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第04讲 物态变化
目录 考情分析 知识构建 考点突破 考点一 温度 知识点01 温度与温度计 知识点02 摄氏温度 知识点03 温度计的使用 知识点04 体温计 考点二 熔化和凝固 知识点01 物态变化 知识点02 熔化和凝固 知识点03 熔点和凝固点 知识点04 熔化吸热、凝固放热 考点三 汽化和液化 知识点01 汽化和液化 知识点02 沸腾 知识点03 蒸发 知识点04 液化 考点四 升华和凝华 知识点01 升华 知识点02 凝华 知识点03 升华吸热、凝华放热 知识点04 物态变化总结 考点五 物态变化实验综述 实验01 熔化和凝固现象探究 实验02 实验探究—探究固体熔化时温度的变化规律 实验03 探究水沸腾时温度变化的特点 实验04 现象探究-影响蒸发快慢的因素
【考情分析】
考点内容 课标要求 热点透视 命题预测
温度与温度计 1.1.2了解液体温度计的工作原理。会用常见温度计测量温度。能说出生活环境中常见的温度值。尝试对环境温度问题发表自己的见解 《物态变化》是中考必考内容。考题样式多样，主要有选择题、填空题、实验探究题、简答题和综合题等，考查内容主要是温度计读数、使用、自制温度计问题，自然现象及生活中的物态变化，晶体与非晶体判断，物质状态判断，物态变化过程中的吸放热问题，实验探究中经常考查的就是有关晶体熔化实验和液体沸腾实验。 中考物态变化命题方向主要有：一是紧密联系生活，以常见现象如食品保鲜、人工降雨等考查物态变化判断与原理阐释，强调知识的实用性。二是聚焦实验探究，深入考查晶体熔化、液体沸腾实验细节，像器材安装、数据处理，以及实验改进与创新，检验学生动手与思维能力。三是重视图像分析，呈现多物态变化综合图像或与实际情境结合的图像，要求解读物态变化过程、吸放热情况及相关物理量，考查学生图像信息提取与知识整合能力。
物质三态 1.1.1能描述固态、液态和气态三种物态的基本特征，并列举自然界和日常生活中不同物态的物质及应用
探究物态变化规律 1.1.3经历物态变化的实验探究过程，知道物质的熔点、凝固点和沸点，了解物态变化过程中的吸热和放热现象。能运用物态变化知识说明自然界和生活中的有关现象
水的三态与水循环 1.1.4能运用物态变化知识，说明自然界中的水循环现象。了解我国和当地的水资源状况，有节约用水和保护环境的意识
【知识建构】
【考点突破】
考点一 温度
知识点01 温度与温度计
1.温度：在物理学中，通常用温度表示物体的冷热程度。热的物体温度高，冷的物体温度低。
2.温度计：日常生活中，我们常凭感觉判断物体的冷热，而这种判断往往很粗略，甚至不可靠。要准确地判断温度高低，就要用温度测量工具—温度计进行测量。
常用温度计的工作原理：家庭和实验室常用温度计是根据液体的热胀冷缩原理制成的。
知识点02 摄氏温度
1.摄氏温度的单位：摄氏度，符号是℃。温度计上的符号℃表示该温度计采用的是摄氏温度。
2.摄氏温度的规定：我们把在一个标准大气压下，冰水混合物的温度定为0摄氏度，沸水的温度定为100摄氏度，分别用0℃和100℃表示；0℃和100℃之间分成100等份，每个等份代表1℃。
3.摄氏温度的表示方法：在书写摄氏温度时，0摄氏度以下的温度，在数字的前面加“-”号，如“-10℃”，读作“负10摄氏度”或“零下10摄氏度”
0摄氏度以上的温度，省略数字前面的“+”号，如10℃，读作“10摄氏度”或“零上10摄氏度”。
（1）在一个标准大气压下，只要是冰水混合物，无论是冰多还是水多，其温度都是0℃；
（2）0℃表示物体的冷热程度与标准大气压下冰水混合物的冷热程度相同，而不是物体没有温度；
（3）摄氏温度的单位“摄氏度”是一个整体，不能分开，如10摄氏度，不能读作摄氏10度，也不能读作10度；
（4）书写摄氏温度单位符号“℃”时，要注意格式，字母左上角的小圆圈不能漏掉，也不能分开或错位，如人体的正常温度约为37℃，不能写成“37°”或“37C”。
知识点03 温度计的使用
正确使用温度计要做到“六会”：
“六会” 要求
会认 认清温度计的量程和分度值
会选 测量前先估测被测物体的温度，选择量程合适的温度计
会拿 在拿温度计时，要拿住温度计的上部，不可让手触及温度计的玻璃泡
会放 温度计的玻璃泡应该全部浸入被测液体中，且不要碰到容器底或侧壁
会读 温度计示数稳定后再读数，读数时温度计的玻璃泡要留在液体中，视线要与温度计液柱的液面相平
会记 记录温度值时，不用进行估读，但不要漏写或错写单位，零摄氏度以下的温度不要忘记负号
特别提醒 图解温度计使用方法
知识点04 体温计
1.认识体温计：体温计用来测量人体的温度。如图所示是常见的体温计，其玻璃泡内的测温物质是水银，量程为35℃-42℃，分度值为0.1℃。
2.体温计的特殊结构和作用：体温计的玻璃泡和直玻璃管之间有一段特殊的细管，如图所示。测量体温时，玻璃泡中的水银随着温度的升高，发生膨胀，通过细管（也叫缩口）挤到直管；当体温计离开人体时，水银变冷收缩，细管内的水银断开，直管内的水银不能退回玻璃泡内，这样体温计即使离开人体，显示的温度也不会变化。因此，体温计可以离开人体读数。
3.使用方法
（1）体温计在使用前，应用力往下甩几下，让直管内的水银流回玻璃泡内，然后再进行测量。这是因为体温计在正常使用时，示数只升不降，当人体的温度高于体温计原示数时，体温计的示数上升，此时能测量出人体的实际温度。但是，当人体温度低于体温计原示数时，因为体温计的示数不会下降，显示还是之前的温度，将导致测量值偏高。
（2）读数时，应把体温计从腋下或口腔中拿出来。
（3）体温计的分度值是0.1℃，读数时精确到0.1℃。
1．在标准大气压下，玻璃杯中盛有一些凉开水，放进一根冰棍后，不断搅动，过很长一段时间后，冰棍只剩一点点，这时杯中水的温度为　　
A．等于 B．高于 C．低于 D．无法判断
2．用体温计测得甲的体温是，若没有甩过，又用它去依次测量乙和丙的体温，已知他们的实际体温是和，那么两次测完后记下的数据是　　
A．和 B．和 C．和 D．和
3．体温计是根据液体 　　的规律制成的。体温计离开人体后，直管内的水银 　　（选填“能”或“不能” 自动退回玻璃泡，所以体温计能离开人体读数。图中的体温计示数是 　　。
4．体温计是根据液体的 　　制成的，如图所示，其读数为 　　。
5．下列有关温度和温度计的说法正确的是　　
A．体温计读数时不能离开人体
B．测量液体温度时，应把温度计从液体中拿出来仔细观察
C．人体的正常体温是左右
D．温度计是根据玻璃泡的热胀冷缩原理制成的
考点二 熔化和凝固
知识点01 物态变化
1.物质的三态：自然界中物质通常有三种状态：固态、液态、气态。
2.物态变化的概念：物质各种状态间的变化叫做物态变化。物体形状的改变和物质状态的变化不是一回事，物体形状的改变不是物态变化。
物态变化与温度的关系：温度是物态变化的决定因素，随着温度的变化，自然界中的物质一般都会发生物态变化。
知识点02 熔化和凝固
1.基本概念：
（1）熔化：物质从固态变为液态的过程叫熔化。如冰熔化成水。
（2）凝固：物质从液态变为固态的过程叫凝固。如水结成冰。
2液体凝固的特点
（1）海波熔化结束后，停止加热，海波温度逐渐降低，但并不会凝固，只有当温度降到48℃时，海波才开始凝固，且在凝固过程中，海波的温度保持不变，直到全部凝固后温度才会继续下降。
（2）对液态的石蜡停止加热时，石蜡逐渐由稀变软最后变成固态，在这一过程中，石蜡的温度不断降低。
（3）由此可知，凝固过程是熔化的逆过程，当物质由液态变成固态时，会向外放出热量。
知识点03 熔点和凝固点
1.晶体和非晶体
分类 定义 常见物质
晶体 有些固体物质在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持不变，有固定的熔化温度，这类固体叫晶体 海波、冰、萘、食盐、金属、固态水银等
非晶体 有些固体在熔化过程中，只要不断吸热，温度就不断上升，没有固定的熔化温度，这类固体叫非晶体 石蜡、松香、玻璃、沥青、塑料、橡胶等
2.熔点与凝固点
（1）熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。晶体不同，熔点一般不同；非晶体没有确定的熔点。
（2）凝固点：液体凝固成晶体时有确定的温度，这个温度叫凝固点。同一物质的凝固点和熔点相同。非晶体没有确定的凝固点。
拓展培优：如果在一种晶体中掺入其他物质，则该物质的熔点与凝固点会发生变化。例如，在水中加入食盐或酒精，可降低水的凝固点（冰的熔点），所以冬天在大量积雪的公路上撒盐可以降低冰雪的熔点，加速冰雪的熔化。
3.熔化与凝固图像
（1）熔化图像
①如图甲所示，为晶体熔化图像。AB段所对应的时间内物质是固态，吸热升温；在B点时，物质开始熔化，到C点熔化结束；BC段表示熔化过程，物质处于固液共存态，温度保持不变；CD段所对应的时间内物质是液态，吸热升温。
②如图乙所示，为非晶体熔化图像。由图像可知：非晶体在熔化过程中不断吸热，温度不断上升。
③无论晶体还是非晶体，熔化过程中都吸热。
（2）凝固图像
①如图甲所示，为晶体的凝固图像。EF段所对应的时间内物质是液态，放热降温；在F点物质开始凝固，到G点凝固结束；FG段表示凝固过程，物质处于固液共存态，温度保持不变；GH段所对应的时间内物质是固态，放热降温。
②如图乙所示，为非晶体凝固图像。由图像可知：非晶体在凝固过程中不断放热，温度不断降低。
③无论晶体还是非晶体，凝固过程中都放热。
4.晶体熔化与凝固的条件
（1）晶体熔化条件：①温度达到熔点；②继续吸热。
（2）晶体凝固条件：①温度达到凝固点；②继续放热。
5.晶体和非晶体熔化、凝固现象的比较
晶体 非晶体
熔化过程中 吸收热量、温度不变 吸收热量、温度升高
凝固过程中 发出热量、温度不变 发出热量、温度下降
熔点、凝固点 有熔点、凝固点，同种晶体熔点和凝固点相同 没有确定的熔点和凝固点
熔化条件 温度达到熔点、继续吸热 不断吸收热量
凝固条件 温度达到凝固点、继续放热 不断发出热量
熔化图像特征 曲线总体处于上升趋势，中间有反映温度不变的水平线段 曲线总体处于上升趋势，始终没有水平段
凝固图像特征 曲线总体处于下降趋势，中间有反映温度不变的水平段 曲线总体处于下降趋势，始终没有水平段
