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四川省眉山市仁寿县城北实验初级中学2023-2024学年八年级上学期期末生物试题
1．（2024八上·仁寿期末）动物的形态结构和生理功能与它们生活的环境相适应，下列叙述错误的是（　　）
A．水螅和血吸虫的身体呈辐射对称，有刺细胞，食物残渣从口排出
B．蛔虫和蚯蚓的主要特征区别在于身体是否分节
C．河蚌、鲫鱼、蝌蚪都是用鳃呼吸，龟、鸭、鲸都是用肺呼吸
D．节肢动物分布最广泛它们繁殖力强，身体和附肢分节运动灵活
【答案】A
【知识点】动物类群特征（综合）
【解析】【解答】A．水螅身体呈辐射对称，有刺细胞，食物残渣从口排出；血吸虫属于扁形动物，身体呈两侧对称，A说法错误。
B．蛔虫身体细长，呈圆柱形，体表有角质层，有口有肛门，属于线虫动物；蚯蚓身体由许多彼此相似的体节组成，属于环节动物，主要特征区别在于身体是否分节，B说法正确。
C．河蚌属于软体动物、鲫鱼属于鱼类、蝌蚪属于两栖动物都是用鳃呼吸，龟属于爬行动物、鸭属于鸟类、鲸属于哺乳动物都是用肺呼吸，C说法正确。
D．节肢动物是最大的动物类群，种类繁多，体表有坚韧的外骨骼，身体和附肢都分节，分布最广泛，繁殖能力强，D说法正确。
故答案为：A
【分析】此题考查动物一生活环境相适应的基本特征，为基础题，比较简单，熟记即可。 生物对环境的适应是普遍存在的，现在生存的每一种生物，都具有与环境相适应的形态结构、生理特征或行为。
2．（2024八上·仁寿期末）生物体的结构与功能相适应，下列关于动物的结构与其功能相适应的叙述不正确的是（　　）
A．哺乳动物和鸟的心脏有四个腔——恒温动物
B．鸟的气囊——气体交换辅助呼吸
C．爬行动物的角质鳞片和节肢动物的外骨骼——防止水分蒸发
D．蚌足、鱼鳍、鸟翼——运动
【答案】B
【知识点】动物类群特征（综合）
【解析】【解答】A．哺乳动物和鸟的心脏有四个腔，左心房、右心房、左心室、右心室，动脉血和静脉血完全分开，血液运输氧气能力强，细胞获得足够的氧气，进行呼吸作用释放更多的能量，维持高而恒定的体温，所以鸟类和哺乳类属于恒温动物，A正确。
B．鸟类有许多气囊，这些气囊与肺相通，双重呼吸时气囊只是暂时贮存气体，不能进行气体交换；飞行过程中，鸟类吸气和呼气时气体交换都在肺部，呼吸器官是肺，所以B错误。
C．爬行动物是真正陆生脊椎动物，体表覆盖角质鳞片或甲，防止体内水分蒸发，是适应陆地生活的重要特征；节肢动物是真正的陆生无脊椎动物，体表具有外骨骼，外骨骼保护和支持内部结构，还防止体内水分蒸发，是节肢动物适应陆地生活的重要原因，所以C正确。
D．河蚌的运动器官是斧足，鱼生活在水中，靠躯干和各种鳍的摆动游泳，鸟类前肢变成翼，翼是飞行器官，所以蚌足、鱼鳍、鸟翼都是运动器官，D正确。
故答案为：B
【分析】此题考查动物结构和功能与生活环境相适应的结构特点、运动方式等，为基础题，解答此题需要熟记几种动物的基本特征。
（1）两栖动物是指幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体既能生活在水中，也能生活在潮湿的陆地上，主要用肺呼吸，皮肤裸露辅助呼吸。
（2）爬行动物体表覆盖角质鳞片或甲，用肺呼吸，体温不恒定，体内受精，卵生。
（3）鸟类体表覆盖着羽毛，有保温你保护作用，有喙无齿，身体被覆羽毛，前肢特化为翼，长骨中空，心脏四腔，用肺呼吸，有气囊辅助呼吸，体温恒定，卵生。
（4）哺乳动物体表被毛，牙齿分化，用肺呼吸，大脑发达，体温恒定，胎生哺乳。
3．（2024八上·仁寿期末）有同学学习动物的主要类群后做了以下一些总结，其中有误的是（　　）
A．从鱼鳃流出的水比从鱼口流进的水：氧气减少，二氧化碳增多
B．两栖动物卵产在水中，爬行动物卵产在陆地，它们都可以水陆两栖
C．鸟能飞是因体呈流线型，有翼，骨轻，呼和吸都能进行气体交换等特征
D．蚯蚓湿润体壁与蛙皮肤都密布毛细血管，利于气体交换
【答案】B
【知识点】动物类群特征（综合）
【解析】【解答】A．鱼生活在水中，用鳃呼吸，水从鱼的口进入，经过鳃丝时，溶解在水里的氧就渗入鳃丝中的毛细血管里；而血液里的二氧化碳就从毛细血管渗出，排到水中，从鳃盖后缘流出。因此，流出的水比流进的水相比，氧气减少，二氧化碳增多，A说法正确。
B．两栖动物在水中产卵，幼体蝌蚪在水中发育，生殖和发育没有摆脱水的限制；爬行动物在陆地产卵，幼体在陆地发育，卵外有卵壳保护，生殖和发育摆脱了对水的依赖，是真正的陆生脊椎动物，B说法错误。
C．大多数鸟类营飞行生活，身体呈流线型，减小空气阻力；前肢变成翼；胸肌发达；骨骼轻、薄，有些骨中空，可减轻体重；进行双重呼吸，提高了气体交换的效率，可获得充足的氧气，C说法正确。
D．蚯蚓靠湿润的体壁呼吸，空气中的氧气先溶解在体壁的黏液里，然后渗透到体壁内的毛细血管中的血液里，血液中的二氧化碳也通过体壁排出体外，青蛙的肺不发达。需要裸露的皮肤辅助呼吸，D说法正确。
故答案为：B
【分析】此题考查环节动物、鱼类、两栖动物、鸟类等动物类群的基本特征，难度一般，熟记即可。
（1）鱼类终生生活在水中，用鳃呼吸，鳃的主要部分是鳃丝，鳃丝中密布毛细血管。当鱼的口和鳃盖后缘交替张合时，水从口流进，经过鳃丝时，溶解在水里的氧就渗入鳃丝中的毛细血管里；而血液里的二氧化碳就从毛细血管渗出，排到水中，随水从鳃盖后缘排出体外，用鳍游泳，身体两侧有测线，用来感知水流水压、测定方向。
（2）两栖动物幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体大多生活在陆地上，也可以在水中游泳，用肺呼吸，皮肤可辅助呼吸，如青蛙、蟾蜍、蝾螈等。
（3）爬行动物体表覆盖角质的鳞片或甲，用肺呼吸，在陆地上产卵，卵表面有坚韧的卵壳。
（4）鸟类体表被覆羽毛，前肢变成翼，长骨中空，短骨愈合，有喙无齿，用肺呼吸，有气囊协助完成双重呼吸，直肠极短，有利于减轻体重。
（5）环节动物身体由许多相似的环状体节组成，如蚯蚓，蚯蚓身体前端有环带，靠湿润的体壁呼吸。
4．（2024八上·仁寿期末）动物运动对动物意义重大，下列有关运动的叙述，正确的是（　　）
A．当你端水杯喝水时，上臂肌肉所处的状态是肱二头肌舒张，肱三头肌收缩
B．当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕关节活动，躯体产生运动
C．手提装满水的桶上楼时，肱二头肌收缩和肱三头肌舒张
D．骨骼肌能收缩牵拉骨还能推开骨，所以一组肌肉收缩舒张就可产生活动
【答案】B
【知识点】骨、关节和肌肉的配合；动物运动的意义；骨骼肌
【解析】【解答】A．当端水杯喝水时，处于屈肘状态，此时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，A说法错误。
B．骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕关节活动，躯体产生运动，B说法正确。
C．手提装满水的桶上楼时，肱二头肌和肱三头肌同时收缩，C说法错误。
D．骨骼肌具有受刺激而收缩的特性，但是只能牵拉骨，而不能推开骨，一个动作的完成至少需要两组或两组以上的肌肉相互配合、共同完成，D说法错误。
故答案为：B
【分析】此题考查骨、关节和肌肉的协调配合，难度一般，需要熟记：
（1）骨骼肌由肌腹和肌腱两部分组成，骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此一个动作的完成总是由至少两组肌肉相互配合活动，共同完成的。屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张；伸肘时，肱三头肌收缩，肱二头肌舒张；上肢自然下垂时，二者同时舒张；垂提重物时，二者同时收缩。
