧呼吸不需要O2的参与，该过程最终有[H]的积累。 (　　)
(3)不同生物无氧呼吸的产物相同。(　　)
(4)无氧呼吸两个阶段都可以产生ATP。(　　)
(5)无氧呼吸的产物中只有酒精或乳酸。(　　)
材料1　结合教材内容并构建无氧呼吸过程的模型如图所示：
材料2　1 mol葡萄糖有氧呼吸能释放2 870 kJ的能量，而1 mol 葡萄糖在分解生成乳酸以后，只释放196.65 kJ的能量，其中只有61.08 kJ的能量储存在ATP中。
材料3　有氧呼吸的生物，如植物的根在水淹的情况下能进行短暂的无氧呼吸，人在剧烈运动时，骨骼肌细胞也能进行无氧呼吸。
(1)材料1中a表示的物质是什么？若骨骼肌细胞进行暂时的无氧呼吸，则应为图示的哪几个过程？(用数字符号表示)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
(2)据材料2分析，在进行无氧呼吸过程中，葡萄糖中能量的主要去向及葡萄糖氧化分解释放的能量的主要去向分别是什么？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
(3)无氧呼吸只在第一阶段产生少量ATP，无氧呼吸为什么产生的能量是少量的？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
(4)结合材料3将下面生物按照无氧呼吸产物类型进行分类：
①甜菜块根　②玉米的根毛细胞
③马铃薯块茎　④人体剧烈运动时的部分肌肉细胞　⑤酵母菌　⑥乳酸菌　⑦玉米的胚
⑧苹果　⑨玉米的根(水淹)
产生酒精、二氧化碳的是________；产生乳酸的是________。
(5)如果酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸分别同时消耗1 mol葡萄糖，则产生的CO2之比为多少？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1.有氧呼吸和无氧呼吸过程图解
2.有氧呼吸与无氧呼吸的异同点
【学以致用】
1.(2024·福建龙岩期末)与有氧呼吸相比，下列叙述中属于无氧呼吸特有的是(　　)
A.需要多种酶参与 B.释放二氧化碳
C.分解有机物不彻底 D.释放大量能量
2.(2024·河南濮阳阶段测试)下列关于无氧呼吸的叙述，正确的是(　　)
A.无氧呼吸是细胞呼吸的主要形式
B.高等生物细胞不能进行无氧呼吸
C.无氧呼吸释放少量能量
D.无氧呼吸与有氧呼吸反应的场所相同
3.(2024·重庆一中检测)下图是真核细胞内呼吸作用的过程图解，下列说法正确的是(　　)
A.物质Y可使溴麝香草酚蓝溶液发生的颜色变化为由绿色变成蓝色
B.图中催化②③过程的酶存在于线粒体内膜上
C.人体内不能完成④过程
D.图中X表示O2
二、细胞呼吸的影响因素及应用
1.包扎伤口时，需要选用________的消毒纱布或“创可贴”等敷料。
2.酿酒时要先通气后密封，通气的目的是________________________________，密封的目的是________________________。
3.对花盆里的土壤经常进行____________。
4.粮食储藏需要的条件是________________________________；蔬菜、水果储藏的条件是________________________。
[微思考]
给板结的土壤及时松土的主要目的是什么？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
[辨正误]
(1)葡萄糖经无氧呼吸后释放的能量大部分以热能的形式散失。(　　)
(2)储存蔬菜、水果时应隔绝O2，以减弱细胞呼吸。(　　)
(3)人体细胞在有氧和无氧条件下都能产生CO2。(　　)
材料1　苹果中含有丰富的营养成分，既可作为日常水果食用，也可用来酿造果酒。为保持苹果的口感和营养以及满足持续供应，通常在苹果采摘后放在气调保鲜库中保鲜。某同学在网上查询了苹果气调保鲜库的参数如下表所示：
