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第二节 植株的生长
R·七年级生物学下册
第三单元 植物的生活
第一章 被子植物的一生
种子
吸收水分
子叶
胚乳
或
营养物质转运
胚根
胚轴
胚芽
根
连接根和茎的部位
茎和叶
芽
发育成
发育成
发育成
发育成
地上部分枝条的发育
地下部分幼根的生长
某科学家统计了一株生长良好的黑麦根的数量，发现约有1382万条。如果把它们一条条连接起来，总长约622千米。这株黑麦约有143亿条根毛，根毛全长约为1万千米。计算表明，这株黑麦所有根的总表面积是茎和叶总表面积的130倍。你能说出这种现象对黑麦的生活有什么意义吗
黑麦的根系十分发达且位于土壤中。黑麦的根数量多、总面积大，可以有效地固定植物体、吸收水分和溶于水中的无机盐。
通过本节学习，你将知道：
幼根是怎样生长的？
叶芽是怎样发育成枝条的？
植株的生长需要哪些无机盐？
幼根的生长
从根的顶端到生有根毛的一小段，叫做根尖。根尖是幼根生长最快的部位，对植株的生长非常重要。
实验目的
观察根尖，认识根尖各部分的结构特点。
材料用具
长出根毛的幼苗、根尖的永久切片、放大镜、显微镜、镊子等。
实验·探究
观察根尖的结构
方法步骤
（1）先用肉眼直接观察幼根，找到着生在幼根上的白色“绒毛”，这就是根毛。通过放大镜仔细观察根毛。
（2）通过显微镜观察根尖的永久切片，比较根尖不同部位细胞的特点。有条件的话，可以拍摄根尖永久切片的照片。
比较根尖不同部位的细胞，说说幼根的伸长主要由哪些部位的细胞起作用。
幼根的伸长主要由分生区细胞和伸长区细胞起作用。分生区细胞的分裂可以增加细胞的数量，伸长区细胞的体积增大可以增加根的长度和体积。
讨 论
根尖的结构
成熟区
伸长区
分生区
根冠
根尖 位置 细胞特点 功能
根冠
分生区
根尖不同部位的细胞的特点及功能
在根尖的顶端
细胞比较大，排列不够整齐，像一顶帽子似地套在外面
具有保护分生区的作用
根冠上面，被根冠包围
属于分生组织，细胞很小，排列紧密
具有很强的分裂能力，并通过分裂产生新细胞，不断补充伸长区的细胞数量
根尖 位置 细胞特点 功能
伸长区
成熟区
在分生区上部
细胞逐渐停止分裂，开始迅速伸长
根伸长最快的部位
在伸长区上部
表皮细胞的一部分向外突出形成根毛
成熟区是根吸收水分和无机盐的主要部位
归纳总结
幼根的生长一方面靠分生区细胞的分裂增加细胞的数量，另一方面主要靠伸长区细胞的伸长增加细胞的体积。
碧玉妆成一树高，
万条垂下绿丝绦。
不知细叶谁裁出，
二月春风似剪刀。
我们平时见到的枝条及其绿叶，都是由芽发育成的，那么芽是怎样发育成枝条的呢？
枝条的发育
芽的种类
小资料
除了叶芽，芽还包括花芽和混合芽。能够发育为花的芽称为花芽;能够同时发育为枝条和花的芽称为混合芽。
幼叶
芽轴
芽原基
叶
茎
芽
叶芽的结构（纵切）
叶芽的结构及其发育
枝条
发育成
发育成
发育成
芽中有分生组织，芽在发育时，分生组织的细胞分裂和分化，形成新的枝条。枝条是由幼嫩的茎、叶和芽组成的，其上的芽还能发育成新的枝条。
芽发育成枝条
年轮
茎的加粗
年轮反映了茎加粗生长的过程。加粗生长是茎的形成层（分生组织）细胞不断分裂和分化的结果。
植株的芽按照着生位置可以分为顶芽和侧芽。顶芽是指着生在主干顶端或侧枝顶端的芽，侧芽是指着生在主干侧面或侧枝侧面的芽。
杨树的顶芽和侧芽
顶芽
侧芽
植株的生长需要营养物质
不论是细胞数量的增多，还是细胞体积的增大，都需要不断地补充营养物质——水、无机盐和有机物。根向下生长，从土壤中吸收水和无机盐；茎向上生长，并长出绿叶，通过光合作用制造有机物。
实验·探究
比较玉米幼苗在蒸馏水和土壤浸出液中的生长状况
实验目的
探究土壤浸出液对玉米幼苗生长的影响。
材料用具
玉米幼苗、蒸馏水、土壤浸出液、试管、脱脂棉等。
方法步骤
①将两组生长状况基本相同的玉米幼苗，分别放在盛有等量的蒸馏水（用淡蓝色示意）和土壤浸出液（用淡褐色示意）的试管中，在温度、光照等环境条件相同的情况下培养。
②一段时间后，观察并比较甲、乙两组幼苗的生长状况。
玉米幼苗在蒸馏水和土壤浸出液中的生长情况
2
1
1
2
试验开始时
一段时间后
土壤浸出液
蒸馏水
讨 论
1.两株玉米幼苗的生长状况，包括株高，叶片颜色，根、茎、叶的生长状况等有什么不同？为什么会有这种不同？
提示：1号玻璃皿中盛放的是土壤浸出液，玉米幼苗生长健壮，颜色鲜绿；2号玻璃皿中盛放的是蒸馏水，玉米幼苗生长瘦弱，颜色变浅发黄。
2.土壤浸出液与蒸馏水在成分上有什么区别？