（2）人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用才能完成，在运动中，神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，关节起支点作用，骨骼肌起动力作用。
5．（2024八上·仁寿期末）如图是关节的结构模式图，下列说法错误的是（　　）
A．人体运动剧烈时就会造成脱臼，脱臼是由于1从4里脱出来
B．运动时能减少两骨之间摩擦的是5，把两块骨牢固地联系在一起的是2
C．图中序号结构的名称：1关节头2关节囊3关节腔4关节软骨5关节窝
D．关节既牢固（1位于4中和2有韧带）又灵活（3内有滑液和5能减震）
【答案】C
【知识点】关节的结构和功能
【解析】【解答】A．关节面包括1关节头和4关节窝，若运动过猛或不慎，1关节头会从4关节窝中滑脱出来，这种现象叫做脱臼，A说法正确。
B．图中，5是关节软骨，2是关节囊，覆盖在关节头和关节窝表面，它可减少运动时两骨间的摩擦和缓冲运动时的震动，使关节的运动更加灵活。2关节囊为附着在相邻关节周缘及附近骨表面的结缔组织囊，它包绕着整个关节，使相邻两块骨牢固地联系在一起，B说法正确。
C．图中，1是关节头，4是关节窝，2是关节囊，3是关节腔，5是关节软骨，C说法错误。
D．关节具有既牢固又灵活的特点。1关节头略凸，4关节窝略凹，关节头位于关节窝中使关节更加牢固；2关节囊连接相邻的两骨，包绕着整个的关节，关节囊及其内外的韧带与关节的牢固性有关。关节头和关节窝表面覆有一层光滑的关节软骨，可减少运动时两骨间的摩擦和缓冲运动时的震动，使关节的运动更加灵活。关节囊的内表面能分泌滑液，进入关节腔，润滑关节软骨，减少骨与骨之间的摩擦，使关节的运动灵活自如，D说法正确。
故答案为：C
【分析】此题考查关节的结构及特点，为基础题，难度一般，关节是由关节面、关节囊和关节腔三部分组成，关节既具有牢固性又有灵活性。
①关节面是两个（或两个以上）相邻骨的接触面，其中略凸起的一面叫做关节头，略凹进的一面叫做关节窝，关节面上覆盖一层表面光滑的关节软骨，可减少运动时两骨间关节面的摩擦和缓冲运动时的震动。
②关节囊由结缔组织构成，包绕着整个关节，把相邻的两骨牢固地联系起来，囊壁的内表面能分泌滑液。
③关节腔由关节囊和关节面共同围成的密闭腔隙，内有少量滑液，滑液有润滑关节软骨的作用，可以减少骨与骨之间的摩擦，使关节的运动灵活自如，在关节囊及囊里面和外面还有很多韧带，使两骨的连接更加牢固。
6．（2024八上·仁寿期末）下列对动物行为的叙述，不正确的是（　　）
A．从行为获得的途径看，动物的行为大致分为先天性行为和学习行为
B．先天性行为是动物体内遗传物质决定的，学习行为是在先天性行为基础上形成的
C．蜘蛛结网和老马识途是通过生活经验和学习形成的行为，形成后是不会改变的
D．动物越高等，学习行为越复杂，适应环境的能力越强
【答案】C
【知识点】先天性行为；学习行为
7．（2024八上·仁寿期末）在“小鼠走迷宫获取食物的学习行为”探究实验中，下列说法不科学的是（　　）
A．此实验用到了观察法和实验法
B．用不同的小鼠做实验，“尝试与错误”次数不一样
C．要用多只小鼠做实验，减小误差
D．学习行为与遗传无关，只需反复练习熟练就可以了
【答案】D
【知识点】动物行为的研究实验
【解析】【解答】A．探究小鼠走迷宫获取食物的学习行为实验中，应用了观察法和实验法，A说法正确。
B．不同小鼠的学习能力是不一样的，因此不同小鼠的“尝试与错误”次数也是不一样的，B说法正确。
C．在实验中，为了尽量减少实验结果的误差，避免偶然性，提高实验结果的可信度，实验的样本数量要合理，因此要用多只小鼠做实验，可以减小误差，C说法正确。
D．学习行为是指在遗传因素的基础上，通过环境的作用，由生活经验和学习而获得的行为，所以，学习行为与遗传是有关的，D符合题意。
故答案为：D
【分析】此题考查“小鼠走迷宫获取食物的学习行为”探究实验，为基础题，难度一般，熟记即可。（1）研究动物的行为常用的方法有观察法和实验法，观察法是指研究者根据一定的研究目的、研究提纲或观察表，用自己的感官和辅助工具去直接观察被研究对象，从而获得资料的一种方法；实验法就是利用特定的器具和材料，通过有目的、有步骤的实验操作和观察，记录、分析，发现或验证科学结论。
（2）根据动物行为的获得途径，分为先天性行为和学习行为，先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，是动物的一种本能，不会丧失；学习行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由学习和生活经验形成的行为，一般来说，动物越高等，形态结构越复杂，学习行为就越复杂．反之，动物越低等，形态结构越简单，学习行为就越简单，尝试与错误的次数就越多。
8．（2024八上·仁寿期末）动物的社会行为有利于群体的生存，下列有关说法正确的是（　　）
A．蜜蜂、蚂蚁、蚊子等许多昆虫都有社会行为
B．社会行为有等级次序，首领必须年长
C．社会行为动物群体内部可以相互帮助，不用分工
D．蜜蜂的通讯方式是动作
【答案】D
【知识点】社会行为；群体中的信息交流
【解析】【解答】A．社会行动是营群体生活的动物，群体内部不同成员之间分工合作，共同维持群体的生活，蜜蜂、蚂蚁都有社会行为，但是蚊子没有社会行为，A说法错误。
B．社会行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的群体内还形成等级，雄性个体中最占优势者为“首领”，如在狒狒群中，根据个体大小、力量强弱、健康状况和凶猛程度的不同，排成等级次序，不是按照年龄，B说法错误。
C．具有社会行为的动物，群体内部往往形成一定的组织，成员之间有明确的分工，有的群体中还形成明显的等级，C说法错误。
D．蜜蜂具有社会行为，往往通过跳舞将蜜源等信息传递给同伴，因此，蜜蜂的通讯方式是动作，D说法正确。
故答案为：D
【分析】此题考查动物的社会行为、动物的通讯等基础内容，难度一般，需要熟记：
（1）社会行为是营群体生活的动物，它们群体内部不同成员之间分工合作，共同维持群体的生活，它们形成一个社会，具有的一系列群体行为。具有社会行为的动物，群体内部往往形成一定的组织，成员之间有明确的分工，有的群体中还形成等级。
（2）动物通讯通讯是指个体通过释放一种或是几种刺激性信号，引起接受个体产生行为反应，动物往往通过动作、声音、气味、分泌物（性外激素）进行信息交流，把动作、声音、气味、分泌物（性外激素）叫做动物的“语言”。
9．（2024八上·仁寿期末）下列有关动物在自然界中的作用的是，其中说法你不认同的是（　　）
A．蜜蜂采蜜可帮助植物传粉
B．蚯蚓作为分解者，它促进了生态系统的物质循环
C．不要人为捕杀麻雀，会影响生态系统平衡
D．老鼠蟑螂蚊子是有害动物，可以灭绝
【答案】D
【知识点】动物在生物圈中的作用；食物链和食物网
【解析】【解答】A．蜜蜂在采蜜的同时还可以帮助植物完成传粉，促进植物的繁殖，A说法正确。
B．蚯蚓以植物的枯叶、朽根和其他腐烂有机物为食，所以，蚯蚓在生态系统中属于分解者，将有机物分解成为水、二氧化碳和无机盐等无机物回到无机环境中，促进了生态系统的物质循环，B说法正确。
C．在生态系统中，某种动物如麻雀与其他生物有着直接或间接的关系，当麻雀被灭杀后，会直接或间接地影响其他生物的生存，以致影响该动物所生存的整个生态系统，可见， 不要人为捕杀麻雀，会影响生态系统平衡 ，C说法正确。
D．食物链和食物网中任何一个环节的生物消失，都会影响其他生物的生活，破坏生物间的协调发展与平衡。因此对人类有害的动物要合理控制其数量，而不是不能让其生存，D说法错误。
故答案为：D
【分析】此题考查动物在自然界中的作用，难度一般，需要熟记：（1）动物在生物圈中的作用有：