温度/℃ 湿度(RH)/% O2/% CO2/%
20～25 85～95 2～5 2～5
材料2　如图表示O2浓度和温度对洋葱根尖细胞有氧呼吸速率的影响。
(1)材料1表中有一项参数的数值明显有误，请指出来并加以纠正。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
(2)结合材料1的相关信息，你认为气调保鲜库保鲜苹果时应设定的外界环境条件是什么，依据的原理是什么？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
(3)图中与B点相比，限制C点有氧呼吸速率的因素有哪些？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
(4)试分析洋葱根尖细胞有氧呼吸的最适温度。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
细胞呼吸的影响因素及应用归纳
【学以致用】
4.(2024·福建龙岩一中开学考试)以下生产生活实例所应用的生物学原理，不是通过降低呼吸作用来实现的是(　　)
A.夜间降低温室大棚的温度，有利于增产
B.在较低温度下，有利于贮藏水果、蔬菜
C.将粮食晒干后入库，可延长贮藏时间
D.向水中通入氧气，增加活鱼的运输距离
5.(2024·陕西安康期中)下列关于细胞呼吸原理及其应用的叙述，正确的是(　　)
A.皮肤破损较深的患者，应及时到医院注射破伤风抗毒血清
B.乳酸菌在有氧和无氧条件下都能生存，但呼吸作用的产物不同
C.蔬菜瓜果类的保鲜环境，温度和氧气含量越低越好
D.为保证人体细胞的有氧呼吸，伤口宜选用透气性好的创可贴
6.(2024·河南名校联盟)如图为酵母菌呼吸作用与氧气浓度的关系。下列说法正确的是(　　)
A.A点时酵母菌主要进行无氧呼吸，有氧呼吸较弱
B.B点为酵母菌无氧呼吸最弱点
C.C点时酵母菌无氧呼吸与有氧呼吸的速率相等
D.AC段表示酵母菌无氧呼吸逐渐减弱
1.种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸，都能产生(　　)
A.葡萄糖 B.丙酮酸
C.酒精 D.乳酸
2.高等植物有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO2，它们分别形成于(　　)
①细胞质基质　②叶绿体　③核糖体
④线粒体
A.②④ B.①④
C.③② D.④①
3.(2024·重庆外国语学校期中)如图所示为细胞内进行的生理过程。下列叙述正确的是(　　)
A.消耗等摩尔葡萄糖时，过程②④产生的CO2量相等
B.原核细胞没有线粒体，不能发生过程②
C.过程②释放大量能量，过程③④释放少量能量
D.过程②③④不能发生在同一个细胞中
4.(2024·广东惠州调研)唐诗“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”中提及的葡萄美酒，其酿造原理是细胞呼吸，该原理不仅应用于酿酒，还在生活和生产中得到了广泛应用。结合细胞呼吸原理分析，下列叙述不合理的是(　　)
A.酿造葡萄酒时，适当通气更利于酵母菌的繁殖，之后密封利于发酵
B.经常给花盆中的土壤松土，有利于盆栽植物的生长
C.冰箱中的酸奶储存不当，发生胀袋是乳酸菌发酵的结果
D.定期排水晒田可避免水稻幼根因缺氧而变黑、腐烂
5.(2024·黑龙江大庆质检)马铃薯块茎储藏不当会出现酸味，这种现象与马铃薯块茎细胞的无氧呼吸有关。下列叙述错误的是(　　)
A.马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生的乳酸是由丙酮酸转化而来
B.马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生丙酮酸时伴随着大量ATP的生成