知识点04 熔化吸热、凝固放热
1.熔化吸热、凝固放热
晶体在熔化或凝固过程中，虽然温度保持不变，但必须继续吸热或放热，才能保证熔化或凝固过程的完成。可见，晶体熔化或凝固过程中吸收或放出的热量，不是用来升高或降低温度的，而是用来完成熔化或凝固的。同样，非晶体在熔化或凝固时也要相应地吸热或放热，只是边升温边熔化或边降温边凝固。
2.熔化、凝固的应用
（1）用0℃的冰冷却饮料比用0℃的水效果要好，是因为0℃的冰熔化成0℃的水要吸热。
（2）夏天吃雪糕感觉凉快，是因为雪糕与凉水相比，要从人体吸收更多的热量。
（3）北方的冬天，为了很好地保存蔬菜，人们通常在菜窖放几桶水，这是因为水结成冰时放热，使菜窖内的温度不会太低。
6．小青在龙年假期中去了太原滑雪场滑雪，恰好看到一台造雪机正在工作。造雪机不断吸入水并持续喷出“白雾”。回顾草木人老师讲的物态变化知识，他认识到造雪机的主要原理是　　
A．凝固 B．凝华 C．液化 D．升华
7．在如图所示的自然现象中，属于凝固的是　　
A．屋檐上的冰
B．草叶上形成露珠
C．山间弥漫的雾
D．树枝上形成雾凇
8．西周晋侯鸟尊是中国青铜器中罕见的珍品，是山西博物院的“镇院之宝”（如图所示）。制作鸟尊等青铜器时，先用泥土制成“内范”，在其外部涂适当厚度的蜡，将蜡雕刻成所需形状，称之为“模”，然后在“模”的外面用泥土制成“外范”。通过加热使蜡液流出形成空腔（模具），在空腔中倒入青铜液，待青铜液冷却后，打碎“外范”和“内范”，就得到与“模”一样的青铜器。下列分析正确的是　　
A．将蜡加热到液态是熔化过程，会放出热量
B．青铜液冷却到固态是凝固过程，会放出热量
C．青铜液冷却到固态是凝华过程，需吸收热量
D．青铜和蜡熔化过程中，温度均保持不变
9．将某物块放入的水中，其没有熔化；将其放入的水中，发现其逐渐熔化，下列说法中正确的是　　
A．该物块在的水中一定没有吸热
B．该物质的熔点是
C．该物块在熔化时一定先变软
D．不能判断该物质是否是晶体
10．图甲为某物质的凝固图象，从图中可知，以下说法正确的是　　
A．该物质一定是冰
B．该物质是非晶体
C．第时该物质处于固液共存态
D．将装有冰水混合物的试管放入正在熔化的该物质中（如图乙），则试管内冰的质量将不变
考点三 汽化和液化
知识点01 汽化和液化
1.汽化：物质从液态变成气态的过程叫汽化。
2.液化：物质由气态变成液态的过程叫液化。
看得见的“白气”不是水蒸气
水蒸气是一种无色无味的气体，我们人眼是看不到的，在平时我们看得到地从壶嘴冒出的“白气”、雪糕周围的“白气”，其实都是水蒸气遇冷液化形成的大量悬浮在空中的小水滴。凡是看得见的“白气”、“白雾”都不是水蒸气。
知识点02 沸腾
1.沸腾的概念：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2.沸腾的特点：液体沸腾时，吸收热量，但温度保持不变。这个保持不变的温度叫做该液体的沸点；
3.沸腾的条件：①温度达到沸点；②继续吸热。二者缺一不可。
停止加热，水仍会沸腾的原因：
刚撤去酒精灯时，水还会继续沸腾一小段时间，这是因为此时石棉网和烧杯底的温度暂时还高于水的沸点，水还能从石棉网和烧杯底继续吸热。
知识点03 蒸发
1.蒸发的概念：在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。蒸发是汽化另一种形式。
2.蒸发的特点：（1）在任何温度下都可以发生；（2）只发生在液体表面；（3）蒸发是缓慢地汽化现象。
3.影响蒸发快慢的因素：
对同一种液体，影响蒸发快慢的因素：
（1）液体的温度。液体温度越高，蒸发得越快；
（2）液体的表面积。液体的表面积越大，蒸发得越快；
（3）液体表面上方空气的流速。液体表面上方空气流动速度越大，蒸发得越快，
影响液体蒸发快慢的其他因素：
（1）水蒸发得快慢跟周围空气的湿度也有关，周围空气湿度越大，水蒸发得越慢。如夏天下雨前，人往往感到特别闷热，就是因为下雨前空气湿度大，人体上的汗液难以蒸发所致。
（2）对于不同的液体来说，蒸发的快慢还与液体的种类有关。比如，在通常条件下，酒精比水蒸发得快，汽油比柴油蒸发得快。
4.蒸发制冷：液体在蒸发过程中要从周围物体（或自身）吸收热量，使周围的物体（或自身）温度降低，所以蒸发具有制冷作用。蒸发越快，制冷作用越明显。例如，人们将中暑的患者，扶到通风条件好的地方，并在患者皮肤上擦拭温水（酒精），这样水蒸发吸热能使患者的体温快速下降，缓解中暑症状。
5.蒸发与沸腾的异同点
蒸发 沸腾
不同点 发生位置 只在液体表面 在液体表面和内部同时发生
剧烈程度 缓慢 剧烈
现象 不易观察到 迅速产生大量气泡
温度条件 在任何温度下都能进行 温度必须达到沸点并继续吸热
温度变化 使自身和周围物体温度降低，有制冷作用 徐亚欧聪外界吸收热量，温度等于沸点，且保持不变
相同点 ①都由液态变为气态，属于汽化现象；②都需要吸热
知识点04 液化
1.液化的两种方式
（1）降低温度：如北方的冬天，可以看到户外的人不断呼出“白气”，这是呼出的水蒸气遇到冷空气凝结成的小水滴。
（2）压缩体积：如日常见到的打火机中的液体就是在常温下采取压缩气体体积的方法使其液化的。
2.液化放热
液化是汽化的逆过程。汽化需要吸热，液化需要放热。生活中水蒸气引起的烫伤要比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气和开水的温度虽然差不多，但是水蒸气液化的时候还会发出大量的热，因而加重烫伤。
3.液化的应用
气体液化后，体积减小，便于储存和运输。如液化石油气、火箭中的液氢和液氧等。
4.汽化和液化的对比
前后状态变化 吸、放热情况 方式或方法
汽化 液态→气态 吸热 蒸发或沸腾
液化 气态→液态 放热 降低温度或压缩体积
11．盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比盆小一点的篮子。篮子里有剩饭、剩菜，再把一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘浸入水里，如图所示，就做成了一个简易冰箱。把它放在通风的地方，即使经过一天时间里面的饭菜也不会变质。与简易冰箱的工作原理相同的是　　
A．日光灯用久了，灯管变黑 B．烧开水时冒“白气”
C．衣箱中的樟脑丸逐渐变小 D．给发热病人的额头擦酒精
12．清晨，在阳光照射下荷叶上的露珠（如图）慢慢消失，此过程发生的物态变化是　　
A．熔化 B．汽化 C．液化 D．升华
13．烧瓶中停止沸腾的水，浇上冷水后会重新沸腾，是因为浇上冷水后，烧瓶内水蒸气遇到冷的外壁 　　（填物态变化名称）成水，烧瓶内气压减小，水的沸点 　　（填“升高”或“降低” 。
14．下列四个实例中，能够使蒸发加快的是　　
A．将水果放在低温冷藏柜中
B．将新鲜的蔬菜封装在保鲜袋中
C．将新采摘的辣椒摊开晾晒在阳光下
D．给播种后的农田覆盖地膜
15．“荷风送香气，竹露滴清响。”竹叶上出现露珠是下列物态变化中的　　
A．熔化 B．凝固 C．汽化 D．液化
考点四 升华和凝华
知识点01 升华
1.升华：物质从固态直接变为气态的过程叫做升华。
2.对升华的理解
（1）升华是指物质直接由固态变为气态的过程，“直接”说明变化过程中物质不存在液态这一状态。
（2）理论上讲，固态物质在任何温度下都会升华，但实际上常温下很多固态物质，如金属，都可以认为是不升华的。
（3）加热可以加速固态物质的升华现象。如碘升华，在常温下非常缓慢，但稍一加热，升华现象就非常明显。
（4）生活中常见的升华现象：樟脑丸变小、冰冻的衣服变干、永久了的白炽灯灯丝变细、碘升华、干冰升华等。
“汽化”和“升华”的区别：
1.物质由固态变为气态，可以有两种不同的方式：（1）物质先从固态变为液态（熔化），再从液态变为气态（汽化）；（2）物质直接由固态变为气态（升华）。
2.汽化是物质由液态变为气态的过程，升华是物质由固态不经过液态直接变为气态的过程。它们的末状态相同（都是气态），但初状态不相同，物质汽化前是液态，而物质升华前是固态。
知识点02 凝华
1.凝华：物质由气态直接变为固态的过程叫凝华。
2.对凝华现象的理解
（1）凝华是指物质由气态直接变为固态的过程。“直接”说明变化过程中物质不存在液态这一状态。
（2）理论上所有气态物质都能发生凝华，只是在通常情况下很多都难以发生或者进行得极其缓慢。
（3）生活中常见的凝华现象：霜、冰晶、冰花、雾凇、灯泡变黑等。
“凝固”和“凝华”的区别：
1.物质由气态变为固态，可以有两种不同的方式：（1）物质先从气态变为液态（液化），再从液态变为固态（凝固）；（2）物质直接由气态变为固态（凝华）。
2.凝固是物质由液态变为固态的过程，而凝华是物质由气态不经过液态，直接变为固态的过程。它们的末状态相同（都是固态），但初状态不相同，物质凝固前是液态，物质凝华前是气态。
知识点03 升华吸热、凝华放热
1.升华吸热、凝华放热
（1）物质由固态直接变为气态需要吸收热量，即升华吸热；（2）物质由气态直接变为固态需要放出热量，即凝华放热。
2.升华吸热的应用
物质升华时会从周围环境中吸收大量的热量，在日常生产、生活中应用最广泛的是干冰的升华。
人工降雨 将干冰撒入云层，干冰升华吸热时空气温度急剧降低，云层中的水蒸气大量液化成小水滴或凝华成小冰晶，进而相互聚集形成了雨
储藏物品 干冰升华不但能吸收大量的热，还没有残留物，因而可以将干冰制成强制冷剂，用于储藏物品
舞台效果 在舞台上喷撒干冰可使舞台上方的空气温度迅速下降，空气中的水蒸气遇冷迅速液化成小水滴，可形成烟雾缭绕的舞台效果
医疗手术 将干冰放在人体组织上，可让该组织温度迅速降至极低，使组织坏死、脱落，从而达到“不动刀”而治愈的目的
知识点04 物态变化总结
1.物质存在三种状态
固态、液态和气态。这三种状态之间又存在着六种物态变化：熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华。
2.物态变化过程中的吸放热
六种物态变化中，吸收热量的有：熔化、汽化、升华；放出热量的有：凝固、液化和凝华。熔化和凝固、汽化和液化、升华和凝华分别互为逆过程。