①维持自然界中生态平衡。
②促进生态系统的物质循环。
③帮助植物传粉、传播种子。
（2）大部分动物在生态系统中属于消费者，动物是食物链和食物网的重要环节，食物链和食物网中各生物间彼此依赖、相互制约，使各种生物种群的数量趋于平衡，利于生物之间协调发展。而其中任何一个环节的生物消失，都会影响其他生物的生活，破坏生物间的协调发展与平衡。
10．（2024八上·仁寿期末）细菌真菌分布广泛，下列关于它们的一些说法正确的是（　　）
A．培养细菌真菌的一般方法：配制培养基→高温灭菌→冷却接种→恒温培养→观察菌落
B．橘皮长霉，其菌落大，呈绒毛状絮状等，出现的颜色是营养菌丝的颜色
C．不同细菌需要的环境条件不同，如乳酸菌需要有盐、有氧、有营养、温度适宜的环境
D．小摊贩收了纸币硬币的手立刻制造食品，只要看不见手上有细菌，就是安全的
【答案】A
【知识点】检测环境中细菌和真菌
【解析】【解答】A．细菌、真菌培养的一般方法有四个步骤：①配制培养基、②高温灭菌、冷却、③接种 、④恒温培养，最后进行观察细菌的菌落，A说法正确。
B．橘皮长霉后，直立菌丝生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色，所以，出现的颜色是直立菌丝的颜色，而不是营养菌丝，B说法错误。
C．不同细菌需要的环境条件不同，乳酸菌需要在温度适宜、无氧的条件下发酵产生乳酸，C说法错误。
D．细菌的个体非常微小，肉眼难以看到，所以，小摊贩收了纸币硬币的手立刻制造食品，手上可能会有细菌，是不安全的，D说法错误。
故答案为：A
【分析】此题考查细菌和真菌的培养步骤、细菌和真菌菌落的特点等基础内容，难度一般，需要熟记：
（1）细菌、真菌培养的一般方法：首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养。
（2）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制。
（3）细菌菌落特征：菌落较小，形状：表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；
真菌落特征：菌落较大，比细菌菌落大几倍到几十倍、形状：菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。
11．（2024八上·仁寿期末）下列有关细菌的说法，其中正确的是（　　）
①微生物学之父是列文虎克，他发明的显微镜发现了球形、杆形、螺旋形的细菌
②细菌微小，有些能在不良环境中可形成芽孢，分裂繁殖速度快，适宜能力强，所以分布广
③乳酸菌、肺炎球菌、霍乱弧菌营养方式都是异养
④乳酸菌和酵母菌都是单细胞，但前者没有成形的细胞核，所以前者是原核生物
⑤用针挑疮前在火焰上烧针尖、打针前用酒精擦拭皮肤、喝水要把自来水烧开，都是消毒灭菌的作用
⑥所有细菌都有荚膜，所以手术器械材料消毒，要以破坏荚膜为标准
A．①②⑤⑥ B．②③④⑤ C．②④⑤ D．②③④
【答案】B
【知识点】细菌的生殖；细菌与人类的关系；细菌的发现；细菌的形态结构；细菌的营养方式
【解析】【解答】①法国科学家巴斯德被称为“微生物学之父”，而不是列文虎克，列文虎克发明了显微镜，细菌依据形态可分为球形、杆形、螺旋三类，说法错误。
②细菌为单细胞生物，个体微小，生殖方式为分裂生殖，分裂繁殖速度快，有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢耐干旱、高温，可以帮助细菌度过恶劣的环境，小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌，适宜能力强，分布广泛，说法正确。
③乳酸菌细胞内没有叶绿体，为异养，乳酸菌、肺炎球菌、霍乱弧菌营养方式都是异养，说法正确。
④乳酸菌为细菌，为单细胞生物，酵母菌属于单细胞真菌，整个身体都是一个细胞构成的，细菌没有成形的细胞核，属于原核生物，酵母菌有成形的细胞核，属于真核生物，说法正确。
⑤用针挑疮前在火焰上烧针尖（高温杀死微生物）、打针前用酒精擦拭皮肤（75%酒精杀菌）、喝水要把自来水烧开（高温杀死微生物），都是消毒灭菌的作用，说法正确。
⑥荚膜是某些细菌表面的特殊结构，但并非所有的细菌都有荚膜；手术器械材料消毒，要以杀死芽孢为标准，说法错误。
可见，题干中正确的是②③④⑤，B符合题意。
故答案为：B
【分析】此题考查细菌的形态和结构、细菌的营养方式、细菌的分布等基础内容，难度一般，熟记即可。
（1）细菌是生物圈中数量最多，分布最广的一类微生物，细菌的个体十分微小，大约1000个细菌排成一排才有1毫米长，细菌的形态多种多样，基本形态有三种：球状、杆状、螺旋状。
（2）细菌为单细胞生物，基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和遗传物质，细胞内无成形的细胞核，为原核生物，有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛；有些细菌在条件恶劣时能形成休眠体芽孢。细胞内没有叶绿体，大多为异养（少数为自养）。
（3）细菌靠分裂的方式繁殖后代。
12．（2024八上·仁寿期末）制作泡菜时，下列有关描述，你认为有误的是（　　）
A．在坛口加一圈水来封口，是为了提供无氧的环境
B．坛内假设有100个乳酸菌，30分钟分裂一次，4小时后可能有25600个乳酸菌
C．适宜条件时乳酸菌能分解有机物产生乳酸
D．坛口缺水后，泡菜“生花”是乳酸菌的菌落
【答案】D
【知识点】发酵技术
【解析】【解答】A．泡菜的制作中需要用到乳酸菌，乳酸菌在无氧的条件分解葡萄糖产生乳酸，所以，制作泡菜过程中，需密封坛口形成无氧的环境，A说法正确。
B．乳酸菌属于细菌，细菌进行简单的分裂生殖，坛内假设有100个乳酸菌，30分钟分裂一次，4小时分裂8次，故4小时后可能有100×28=25600个乳酸菌，B说法正确。
C．乳酸菌发酵需要适宜的温度，无氧的条件，所以， 适宜条件时乳酸菌能分解有机物产生乳酸 ，C说法正确。
D．泡菜“生花”是泡菜盐水中酵母菌大量繁殖的结果，所以，泡菜“生花”不是乳酸菌的菌落，D说法错误。
故答案为：D。
【分析】此题考查制作泡菜的相关知识，难度一般，解答此题还需要熟记乳酸菌发酵、细菌的繁殖等基础知识。
（1）制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使的菜具有特殊的风味。乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的发酵，影响泡菜的质量。
（2）细菌进行简单的分裂生殖，一个细菌横向分裂成两个细菌，这种生殖方式叫分裂生殖，在环境适宜的时候，每20-30分钟，细菌就能分裂一次，细菌的生殖速度是相当快的。
13．（2024八上·仁寿期末）“观察酵母菌和霉菌”的实验，下列错误叙述的是（　　）
A．酵母菌椭圆形细胞上的突起可能是在进行出芽生殖
B．青霉青绿色孢子长在白色直立菌丝顶端
C．它们都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，都没有叶绿体
D．酵母菌有明显的液泡，淀粉粒被染成棕褐色，细胞核呈蓝色
【答案】D
【知识点】真菌的生殖；观察酵母菌和霉菌
【解析】【解答】A．酵母菌为单细胞真菌，在条件适宜的情况下，酵母菌进行出芽生殖，A说法正确。
B．青霉菌属于真菌，多细胞的真菌有菌丝构成，真立菌丝（气生菌丝）生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊内有大量的孢子。孢子囊有不同的颜色，如青霉的是青绿色，B说法正确。