C.升高马铃薯块茎储藏库中氧气的浓度会抑制酸味的产生
D.适当降低马铃薯块茎储藏库中的温度会抑制酸味的产生
第2课时　无氧呼吸、细胞呼吸原理的应用
一、
自主梳理
1.(1)无氧　(2)不彻底　(3)少量
2.细胞质基质　细胞质基质　酒精和CO2　
3.(1)C6H12O62C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量
(2)C6H12O62C3H6O3(乳酸)＋少量能量
4.(1)一　少量　ATP　(2)酒精　乳酸
5.氧化分解　二氧化碳　ATP
微思考
提示：参与无氧呼吸第二阶段的酶不同。
辨正误
(1)√　
(2)×　提示：无氧呼吸第一阶段产生少量[H]，这些[H]在第二阶段形成乳酸或者酒精和二氧化碳时会被消耗，不会有[H]积累。
(3)×　提示：不同生物无氧呼吸的产物不一定相同，如酵母菌无氧呼吸的产物为酒精和二氧化碳，乳酸菌无氧呼吸的产物则是乳酸。
(4)×　提示：无氧呼吸只在第一阶段产生ATP。
(5)×　提示：无氧呼吸的产物是乳酸或酒精和二氧化碳。
合作探究
(1)提示：酒精(或C2H5OH)；①②。
(2)提示：无氧呼吸过程中，葡萄糖中的能量主要转移到乳酸或酒精中没有释放出来；而葡萄糖氧化分解释放的能量主要以热能形式散失了。
(3)提示：因为无氧呼吸生成的乳酸或酒精中储存大部分能量。
(4)②⑤⑧⑨　①③④⑥⑦
(5)提示：消耗1 mol葡萄糖时有氧呼吸产生6 mol CO2，无氧呼吸产生2 mol CO2，所以产生的CO2之比为3∶1。
学以致用
1.C　[有氧呼吸过程中需要多种酶的催化，无氧呼吸也是如此，A错误；有氧呼吸的产物是二氧化碳和水，无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳或乳酸，B错误；有氧呼吸过程中有机物氧化分解彻底，无氧呼吸过程中有机物氧化分解不彻底，C正确；有氧呼吸分解有机物彻底，释放有机物中储存的全部能量，无氧呼吸分解有机物不彻底，只释放有机物中储存的少部分能量，D错误。]
2.C　[无氧呼吸是有机物不彻底氧化分解形成酒精和二氧化碳或者乳酸，并释放少量能量的过程，细胞呼吸的主要形式是有氧呼吸，A错误；高等生物细胞可进行无氧呼吸，如肌细胞，B错误；由于无氧呼吸过程是有机物不彻底地氧化分解，有大部分能量储存在乳酸或酒精中，因此释放的能量较少，C正确；有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体，无氧呼吸的场所是细胞质基质，D错误。]
3.D　[物质Y为CO2，可使溴麝香草酚蓝溶液的颜色由蓝色变为绿色最后变为黄色，A错误；图中催化②(有氧呼吸第二个阶段)的酶存在于线粒体基质中，催化③(有氧呼吸第三个阶段)的酶存在于线粒体内膜上，B错误；人体肌细胞无氧呼吸产生乳酸，所以能完成④过程，但不能完成⑤(产生酒精)过程，C错误；图中X与[H]结合生成水，X表示O2，D正确。]
二、
自主梳理
1.透气
2.让酵母菌进行有氧呼吸并大量繁殖　让酵母菌在无氧条件下进行酒精发酵
3.松土透气
4.零上低温、低氧和干燥　零上低温、低氧和适宜的湿度
微思考
提示：促进土壤中根系细胞有氧呼吸的进行，从而产生大量能量，有利于无机盐的吸收。
辨正误
(1)√　
(2)×　提示：若隔绝O2，细胞无氧呼吸会加强，不利于蔬菜、水果的储存，而应低氧储存。
(3)×　提示：人体细胞在有氧呼吸过程中产生二氧化碳和水；无氧呼吸只能产生乳酸，不能产生二氧化碳。
合作探究
(1)提示：温度数值太高，应改为0 ℃以上低温。
(2)提示：(0 ℃以上)低温、高浓度CO2、低浓度O2能降低苹果细胞呼吸，减少有机物消耗；高湿度能抑制苹果的水分蒸发，保持苹果的新鲜度。
(3)提示：O2浓度和温度。
(4)提示：分析图示可知，在20 ℃、30 ℃、35 ℃三个温度条件下，30 ℃条件下氧气充足时有氧呼吸速率最高，说明有氧呼吸的最适温度在20 ℃和35 ℃之间。