3.自然现象中的云、雨、雾、露、霜、雪、冰雹的成因和涉及的物态变化
自然现象 成因 涉及的物态变化
云 太阳光照射，温度升高，地面上的水汽化成水蒸气，含有水蒸气的高温空气上升，在上升过程中，空气逐渐冷却，水蒸气液化成小水滴或凝华成小冰晶，大量的小水滴或小冰晶悬浮在高空，形成了云 汽化、液化、凝华
雨 空气中的水蒸气形成云后，云中的小水滴或小冰晶随着气流运动，它们相遇后越聚越大，达到一定程度后就会下落。在下落过程中，小冰晶吸热熔化成小水滴，与原来的小水滴一起落到地面，形成了雨 熔化
雾 水蒸气在空气中遇冷液化成小水滴，这些小水滴附着在悬浮于空气中的灰尘上，形成了雾 液化
露 空气中水蒸气遇到温度较低的树叶、花草等，液化成小水滴附着在它们的表面，形成了露 液化
霜、雪 霜是地表水蒸气在温度迅速降低时凝华成的小冰晶；如果高空的水蒸气凝华成小冰晶，可能会以雪的方式降落到地面 凝华
冰雹 冰雹是体积较大的冰珠，云中的小冰晶和小水滴被上升气流带到温度低于0℃的高空，凝结为小冰珠。小冰珠在下降过程中，其外层受热熔化成水，并彼此结合，使冰珠越来越大，如果上升气流很强，冰珠就会再升入高空，凝结成较大的冰珠；经过多次上下翻腾，冰珠越来越大，当上升气流托不住它时，冰珠流落到地面，形成冰雹 凝固、熔化
16．联合国教科文组织将中国的“二十四节气”列入人类非物质文化遗产。以下节气发生的物态变化，属于凝华的是　　
A．雨水，冰雪消融 B．立夏，雾绕山峦
C．霜降，霜满枝头 D．大寒，滴水成冰
17．谚语是劳动人民智慧的结晶，下列对谚语中涉及的物态变化分析正确的是　　
A．“雷打立春节，惊蛰雨不歇”——雨的形成是升华现象，需要吸热
B．“大雪河封住，冬至不行船”——冰的形成是凝固现象，需要吸热
C．“春分前后怕春霜，一见春霜麦苗伤”——霜的形成是凝华现象，需要放热
D．“今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡”——雪的形成是液化现象，需要放热
18．“北国风光，千里冰封，万里雪飘”是伟大领袖毛泽东《沁园春雪》中的优美词句。下列对诗句中所包含的物理现象分析正确的是　　
A．雪是非晶体 B．雪是水蒸气凝华形成的
C．水在结冰的过程中温度降低 D．冰的形成过程需要吸热
19．春节我们看到央视举办的诗词比赛，以下诗词中有关物态变化的分析正确的是　　
A．“斜月沉沉藏海雾”，雾的形成是汽化现象，需要吸热
B．“露似珍珠月似号”，露的形成是液化现象，需要放热
C．“霜叶红于二月花”，霜的形成是凝华现象，需要放热
D．“已是悬崖百丈冰”，冰的形成是凝固现象，需要吸热
20．冰箱内壁的霜是水蒸气　　（填一种物态变化名称）成的小冰晶，凝华过程中要　　热量（选填“吸收”或“放出” ，市面上销售的“无霜”冰箱是通过加热系统短时升温，将霜　　（填一种物态变化名称）成水后马上恢复制冷，因此“无霜”。
考点五 物态变化实验综述
实验01 熔化和凝固现象探究
活动体验 现象 状态变化
将蜡烛点燃 蜡烛先由固态变为液态，然后又由液态变为固态
夏天，将小块雪糕放进盘子中 雪糕由固态变为液态
将半杯水放入冰箱冷冻室一段时间后 水由液态变成固态
将通电的电烙铁放到松香上加热松香 松香先由固态变成液态，然后又由液态变成固态
【归纳总结】固体加热可以变成液体，液体冷却可以变成固体。
实验02 实验探究—探究固体熔化时温度的变化规律
【提出问题】不同物质在由固态变成液态的过程中，温度变化规律相同吗？
【猜想与假设】（1）不同物质在由固态变成液态过程中，温度变化规律相同；（2）不同物质在由固态变成液态过程中，温度变化规律不同。
【设计实验】探究海波（硫代硫酸钠）和石蜡的熔化过程。分别取适量的海波和石蜡（研碎），对它们进行加热，测出加热过程中的温度，观察熔化的情况，根据记录的数据绘制图像，比较二者熔化时温度的变化规律。
实验器材：铁架台、酒精灯、温度计、石棉网、烧杯、试管、停表、海波、石蜡、水等。
实验装置：如图。
【进行实验与收集证据】（1）在两个分别盛有海波和石蜡的试管中各插入一个温度计，再将试管放入盛水的烧杯中，使试管均匀受热；
（2）用酒精灯外焰对烧杯缓慢加热，观察海波和石蜡的变化情况，以及温度计示数的变化；
（3）待海波温度升至40℃、石蜡温度升至50℃，每隔1min记录一次温度计的示数，在海波和石蜡完全熔化后再记录3—4次。数据记录如表所示。
表1 海波熔化时温度、状态随时间变化情况记录表
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
海波的温度/℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 48 48 50 53 56
状态 固态 固液共存 液态
表2 石蜡熔化时温度、状态随时间变化情况记录表
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
石蜡的温度/℃ 52 55 58 61 62 63 64 65 66.5 69 72 74 76
状态 固态 黏稠状态 液态
【分析论证】
（1）以方格纸上的纵轴表示温度，横轴表示时间，将表1、表2中的数据分别在两方格纸上描点，然后再将所有的点用平滑的曲线连起来，得到海波和石蜡温度随时间变化的图像，如图所示。
海波温度随时间变化图像 石蜡温度随时间变化图像
（2）分析图像
根据海波熔化图像的特征，可将整个过程分为三个阶段：0-4min、4min-8min、8min-12min，结合实验数据可以看出：
①0-4min，海波是固态，这段时间海波吸热，温度不断升高；
②4min-8min，海波是固液共存，这段时间海波吸热熔化，但温度保持不变（48℃）；
③8min-12min，海波完全变为液态，这段时间海波吸热，温度不断升高。
结合石蜡的熔化图像可知石蜡的熔化情况与海波不同；随着加热时间的增加，石蜡由固态慢慢地变软、变稠、变稀，逐渐熔化为液态，这个过程石蜡不断吸热，温度逐渐升高，没有明显的拐点
【实验结论】两种固体熔化过程的主要区别是：海波有确定的熔化温度，石蜡没有确定的熔化温度。
特别提醒：
（1）实验时，温度计的玻璃泡要被测物质充分接触，但不能触碰试管壁或试管底。
（2）酒精灯的使用：（1）不能用一只酒精灯去引燃另一只酒精灯；（2）用外焰加热；（3）用完酒精灯后必须用灯帽盖灭（不能用嘴吹灭）。
（3）让海波、石蜡均匀受热的三种措施：1）采用水浴法加热；2）在加热过程中用搅拌器不断搅拌；3）将物质研碎。
（4）切勿将温度计当搅拌器。
（5）探究实验常见的考向：
1）使用适量的物质（海波、石蜡）的原因：避免加热时间过长；
2）器材安装顺序：自下而上；
3）实验中，石棉网的作用：使烧杯均匀受热；
4）采用水浴法的好处：使物质均匀受热；
5）记录时间间隔不能过长：否则可能记录不到温度不变的过程；
6）海波熔化和石蜡熔化的主要区别是什么：海波熔化分为固态、固液共存态和液态三个物质状态；海波有明显的转折点，熔化时温度保持不变。石蜡没有明显转折点，温度一直在发生变化。
7）水浴法加热的优点：试管内的物质均匀受热，缓慢升温，从而能够有充分的时间观察现象、测量温度。
实验03 探究水沸腾时温度变化的特点
【提出问题】水在沸腾时有什么特征？水沸腾后，如果继续加热，是不是温度会越来越高？
【实验器材】铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、火柴、硬纸板、停表等。
【实验过程】（1）按如图所示自下而上组装实验装置，在烧杯中装入水，用酒精灯的外焰给烧杯加热，并给烧杯盖上硬纸板，同时用温度计测量水温，并观察水温变化；
（2）当水温达到90℃时去掉硬纸板，每隔1min记录一次水温，直到水沸腾后5min为止。同时注意观察水沸腾前后水中气泡在上升过程中的变化；
（3）撤掉酒精灯，停止对水加热，观察水的变化情况。
【实验数据】
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100 100
水的状态 未沸腾 沸腾
【实验现象】（1）沸腾前，烧杯底部有气泡产生，且温度越高，气泡越多，气泡在上升过程中体积逐渐减小，直至消失，如图甲所示。水沸腾时，有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积变大，到达水面时破裂，并放出里面的水蒸气，如图乙所示。
（2）沸腾前，对水加热，水的温度不断升高；沸腾时，继续对水加热，水的温度保持不变；停止加热，水不再沸腾。
【分析论证】（1）以时间为横轴，温度为纵轴，在坐标纸上建立直角坐标系，根据表中记录的数据在坐标系中描点，再用平滑的曲线把它们连起来，画出水沸腾前后温度随时间变化的图像，如图所示。
（2）由实验现象和图像可知，水沸腾前，不断对水加热，水的温度不断升高，达到某一温度时，水开始沸腾，水内部产生大量气泡，气泡上升，到达水面破裂，这说明沸腾是在液体内部和表面同时发生的汽化现象。
（3）水沸腾后，虽然继续加热，但水的温度不变。停止加热，水停止沸腾，说明水的沸腾需要吸收热量。
【实验结论】
（1）沸腾的特点：液体沸腾时，吸收热量，但温度保持不变。这个保持不变的温度叫做该液体的沸点；
（2）沸腾的条件：①温度达到沸点；②继续吸热。二者缺一不可。
3.实验注意事项
（1）安装实验装置时，应按照自下而上的顺序进行；
（2）实验时，应用酒精灯外焰加热，为了便于调整器材固定的高度应先放好酒精灯，再确定铁圈的高度；
（3）温度计的玻璃泡要全部浸入水中，且不能碰到烧杯底和烧杯壁；
（4）实验时，烧杯内的水要适量。水太多，加热时间会太长；水太少，温度计的玻璃泡会露出水面或在很短时间内水杯烧开，导致实验观察时间太短；
（5）缩短加热时间的方法：①用温水进行实验；②用适量的水进行实验；③调大酒精灯的火焰，并用外焰加热；④在烧杯上加带小孔的盖子，以减少热量损失；
（6）液体的沸点和液面的气压有关。气压越大，沸点越高；气压越低，沸点越低。实验时，由于大气压的影响，测出水的沸点可能不是100℃。
实验04 现象探究-影响蒸发快慢的因素
湿衣服晾干过程就是水的蒸发过程。现在我们通过三种情况下衣服的晾干快慢探究影响液体蒸发快慢的因素。