C．酵母菌和霉菌都属于真菌，构成真菌的细胞都具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，细胞内没有叶绿体，它们都属于异养型微生物，C说法正确。
D．在实验中，用碘液对酵母菌进行染色，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上棕褐色的细胞核和变蓝色的淀粉粒，所以，应该是淀粉粒被染成蓝色，细胞核呈棕褐色，D说法错误。
故答案为：D
【分析】此题考查“观察酵母菌和霉菌”实验，为基础题，难度一般，熟记即可。
（1）酵母菌是常见的单细胞真菌，霉菌常为丝状的有机体，是多细胞大型真菌，它们都具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡，都能进行孢子生殖。但在环境适宜的条件下，酵母菌也可以进行出芽生殖。观察酵母菌时，对酵母菌染色所用的染色剂是碘液，淀粉遇碘变蓝。
（2）酵母菌属于单细胞真菌，条件适宜时一般进行出芽生殖，在营养物质和氧气不足时一般进行孢子生殖；青霉属于多细胞真菌，能产生孢子，用孢子繁殖后代。
（3）真菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的，营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子，孢子有不同的颜色如青霉的是青绿色，孢子囊呈扫帚状，曲霉的孢子囊成放射状，有黑色、黄色、红色等。
14．（2024八上·仁寿期末）人类利用细菌真菌制作食品已有很长的历史，关于人类利用细菌真菌说法错误的是（　　）
A．制酱、酿酱油用到了多种霉菌
B．酿醋、做泡菜用到了乳酸菌
C．制作酸奶用了乳酸菌
D．制作面包、馒头、米酒用到了酵母菌
【答案】B
【知识点】发酵技术；细菌与人类的关系；真菌与人类的关系
【解析】【解答】A．制作酱油和酱要用到多种霉菌，如曲霉，A说法正确。
B．制作醋需要醋酸菌，做泡菜和酸奶要用到乳酸菌，B说法错误。
C．制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌分解葡萄糖能产生乳酸，C说法正确。
D．做馒头、面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包松软多空。制作米酒时也要用到酵母菌，酵母菌在无氧条件下发酵产生酒精，D说法正确。
故答案为：B
【分析】此题考查细菌和真菌与人类的关系，解答此题需要多积累细菌和真菌在发酵技术中的应用实例。
微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用：
①制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌。
②制酸奶和泡菜要用到乳酸菌。
③制作腐乳要用到多种霉菌。
④制醋要用到醋酸杆菌。
⑤制酱要用到曲霉等。
15．（2024八上·仁寿期末）某同学用概念图整理了《细菌和真菌在自然界中的作用》的主要内容。下列选项与图中①②③相对应较合理的是（　　）
A．与动植物共生；根瘤菌；作为分解者参与物质循环
B．作为分解者参与物质循环；结核杆菌；与动植物共生
C．作为分解者参与物质循环；地衣；与动植物共生
D．与动植物共生；肺炎球菌；作为分解者参与物质循环
【答案】C
【知识点】细菌和真菌在自然界中的作用
【解析】【解答】A．由图可以看出，如果①是与植物共生，如枯草杆菌不符，A不符合题意。
B．若③是与动植物共生，那么②结核杆菌是之不对应，B不符合题意。
C．③是与动植物共生，②地衣与之对应，①作为分解者参与物质循环与③与动植物共生和寄生：让动植物患病也是并列关系，C符合题意。
D．③作为分解者参与物质循环，与②肺炎球菌不对应，D不符合题意。
故答案为：C
【分析】此题考查细菌和真菌在自然界中的作用，为基础题，熟记即可。
不同的微生物其生活方式会有所不同，由此也决定其在生物圈中的作用的不同。细菌和真菌的生活方式及其作用主要有：
（1）大多数细菌、真菌是生态系统中的分解者，如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存空间，在自然界中的物质循环中，细菌、真菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。
（2）有些细菌和真菌利用活的动植物和人体中的有机物维持生活，这种营养方式叫寄生，引起动植物和人患病的细菌和真菌多营寄生生活，它们从活的动植物体和人体吸收营养物质，导致动植物和人患病。
（3）细菌和真菌与动植物共生：指有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都要受到很大影响，甚至不能生活而死亡的现象。
16．（2024八上·仁寿期末）自然界中大多数细菌能将动植物遗体分解，分解后成了什么物质？这个分解作用相当于什么生理过程？（　　）
A．氧、水和无机盐；光合作用
B．水和有机物；吸收作用
C．二氧化碳、水和无机盐；蒸腾作用
D．二氧化碳、水和无机盐；呼吸作用
【答案】D
【知识点】呼吸作用的实质；细菌和真菌在自然界中的作用
【解析】【解答】细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要作用，细菌和真菌能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，在生态系统中属于分解者，这相当于呼吸作用，可见，D符合题意。
故答案为：D
【分析】此题考查微生物在生物圈中的作用，为基础题，难度一般，需要熟记：
（1）在生态系统中动物、植物的遗体、遗物被大量的细菌、真菌分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物，归还土壤，供绿色植物重新吸收和利用，进而制造有机物，细菌、真菌是生态系统中的分解者，促进了生态系统中的物质循环。
（2）呼吸作用是指活细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来的过程，呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量。
17．（2024八上·仁寿期末）利用苏云金杆菌和白僵菌制成粉剂或液剂来杀农作物害虫，减少农药使用。苏云金杆菌一定条件下能形成芽孢。白僵菌是种真菌。下列有关说法错误的是（　　）
A．苏云金杆菌是细菌，白僵菌是真菌。它们二者都是寄生生活，异养
B．制粉剂前要大规模培养它们，但它们的繁殖方式不同
C．芽孢有保护作用，芽孢是苏云金杆菌产生的后代
D．它们从活的昆虫体内吸收营养，致昆虫死亡
【答案】C
【知识点】真菌的生殖
【解析】【解答】A．苏云金杆菌属于细菌，白僵菌属于真菌，它们的细胞内没有叶绿体，都不能自己制造有机物，营养方式为异养，A说法正确。
B．苏云金杆菌是细菌，通过分裂的方式繁殖后代，白僵菌是真菌，靠孢子繁殖后代，可见，它们的繁殖方式不同，B说法正确。
C．芽孢是细菌在生长发育后期环境不良时形成的休眠体，芽孢又小又轻，能够随风四处飘散，对严寒、干旱、高温等恶劣环境有很强的抵抗力，但是，芽孢不是细菌的生殖结构，C说法错误。
D．苏云金杆菌寄生在菜青虫、棉铃虫等害虫体内，靠害虫体内现成的有机物生活，致害虫死亡；白僵菌寄生在松毛虫、玉米螟等害虫体内，靠菌丝吸收害虫体内的营养物质生活，最终致害虫死亡，D说法正确。
故答案为：C
【分析】此题考查细菌和真菌的基本特征、繁殖方式等基础内容，难度一般，熟记：
（1）细菌、真菌的细胞一般不含叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，只能分解现成的有机物维持生活，营养方式是异养（只有少数硫化菌以分解硫化物获得能量自养，这种营养方式主要分为腐生和寄生，有的细菌还能共生）。
