资源简介

(共26张PPT)
细 菌
第二节
第2单元 第二章 微生物
学习目标
01
描述细菌的形态和结构特征。(重点)
02
说出细菌与人类生活的关系。
皮肤表面以及鼻腔、口腔和肠道里，生活着数以亿计的细菌，而我们并没有感觉到细菌的存在。这是为什么呢 细菌的形态结构是怎样的
观察细菌永久涂片
馒头
酿酒
取不同细菌的永久涂片，在显微镜下观察。
关注细菌的形态特点。
根据获得的证据思考下列问题。
1.细菌有哪些基本形态
2.细菌与动植物细胞有什么异同点
寻证据.观察
电镜显微镜下头发上的细菌
电镜显微镜
针头上的细菌
100倍
数十万倍
10000倍
1000倍
细菌是单细胞生物，大约10亿个细菌堆起来，才有一粒小米那么大。
A
C
E
B
D
这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察，根据课本内容，并尝试将它们进行分类。
球菌（金黄色葡萄球菌，放大16000倍）
杆菌（大肠杆菌，放大4455倍）
螺菌（空肠螺旋菌，放大3400倍）
细菌都是 生物，即每个细菌都是 生活的。
单细胞
独立
1
3
4
5
6
2
鞭毛
荚膜
细胞质
细胞壁
细胞膜
DNA
仅部分细菌有
所有细菌都有这6个结构吗？
遗传物质
控制物质进出
保护和支持，成分
运动
保护和营养的作用
①观察结构
②比较有何异同
③推测营养方式
DNA
鞭毛
细胞质
荚膜
细胞壁
细胞膜
细胞膜
细胞核
细胞质
细胞壁
细胞膜
细胞核
液泡
叶绿体
细胞质
1.列表比较：植物细胞、动物细胞、细菌细胞结构的异同点
合作·探究
项目 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体
植物细胞 有 有 有
动物细胞 有 有 有 无
细菌 有
有
有
无
有
有
无
无
细菌虽有DNA集中的区域，却 。
没有成形的细胞核
（1）比较细胞核的有无，说明细菌结构有什么特点？
细菌没有 ，不能制造有机物，只能利用现成的有机物，这种营养方式称为 。
叶绿体
异养
（2）比较叶绿体的有无，你能推测细菌的营养方式是什么？
合作·探究
2.比较病毒与细菌的不同。
项目 病毒 细菌
结构
繁殖
适应
营养
没有细胞结构
单细胞生物，没有成形的细胞核
自我复制
分裂繁殖
离开活细胞不表现生命现象
形成芽孢
寄生
利用现成的有机物
腐生：动物的遗体中获取有机物
寄生：活的动植物体吸收有机物
大多数异养
少数自养：如硫细菌
枯草杆菌
痢疾杆菌
细菌的生殖方式:__________。
电镜下细菌的繁殖
在环境适宜时，每20-30分钟，细菌就能分裂一次，繁殖速度相当快。
分裂生殖
计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？
100×28=25600（个）
养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
3.细菌的芽孢是生殖细胞吗？为什么？你认为在外科手术器械消毒时，应该达到什么标准？
合作·探究
芽孢不是生殖细胞，只是细菌的休眠体。有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢。外科手术器械消毒时应以杀灭细菌的芽孢为标准。
合作·探究
4.结合所学知识请说明细菌分布广泛的原因？
(1)个体微小，极易为各种媒介所携带。
(2)分裂生殖，繁殖速度快、数量多。
(3)形成芽孢，可抵抗不良环境，适应性强。
(4)芽孢小而轻，可四处飘散，在环境适宜时又可变为细菌。
培养并观察细菌的菌落
形态
大小
颜色
●实验目标
1.尝试用固体培养基培养细菌。
2.描述细菌的菌落特征。
●材料用具
经灭菌的细菌固体培养基，恒温培养箱，放大镜。
●方法步骤
1.接种。打开培养皿，用手指在培养基表面轻轻按一下，然后再盖上培养皿盖子。
2.培养。将完成接种的培养皿放进恒温培养箱中,37℃培养1~2天,或放在室内温暖的地方培养约2~3天。
3.观察。观察细菌的菌落大小、形态及颜色。
培养细菌和真菌的步骤
1.人和动物肠道内的一些细菌可以合成维生素，有益于人和动物的健康。
2.细菌可制成菌肥、生物农药等用于农业生产，减少化肥、化学农药的使用。
3.在食品工业上，可利用细菌制作酸奶、泡菜。
4.在医药工业上，可利用改造过的大肠杆菌生产胰岛素、干扰素等药品。
5.大肠杆菌还是科学家进行实验研究的好材料。
有益方面
1.有些细菌对人类有害，可以引起疾病。细菌性痢疾、霍乱、鼠疫、破伤风
等都是由细菌引起的疾病。
不随地吐痰、注意个人卫生，可有效预防细菌性疾病。
2.有些细菌使食物腐败,采用加热灭菌或低温保存等措施抑制细菌的生长、
繁殖，可以延长食物的保存期。
有害方面
课堂小结
形态和结构
与人类的关系
繁殖方式：
细菌
结构形态：球菌、杆菌、螺旋菌
结构特点：没有成形的细胞核
分裂生殖
1．大肠杆菌是一种单细胞细菌，与人口腔上皮细胞相比，没有的结构是(　　)
A．细胞壁 B．细胞膜 C．细胞质 D．成形的细胞核
D
挑战闯关
2．下列有关细菌的形态和结构的叙述，错误的是(　　)
A．细菌个体都十分微小，是单细胞生物
B．细菌一般有球形、杆形、螺旋形三种基本形态
C．细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA等结构
D．所有细菌都有荚膜、鞭毛、芽孢等结构
D
解析：有些细菌的细胞壁外面有荚膜、鞭毛，并不是所有的细菌都有，而芽孢是细菌在不良环境中形成的休眠体。
3．下列各细胞在基本结构上明显不同于其他三种细胞的是(　　)
A
挑战闯关
4．破伤风杆菌感染人体后会使人患破伤风。当伤口较深时(如被铁钉扎伤)容易得破伤风，而皮肤表面划破一般不会得破伤风，说明破伤风杆菌的生存不需要(　　)
A．氧气 B．水分 C．有机物 D．适宜的温度
A
5.如图为细菌结构示意图，下列分析正确的是(　　)
D
挑战闯关
解析：由题图可知，①是荚膜，具有保护和营养的作用，A错误；②是细胞壁，具有保护细菌的作用，B错误；⑤是细胞膜，具有控制物质进出细胞的作用，C错误。
A．①是细胞壁，具有保护细菌的作用
B．②是细胞膜，具有控制物质进出细胞的作用
C．⑤是荚膜，具有抗干燥作用
D．③是DNA，是细菌的遗传物质
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