探究过程 如图所示，在相同条件下，将湿衣服放在阳光下和阴凉处，比较衣服晾干的快慢 如图所示，相同条件下，将湿衣服展开与折叠起来，比较衣服晾干的快慢 如图所示，在相同条件下，将湿衣服放在通风处和无风处，比较湿衣服晾干的快慢
现象 阳光下衣服干得快 展开的衣服干得快 通风处的衣服干的快
原因分析 阳光下，温度高，水蒸发得快 展开的衣服表面积大，水蒸发得快 通风处空气流速大，水蒸发得快
探究归纳 上述现象说明，对同一种液体，影响蒸发快慢的因素： （1）液体的温度。液体温度越高，蒸发得越快； （2）液体的表面积。液体的表面积越大，蒸发得越快； （3）液体表面上方空气的流速。液体表面上方空气流动速度越大，蒸发得越快
21．如图甲所示，是“探究碎冰和蜡烛熔化规律”的实验装置，将适量的碎冰和蜡烛放入试管中置于烧杯，进行加热，每隔记录温度计示数，并观察试管中物质的状态变化，记录在表格里，如表所示。
时间 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
碎冰 温度 0 0 0 0 0 1 2
状态 固态 固液共存 液态
蜡烛 温度 52 55 58 61 62 63 65 66 69 72
状态 固态 固液共存 液态
（1）安装实验器材时，应按照 　　（选填“自上而下”或“自下而上” 顺序进行；
（2）根据实验可得出：冰的熔点是 　　，蜡烛是 　　（选填“晶体”或“非晶体” ，说出你的判断理由：　　；
（3）在实验结束后，探究小组又利用该装置探究了液态烛蜡凝固实验，并根据实验数据绘制出烛蜡凝固图像，下面四幅图像中哪一个是蜡烛凝固图像 　　。
22．如图甲是用海波和石蜡“探究固体熔化时温度的变化规律”的实验装置。
（1）开始实验后，某时刻温度计的示数如图甲所示，温度为 　　。
（2）根据实验数据绘制的两种物质熔化时温度随时间变化图像如图乙所示，由图像可知石蜡是 　　（选填“晶体”或“非晶体” 。
（3）由实验可得到晶体熔化特点：　　。
（4）如图丙是“观察碘锤中的物态变化”实验，图甲、图丙两个实验都采用水浴法加热的主要目的是 　　（填字母）。
都是为了受热均匀
都是为了控制温度
图甲是为了受热均匀，图丙是为了控制温度
图甲是为了控制温度，图丙是为了受热均匀
23．彤彤同学做“观察水的沸腾”实验：
（1）由下表可知，本次实验应选用测温物质为 　　的温度计；
测温物质 凝固点 沸点
水银 357
酒精 78
（2）安装实验器材时，彤彤同学应按照 　　（选填“自上而下”或“自下而上” 的顺序进行。实验时，老师要求向烧杯中倒入热水而不用冷水，这样做的优点是：　　；
（3）开始时，彤彤同学用的是如图甲所示装置，她测出的水温将偏 　　（选填“高”或“低” ；
（4）如图乙所示，调整好实验装置后，实验中彤彤同学发现温度计示数上升较慢，为了使温度计示数上升得快些，她应该 　　；
（5）为了方便读出温度计的示数，彤彤同学将温度计从水中拿出来进行观察读数，则会导致所测温度偏 　　（选填“高”或“低” ；
（6）从开始，每隔记录一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间为止。如图丙所示的是时的温度计示数，则此时烧杯中水的温度为 　　；
（7）彤彤同学的实验记录数据如下表：
时间 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度 88 93 97 99 99 95 99 99
彤彤由于粗心大意记错了一个实验数据，你认为错误的数据是 　　；
（8）彤彤同学观察到水沸腾前和沸腾后水中气泡的上升情况不同，如图丁所示，则图 　　选填“”或“” 是水在沸腾前的情况；
（9）彤彤同学发现水沸腾时，杯口不断地冒出大量“白气”，这是由于水蒸气遇冷后 　　形成的小水珠。（填物态变化名称）
24．小晋在学习了影响液体蒸发快慢的因素后，想到发烧病人使用酒精擦拭身体降温比用水擦拭的效果更好；一滴油和一滴水分别滴在玻璃桌面上，水很快就不见了，而油还在。由此，小晋猜想：液体的种类会影响液体蒸发的快慢。为了完成探究，请你帮助他进行如下实验：
（1）实验室已提供规格相同的分别装有酒精和水的①②③三个装置，如图甲所示，你认为小晋应选择 　　（填装置序号）两个装置进行对比。
（2）实验时，他还应控制 　　和 　　相同。经过相同时间后，液体的情况如图乙所示。你认为小晋的猜想是 　　（选填“正确”或“不正确” 的。
25．小春节前夕，华北、华中大部分地区迎来2024年的第一场雪，为了有效防止交通事故的发生，市政部门在路面上撒融雪剂，如图甲所示。小明想探究水中加入融雪剂后，是否对水的凝固点产生影响，为此，他向水中加盐制成盐水，并把盐水用容器盛好放入冰箱，研究盐水的凝固过程，并作出了温度—时间图像如图乙所示。
（1）将盐水放入冰箱，是因为盐水凝固过程需要 　　热量：实验中盐水的凝固点为 　　。
（2）如果将一个装有冰水混合物的试管放入正在熔化的盐冰水混合物中，如图丙所示，试管中冰水混合物中的冰会 　　（选填“增多”、“减少”或“不变” 。
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第04讲 物态变化
目录 考情分析 知识构建 考点突破 考点一 温度 知识点01 温度与温度计 知识点02 摄氏温度 知识点03 温度计的使用 知识点04 体温计 考点二 熔化和凝固 知识点01 物态变化 知识点02 熔化和凝固 知识点03 熔点和凝固点 知识点04 熔化吸热、凝固放热 考点三 汽化和液化 知识点01 汽化和液化 知识点02 沸腾 知识点03 蒸发 知识点04 液化 考点四 升华和凝华 知识点01 升华 知识点02 凝华 知识点03 升华吸热、凝华放热 知识点04 物态变化总结 考点五 物态变化实验综述 实验01 熔化和凝固现象探究 实验02 实验探究—探究固体熔化时温度的变化规律 实验03 探究水沸腾时温度变化的特点 实验04 现象探究-影响蒸发快慢的因素
【考情分析】
考点内容 课标要求 热点透视 命题预测
温度与温度计 1.1.2了解液体温度计的工作原理。会用常见温度计测量温度。能说出生活环境中常见的温度值。尝试对环境温度问题发表自己的见解 《物态变化》是中考必考内容。考题样式多样，主要有选择题、填空题、实验探究题、简答题和综合题等，考查内容主要是温度计读数、使用、自制温度计问题，自然现象及生活中的物态变化，晶体与非晶体判断，物质状态判断，物态变化过程中的吸放热问题，实验探究中经常考查的就是有关晶体熔化实验和液体沸腾实验。 中考物态变化命题方向主要有：一是紧密联系生活，以常见现象如食品保鲜、人工降雨等考查物态变化判断与原理阐释，强调知识的实用性。二是聚焦实验探究，深入考查晶体熔化、液体沸腾实验细节，像器材安装、数据处理，以及实验改进与创新，检验学生动手与思维能力。三是重视图像分析，呈现多物态变化综合图像或与实际情境结合的图像，要求解读物态变化过程、吸放热情况及相关物理量，考查学生图像信息提取与知识整合能力。
物质三态 1.1.1能描述固态、液态和气态三种物态的基本特征，并列举自然界和日常生活中不同物态的物质及应用
探究物态变化规律 1.1.3经历物态变化的实验探究过程，知道物质的熔点、凝固点和沸点，了解物态变化过程中的吸热和放热现象。能运用物态变化知识说明自然界和生活中的有关现象
水的三态与水循环 1.1.4能运用物态变化知识，说明自然界中的水循环现象。了解我国和当地的水资源状况，有节约用水和保护环境的意识
【知识建构】
【考点突破】
考点一 温度
知识点01 温度与温度计
1.温度：在物理学中，通常用温度表示物体的冷热程度。热的物体温度高，冷的物体温度低。
2.温度计：日常生活中，我们常凭感觉判断物体的冷热，而这种判断往往很粗略，甚至不可靠。要准确地判断温度高低，就要用温度测量工具—温度计进行测量。
常用温度计的工作原理：家庭和实验室常用温度计是根据液体的热胀冷缩原理制成的。
知识点02 摄氏温度
1.摄氏温度的单位：摄氏度，符号是℃。温度计上的符号℃表示该温度计采用的是摄氏温度。
2.摄氏温度的规定：我们把在一个标准大气压下，冰水混合物的温度定为0摄氏度，沸水的温度定为100摄氏度，分别用0℃和100℃表示；0℃和100℃之间分成100等份，每个等份代表1℃。
3.摄氏温度的表示方法：在书写摄氏温度时，0摄氏度以下的温度，在数字的前面加“-”号，如“-10℃”，读作“负10摄氏度”或“零下10摄氏度”
0摄氏度以上的温度，省略数字前面的“+”号，如10℃，读作“10摄氏度”或“零上10摄氏度”。
（1）在一个标准大气压下，只要是冰水混合物，无论是冰多还是水多，其温度都是0℃；
（2）0℃表示物体的冷热程度与标准大气压下冰水混合物的冷热程度相同，而不是物体没有温度；
（3）摄氏温度的单位“摄氏度”是一个整体，不能分开，如10摄氏度，不能读作摄氏10度，也不能读作10度；
（4）书写摄氏温度单位符号“℃”时，要注意格式，字母左上角的小圆圈不能漏掉，也不能分开或错位，如人体的正常温度约为37℃，不能写成“37°”或“37C”。
知识点03 温度计的使用
正确使用温度计要做到“六会”：
“六会” 要求
会认 认清温度计的量程和分度值
会选 测量前先估测被测物体的温度，选择量程合适的温度计
会拿 在拿温度计时，要拿住温度计的上部，不可让手触及温度计的玻璃泡
会放 温度计的玻璃泡应该全部浸入被测液体中，且不要碰到容器底或侧壁
会读 温度计示数稳定后再读数，读数时温度计的玻璃泡要留在液体中，视线要与温度计液柱的液面相平
会记 记录温度值时，不用进行估读，但不要漏写或错写单位，零摄氏度以下的温度不要忘记负号
特别提醒 图解温度计使用方法
知识点04 体温计
1.认识体温计：体温计用来测量人体的温度。如图所示是常见的体温计，其玻璃泡内的测温物质是水银，量程为35℃-42℃，分度值为0.1℃。
2.体温计的特殊结构和作用：体温计的玻璃泡和直玻璃管之间有一段特殊的细管，如图所示。测量体温时，玻璃泡中的水银随着温度的升高，发生膨胀，通过细管（也叫缩口）挤到直管；当体温计离开人体时，水银变冷收缩，细管内的水银断开，直管内的水银不能退回玻璃泡内，这样体温计即使离开人体，显示的温度也不会变化。因此，体温计可以离开人体读数。
3.使用方法