（2）当环境变得不利于细菌生长时，有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞壁增厚，且不易透水，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体叫芽孢，芽孢最主要的特点就是抗性强，对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质，都有很强的抵抗性，遇到适宜的环境，芽孢又恢复生命现象，又会萌发成一个新个体，但是芽孢不是细菌的生殖结构，只是细菌的休眠体。
18．（2024八上·仁寿期末）病毒具有下列哪些特征（　　）
①寄生生活
②离开宿主就死亡
③有细胞壁、膜、质、没有细胞核，要用高倍显微镜观察
④无细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成
⑤进行分裂生殖
⑥靠自己的遗传信息，利用寄生细胞的物质，制造新病毒
⑦所有病毒都对人类有害，应该全面消杀
A．①④⑥ B．①③④⑥ C．①④⑤⑦ D．①②④⑥
【答案】A
【知识点】病毒在自然界中的作用及其与人类生活的关系；病毒的形态结构
【解析】【解答】①病毒没有细胞结构，不能独立生存，只能寄生在寄主的活细胞里生活，①说法正确；
②病毒没有细胞结构，不能独立生存，离开宿主就死亡，②说法错误；
③病毒没有细胞结构，个体十分微小，必须借助电子显微镜才能观察到，③说法错误；
④病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，④说法正确；
⑤病毒的繁殖方式为自我复制，⑤说法错误；
⑥病毒靠自我复制的方式繁殖后代，病毒入侵寄主细胞后，靠自己的遗传信息，利用寄生细胞的物质，制造新病毒，⑥说法正确；
⑦病毒对人类有有害的一面，如使动植物和人类患病等；也有有益的一面，如利用病毒研制疫苗、防治有害生物、进行转基因或基因治疗等，⑦说法错误。
由此可见，说法正确的是①④⑥，A符合题意。
故答案为：A
【分析】此题考查病毒的基本结构特征、繁殖方式，为基础题，难度一般，需要熟记：
（1）病毒是一类结构十分简单的微生物，没有细胞结构，它主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，病毒是寄生在其它生物体的活细胞内，依靠吸取活细胞内的营养物质而生活的，一旦离开了活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体。
（2）病毒在寄主活细胞内以自我复制的方式进行繁殖后代。
（3）病毒是一把双刃剑，有的病毒对人有害，如艾滋病毒，有的可以治疗疾病对人有益，如绿脓杆菌噬菌体（细菌病毒），可以治疗绿脓杆菌感染；利用动物病毒可以防治农业害虫，利用减毒或灭毒的病毒研制疫苗来防病。
19．（2024八上·仁寿期末）有些病毒可能引起人或动物患病，下列疾病由病毒引起的是（　　）
A．新冠肺炎、鸡瘟、烟草花叶病
B．扁桃体炎、禽流感、小麦叶锈病
C．近视眼、艾滋病、水稻稻瘟病
D．呆小症、足癣病、肝炎
【答案】A
【知识点】病毒在自然界中的作用及其与人类生活的关系；常见的传染病及其预防
【解析】【解答】A．新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的传染病；鸡瘟通常指由禽流感病毒引起的家禽疾病；烟草花叶病则是由烟草花叶病毒引起的植物病害，可见A符合题意。
B．扁桃体炎通常是由细菌引起的；禽流感是由禽流感病毒引起的；小麦叶锈病是由真菌引起的，B不符合题意。
C．近视眼往往是由于眼球结构改变（晶状体过度变秃凸、眼球前后径变长）引起的，和病毒无关；艾滋病是由人类免疫缺陷病毒引起的；水稻稻瘟病是由真菌引起的，C不符合题意。
D．呆小症是幼年期甲状腺激素分泌不足引起的；足癣病是由真菌引起的皮肤病；肝炎可由多种原因引起，包括病毒感染，D不符合题意。
故答案为：A
【分析】此题考查病毒与人类的关系，难度一般，解答此题需要多积累常见的疾病的发病原因。人类的传染病大约有80%是由病毒引起的。传染病是由细菌、病毒或寄生虫等病原体引起的，能在人与人之间或人与动物之间传播的疾病。传染病具有传染性和流行性，有的还具有季节性和地方性的特点。
20．（2024八上·仁寿期末）科学地对生物进行分类，利于弄清生物之间的亲缘关系。下列说法错误的是（　　）
A．“种子有果皮包被”和“种子无果皮包被”属于同一分类等级
B．在被子植物中，花、果实、种子往往作为分类的重要依据
C．生物分类从大到小的等级：界、门、纲、目、科、属、种
D．蝙蝠属哺乳纲，鲨鱼属鱼纲。鲸和鲨鱼都生活在海洋，所以它们亲缘关系比鲸与蝙蝠的近
【答案】D
【知识点】哺乳动物的特征及其与人类的关系；生物分类的等级
【解析】【解答】A．“种子有果皮包被”的是被子植物，“种子无果皮包被”属于裸子植物，它们都属于种子植物，A说法正确。
B．被子植物的花、果实、种子在植物一生中出现的晚，生存的时间比较短，受环境的影响比较小，形态结构也比较稳定，往往作为分类的重要依据，B说法正确。
C．生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种，界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种，C说法正确。
D．蝙蝠和鲸都属与哺乳纲，鲨鱼属鱼纲，可见，鲸与蝙蝠更近一些，D说法错误。
故答案为：D
【分析】此题考查生物的分类单位，为基础题，难度一般。熟记：
（1）为了弄清生物之间的亲缘关系，生物学家根据生物体的形态结构特征、生理功能等的相似程度把它们分成不同的等级，首先把生物分成植物界和动物界以及其他生物三大类，界下面又分6个等级，从高到低依次是：门、纲、目、科、属、种，即生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种，界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种，分类单位越大，共同特征就越少，包含的生物种类就越多；分类单位越小，共同特征就越多，包含的生物种类就越少。
（2）生物学家在对被子植物分类时，花、果实和种子往往作为分类的重要依据，因为花、果实和种子等生殖器官比根、茎、叶等营养器官在植物一生中出现得晚，生存的时间比较短，受环境的影响比较小，形态结构也比较稳定，对确定植物间亲缘关系比较可靠。
21．（2024八上·仁寿期末）以下对生物分类描述正确的是（　　）
A．小明把无脊椎动物由简单到复杂排序为：腔肠、线形、扁形、环节、节肢、软体
B．动物分类可比较形态结构和生理功能进行分类，但是真菌就没法比较它们的特征来分类
C．据动物体内有无脊柱可以分为无脊椎和脊椎动物
D．人和猪笼草同属于动物界
【答案】C
【知识点】生物分类的等级；对动物进行分类
【解析】【解答】A．无脊椎动物的进化历程：原始单细胞动物→原始腔肠动物→原始扁形动物→原始线虫动物→原始环节动物→原始软体动物→原始节肢动物，可见，A说法错误。
B．动物的分类的依据是动物的形态结构和生理功能，真菌也可以通过比较它们的特征来分类，B说法错误。
C．根据动物体内有无脊柱可以分为无脊椎动物和脊椎动物，C说法正确。
D．人属于动物界，猪笼草属于植物界，D说法错误。
故答案为：C。
【分析】此题考查生物的分类相关知识，为基础题，难度不大，熟记即可。
（1）动物的分类除了要比较外部形态结构如是否有翅、身体是否分节等，往往还要比较动物的内部构造如有无脊椎和生理功能如体温是否恒定、呼吸等。