学以致用
4.D　[夜间降低温室大棚的温度，可以抑制细胞呼吸酶的活性，减少有机物的消耗，利于增产，A正确；较低温度下，细胞呼吸酶的活性低，有机物的消耗减少，因此有利于贮藏水果、蔬菜，B正确；将粮食晒干可以减少自由水的含量，降低细胞新陈代谢速率，减少有机物的消耗，这样可延长贮藏时间，C正确；向水中通入氧气有利于鱼获得足够的氧气进行有氧呼吸，这与题意不符合，D错误。]
5.A　[较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖，所以，伤口较深的患者应及时到医院注射破伤风抗毒血清，A正确；乳酸菌属于厌氧型生物，只能进行无氧呼吸，产生乳酸，B错误；蔬菜瓜果类的保鲜环境为零上低温、低氧和适宜湿度，不是温度和氧气含量越低越好，C错误；选用透气性好的创可贴，是为了防止伤口处厌氧菌生存和繁殖，D错误。]
6.D　[A点时，氧气浓度为0，此时酵母菌只进行无氧呼吸，A错误；B点时，酵母菌的总呼吸速率最低，但无氧呼吸速率不是最低的，无氧呼吸速率最低的点是C点及C点之后，此时无氧呼吸消失，即无氧呼吸速率为0，B错误；C点时酵母菌无氧呼吸消失，只进行有氧呼吸，C错误；AC段表示随着氧气浓度增加，酵母菌无氧呼吸逐渐减弱，直至C点不再进行无氧呼吸，D正确。]
随堂检测
1.B　[种子有氧呼吸时，可产生丙酮酸、二氧化碳和水；无氧呼吸时，可产生丙酮酸、酒精和二氧化碳。]
2.D　[有氧呼吸第二阶段放出CO2是在线粒体内进行的，可表示为：2C3H4O3＋6H2O6CO2＋20[H]＋能量；无氧呼吸只在细胞质基质中进行，其产生CO2的过程可表示为：2C3H4O3＋4[H]2C2H5OH＋2CO2。]
3.D　[有氧呼吸1 mol葡萄糖分解产生6 mol CO2，而无氧呼吸产生2 mol CO2，故消耗等摩尔葡萄糖时，过程②产生的CO2量是过程④的3倍，A错误；部分原核细胞没有线粒体，但含有与有氧呼吸有关的酶，也能进行有氧呼吸，如蓝细菌，B错误；有氧呼吸第一、第二阶段产生的能量少，第三阶段产生的能量多，过程③④无氧呼吸的第二阶段无能量产生，C错误；过程③④为两种不同的无氧呼吸方式，不能发生在同一个细胞中，D正确。]
4.C　[酿造葡萄酒时，要先适当通气，利于酵母菌繁殖，后密封，有利于酵母菌发酵，A正确；花盆中的土壤需要经常松土，提高根部的氧气含量，促进根部细胞的有氧呼吸，B正确；乳酸菌发酵产生乳酸，不产生二氧化碳，因此酸奶胀袋不是乳酸菌发酵的结果，C错误；水稻生长过程中定期排水晒田是为了避免水稻幼根因缺氧而进行无氧呼吸，水稻幼根进行无氧呼吸产生的酒精对根细胞有毒害作用，会使幼根变黑、腐烂，D正确。]
5.B　[马铃薯块茎细胞无氧呼吸的第一个阶段，葡萄糖被分解成丙酮酸，丙酮酸在第二个阶段被转化成乳酸，A正确；马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生丙酮酸时会生成少量ATP，B错误；马铃薯块茎储存过程中，升高氧气浓度或适当降低温度，其无氧呼吸强度减弱，产生的乳酸减少，会使酸味减弱，C、D正确。]限时练19　无氧呼吸、细胞呼吸原理的应用
(时间:30分钟　分值:60分)
选择题:第1~14题,每小题3分,共42分。
【基础对点】
知识点1　无氧呼吸
1.(2024·成都七中诊断)下列细胞结构,在细胞呼吸过程中不能产生CO2的是 (　　)
肝细胞的线粒体基质
乳酸杆菌的细胞质基质
酵母菌的线粒体基质
水稻根细胞的细胞质基质
2.(2024·焦作市期末)将酵母菌研磨制成匀浆,离心后得到上清液(含细胞质基质)和沉淀物(含细胞器)。在隔绝空气的条件下,将等量的上清液、沉淀物和未经离心的匀浆分别加入甲、乙、丙3支试管,再分别滴加等量的葡萄糖溶液,终产物相同的是 (　　)
甲、乙 甲、丙
乙、丙 甲、乙、丙
3.(2024·天津蓟州期中)细胞呼吸过程如图所示(字母表示物质)。下列叙述正确的是 (　　)