蒸馏水的成分主要是水；土壤浸出液中除了水之外，还含有丰富的无机盐，如镁、钙、钾、钠、铁、锰、铜、硼、磷、硫等。
3.为什么土壤浸出液能够保证植株的正常生长？
因为土壤浸出液中含有玉米生长所需要的多种无机盐，如含氮的、含磷的和含钾的无机盐。
植物生长需要量最多的是含氮的、含磷的和含钾的无机盐。如果缺少某种无机盐，植株就不能正常生长，会出现相应的症状。
植物生长需要无机盐
正常叶片
缺氮时
缺磷时
缺钾时
无机盐 在植物生活中的作用 缺乏时植株的表现
含氮的
含磷的
含钾的
促进细胞的分裂和生长，使枝叶长得繁茂
植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色
促进幼苗的发育和花的开放，使果实、种子提早成熟
植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色
使茎秆健壮，促进淀粉的形成
植株的茎秆软弱，容易倒伏，叶片边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯
除了上述三类无机盐以外，植物还需要许多其他种类的无机盐，其中，有些无机盐的需要量十分微小，但它们在植物的生活中同样起着十分重要的作用。
项目链接
在实施栽培项目时要考虑向土壤或营养液中添加必要的无机盐。
缺少含硼的无机盐，油菜就会只开花而不结果。
缺少含铁的无机盐，果树就会得黄叶病。
土壤板结
水华
烧苗
思考：施肥是越多越好吗？
思维训练
分析并解释实验数据
对于实验获得的数据，需要进行分析，并作出解释。对某地小麦在不同发育期需水量的测量数据如下表所示。
发育期 天数 需水量/
（米3·公顷-1）
返青期 29 635
拔节期 23 876
抽穗期 20 956
灌浆期 31 1192
①小麦的需水量与发育期的关系是怎样的？
小麦日需水总量从返青期到灌浆期是逐渐增加
拔节期：876÷23 ≈ 25.04
抽穗期：956÷20 = 47.8
灌浆期：1192÷31 ≈ 38.45
②计算表中各个发育期平均每天的需水量，并以柱形图的形式在上图中表示出来。哪个发育期平均每天需水量最大？
③对小麦不同发育期平均每天需水量的变化原因作出推测。
一、概念检测
1.右图所示为某种植物根尖的部分区域。判断下列叙述是否正确
（1）图中长有根毛的部位属于成熟区，是根尖吸收水和无机盐的主要部位。
（ ）
随堂练习
√
（染色，放大25倍）
（2）幼根的生长主要表现为图中根毛数量繁多，这是靠细胞分裂实现的。
（ ）
（3）伸长区细胞比分生区细胞更大、更长，这是细胞分化的结果。
（ ）
（染色，放大25倍）
×
√
2.下列有关植物的芽的叙述，错误的是（ ）
A.芽中有能够分裂、分化的细胞
B.叶芽中的芽原基只能发育成新的芽轴
C.芽按照着生位置可以分为顶芽和侧芽
D.枝条上的叶是由叶芽中的幼叶发育成的，茎是由芽轴发育成的
B
3.叶芽通过分裂和分化发育成茎和叶，主要是因为叶芽具有（ ）
A.分生组织 B.保护组织
C.薄壁组织 D.输导组织
A
二、拓展应用
1.准备移栽的茄子幼苗和黄瓜幼苗，根部总是带有一个土团。这是为什么
移栽茄子幼苗和黄瓜幼苗时，保留根部的土坨，目的是为了保护幼根和根毛，减少幼根与根毛的损伤，从而提高植物的吸水能力，有利于移栽植物的成活。此外，这一措施还能减少营养物质的流失，进一步促进根的生长，确保植物能够更好地适应新的土壤环境 。
2.你见过右图中给植物“打针输液”的情形吗 这是果树栽培和树木移栽过程中常用的一种方法。请回答下面的问题。
（1）输入植物的液体中可能含有哪些物质？它们有什么作用？
（2）输液用的针头应插入树木的哪种组织？
（1）输入植物的液体中可能含有水分和无机盐。除了水分和无机盐，植物生长还需要其他营养物质，如碳源、维生素、生长调节物质和有机附加物等， 这些物质对于植物的生长和成活至关重要。
（2）输液用的针头应插入树木的输导组织，这是因为木质部中的导管承担了向上传导水分和无机盐的功能，确保植物能够有效地吸收和利用这些营养物质 。
3.农谚说，“有收无收在于水，多收少收在于肥。这种说法是否符合科学种田的道理 为什么
答：符合科学种田的道理。这一句农谚说的是，对于庄稼来说，它的成活、生长和收获，在于浇水的方式、方法；而庄稼收获的多少，在于对它施肥的时间、方式和施肥量。这说明了水、肥对于农业生产的重要性。
科学·技术·社会
无土栽培
课堂小结

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