脊椎动物的进化历程：原始单细胞动物→原始腔肠动物→原始扁形动物→原始线虫动物→原始环节动物→原始软体动物→原始节肢动物，无脊椎动物进化为脊椎动物。
（2）脊椎动物的进化历程：古代鱼类→古代两栖类→古代爬行类→古代鸟类、哺乳类。
（3）生物进化的总体趋势：从简单到复杂，从低等到高等，从水生到陆生。
22．（2024八上·仁寿期末）同一科的动物，它们一定是（　　）
A．同一属 B．同一目
C．比种亲缘关系近 D．比纲亲缘关系远
【答案】B
【知识点】生物分类的等级
【解析】【解答】生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种，界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种，“科”单位比“界、门、纲、目”小，所以， 所以同一科的动物一定属于同一目、同一目 纲、同一门、同一界，分类单位越大，亲缘关系越远；分类单位越小，亲缘关系越近，所以，B符合题意。
故答案为：B
【分析】此题考查生物的分类单位，为基础题，难度一般，熟记：为了弄清生物之间的亲缘关系，生物学家根据生物体的形态结构特征、生理功能等的相似程度把它们分成不同的等级，首先把生物分成植物界和动物界以及其他生物三大类，界下面又分6个等级，从高到低依次是：门、纲、目、科、属、种，即生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种，界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种，分类单位越大，共同特征就越少，包含的生物种类就越多；分类单位越小，共同特征就越多，包含的生物种类就越少。
23．（2024八上·仁寿期末）生物多样性的内涵很丰富。下列关于生物多样性的描述有误的是（　　）
A．生物多样性不仅指生物种类的多样性，还有基因多样性和生态系统的多样性
B．我国的裸子植物最丰富，鱼、鸟、哺乳动物的种类也在世界前列
C．杂交水稻的培育改良是利用了生态系统的多样性
D．保护生态系统的多样性使得生物种类多样性得到保护
【答案】C
【知识点】生物多样性的内涵；生物多样性的保护措施
【解析】【解答】A．生物多样性的内涵通常包括三个方面，即生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性，A说法正确。
B．我国是裸子植物最丰富的国家，被称为“裸子植物的故乡”。我国的动物种类也很多，其中鱼类、鸟类和哺乳类的种数位于世界的前列，可见，B说法正确。
C．不同物种之间基因组成差别很大，同种生物之间的基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库，基因的多样性决定了生物种类的多样性。原水稻品种与杂交水稻新品种都属于同一个物种。所以，杂交水稻的培育改良是利用了基因的多样性，C说法错误。
D．保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性，是保护生物多样性的根本措施。可见，保护生态系统的多样性使得生物种类多样性得到保护，D说法正确。
故答案为：C。
【分析】此题考查生物多样性的内涵、生物多样性保护措施，为基础题，难度一般，需要熟记：
（1）生物多样性的内涵通常包括三个方面，即生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性。生物种类的多样性是指一定区域内生物种类的丰富性；基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种之间基因组成差别很大，同种生物之间的基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库，基因的多样性决定了生物种类的多样性；生物种类的多样性组成了不同的生态系统。
（2）保护生物的多样性的基本措施有：建立自然保护区进行就地保护；把动植物迁出原地进行易地保护；除此之外还应该加强教育和法制管理，提高公民的环保意识，以保护生物的栖息地。
24．（2024八上·仁寿期末）由于人类的活动干扰和对自然知识了解不深、错误认知及贪婪的获取，使得生物多样性面临着严重的威胁，我们应身体力行保护生物多样性，下列有关说法正确的是（　　）
A．动物园和植物园是天然基因库、天然实验室、活的自然博物馆
B．乱砍滥伐、乱捕滥杀、环境污染、外来物种入侵等，造成生物多样性面临严重的威胁
C．保护生物多样性最有效的措施是迁出原地进行特殊保护
D．只要是对人类有害的动物，都应该全部捕杀消灭掉，有利于保护环境
【答案】B
【知识点】生物多样性面临的威胁及其原因；生物多样性的保护措施
【解析】【解答】A．建立自然保护区是保护生物多样性最有效的措施，自然保护区是“天然基因库”、“天然实验室”和“活的自然博物馆”，A说法错误。
B．威胁生物多样性的原因主要有：栖息地的丧失、人类的滥捕乱杀和外来物种的入侵，B说法正确。
C．保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区，进行就地保护，迁地保护是对就地保护的一种补救措施，C说法错误。
D．对人类有害的动物全部捕杀消灭掉可能会直接导致生物种类多样性减少，也会导致生态平衡遭到破坏，造成生物多样性面临威胁，D说法错误。
故答案为：B。
【分析】此题考查生物多样性面临威胁的原因、生物多样性的保护措施，为基础题，需要熟记基础内容。
（1）威胁生物多样性的原因有：栖息地的丧失、人类的滥捕乱杀和外来物种的入侵，其中，栖息地的破坏和丧失是威胁生物生存的关键因素之一。
（2）保护生物多样性的主要措施有：①就地保护；②迁地保护：把某些濒危物种迁出原地，移入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理；③加强法制和教育管理。
（3）建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，又叫就地保护。自然保护区是“天然基因库”，能够保存许多物种和各种类型的生态系统；是进行科学研究的天然实验室，为进行各种生物学研究提供良好的基地；是活的自然博物馆，是向人们普及生物学知识，宣传保护生物多样性的重要场所。建立自然保护区保护生物多样性最有效的措施。
25．（2024八上·仁寿期末）日本福岛核电站核污染水向海洋排放，最遗憾的是全球所有国家都没有第一时间阻止它的恶行，由此引发的环境问题将无法估量。在保护生物多样性方面日本祸害了全球的所有生物，由此下列说法不正确的是（　　）
A．是人类就应该自觉保护生物的栖息环境
B．保护生物多样性需制定国际公约健全法制
C．大家应积极谴责、抵制和打击破坏生物多样性的行为
D．一国受污染不如大家受污染
【答案】D
【知识点】生物多样性的保护措施
【解析】【解答】A．保护生物的栖息环境，是保护生物多样性的根本措施，是保护生物多样性最为有效的措施，人类就应该自觉保护生物的栖息环境，A说法正确。
B．保护生物多样性还需要加强教育和法制管理，还需要全球合作，B说法正确。
C． 人类就应该自觉保护生物的栖息环境 ，大家应积极谴责、抵制和打击破坏生物多样性的行为，保护生物多样性，全民有责，C说法正确。
D．生物圈是一个统一的整体，一国受污染不如大家受污染，这样只会让全球环境集体被破坏，最终自食恶果，D说法错误。
故答案为：D
【分析】此题考查生物多样性保护及其保护措施，为基础题，难度一般，熟记即可。
（1）任何一个物种或一个生物个体都保存着大量的遗传基因，可被看作是一个基因库。一个物种所包含的基因越丰富，它对环境的适应能力就越强，而物种多样性的减少，必使自然界丧失许多宝贵的基因；我国生物多样性面临威胁的原因中生存环境的改变和破坏是主要原因.