（1）体温计在使用前，应用力往下甩几下，让直管内的水银流回玻璃泡内，然后再进行测量。这是因为体温计在正常使用时，示数只升不降，当人体的温度高于体温计原示数时，体温计的示数上升，此时能测量出人体的实际温度。但是，当人体温度低于体温计原示数时，因为体温计的示数不会下降，显示还是之前的温度，将导致测量值偏高。
（2）读数时，应把体温计从腋下或口腔中拿出来。
（3）体温计的分度值是0.1℃，读数时精确到0.1℃。
1．在标准大气压下，玻璃杯中盛有一些凉开水，放进一根冰棍后，不断搅动，过很长一段时间后，冰棍只剩一点点，这时杯中水的温度为　　
A．等于 B．高于 C．低于 D．无法判断
【答案】
【解答】解：冰棍放入凉开水中混合很长时间后，并且还剩一点点冰，此时成为温度稳定的冰水混合物，故温度为。
故选：。
2．用体温计测得甲的体温是，若没有甩过，又用它去依次测量乙和丙的体温，已知他们的实际体温是和，那么两次测完后记下的数据是　　
A．和 B．和 C．和 D．和
【答案】
【解答】解：体温计液泡上方有一缩口，在离开人体后，液柱不下降，使体温计能离开人体读数。
但是体温计在使用前必须用力甩，如果用没甩的体温计测病人的体温，若被测病人的体温比原来病人的体温高，则准确，如果低，则显示原来的示数。
故本题中：乙和丙的实际体温是和，那么两次测温后，他的记录数据是和
故选：。
3．体温计是根据液体 　热胀冷缩　的规律制成的。体温计离开人体后，直管内的水银 　　（选填“能”或“不能” 自动退回玻璃泡，所以体温计能离开人体读数。图中的体温计示数是 　　。
【答案】热胀冷缩；不能；36.5。
【解答】解：体温计属于液体温度计，玻璃泡内装有液态的水银，工作时利用液体的热胀冷缩的性质来测量人的体温。
由于体温计的玻璃泡和直玻璃管之间有一个很细的弯管，在温度下降时水银在细弯管处断开而不能自动流回到玻璃泡内，因此体温计能离开被测人体读数。
体温计的测量范围为，体温计的一个大格表示，里面有10个小格，分度值为，则图中体温计的示数为。
故答案为：热胀冷缩；不能；36.5。
4．体温计是根据液体的 　热胀冷缩　制成的，如图所示，其读数为 　　。
【答案】热胀冷缩；。
【解答】解：体温计是根据液体热胀冷缩的原理制成的，不同温度下体温计内液体的体积不同，玻璃管内液柱的长度不同，从而显示不同的温度。如图，体温计的分度值为，示数为。
故答案为：热胀冷缩；。
5．下列有关温度和温度计的说法正确的是　　
A．体温计读数时不能离开人体
B．测量液体温度时，应把温度计从液体中拿出来仔细观察
C．人体的正常体温是左右
D．温度计是根据玻璃泡的热胀冷缩原理制成的
【答案】
【解答】解：、体温计玻璃泡的上方有一段非常细的缩口，可以离开人体读数，故错误；
、测量液体温度时，要将温度计的玻璃泡全部浸入待测液体中，不可以拿出液体读数，故错误；
、人体正常体温在左右，变化幅度很小，故正确；
、常见体温计是根据液体的热胀冷缩原理工作的，故错误。
故选：。
考点二 熔化和凝固
知识点01 物态变化
1.物质的三态：自然界中物质通常有三种状态：固态、液态、气态。
2.物态变化的概念：物质各种状态间的变化叫做物态变化。物体形状的改变和物质状态的变化不是一回事，物体形状的改变不是物态变化。
物态变化与温度的关系：温度是物态变化的决定因素，随着温度的变化，自然界中的物质一般都会发生物态变化。
知识点02 熔化和凝固
1.基本概念：
（1）熔化：物质从固态变为液态的过程叫熔化。如冰熔化成水。
（2）凝固：物质从液态变为固态的过程叫凝固。如水结成冰。
2液体凝固的特点
（1）海波熔化结束后，停止加热，海波温度逐渐降低，但并不会凝固，只有当温度降到48℃时，海波才开始凝固，且在凝固过程中，海波的温度保持不变，直到全部凝固后温度才会继续下降。
（2）对液态的石蜡停止加热时，石蜡逐渐由稀变软最后变成固态，在这一过程中，石蜡的温度不断降低。
（3）由此可知，凝固过程是熔化的逆过程，当物质由液态变成固态时，会向外放出热量。
知识点03 熔点和凝固点
1.晶体和非晶体
分类 定义 常见物质
晶体 有些固体物质在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持不变，有固定的熔化温度，这类固体叫晶体 海波、冰、萘、食盐、金属、固态水银等
非晶体 有些固体在熔化过程中，只要不断吸热，温度就不断上升，没有固定的熔化温度，这类固体叫非晶体 石蜡、松香、玻璃、沥青、塑料、橡胶等
2.熔点与凝固点
（1）熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。晶体不同，熔点一般不同；非晶体没有确定的熔点。
（2）凝固点：液体凝固成晶体时有确定的温度，这个温度叫凝固点。同一物质的凝固点和熔点相同。非晶体没有确定的凝固点。
拓展培优：如果在一种晶体中掺入其他物质，则该物质的熔点与凝固点会发生变化。例如，在水中加入食盐或酒精，可降低水的凝固点（冰的熔点），所以冬天在大量积雪的公路上撒盐可以降低冰雪的熔点，加速冰雪的熔化。
3.熔化与凝固图像
（1）熔化图像
①如图甲所示，为晶体熔化图像。AB段所对应的时间内物质是固态，吸热升温；在B点时，物质开始熔化，到C点熔化结束；BC段表示熔化过程，物质处于固液共存态，温度保持不变；CD段所对应的时间内物质是液态，吸热升温。
②如图乙所示，为非晶体熔化图像。由图像可知：非晶体在熔化过程中不断吸热，温度不断上升。
③无论晶体还是非晶体，熔化过程中都吸热。
（2）凝固图像
①如图甲所示，为晶体的凝固图像。EF段所对应的时间内物质是液态，放热降温；在F点物质开始凝固，到G点凝固结束；FG段表示凝固过程，物质处于固液共存态，温度保持不变；GH段所对应的时间内物质是固态，放热降温。
②如图乙所示，为非晶体凝固图像。由图像可知：非晶体在凝固过程中不断放热，温度不断降低。
③无论晶体还是非晶体，凝固过程中都放热。
4.晶体熔化与凝固的条件
（1）晶体熔化条件：①温度达到熔点；②继续吸热。
（2）晶体凝固条件：①温度达到凝固点；②继续放热。
5.晶体和非晶体熔化、凝固现象的比较
晶体 非晶体
熔化过程中 吸收热量、温度不变 吸收热量、温度升高
凝固过程中 发出热量、温度不变 发出热量、温度下降
熔点、凝固点 有熔点、凝固点，同种晶体熔点和凝固点相同 没有确定的熔点和凝固点
熔化条件 温度达到熔点、继续吸热 不断吸收热量
凝固条件 温度达到凝固点、继续放热 不断发出热量
熔化图像特征 曲线总体处于上升趋势，中间有反映温度不变的水平线段 曲线总体处于上升趋势，始终没有水平段
凝固图像特征 曲线总体处于下降趋势，中间有反映温度不变的水平段 曲线总体处于下降趋势，始终没有水平段
知识点04 熔化吸热、凝固放热
1.熔化吸热、凝固放热
晶体在熔化或凝固过程中，虽然温度保持不变，但必须继续吸热或放热，才能保证熔化或凝固过程的完成。可见，晶体熔化或凝固过程中吸收或放出的热量，不是用来升高或降低温度的，而是用来完成熔化或凝固的。同样，非晶体在熔化或凝固时也要相应地吸热或放热，只是边升温边熔化或边降温边凝固。
2.熔化、凝固的应用
（1）用0℃的冰冷却饮料比用0℃的水效果要好，是因为0℃的冰熔化成0℃的水要吸热。
（2）夏天吃雪糕感觉凉快，是因为雪糕与凉水相比，要从人体吸收更多的热量。
（3）北方的冬天，为了很好地保存蔬菜，人们通常在菜窖放几桶水，这是因为水结成冰时放热，使菜窖内的温度不会太低。
6．小青在龙年假期中去了太原滑雪场滑雪，恰好看到一台造雪机正在工作。造雪机不断吸入水并持续喷出“白雾”。回顾草木人老师讲的物态变化知识，他认识到造雪机的主要原理是　　
A．凝固 B．凝华 C．液化 D．升华
【答案】
【解答】解：造雪机不断吸入水，然后雪越来越多，水变成雪，这是一个凝固过程。
故选：。
7．在如图所示的自然现象中，属于凝固的是　　
A．屋檐上的冰
B．草叶上形成露珠
C．山间弥漫的雾
D．树枝上形成雾凇
【答案】
【解答】解：．屋檐上的冰，是屋顶的雪熔化后的水凝固形成的，故符合题意；
．草叶上形成露珠，是空气中的水蒸气液化形成的小水珠，故不符合题意；
．山间弥漫的雾，是空气中的水蒸气液化形成的小水珠，故不符合题意；
．树枝上形成雾凇，雾凇是空气中的水蒸气凝华形成的小冰晶，故不符合题意。
故选：。
8．西周晋侯鸟尊是中国青铜器中罕见的珍品，是山西博物院的“镇院之宝”（如图所示）。制作鸟尊等青铜器时，先用泥土制成“内范”，在其外部涂适当厚度的蜡，将蜡雕刻成所需形状，称之为“模”，然后在“模”的外面用泥土制成“外范”。通过加热使蜡液流出形成空腔（模具），在空腔中倒入青铜液，待青铜液冷却后，打碎“外范”和“内范”，就得到与“模”一样的青铜器。下列分析正确的是　　
A．将蜡加热到液态是熔化过程，会放出热量
B．青铜液冷却到固态是凝固过程，会放出热量
C．青铜液冷却到固态是凝华过程，需吸收热量
D．青铜和蜡熔化过程中，温度均保持不变
【答案】
【解答】解：．将蜡加热到液态是熔化过程，会吸收热量，故错误；
．青铜液冷却到固态是凝固过程，凝固放热，故正确、错误；
．青铜是晶体，熔化过程中，温度保持不变，蜡是非晶体，熔化过程中吸收热量，温度升高，故错误。
故选：。
9．将某物块放入的水中，其没有熔化；将其放入的水中，发现其逐渐熔化，下列说法中正确的是　　
A．该物块在的水中一定没有吸热
B．该物质的熔点是
C．该物块在熔化时一定先变软
D．不能判断该物质是否是晶体
【答案】
【解答】解：某物块放入的水中，其没有熔化；将其放入的水中，发现其逐渐熔化，所以可能是晶体，故正确；
故选：。
10．图甲为某物质的凝固图象，从图中可知，以下说法正确的是　　
A．该物质一定是冰
B．该物质是非晶体
C．第时该物质处于固液共存态
D．将装有冰水混合物的试管放入正在熔化的该物质中（如图乙），则试管内冰的质量将不变
【答案】
【解答】解：（1）由图象知，整个过程中温度有下降的趋势，所以是凝固图象；又该物质在凝固过程中温度保持不变，所以是晶体；该物质从开始凝固，凝固点为，到结束，所以第时该物质处于固液共存态，故错误，正确；
（2）冰水混合物的温度是，而该物质的温度是；因此该物质不是冰，将装有冰水混合物的试管放入正在凝固的该物质中，冰水混合物会向该物质放热，冰水混合物中的水会达到凝固结冰的条件，冰水混合物中的冰会变多，冰的质量将变大，故错误。