a表示丙酮酸,O2参与水的生成
过程①③④均能释放少量能量
线粒体中含有催化过程①③的酶
剧烈运动时人体细胞产生b的过程有②和③
4.(2024·湖北部分重点中学联考)人的肌肉组织分为快肌纤维和慢肌纤维两种,快肌纤维几乎不含有线粒体,与短跑等剧烈运动有关,慢肌纤维与慢跑等有氧运动有关。下列叙述错误的是 (　　)
两种肌纤维均可在细胞质基质中产生丙酮酸、[H]和ATP
消耗等摩尔葡萄糖,快肌纤维比慢肌纤维产生的ATP少
短跑时,快肌纤维中ATP的消耗速率远高于它的合成速率
慢跑时,慢肌纤维产生的ATP主要来自线粒体内膜
5.(2024·广东佛山质检)到达西藏后,很多游客会出现乏力现象,原因是在缺氧的环境下细胞呼吸的方式发生了改变,下列相关叙述错误的是 (　　)
有氧呼吸减弱,导致细胞释放的能量减少
无氧呼吸增强,导致细胞内乳酸增多,pH略有下降
无氧呼吸只在第一个阶段生成少量能量
由于O2缺乏,有氧呼吸第一个阶段产生的丙酮酸减少,影响第二、三个阶段的进行
知识点2　细胞呼吸的影响因素及应用
6.(2024·河北保定调研)细胞呼吸原理广泛应用于生产实践中。下表中有关措施与对应的目的不恰当的是 (　　)
选项 应用 措施 目的
A 种子储藏 晒干 降低自由水含量，降低细胞呼吸
B 用乳酸菌制作酸奶 密封 加快乳酸菌繁殖，有利于乳酸发酵
C 水果保鲜 零下低温 降低酶的活性，减弱细胞呼吸，延长保鲜时间
D 栽种庄稼 疏松土壤 促进根细胞有氧呼吸，利于吸收无机盐
A B
C D
7.(2024·南阳一中高一月考)洪涝灾害发生时,农作物根系往往会发黑甚至坏死,进而导致整株植物的死亡,其原因主要是 (　　)
湿度大,病菌繁殖快,植物体被感染
长期的阴雨天气导致植物体营养匮乏
植物吸水过度,导致部分细胞涨破
无氧呼吸产物的大量积累导致根细胞死亡
8.(2024·辽宁辽阳模拟)我国既要抓好粮食生产,同时还要重视粮食储备,全力打造“大国粮仓”。下列关于现代储粮技术的叙述,错误的是 (　　)
气控:控制环境中的气体比例,创造无氧环境抑制谷物的有氧呼吸
干控:控制谷物的水分,以抑制谷物、微生物、害虫的呼吸作用
温控:控制谷物的储藏温度,创造一个不利于虫霉生长的低温环境
化控:利用少量药物阻断虫霉正常的代谢过程,达到杀虫抑菌的目的
9.(2024·江西南昌调研)下列关于细胞呼吸的叙述,正确的是 (　　)
水稻的生产中应适时的露田和晒田,以增强根系的细胞呼吸
快速登山时,人体的能量供应主要来自无氧呼吸
人体细胞在进行无氧呼吸时只产生CO2,不消耗O2
荔枝在一定湿度、零下低温和无氧环境中,可延长保鲜时间
【综合提升】
10.(2024·广东惠州调研)在人体细胞呼吸过程中,若只考虑以葡萄糖为呼吸底物,关于[H]的来源和用途的叙述,最准确的是 (　　)
选项 呼吸类型 [H]的来源 [H]的用途
A 有氧呼吸 只来源于葡萄糖 用于生成水
B 有氧呼吸 来源于葡萄糖和水 用于生成水
C 无氧呼吸 来源于葡萄糖和水 用于生成乳酸
D 无氧呼吸 只来源于葡萄糖 用于生成酒精
A B
C D
11.(2024·湖南雅礼中学模拟)如图为马铃薯植株,其中①②③为不同的部位,下列有关叙述错误的是 (　　)
马铃薯被水淹时,②处的细胞进行细胞呼吸未释放的能量主要储存在乳酸中
马铃薯被水淹时,①处的细胞进行细胞呼吸未释放的能量主要储存在酒精中
①②③处的细胞进行细胞呼吸时既有NADH的产生,又有NADH的消耗
①②③处的细胞进行细胞呼吸时,在线粒体内膜上有H2O的消耗和产生
12.(2024·河北唐山高一期末)癌细胞即使在氧气供应充足的条件下也主要依赖无氧呼吸产生ATP,这种现象称为“瓦堡效应”。下列说法错误的是 (　　)
“瓦堡效应”导致癌细胞需要大量吸收葡萄糖
癌细胞中丙酮酸转化为乳酸的过程会产生少量ATP
癌细胞呼吸作用过程中丙酮酸主要在细胞质基质中被利用
消耗等量的葡萄糖,癌细胞呼吸作用产生的NADH比正常细胞少
