资源简介

(共17张PPT)
生物 冀少版（2024）
七年级下册
第一章 消化系统与营养摄取
第三节 食物的消化和营养物质的吸收
新课引入
新课讲授
随堂练习
课堂小结
第三单元 人体的结构与功能
三、营养物质的吸收
新课引入
观察小肠壁切片
1.小肠壁内表面有什么结构
？
思考问题
2.小肠对营养物质的吸收有什么意义？
小肠内表面有许多环形褶皱，叫作环形皱襞。环形皱襞表面有许多绒毛状的突起，叫作小肠绒毛。
环形皱襞和小肠绒毛等结构，大大增加了小肠吸收营养物质的面积。
皱襞
绒毛
新课讲授
一、小肠适于吸收营养物质的结构特点
吸收面积大
长度长
环形皱襞
小肠绒毛
小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁均为一层细胞
物质容易通过
1.什么是吸收？
消化后的小分子营养物质通过消化道壁进入血液的过程，叫作吸收。
二、吸收
不能吸收的营养物质
可吸收的营养物质
（分子大、结构复杂）
（分子小、结构简单）
消化酶
拓
展
思考：水、无机盐和维生素需要消化吗？
不需要消化，可直接被吸收
水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等属于小分子营养物质。
2.消化道不同部位吸收的营养物质
阅读课本P17表格
二、吸收
基本不吸收
少量水、无机盐
葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素
少量水、无机盐和部分维生素
最主要的吸收器官
水 无机盐 维生素 酒精 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸
口腔、食道
胃
小肠
大肠
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
二、吸收
3.小肠是最主要的吸收器官
三、营养物质的利用
合成蛋白质，用于人体生长发育、组织更新
葡萄糖
分解释放能量（大部分）；
转变为糖原和脂肪（多余）
合成脂肪
氨基酸
脂肪酸等
四、食物残渣的排出
大肠内粪便存留时间过长，容易引起便秘。
未被小肠消化吸收的物质到达大肠后，其中一部分水、无机盐和维生素被大肠吸收，剩余的残渣形成粪便，通过肛门排出体外。
预防便秘：积极参加体育运动；多吃蔬菜和水果等富含膳食纤维的食物；定时排便。
水、无机盐、酒精
水、无机盐、维生素
葡萄糖
氨基酸
脂肪酸等
水、无机盐、维生素
基本无吸收功能
食道
口腔
胃
小肠
大肠
食物的 吸收
课堂小结
吸收
利用
分解释放能量（大部分）
转变为糖原和脂肪（多余）
合成蛋白质
合成脂肪
课堂小结
2.大：小肠的环形皱襞和小肠绒毛增大了小肠的消化吸收面积。
3.薄：小肠绒毛及其内部的毛细血管和毛细淋巴管的管壁都只有一层上皮细胞，物质很容易通过。
1.长：小肠是消化道最长的部分。
小肠与吸收功能相适应的特点
1.某消化道疾病患者暂时不能进食，需要采用静脉输入全营养液的方法为细胞提供营养。全营养液的组成成分不应含有 ( )
A.氨基酸
B.脂肪酸
C.脂肪
D.水
随堂练习
解题思路：静脉输入的营养液内应为小分子营养物质，包括水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、脂肪酸，脂肪不属于小分子物质。
C
2.下列叙述错误的是 ( )
A.食物中的营养物质都是由小肠吸收
B.甘油和脂肪酸被吸收到体内后，合成脂肪
C.胃能蠕动，能初步消化蛋白质
D.小肠内有皱襞和小肠绒毛
A
解题思路：胃、大肠也有吸收功能。
3.下列各结构特点，与小肠吸收功能无直接关系的是( )
A.小肠长约5～6米，是消化道中最长的一段
B.小肠腔中有肠液、胰液和胆汁等多种消化液
C.小肠绒毛壁、毛细血管壁由一层上皮细胞组成
D.小肠内壁含有丰富的毛细血管
B
解题思路：B项与小肠的消化功能有关。
4.下图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构。该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是 ( )
A.小肠皱襞；脂肪酸、氨基酸
B.小肠绒毛；脂肪微粒、水
C.十二指肠；葡萄糖、无机盐
D.小肠绒毛；维生素、脂肪酸
D
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