（2）生物多样性的保护包括三个方面：就地保护、迁地保护以及加强教育和法制管理。其中就地保护是保护生物多样性最为有效的措施，迁地保护是就地保护的重要补充，它为将灭绝的生物提供生存的最后机会。对于珍稀濒危物种，《中国自然保护纲要》中规定，要严格保护，除特殊需要经过批准，禁止一切形式的猎杀和买卖。
26．（2024八上·仁寿期末）巴斯德被称为“微生物学之父”下图是他著名的“鹅颈瓶”实验示意图。请回答：
（1）巴斯德实验前把肉汤煮沸的目的是　 　，所以后来他提出了保存酒和牛奶的　 　法。
（2）打破瓶颈前，静置了一年肉汤没有浑浊是因为　 　，打破瓶颈后，肉汤变质的原因是　 　。
（3）细菌通过　 　繁殖，其生存和繁殖需要　 　等条件。
（4）防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的　 　杀死或抑制其生长繁殖。我们日常生活中，可用哪些方法来保存食品？例如　 　等方法。
（5）当时一些著名科学家认为细菌是自然发生的。鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然发生的，而是　 　产生的。
【答案】（1）高温灭菌；巴氏消毒
（2）微生物（空气中细菌）未能进入瓶内；微生物（空气中细菌）进入了瓶内（肉汤内）
（3）分裂；水、有机物、适宜的温度
（4）细菌和真菌；脱水法、高温灭菌法、冷藏法、烟熏法
（5）由原来已经存在的细菌
【知识点】细菌和真菌的分布；科学探究的主要环节
【解析】【解答】（1）巴斯德实验前把肉汤煮沸的目的是高温灭菌，把肉唐汤中原有的杂菌杀灭。在以后的科学探究中，巴斯德还发现了酵母菌以及保存酒和牛奶的巴氏消毒法，是世界上第一位揭开细菌奥秘的人，被称为“微生物学之父”。（2）鹅颈瓶虽然与空气相通，但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，不能进入瓶内，所以肉汤仍然保鲜；而将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质。
（2）细菌属于单细胞生物，主要通过分裂的方式繁殖后代，在环境条件适宜的情况下，细菌大约20—30分钟就能分裂一次，繁殖速度很快。细菌细胞内没有叶绿体，需要现成的有机物生活，细菌的生长繁殖需要水、有机物和适宜的温度等条件。
（3）食品的腐败变质主要是由于细菌和真菌等微生物的生长和大量繁殖导致的，所以，防止食品腐败变质所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖。细菌的生长繁殖需要水、有机物和适宜的温度等条件，所以，我们日常生活中，可用脱水法、高温灭菌法、冷藏法、烟熏法等方法，能够杀死或抑制细菌和真菌等微生物的生长和繁殖。
（4）当时一些著名科学家认为细菌是自然发生的。通过巴斯德曲颈瓶实验证实了细菌不是自然发生的，也就是细菌不是肉汤本身产生的，而是由原来已经存在的细菌（空气中的细菌进入肉汤）产生的。
故答案为：（1）高温灭菌、巴氏消毒；（2） 微生物未能进入瓶内、微生物进入了瓶内；（3）分裂、 水、有机物、适宜的温度 ；（4） 细菌和真菌 、 脱水法、高温灭菌法、冷藏法、烟熏法；（5） 由原来已经存在的细菌。
【分析】此题考查巴斯德的鹅颈瓶实验过程，为基础题，难度一般，需要熟记科学探究的基本过程。
（1）在探究实验中，为了增加实验的说服力，往往需要设置对照实验，即在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验；这个不同的条件就是唯一变量，实验中，除了变量外，其他因素都相同并且适宜，这样可以排出其他因素的影响，从而便于得出正确结论。
（2）巴斯德这个实验之所以能够做成功，就是因为他动脑设计了曲颈瓶（鹅颈瓶），曲颈瓶妙就妙在只能让外界的空气进入，而空气中的微生物（细菌）则不能进入。
（3）法国科学家巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的因此巴斯德提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父“。
27．（2024八上·仁寿期末）阅读下文，根据所学，回答下面的问题。
小军和父母一起逛湿地公园，经过大坝的时候，看见小朋友在喂金鱼，鲤鱼，鲫鱼，旁边有几只小乌龟游泳，他父亲突然惊奇地捂嘴，小声地说：你们看岸边水草那里是不是一只鳖？小军白了父亲一眼：别打它的主意啊！一群野鸭在人工小岛周围嬉戏游玩，几只白鹤在湖面上飞来飞去，湖边树上藏着的猫头鹰已经准备就绪，等待着老鼠出来觅食，几只低飞的蝙蝠在堤坝的出水口外积水潭边疾飞。公园的金桂和四季桂花正满树飘香，各色的菊花、月季争奇斗艳。小军发现有几株菊花叶芽中心有蚜虫，他伸手去捏死几只，其他蚜虫纷纷自己掉落。父亲就说，它们得到危险信息了，逃好快。父亲又说：蚜虫受到袭击时，会从尾部发出报警信息素，其他蚜虫能接受到信息素，作出反应。
（1）蚜虫受到袭击时，发出报警信息素，说明动物个体间能进行　 　。动物传递信息的方式有　 　。
（2）动物所进行的一系列行为有利于它们的生存和　 　的活动，都是动物的行为。
（3）文中出现了哪些类群的动物，请由低等到高等的顺序写出它们的类群：　 　。
（4）“金桂”、“四季桂花”、“各色的菊花”、“月季”，它们都属于　 　植物门，被子植物亚门，“金桂”与它们中的　 　亲缘关系最近。
（5）除了人，文中提到过的哺乳动物有　 　。它们都有共同特征是：　 　。
（6）文中除　 　（动物）外，其他动物都属于脊索动物门　 　动物亚门。
【答案】（1）信息交流；动作、声音、气味
（2）繁殖后代
（3）节肢动物（昆虫类）、鱼类、爬行动物、鸟类、哺乳动物
（4）种子；四季桂花
（5）老鼠、蝙蝠；体表被毛，胎生哺乳，牙齿有门齿、犬齿、臼齿的分化等
（6）蚜虫；脊椎
【知识点】社会行为；哺乳动物的特征及其与人类的关系；生物分类的等级；对植物进行分类
【解析】【解答】（1）动物之间的信息交流又叫动物通讯，动物通讯的方式有动作、声音、气味以及性外激素等，没有社会行为的动物也有动物的通讯，如题干中提到的“蚜虫受到袭击时，发出报警信息素”。
这就说明动物个体间能进行信息交流，动物的动作、声音和气味等都可以起到信息交流的作用。（2）动物的行为是指动物所进行的一系列有利于它们生存和繁殖后代的活动，包括身体的运动、静止的姿势、体色的改变、气味的释放、各种叫声等。