13.(2024·湖北孝感一中模考)人体骨骼肌细胞分别处于平静状态和剧烈运动状态下进行细胞呼吸,葡萄糖分解过程中产生的CO2摩尔数与消耗的O2摩尔数的比值分别是 (　　)
等于1、小于1 等于1、大于1
小于1、小于1 等于1、等于1
14.(2024·山西运城高一月考)如图表示大气温度及O2浓度对植物非绿色组织CO2释放量的影响。下列相关叙述错误的是 (　　)
图甲曲线变化的主要原因是温度影响与细胞呼吸有关的酶的活性
图甲中B点所对应的温度为细胞呼吸的最适温度
图乙中DE段有氧呼吸逐渐减弱,EF段有氧呼吸逐渐增强
图乙中E点对应的O2浓度更有利于储藏水果和蔬菜
15.(10分)(2024·山东六校高一上联考)
金鱼能在严重缺氧环境中生存若干天,肌细胞和其他细胞无氧呼吸的产物不同,如图表示金鱼在缺氧状态下细胞中的部分代谢途径,已知乳酸可在乳酸脱氢酶的作用下生成丙酮酸,请分析回答:
(1)(2分)物质X是　　　　(填物质名称),元素组成为　　　　。
(2)(2分)①~⑤过程中有ATP生成的是　　　　(填序号),有[H]产生的过程是　　　　(填序号)。
(3)(1分)物质X经过②过程产生酒精,同时还产生　　　　(填物质名称)。
(4)(2分)过程①发生的场所是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,
过程④发生的场所是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
(5)(1分)金鱼肌细胞与其他细胞无氧呼吸产物不同的原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
(6)(2分)在严重缺氧环境中,金鱼肌细胞将乳酸转化为丙酮酸的意义是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
16.(8分)(2024·湖南长郡中学调研)某实验小组为研究酵母菌的细胞呼吸,按下表设计进行实验,分组后,在相同的适宜条件下培养8~10小时。请结合实验结果进行分析,回答有关问题:
实验材料 取样 处理 分组 含葡萄糖 的培养液 供氧情况
适宜浓度 酵母菌液 50 mL 破碎细胞(细胞壁完整) 甲 25 mL 75 mL 无氧
乙 25 mL 75 mL 通氧
50 mL 未处理 丙 25 mL 75 mL 无氧
丁 25 mL 75 mL 通氧
(1)(2分)丙、丁组中酵母菌细胞呼吸第一阶段反应完全相同,该反应的变化是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
(2)(2分)甲、乙、丙、丁四组中能产生CO2的有　　　　;可以用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 作为检测产生CO2多少的指标。
(3)(2分)丁组的氧气消耗量　　　　(填“大于”“小于”或“等于”)乙组。丁组能量转换率与丙组　　　　(填“相同”或“不同”)。
(4)(2分)有氧呼吸产生的[H]经过一系列的化学反应,与氧结合形成水。2,4-二硝基苯酚(DNP)对该氧化过程没有影响,但使该过程所释放的能量都以热能形式耗散,表明DNP使分布在　　　　的酶无法合成ATP。若将DNP加入丁组中,葡萄糖的氧化分解　　　　(填“能”或“不能”)继续进行。
限时练19　无氧呼吸、细胞呼吸原理的应用
1.B　[人体肝细胞和酵母菌的线粒体基质内可以进行有氧呼吸的第二阶段，将丙酮酸和水彻底分解成CO2和[H]；乳酸杆菌在细胞质基质中进行无氧呼吸，产物是乳酸，没有CO2；水稻根细胞的细胞质基质内可以进行无氧呼吸，产生酒精和CO2。]
2.B　[甲试管含酵母菌细胞质基质，在隔绝空气的条件下，加葡萄糖能发生无氧呼吸，产物是酒精和二氧化碳；乙试管含酵母菌细胞器，在隔绝空气的条件下，加葡萄糖没有反应；丙试管含酵母菌细胞质基质和细胞器，在隔绝空气的条件下，加葡萄糖能发生无氧呼吸，产物是酒精和二氧化碳，故产物相同的是甲试管和丙试管，B正确。]