故选：。
考点三 汽化和液化
知识点01 汽化和液化
1.汽化：物质从液态变成气态的过程叫汽化。
2.液化：物质由气态变成液态的过程叫液化。
看得见的“白气”不是水蒸气
水蒸气是一种无色无味的气体，我们人眼是看不到的，在平时我们看得到地从壶嘴冒出的“白气”、雪糕周围的“白气”，其实都是水蒸气遇冷液化形成的大量悬浮在空中的小水滴。凡是看得见的“白气”、“白雾”都不是水蒸气。
知识点02 沸腾
1.沸腾的概念：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2.沸腾的特点：液体沸腾时，吸收热量，但温度保持不变。这个保持不变的温度叫做该液体的沸点；
3.沸腾的条件：①温度达到沸点；②继续吸热。二者缺一不可。
停止加热，水仍会沸腾的原因：
刚撤去酒精灯时，水还会继续沸腾一小段时间，这是因为此时石棉网和烧杯底的温度暂时还高于水的沸点，水还能从石棉网和烧杯底继续吸热。
知识点03 蒸发
1.蒸发的概念：在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。蒸发是汽化另一种形式。
2.蒸发的特点：（1）在任何温度下都可以发生；（2）只发生在液体表面；（3）蒸发是缓慢地汽化现象。
3.影响蒸发快慢的因素：
对同一种液体，影响蒸发快慢的因素：
（1）液体的温度。液体温度越高，蒸发得越快；
（2）液体的表面积。液体的表面积越大，蒸发得越快；
（3）液体表面上方空气的流速。液体表面上方空气流动速度越大，蒸发得越快，
影响液体蒸发快慢的其他因素：
（1）水蒸发得快慢跟周围空气的湿度也有关，周围空气湿度越大，水蒸发得越慢。如夏天下雨前，人往往感到特别闷热，就是因为下雨前空气湿度大，人体上的汗液难以蒸发所致。
（2）对于不同的液体来说，蒸发的快慢还与液体的种类有关。比如，在通常条件下，酒精比水蒸发得快，汽油比柴油蒸发得快。
4.蒸发制冷：液体在蒸发过程中要从周围物体（或自身）吸收热量，使周围的物体（或自身）温度降低，所以蒸发具有制冷作用。蒸发越快，制冷作用越明显。例如，人们将中暑的患者，扶到通风条件好的地方，并在患者皮肤上擦拭温水（酒精），这样水蒸发吸热能使患者的体温快速下降，缓解中暑症状。
5.蒸发与沸腾的异同点
蒸发 沸腾
不同点 发生位置 只在液体表面 在液体表面和内部同时发生
剧烈程度 缓慢 剧烈
现象 不易观察到 迅速产生大量气泡
温度条件 在任何温度下都能进行 温度必须达到沸点并继续吸热
温度变化 使自身和周围物体温度降低，有制冷作用 徐亚欧聪外界吸收热量，温度等于沸点，且保持不变
相同点 ①都由液态变为气态，属于汽化现象；②都需要吸热
知识点04 液化
1.液化的两种方式
（1）降低温度：如北方的冬天，可以看到户外的人不断呼出“白气”，这是呼出的水蒸气遇到冷空气凝结成的小水滴。
（2）压缩体积：如日常见到的打火机中的液体就是在常温下采取压缩气体体积的方法使其液化的。
2.液化放热
液化是汽化的逆过程。汽化需要吸热，液化需要放热。生活中水蒸气引起的烫伤要比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气和开水的温度虽然差不多，但是水蒸气液化的时候还会发出大量的热，因而加重烫伤。
3.液化的应用
气体液化后，体积减小，便于储存和运输。如液化石油气、火箭中的液氢和液氧等。
4.汽化和液化的对比
前后状态变化 吸、放热情况 方式或方法
汽化 液态→气态 吸热 蒸发或沸腾
液化 气态→液态 放热 降低温度或压缩体积
11．盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比盆小一点的篮子。篮子里有剩饭、剩菜，再把一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘浸入水里，如图所示，就做成了一个简易冰箱。把它放在通风的地方，即使经过一天时间里面的饭菜也不会变质。与简易冰箱的工作原理相同的是　　
A．日光灯用久了，灯管变黑 B．烧开水时冒“白气”
C．衣箱中的樟脑丸逐渐变小 D．给发热病人的额头擦酒精
【答案】
【解答】解：由整个装置的结构特点可知，它是借助了蒸发致冷来使给食物降温的，装置放在通风处，这样即增大了液体的表面积，也增大了水的表面空气流动速度，加快水的蒸发，使饭菜温度降低，防止饭菜变质。
、日光灯用久了，灯管变黑，是因为开灯时灯泡内温度高，钨颗粒升华变为钨蒸汽；关灯后，温度降低，钨蒸汽又凝华形成钨颗粒，故不符合题意；
、烧开水时冒出的“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水滴，故不符合题意；
、樟脑丸逐渐变小是由固态直接变为气态的升华现象，故不符合题意；
、在中暑病人额头上擦酒精，是利用蒸发吸热，降低病人体温，故符合题意。
故选：。
12．清晨，在阳光照射下荷叶上的露珠（如图）慢慢消失，此过程发生的物态变化是　　
A．熔化 B．汽化 C．液化 D．升华
【答案】
【解答】解：露珠慢慢消失是水吸热转变成水蒸气，是汽化现象。
故选：。
13．烧瓶中停止沸腾的水，浇上冷水后会重新沸腾，是因为浇上冷水后，烧瓶内水蒸气遇到冷的外壁 　液化　（填物态变化名称）成水，烧瓶内气压减小，水的沸点 　　（填“升高”或“降低” 。
【答案】液化；降低。
【解答】解：将水加热至沸腾后，移走酒精灯，水停止沸腾，迅速塞上瓶塞，将烧瓶倒置，浇上冷水，烧瓶中的高温水蒸气遇冷发生液化现象；
发现水又沸腾起来了，这是因为当向瓶底浇冷水时，瓶内气体温度突然降低，气压减小，导致瓶内水的沸点降低，所以水重新沸腾起来的。
故答案为：液化；降低。
14．下列四个实例中，能够使蒸发加快的是　　
A．将水果放在低温冷藏柜中
B．将新鲜的蔬菜封装在保鲜袋中
C．将新采摘的辣椒摊开晾晒在阳光下
D．给播种后的农田覆盖地膜
【答案】
【解答】解：、将水果放在低温冷藏柜中，降低了温度，控制了液面上方的空气流动，减慢了蒸发，故不合题意；
、把新鲜的蔬菜装入塑料袋，是控制了蒸发面积，减慢了液面上方的空气流动，故减慢了蒸发，故不合题意；
、将新采摘的辣椒摊开晾晒在阳光下，是通过增大表面积、提高温度来加快蒸发的，故符合题意；
、用地膜覆盖农田，是控制了蒸发面积，减慢了液面上方的空气流动，故减慢了蒸发，故不合题意。
故选：。
15．“荷风送香气，竹露滴清响。”竹叶上出现露珠是下列物态变化中的　　
A．熔化 B．凝固 C．汽化 D．液化
【答案】
【解答】解：露珠的形成是空气中的水蒸气在温度降低时液化放热形成的。
故选：。
考点四 升华和凝华
知识点01 升华
1.升华：物质从固态直接变为气态的过程叫做升华。
2.对升华的理解
（1）升华是指物质直接由固态变为气态的过程，“直接”说明变化过程中物质不存在液态这一状态。
（2）理论上讲，固态物质在任何温度下都会升华，但实际上常温下很多固态物质，如金属，都可以认为是不升华的。
（3）加热可以加速固态物质的升华现象。如碘升华，在常温下非常缓慢，但稍一加热，升华现象就非常明显。
（4）生活中常见的升华现象：樟脑丸变小、冰冻的衣服变干、永久了的白炽灯灯丝变细、碘升华、干冰升华等。
“汽化”和“升华”的区别：
1.物质由固态变为气态，可以有两种不同的方式：（1）物质先从固态变为液态（熔化），再从液态变为气态（汽化）；（2）物质直接由固态变为气态（升华）。
2.汽化是物质由液态变为气态的过程，升华是物质由固态不经过液态直接变为气态的过程。它们的末状态相同（都是气态），但初状态不相同，物质汽化前是液态，而物质升华前是固态。
知识点02 凝华
1.凝华：物质由气态直接变为固态的过程叫凝华。
2.对凝华现象的理解
（1）凝华是指物质由气态直接变为固态的过程。“直接”说明变化过程中物质不存在液态这一状态。
（2）理论上所有气态物质都能发生凝华，只是在通常情况下很多都难以发生或者进行得极其缓慢。
（3）生活中常见的凝华现象：霜、冰晶、冰花、雾凇、灯泡变黑等。
“凝固”和“凝华”的区别：
1.物质由气态变为固态，可以有两种不同的方式：（1）物质先从气态变为液态（液化），再从液态变为固态（凝固）；（2）物质直接由气态变为固态（凝华）。
2.凝固是物质由液态变为固态的过程，而凝华是物质由气态不经过液态，直接变为固态的过程。它们的末状态相同（都是固态），但初状态不相同，物质凝固前是液态，物质凝华前是气态。
知识点03 升华吸热、凝华放热
1.升华吸热、凝华放热
（1）物质由固态直接变为气态需要吸收热量，即升华吸热；（2）物质由气态直接变为固态需要放出热量，即凝华放热。
2.升华吸热的应用
物质升华时会从周围环境中吸收大量的热量，在日常生产、生活中应用最广泛的是干冰的升华。
人工降雨 将干冰撒入云层，干冰升华吸热时空气温度急剧降低，云层中的水蒸气大量液化成小水滴或凝华成小冰晶，进而相互聚集形成了雨
储藏物品 干冰升华不但能吸收大量的热，还没有残留物，因而可以将干冰制成强制冷剂，用于储藏物品
舞台效果 在舞台上喷撒干冰可使舞台上方的空气温度迅速下降，空气中的水蒸气遇冷迅速液化成小水滴，可形成烟雾缭绕的舞台效果
医疗手术 将干冰放在人体组织上，可让该组织温度迅速降至极低，使组织坏死、脱落，从而达到“不动刀”而治愈的目的
知识点04 物态变化总结
1.物质存在三种状态
固态、液态和气态。这三种状态之间又存在着六种物态变化：熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华。
2.物态变化过程中的吸放热
六种物态变化中，吸收热量的有：熔化、汽化、升华；放出热量的有：凝固、液化和凝华。熔化和凝固、汽化和液化、升华和凝华分别互为逆过程。
3.自然现象中的云、雨、雾、露、霜、雪、冰雹的成因和涉及的物态变化
自然现象 成因 涉及的物态变化
云 太阳光照射，温度升高，地面上的水汽化成水蒸气，含有水蒸气的高温空气上升，在上升过程中，空气逐渐冷却，水蒸气液化成小水滴或凝华成小冰晶，大量的小水滴或小冰晶悬浮在高空，形成了云 汽化、液化、凝华
雨 空气中的水蒸气形成云后，云中的小水滴或小冰晶随着气流运动，它们相遇后越聚越大，达到一定程度后就会下落。在下落过程中，小冰晶吸热熔化成小水滴，与原来的小水滴一起落到地面，形成了雨 熔化
