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(共25张PPT)
小苏打与白醋反应
这两样物品最常见的用途你能说出来吗？
观察小苏打与白醋
＋
要想知道它们混合后有没有发生变化，首先要观察它们混合前的状态。
观察小苏打与白醋
物质 颜色 气味 状态
小苏打
白醋
观察记录单
01 小苏打与白醋反应
+
请猜想会发生什么样的现象呢
？
01 小苏打与白醋反应
小组讨论：
进行实验可能需要哪些器材？实验步骤是怎样的？将讨论结果写在记录单上。
60ml白醋与5g小苏打
01 小苏打与白醋反应
猜想 小苏打与白醋反应（产生了/没有产生）新物质
实验器材
实验步骤
01 小苏打与白醋反应
1.将已经按照比例配好的白醋与小苏打转移到大烧杯中。
2.盖上玻璃片观察实验现象。
温馨提示：
1.实验时，保持安静注意观察实验现象（眼看、耳听）
2.实验后，及时记录实验现象，不要移动玻璃片。
PPT模板 http:///moban/
01 小苏打与白醋反应
探究二小苏打与白醋反应实验记录单
小苏打与白醋混合之后
01
01 小苏打与白醋反应
小苏打与白醋反应之后，产生大量气泡说明有气体产生，那该气体跟空气一样吗？或者它是小苏打与白醋反应后生成的新物质吗？
思考一下：
你有办法验证它是新物质跟空气不一样吗？
01 小苏打与白醋反应
注意事项：
不要提前挪动玻璃片，以免气体跑出去。燃烧的棉签不要碰到杯壁或液体。
将燃着的棉签分别伸进空烧杯和小苏打与白醋反应的烧杯中。观察实验现象。
01 小苏打与白醋反应
空烧杯 燃着的棉签伸进空烧杯中，
发现（ ）
装有小苏打与白醋反应后溶液的烧杯 燃着的棉签伸进装有混合液的烧杯中，
发现（ ）
探究二实验记录单
01 小苏打与白醋反应
实验小结：小苏打与白醋反应产生的气体是新物质，并且该气体不支持燃烧。
结合前面所学习的空气成分知识。思考：该气体可能是什么？
01 小苏打与白醋反应
如果小苏打与白醋产生的气体能使澄清石灰水变浑浊。说明该气体是二氧化碳。
01 小苏打与白醋反应
通过一系列的实验，我们分析现象能够能出结论。
结论：小苏打与白醋反应产生了新物质——二氧化碳。说明小苏打与白醋反应是一种产生新物质的变化
02 拓展——探究混合液是否是新物质
思考一下：
反应剩下的混合液是新物质吗？
紫甘蓝汁
遇酸变红
遇碱变绿
02 拓展——探究混合液是否是新物质
在紫甘蓝中分别加入白醋、小苏打、小苏打与白醋反应后的剩余混合液。观察实验现象
02 拓展——探究混合液是否是新物质
紫甘蓝+白醋 溶液呈现（ ）色
紫甘蓝+小苏打溶液 溶液呈现（ ）色
紫甘蓝+混合液体 溶液呈现（ ）色
实验结论
02 拓展——探究混合液是否是新物质
思考一下：
反应剩下的混合液是新物质吗？
通过实验现象我们可以得出结论：
小苏打与白醋反应剩下的混合溶液是新的物质。
02 拓展——探究混合液是否是新物质
1.像白醋这样能使紫甘蓝汁变红的，我们称为酸性物质。
2.像小苏打这样能使紫甘蓝汁变绿的，我们称为碱性物质。
3.像混合液这样不能使紫甘蓝变色的，我们称为中性物质。
4.像紫甘蓝汁能在酸性和碱性物质中显示出不同的颜色变化的我们称为酸碱指示剂。
02 拓展——探究混合液是否是新物质
混合溶液——醋酸钠溶液
03 小试牛刀
1.把小苏打倒入白醋中，因为最后的液体还是无色透明，所以没有新物质生成。
2.把小苏打倒入白醋后，产生的气体是空气。
3.把小苏打倒入白醋后，产生的气体可以是澄清石灰水变浑浊。
4.把小苏打倒入白醋后会发生化学变化。
5.如果正在燃烧的木条接触某气体后迅速熄灭，就说明此气体一定是二氧化碳。
√
×
×
×
√
04 作业
自制紫甘蓝溶液测试生活中物质的酸碱性。
测试物品 呈现的颜色 酸碱性
白醋 红色 酸性
小苏打 绿色 碱性
04 作业
查询资料二氧化碳在生活中的应用。制作一份科学小报
谢谢观看！

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