3.A　[a表示丙酮酸，在有氧呼吸的第三阶段O2参与水的生成，A正确；过程①和②为酒精发酵，过程①和④为乳酸发酵，无氧呼吸只在第一阶段即①产生少量能量；①③是有氧呼吸过程，三个阶段均可以产生能量，B错误；过程①发生在细胞质基质中，线粒体中只含有催化过程③的酶，C错误；人体细胞无氧呼吸的产物只有乳酸，所以剧烈运动时人体细胞产生b的过程只有③，D错误。]
4.C　[两种肌纤维均可发生细胞呼吸，无论有氧呼吸还是无氧呼吸，均可在细胞质基质发生细胞呼吸的第一阶段的过程，且产物是丙酮酸、[H]和ATP，A正确；快肌纤维几乎不含有线粒体，所以进行无氧呼吸，消耗等摩尔葡萄糖，无氧呼吸产生的ATP少，即快肌纤维比慢肌纤维产生的ATP少，B正确；短跑时，快肌纤维中ATP的消耗速率和它的合成速率仍然处于动态平衡之中，只不过此时ATP的合成与消耗速率都加快了，从而满足短跑过程中对能量的需求，C错误；由题意知，慢肌纤维与慢跑等有氧运动有关，有氧呼吸过程中ATP主要在第三阶段产生，场所在线粒体内膜，D正确。]
5.D　[人进入高原后，由于氧气浓度降低，有氧呼吸减弱，无氧呼吸增强，导致细胞释放的能量减少，产生乳酸增加，pH会略有下降，A、B正确；无氧呼吸只在第一个阶段释放少量的能量，第二个阶段丙酮酸转化成乳酸的过程中不产生能量，C正确；有氧呼吸和无氧呼吸的第一个阶段都是葡萄糖分解产生丙酮酸，与O2浓度无关，D错误。]
6.C　[种子储藏时要降低自由水含量，进而使细胞呼吸减弱，以减少有机物的消耗，A正确；乳酸菌是厌氧微生物，在密封条件下，能加快其繁殖，有利于乳酸发酵，B正确；水果保鲜既要保持水分，又要降低细胞呼吸强度，零上低温能降低细胞呼吸相关酶的活性，从而减弱细胞呼吸，又能避免温度太低冻坏水果，C错误；植物根对无机盐的吸收需要能量，松土可以提高土壤中氧气的含量，有利于根细胞的有氧呼吸，从而为根吸收无机盐提供更多的能量，D正确。]
7.D　[农作物被淹，根系在缺氧的条件下进行无氧呼吸，在一般情况下，产生酒精和二氧化碳，酒精对根细胞有毒害作用，导致根细胞死亡，D正确。]
8.A　[低氧环境可抑制谷物的有氧呼吸和无氧呼吸，有利于谷物储存，A错误；降低谷物的水分，以抑制谷物、微生物、害虫的呼吸作用，有利于谷物储存，B正确；创造一个不利于虫霉生长的低温环境，有利于谷物储存，C正确；利用少量药物阻断虫霉正常的代谢过程，达到杀虫抑菌的目的，有利于谷物储存，D正确。]
9.A　[水稻生产中适时露田和晒田，可改善土壤通气条件，增强根系的细胞呼吸，A正确；快速登山时，人体的能量供应主要来自有氧呼吸，B错误；人体细胞在进行无氧呼吸时产生的是乳酸，不产生CO2，C错误；适宜的湿度能保证水果水分的充分储存，从而保证水果肉质鲜美；零下低温会使水果冻坏，零上低温能降低细胞中酶的活性，使细胞代谢活动减弱，有机物的消耗减少；低氧条件下，有氧呼吸较弱，又能抑制无氧呼吸，细胞代谢缓慢，有机物消耗减少，所以一定湿度、零上低温、低氧环境有利于荔枝的保鲜，D错误。]
10.B　[若只考虑以葡萄糖为呼吸底物，有氧呼吸过程中[H]来自葡萄糖和水，[H]的用途是在第三个阶段与O2结合生成水；无氧呼吸过程中[H]只来源于葡萄糖，在人或动物细胞中，用于生成乳酸，B符合题意。]
11.D　[图中①为叶，②为块茎，③为根。马铃薯被水淹时，②处的细胞进行无氧呼吸，未释放的能量主要储存在乳酸中，A正确；马铃薯被水淹时，①处的细胞进行无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，因此未释放的能量主要储存在酒精中，B正确；①②③处的细胞进行有氧呼吸或无氧呼吸时，都既有NADH的产生，又有NADH的消耗，C正确；①②③处的细胞进行细胞呼吸时，在线粒体内膜上有H2O的产生，无H2O的消耗，D错误。]
12.B　[无氧呼吸只在第一阶段产生少量ATP，癌细胞进行无氧呼吸时，第二阶段由丙酮酸转化为乳酸的过程不会产生ATP，B错误。]