雾 水蒸气在空气中遇冷液化成小水滴，这些小水滴附着在悬浮于空气中的灰尘上，形成了雾 液化
露 空气中水蒸气遇到温度较低的树叶、花草等，液化成小水滴附着在它们的表面，形成了露 液化
霜、雪 霜是地表水蒸气在温度迅速降低时凝华成的小冰晶；如果高空的水蒸气凝华成小冰晶，可能会以雪的方式降落到地面 凝华
冰雹 冰雹是体积较大的冰珠，云中的小冰晶和小水滴被上升气流带到温度低于0℃的高空，凝结为小冰珠。小冰珠在下降过程中，其外层受热熔化成水，并彼此结合，使冰珠越来越大，如果上升气流很强，冰珠就会再升入高空，凝结成较大的冰珠；经过多次上下翻腾，冰珠越来越大，当上升气流托不住它时，冰珠流落到地面，形成冰雹 凝固、熔化
16．联合国教科文组织将中国的“二十四节气”列入人类非物质文化遗产。以下节气发生的物态变化，属于凝华的是　　
A．雨水，冰雪消融 B．立夏，雾绕山峦
C．霜降，霜满枝头 D．大寒，滴水成冰
【答案】
【解答】解：、冰雪消融是熔化现象，故错误；
、雾是液化现象，故错误；
、霜是水蒸气遇冷凝华形成的，故正确；
、水转变成冰是凝固现象，故错误。
故选：。
17．谚语是劳动人民智慧的结晶，下列对谚语中涉及的物态变化分析正确的是　　
A．“雷打立春节，惊蛰雨不歇”——雨的形成是升华现象，需要吸热
B．“大雪河封住，冬至不行船”——冰的形成是凝固现象，需要吸热
C．“春分前后怕春霜，一见春霜麦苗伤”——霜的形成是凝华现象，需要放热
D．“今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡”——雪的形成是液化现象，需要放热
【答案】
【解答】解：、“雷打立春节，惊蛰雨不歇”，雨的形成是由于高空的水蒸气遇冷液化形成的，液化放热，故错误；
、物体由液态变成固态的过程叫凝固，冰是水凝固形成的，凝固过程需要放热，故错误；
、“春分前后怕春霜，一见春霜麦苗伤”，霜是空气中的水蒸气遇冷凝华形成的小冰晶，凝华放热，故正确；
、“今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡”，雪是由空气中的水蒸气遇冷凝华形成的小冰晶，凝华放热，故错误。
故选：。
18．“北国风光，千里冰封，万里雪飘”是伟大领袖毛泽东《沁园春雪》中的优美词句。下列对诗句中所包含的物理现象分析正确的是　　
A．雪是非晶体 B．雪是水蒸气凝华形成的
C．水在结冰的过程中温度降低 D．冰的形成过程需要吸热
【答案】
【解答】解：、“雪”有固定的熔点，根据晶体的特点，可知“雪”是晶体，故错误；
、雪是空气中的水蒸气遇冷凝华形成的，故正确；
、水在凝固过程中，持续放热，温度不变，故错误；
、冰的形成过程需要放热，故错误。
故选：。
19．春节我们看到央视举办的诗词比赛，以下诗词中有关物态变化的分析正确的是　　
A．“斜月沉沉藏海雾”，雾的形成是汽化现象，需要吸热
B．“露似珍珠月似号”，露的形成是液化现象，需要放热
C．“霜叶红于二月花”，霜的形成是凝华现象，需要放热
D．“已是悬崖百丈冰”，冰的形成是凝固现象，需要吸热
【答案】
【解答】解：、雾是空气中的水蒸气温度降低变成小水珠，是液化现象，液化放出热量，故错误。
、露空气中的水蒸气温度降低变成小水珠，是液化现象，液化放出热量，故正确。
、霜是空气中的水蒸气温度降低，直接变成小冰晶，这是凝华现象，凝华放出热量，故正确。
、水温度降低时变成冰，这是凝固现象，凝固放出热量，故正确。
故选：。
20．冰箱内壁的霜是水蒸气　凝华　（填一种物态变化名称）成的小冰晶，凝华过程中要　　热量（选填“吸收”或“放出” ，市面上销售的“无霜”冰箱是通过加热系统短时升温，将霜　　（填一种物态变化名称）成水后马上恢复制冷，因此“无霜”。
【解答】解：冰箱内壁的霜是水蒸气凝华成的小冰晶是凝华过程，凝华放热；
市面上销售的“无霜”冰箱是通过加热系统短时升温，是霜吸热从固态变成液态，是熔化过程。
故答案为：凝华；放出；熔化。
考点五 物态变化实验综述
实验01 熔化和凝固现象探究
活动体验 现象 状态变化
将蜡烛点燃 蜡烛先由固态变为液态，然后又由液态变为固态
夏天，将小块雪糕放进盘子中 雪糕由固态变为液态
将半杯水放入冰箱冷冻室一段时间后 水由液态变成固态
将通电的电烙铁放到松香上加热松香 松香先由固态变成液态，然后又由液态变成固态
【归纳总结】固体加热可以变成液体，液体冷却可以变成固体。
实验02 实验探究—探究固体熔化时温度的变化规律
【提出问题】不同物质在由固态变成液态的过程中，温度变化规律相同吗？
【猜想与假设】（1）不同物质在由固态变成液态过程中，温度变化规律相同；（2）不同物质在由固态变成液态过程中，温度变化规律不同。
【设计实验】探究海波（硫代硫酸钠）和石蜡的熔化过程。分别取适量的海波和石蜡（研碎），对它们进行加热，测出加热过程中的温度，观察熔化的情况，根据记录的数据绘制图像，比较二者熔化时温度的变化规律。
实验器材：铁架台、酒精灯、温度计、石棉网、烧杯、试管、停表、海波、石蜡、水等。
实验装置：如图。
【进行实验与收集证据】（1）在两个分别盛有海波和石蜡的试管中各插入一个温度计，再将试管放入盛水的烧杯中，使试管均匀受热；
（2）用酒精灯外焰对烧杯缓慢加热，观察海波和石蜡的变化情况，以及温度计示数的变化；
（3）待海波温度升至40℃、石蜡温度升至50℃，每隔1min记录一次温度计的示数，在海波和石蜡完全熔化后再记录3—4次。数据记录如表所示。
表1 海波熔化时温度、状态随时间变化情况记录表
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
海波的温度/℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 48 48 50 53 56
状态 固态 固液共存 液态
表2 石蜡熔化时温度、状态随时间变化情况记录表
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
石蜡的温度/℃ 52 55 58 61 62 63 64 65 66.5 69 72 74 76
状态 固态 黏稠状态 液态
【分析论证】
（1）以方格纸上的纵轴表示温度，横轴表示时间，将表1、表2中的数据分别在两方格纸上描点，然后再将所有的点用平滑的曲线连起来，得到海波和石蜡温度随时间变化的图像，如图所示。
海波温度随时间变化图像 石蜡温度随时间变化图像
（2）分析图像
根据海波熔化图像的特征，可将整个过程分为三个阶段：0-4min、4min-8min、8min-12min，结合实验数据可以看出：
①0-4min，海波是固态，这段时间海波吸热，温度不断升高；
②4min-8min，海波是固液共存，这段时间海波吸热熔化，但温度保持不变（48℃）；
③8min-12min，海波完全变为液态，这段时间海波吸热，温度不断升高。
结合石蜡的熔化图像可知石蜡的熔化情况与海波不同；随着加热时间的增加，石蜡由固态慢慢地变软、变稠、变稀，逐渐熔化为液态，这个过程石蜡不断吸热，温度逐渐升高，没有明显的拐点
【实验结论】两种固体熔化过程的主要区别是：海波有确定的熔化温度，石蜡没有确定的熔化温度。
特别提醒：
（1）实验时，温度计的玻璃泡要被测物质充分接触，但不能触碰试管壁或试管底。
（2）酒精灯的使用：（1）不能用一只酒精灯去引燃另一只酒精灯；（2）用外焰加热；（3）用完酒精灯后必须用灯帽盖灭（不能用嘴吹灭）。
（3）让海波、石蜡均匀受热的三种措施：1）采用水浴法加热；2）在加热过程中用搅拌器不断搅拌；3）将物质研碎。
（4）切勿将温度计当搅拌器。
（5）探究实验常见的考向：
1）使用适量的物质（海波、石蜡）的原因：避免加热时间过长；
2）器材安装顺序：自下而上；
3）实验中，石棉网的作用：使烧杯均匀受热；
4）采用水浴法的好处：使物质均匀受热；
5）记录时间间隔不能过长：否则可能记录不到温度不变的过程；
6）海波熔化和石蜡熔化的主要区别是什么：海波熔化分为固态、固液共存态和液态三个物质状态；海波有明显的转折点，熔化时温度保持不变。石蜡没有明显转折点，温度一直在发生变化。
7）水浴法加热的优点：试管内的物质均匀受热，缓慢升温，从而能够有充分的时间观察现象、测量温度。
实验03 探究水沸腾时温度变化的特点
【提出问题】水在沸腾时有什么特征？水沸腾后，如果继续加热，是不是温度会越来越高？
【实验器材】铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、火柴、硬纸板、停表等。
【实验过程】（1）按如图所示自下而上组装实验装置，在烧杯中装入水，用酒精灯的外焰给烧杯加热，并给烧杯盖上硬纸板，同时用温度计测量水温，并观察水温变化；
（2）当水温达到90℃时去掉硬纸板，每隔1min记录一次水温，直到水沸腾后5min为止。同时注意观察水沸腾前后水中气泡在上升过程中的变化；
（3）撤掉酒精灯，停止对水加热，观察水的变化情况。
【实验数据】
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100 100
水的状态 未沸腾 沸腾
【实验现象】（1）沸腾前，烧杯底部有气泡产生，且温度越高，气泡越多，气泡在上升过程中体积逐渐减小，直至消失，如图甲所示。水沸腾时，有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积变大，到达水面时破裂，并放出里面的水蒸气，如图乙所示。
（2）沸腾前，对水加热，水的温度不断升高；沸腾时，继续对水加热，水的温度保持不变；停止加热，水不再沸腾。
【分析论证】（1）以时间为横轴，温度为纵轴，在坐标纸上建立直角坐标系，根据表中记录的数据在坐标系中描点，再用平滑的曲线把它们连起来，画出水沸腾前后温度随时间变化的图像，如图所示。
（2）由实验现象和图像可知，水沸腾前，不断对水加热，水的温度不断升高，达到某一温度时，水开始沸腾，水内部产生大量气泡，气泡上升，到达水面破裂，这说明沸腾是在液体内部和表面同时发生的汽化现象。
（3）水沸腾后，虽然继续加热，但水的温度不变。停止加热，水停止沸腾，说明水的沸腾需要吸收热量。
【实验结论】