13.D　[平静状态下人体进行有氧呼吸，消耗O2的摩尔数与产生CO2的摩尔数相等；剧烈运动时人体细胞既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物是乳酸，不产生CO2，因此消耗O2的摩尔数与产生CO2的摩尔数也相等。]
14.C　[温度影响与细胞呼吸有关的酶的活性，进而影响细胞呼吸，A正确；根据图甲可知，B点时，细胞呼吸最旺盛，即B点所对应的温度为细胞呼吸的最适温度，B正确；图乙中DE段，随着O2浓度的增加，植物的无氧呼吸受到抑制；EF段，随着O2浓度的增加，植物的有氧呼吸逐渐增强，C错误；图乙中E点对应的CO2释放量最少，说明此时细胞呼吸最弱，因此E点对应的O2浓度更有利于储藏水果和蔬菜，D正确。]
15.(1)丙酮酸　C、H、O　(2)①　①③
(3)CO2　(4)细胞质基质　细胞质基质
(5)呼吸酶种类不同
(6)金鱼的肌细胞将乳酸转化成丙酮酸，再将丙酮酸转化为酒精后可通过鳃血管排出体外，防止酸中毒，以维持细胞正常的代谢
解析　(1)根据无氧呼吸过程可知，①表示无氧呼吸第一阶段，即1分子葡萄糖分解为2分子丙酮酸，所以图示中的物质X是丙酮酸，丙酮酸是葡萄糖分解的产物，其元素组成为C、H、O。(2)分析题图可知，图中①为细胞无氧呼吸第一阶段，该阶段有[H]产生和少量ATP生成；②为细胞无氧呼吸第二阶段，没有[H]和ATP生成；③为乳酸转化为丙酮酸和[H]的过程，没有ATP生成；④是细胞无氧呼吸第二阶段，没有[H]和ATP生成；⑤为乳酸进入肌细胞的过程，没有[H]和ATP生成。综上所述，①～⑤过程中有ATP生成的是①，有[H]产生的过程是①③。(3)物质X是丙酮酸，②表示无氧呼吸第二阶段，在酶的催化下，将丙酮酸转化为酒精和二氧化碳。(4)过程①(无氧呼吸第一阶段)在细胞质基质中进行，过程④(生成乳酸的无氧呼吸第二阶段)也在细胞质基质中进行。(5)据图分析，金鱼在不同的细胞中进行无氧呼吸的产物不同，是由于催化反应的呼吸酶种类不同。(6)金鱼其他细胞无氧呼吸产生乳酸，随着乳酸的积累，体内酸性不断增强，会影响金鱼体内酶的活性，进而影响金鱼的生命活动。经过图中的转化过程，乳酸转化成丙酮酸，进而转化成酒精，酒精通过鳃血管排出体外，防止酸中毒，以维持细胞正常的代谢。
16.(1)1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸，产生少量的[H]，并且释放少量能量　(2)甲、乙、丙、丁　澄清石灰水变浑浊程度(或溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄的时间长短)
(3)大于　不同　(4)线粒体内膜　能
解析　(1)丙、丁组中的酵母菌分别进行无氧呼吸和有氧呼吸，其第一阶段反应完全相同，即1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸，产生少量的[H]，并且释放少量能量。(2)甲组酵母菌可进行完整的无氧呼吸过程，乙组酵母菌可进行微弱的有氧呼吸，丙、丁组中的酵母菌分别进行无氧呼吸和有氧呼吸，因而甲、乙、丙、丁四组均能产生CO2；检测CO2释放的多少可以用澄清石灰水变浑浊程度或溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄的时间长短作为观察指标。(3)乙组细胞结构不完整，有氧呼吸微弱，丁组细胞完整，有氧呼吸正常进行，故丁组的氧气消耗量大于乙组。丁组酵母菌进行有氧呼吸，丙组酵母菌进行无氧呼吸，前者的能量转换率大于后者。(4)由题意可知，DNP能阻断有氧呼吸第三阶段产生的能量转移至ATP中，该过程场所是线粒体内膜。DNP不影响[H]与O2的结合，故将其加入丁组中，有氧呼吸正常进行，葡萄糖的氧化分解仍能继续进行。

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