（1）沸腾的特点：液体沸腾时，吸收热量，但温度保持不变。这个保持不变的温度叫做该液体的沸点；
（2）沸腾的条件：①温度达到沸点；②继续吸热。二者缺一不可。
3.实验注意事项
（1）安装实验装置时，应按照自下而上的顺序进行；
（2）实验时，应用酒精灯外焰加热，为了便于调整器材固定的高度应先放好酒精灯，再确定铁圈的高度；
（3）温度计的玻璃泡要全部浸入水中，且不能碰到烧杯底和烧杯壁；
（4）实验时，烧杯内的水要适量。水太多，加热时间会太长；水太少，温度计的玻璃泡会露出水面或在很短时间内水杯烧开，导致实验观察时间太短；
（5）缩短加热时间的方法：①用温水进行实验；②用适量的水进行实验；③调大酒精灯的火焰，并用外焰加热；④在烧杯上加带小孔的盖子，以减少热量损失；
（6）液体的沸点和液面的气压有关。气压越大，沸点越高；气压越低，沸点越低。实验时，由于大气压的影响，测出水的沸点可能不是100℃。
实验04 现象探究-影响蒸发快慢的因素
湿衣服晾干过程就是水的蒸发过程。现在我们通过三种情况下衣服的晾干快慢探究影响液体蒸发快慢的因素。
探究过程 如图所示，在相同条件下，将湿衣服放在阳光下和阴凉处，比较衣服晾干的快慢 如图所示，相同条件下，将湿衣服展开与折叠起来，比较衣服晾干的快慢 如图所示，在相同条件下，将湿衣服放在通风处和无风处，比较湿衣服晾干的快慢
现象 阳光下衣服干得快 展开的衣服干得快 通风处的衣服干的快
原因分析 阳光下，温度高，水蒸发得快 展开的衣服表面积大，水蒸发得快 通风处空气流速大，水蒸发得快
探究归纳 上述现象说明，对同一种液体，影响蒸发快慢的因素： （1）液体的温度。液体温度越高，蒸发得越快； （2）液体的表面积。液体的表面积越大，蒸发得越快； （3）液体表面上方空气的流速。液体表面上方空气流动速度越大，蒸发得越快
21．如图甲所示，是“探究碎冰和蜡烛熔化规律”的实验装置，将适量的碎冰和蜡烛放入试管中置于烧杯，进行加热，每隔记录温度计示数，并观察试管中物质的状态变化，记录在表格里，如表所示。
时间 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
碎冰 温度 0 0 0 0 0 1 2
状态 固态 固液共存 液态
蜡烛 温度 52 55 58 61 62 63 65 66 69 72
状态 固态 固液共存 液态
（1）安装实验器材时，应按照 　自下而上　（选填“自上而下”或“自下而上” 顺序进行；
（2）根据实验可得出：冰的熔点是 　　，蜡烛是 　　（选填“晶体”或“非晶体” ，说出你的判断理由：　　；
（3）在实验结束后，探究小组又利用该装置探究了液态烛蜡凝固实验，并根据实验数据绘制出烛蜡凝固图像，下面四幅图像中哪一个是蜡烛凝固图像 　　。
【答案】（1）自下而上；（2）0；非晶体；晶体有固定的熔点，非晶体没有固定的熔点；（3）。
【解答】解：（1）实验时为了采用酒精灯的外焰进行加热，安装实验器材时，应按照自下而上顺序进行。
（2）根据实验可知，冰在熔化时，持续吸收热量，温度保持不变，可以得出：冰的熔点是。
蜡烛在熔化的过程中持续吸热，温度在不断增加，没有固定的熔化温度，所以蜡烛是非晶体。
（3）由蜡烛熔化的特点可以知道，蜡烛是非晶体，没有固定的熔化和凝固温度，蜡烛凝固时，持续放出热量，温度不断下降，故不符合题意，符合题意。
故选：。
故答案为：（1）自下而上；（2）0；非晶体；晶体有固定的熔点，非晶体没有固定的熔点；（3）。
22．如图甲是用海波和石蜡“探究固体熔化时温度的变化规律”的实验装置。
（1）开始实验后，某时刻温度计的示数如图甲所示，温度为 　38　。
（2）根据实验数据绘制的两种物质熔化时温度随时间变化图像如图乙所示，由图像可知石蜡是 　　（选填“晶体”或“非晶体” 。
（3）由实验可得到晶体熔化特点：　　。
（4）如图丙是“观察碘锤中的物态变化”实验，图甲、图丙两个实验都采用水浴法加热的主要目的是 　　（填字母）。
都是为了受热均匀
都是为了控制温度
图甲是为了受热均匀，图丙是为了控制温度
图甲是为了控制温度，图丙是为了受热均匀
【答案】（1）38；（2）非晶体；（3）持续吸热，温度不变；（4）。
【解答】解：（1）图甲中温度计液柱的上表面附近数字上大下小可知说明液柱上表面在以上，温度计上和之间有10小格，故该温度计的分度值是，液柱上表面距离下部的有8小格，故温度计读数为。
（2）图乙中石蜡在实验时吸收热量，温度持续升高，符合非晶体熔化时的特征，故可知石蜡是非晶体。
（3）晶体熔化特点为：持续吸热，温度不变。
（4）在图甲中采用水浴法加热可以使物质受热均匀且温度升高缓慢，便于观察物质的状态和记录数据；碘的熔点约为，图丙中采用水浴法加热可以使碘的温度低于碘的熔点，避免出现固态碘熔化后再汽化形成碘蒸气的情况，故正确。
故答案为：（1）38；（2）非晶体；（3）持续吸热，温度不变；（4）。
23．彤彤同学做“观察水的沸腾”实验：
（1）由下表可知，本次实验应选用测温物质为 　水银　的温度计；
测温物质 凝固点 沸点
水银 357
酒精 78
（2）安装实验器材时，彤彤同学应按照 　　（选填“自上而下”或“自下而上” 的顺序进行。实验时，老师要求向烧杯中倒入热水而不用冷水，这样做的优点是：　　；
（3）开始时，彤彤同学用的是如图甲所示装置，她测出的水温将偏 　　（选填“高”或“低” ；
（4）如图乙所示，调整好实验装置后，实验中彤彤同学发现温度计示数上升较慢，为了使温度计示数上升得快些，她应该 　　；
（5）为了方便读出温度计的示数，彤彤同学将温度计从水中拿出来进行观察读数，则会导致所测温度偏 　　（选填“高”或“低” ；
（6）从开始，每隔记录一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间为止。如图丙所示的是时的温度计示数，则此时烧杯中水的温度为 　　；
（7）彤彤同学的实验记录数据如下表：
时间 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度 88 93 97 99 99 95 99 99
彤彤由于粗心大意记错了一个实验数据，你认为错误的数据是 　　；
（8）彤彤同学观察到水沸腾前和沸腾后水中气泡的上升情况不同，如图丁所示，则图 　　选填“”或“” 是水在沸腾前的情况；
（9）彤彤同学发现水沸腾时，杯口不断地冒出大量“白气”，这是由于水蒸气遇冷后 　　形成的小水珠。（填物态变化名称）
【答案】（1）水银；（2）自下而上；缩短水加热到沸腾所用的时间；（3）高；（4）加大火力；（5）低；（6）；（7）第的；（8）；（9）液化。
【解答】解：（1）温度计里面的液体的沸点需要超过水的沸点才可以用来测将水加热至沸腾的实验，酒精的沸点没有超过水的沸点，而水银的沸点超过了水的沸点，故选水银温度计。
（2）实验中要用酒精灯外焰加热，温度计玻璃泡浸没在被测液体中，但不能碰触容器底和壁，所以安装器材时应按照自下而上的顺序进行。
实验时，老师要求向烧杯中倒入热水而不用冷水，提高水的初始温度，这样做的优点是：缩短水加热到沸腾所用的时间。
（3）开始时，彤彤同学用的是如图甲所示装置，可以看到温度计的玻璃泡碰到了容器底，因为容器底部的温度较高，所以她测出的水温将偏高。
（4）调整好实验装置后，无法再更换水的质量和换初始温度更高的水，所以为了使温度计示数上升得快些，她应该加大火力，避免再调整器材。
（5）为了方便读出温度计的示数，彤彤同学将温度计从水中拿出来进行观察读数，玻璃泡受冷，则会导致所测温度偏低。
（6）由图丙得，温度计的分度值为，示数为，即此时烧杯中水的温度为。
（7）水沸腾过程中，温度保持不变，由表格中数据得，错误的数据是第记录的。
（8）中气泡上升过程中，由大变小，是水在沸腾前的情况。
（9）“白气”是由于水蒸气遇冷后放热液化形成的小水珠。
故答案为：（1）水银；（2）自下而上；缩短水加热到沸腾所用的时间；（3）高；（4）加大火力；（5）低；（6）；（7）第的；（8）；（9）液化。
24．小晋在学习了影响液体蒸发快慢的因素后，想到发烧病人使用酒精擦拭身体降温比用水擦拭的效果更好；一滴油和一滴水分别滴在玻璃桌面上，水很快就不见了，而油还在。由此，小晋猜想：液体的种类会影响液体蒸发的快慢。为了完成探究，请你帮助他进行如下实验：
（1）实验室已提供规格相同的分别装有酒精和水的①②③三个装置，如图甲所示，你认为小晋应选择 　②③　（填装置序号）两个装置进行对比。
（2）实验时，他还应控制 　　和 　　相同。经过相同时间后，液体的情况如图乙所示。你认为小晋的猜想是 　　（选填“正确”或“不正确” 的。
【答案】（1）②③；（2）液体的温度；液体表面上方的空气流动；正确。
【解答】解：（1）实验室已提供规格相同的分别装有酒精和水的①②③三个装置，如图甲所示，小晋应选择②③两个装置进行对比（应控制体积相同）。
（2）实验时，根据控制变量法思想，他还应控制液体的温度和液体表面上方的空气流动相同。经过相同时间后，液体的情况如图乙所示，它们的体积不同，说明小晋的猜想是正确的。
故答案为：（1）②③；（2）液体的温度；液体表面上方的空气流动；正确。
25．小春节前夕，华北、华中大部分地区迎来2024年的第一场雪，为了有效防止交通事故的发生，市政部门在路面上撒融雪剂，如图甲所示。小明想探究水中加入融雪剂后，是否对水的凝固点产生影响，为此，他向水中加盐制成盐水，并把盐水用容器盛好放入冰箱，研究盐水的凝固过程，并作出了温度—时间图像如图乙所示。
（1）将盐水放入冰箱，是因为盐水凝固过程需要 　放出　热量：实验中盐水的凝固点为 　　。
（2）如果将一个装有冰水混合物的试管放入正在熔化的盐冰水混合物中，如图丙所示，试管中冰水混合物中的冰会 　　（选填“增多”、“减少”或“不变” 。
【答案】（1）放出；；（2）增多。
【解答】解：（1）从图像可以看出，盐水在凝固过程中温度保持不变，但需要对外放出热量，实验中盐水的凝固点为；
（2）如果将一个装有冰水混合物的试管放入正在熔化的盐冰水混合物中如图乙所示，由于冰水混合物的温度低于正在熔化的盐冰水混合物的温度，试管中冰水混合物对外放热，冰会增多。
故答案为：（1）放出；；（2）增多。
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