（3）无脊椎动物的进化历程：原始单细胞动物→原始腔肠动物→原始扁形动物→原始线虫动物→原始环节动物→原始软体动物→原始节肢动物。无脊椎动物进化为脊椎动物。脊椎动物的进化历程：古代鱼类→古代两栖类→古代爬行类→古代鸟类、哺乳类。根据题干中所提到的动物：“金鱼、鲤鱼、鲫鱼属于鱼类；乌龟、鳖属于爬行动物；野鸭、白鹤、猫头鹰属于鸟类；老鼠、蝙蝠属于哺乳动物；蚜虫属于节肢动物中的昆虫”，所以，这些动物由低等到高等的顺序是：节肢动物（昆虫类）、鱼类、爬行动物、鸟类、哺乳动物。
（4）生物分类从大到小的等级依次是：界、门、纲、目、科、属、种；“金桂”、“四季桂花”、“各色的菊花”、“月季”都能用种子繁殖后代，种子外有果皮包被，属于种子植物门，被子植物亚门。
生物分类单位越小，所包含的生物共同特征越多；分类单位越大，所包含的生物共同特征越少；“金桂”是木犀科木犀属常绿乔木；“四季桂花”是木樨科木樨属植物；“菊花”是菊科菊属多年生草本植物；“月季”是蔷薇科蔷薇属植物；故“金桂”与它们中的“四季桂花”亲缘关系最近。
（5）文中提到的哺乳动物有老鼠和蝙蝠，哺乳动物的主要特征：体表被毛，大脑发达，牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化，体内有膈肌，用肺呼吸，胎生哺乳等，胎生哺乳是哺乳动物特有的生殖发育特点。
（6）文中提到的蚜虫是节肢动物，体内没有脊椎骨组成的脊柱，属于无脊椎动物。鱼类、爬行类、鸟类、哺乳类等动物体内有脊椎骨组成的脊柱，属于脊索动物门的脊椎动物亚门。
故答案为：（1）信息交流、 动作、声音、气味；（2）繁殖后代；（3） 节肢动物（昆虫类）、鱼类、爬行动物、鸟类、哺乳动物 ；（4）种子、四季桂花；（5） 老鼠、蝙蝠 、体表被毛，胎生哺乳，牙齿有门齿、犬齿、臼齿的分化等；（6）蚜虫、脊椎。
【分析】此题考查动物类群的基本特征、动物的信息交流等基础内容，为基础题，难度一般，熟记即可。
（1）根据动物体内有无脊椎骨组成的脊柱，可以把动物分为脊椎动物和无脊椎动物，鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类属于脊椎动物，体内有由脊椎骨组成的脊柱；腔肠动物、环节动物、软体动物、节肢动物都属于无脊椎动物，体内没有由脊椎骨组成的脊柱。
（2）哺乳动物的主要特征：体表被毛；胎生，哺乳；牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化。
（3）社会行为是指同一种群的动物相互作用所表现的各种行为。具有社会行为的动物，群体内部往往形成一定的组织，成员间有明确的分工，有的群体中还形成等级，营社会行为的动物个体之间往往通过动作、声音、气味、形体姿态以及性外激素等进行信息交流。
（4）动物的行为是指动物进行的从外部可以观察到的有适应意义的活动，包括身体的运动、静止的姿势、体色的改变、气味的释放、各种叫声等，从行为获得的途径来看把动物的行为分为先天性行为和学习行为；从行为所具有的适应性意义来看，动物的行为分为：取食行为、繁殖行为、防御行为、攻击行为、迁徙行为、社会行为等。
28．（2024八上·仁寿期末）制作米酒的简要过程：浸泡糯米→蒸熟→冷却30℃→撒酒曲拌匀→挖坑浇凉开水→密封保温。请回答下列问题：
（1）蒸熟糯米的主要目的是　 　撒酒曲时按比例放入酒曲的目的是　 　。
（2）浇凉开水的目的是　 　密封保温过程中尽量不打开容器的原因是：　 　。
（3）3天后打开容器，可以闻到酒香，看到米粒柔软状，摸到容器是暖和的，请解释一下这些现象：　 　（也可用反应式表示）。
（4）酒曲中除了酵母菌以外，还有根霉、毛霉等真菌，它们在自然界中是　 　角色。为了成功制作米酒，制作的工具和操作的整个过程都要　 　。
（5）在人和动物的肠道中，有些细菌它能为人体制造维生素B12和维生素K，如图，它携带遗传信息的是［ ］　 　，细菌的基本结构都有哪些　 　，图中［ ］　 　和［ ］　 　结构，只有部分细菌有。
【答案】（1）高温灭菌；控制菌量（控制接种的酵母菌等菌种的数量）
（2）增加水分（湿度）；为酵母菌提供无氧环境，同时防止杂菌进入
（3）曲霉和毛霉将淀粉分解为葡萄糖，酵母菌再在无氧环境中将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，同时释放能量。（有机物酒精+二氧化碳+能量）
（4）分解者；干净卫生（清洁等）
（5）1拟核（或核质）；细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核；3荚膜；5鞭毛
【知识点】细菌和真菌在自然界中的作用；发酵技术；细菌的形态结构
1 / 1四川省眉山市仁寿县城北实验初级中学2023-2024学年八年级上学期期末生物试题
1．（2024八上·仁寿期末）动物的形态结构和生理功能与它们生活的环境相适应，下列叙述错误的是（　　）
A．水螅和血吸虫的身体呈辐射对称，有刺细胞，食物残渣从口排出
B．蛔虫和蚯蚓的主要特征区别在于身体是否分节
C．河蚌、鲫鱼、蝌蚪都是用鳃呼吸，龟、鸭、鲸都是用肺呼吸
D．节肢动物分布最广泛它们繁殖力强，身体和附肢分节运动灵活
2．（2024八上·仁寿期末）生物体的结构与功能相适应，下列关于动物的结构与其功能相适应的叙述不正确的是（　　）
A．哺乳动物和鸟的心脏有四个腔——恒温动物
B．鸟的气囊——气体交换辅助呼吸
C．爬行动物的角质鳞片和节肢动物的外骨骼——防止水分蒸发
D．蚌足、鱼鳍、鸟翼——运动
3．（2024八上·仁寿期末）有同学学习动物的主要类群后做了以下一些总结，其中有误的是（　　）
A．从鱼鳃流出的水比从鱼口流进的水：氧气减少，二氧化碳增多
B．两栖动物卵产在水中，爬行动物卵产在陆地，它们都可以水陆两栖
C．鸟能飞是因体呈流线型，有翼，骨轻，呼和吸都能进行气体交换等特征
D．蚯蚓湿润体壁与蛙皮肤都密布毛细血管，利于气体交换
4．（2024八上·仁寿期末）动物运动对动物意义重大，下列有关运动的叙述，正确的是（　　）
A．当你端水杯喝水时，上臂肌肉所处的状态是肱二头肌舒张，肱三头肌收缩
B．当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕关节活动，躯体产生运动
C．手提装满水的桶上楼时，肱二头肌收缩和肱三头肌舒张
D．骨骼肌能收缩牵拉骨还能推开骨，所以一组肌肉收缩舒张就可产生活动
5．（2024八上·仁寿期末）如图是关节的结构模式图，下列说法错误的是（　　）
A．人体运动剧烈时就会造成脱臼，脱臼是由于1从4里脱出来
B．运动时能减少两骨之间摩擦的是5，把两块骨牢固地联系在一起的是2
C．图中序号结构的名称：1关节头2关节囊3关节腔4关节软骨5关节窝
D．关节既牢固（1位于4中和2有韧带）又灵活（3内有滑液和5能减震）
6．（2024八上·仁寿期末）下列对动物行为的叙述，不正确的是（　　）
A．从行为获得的途径看，动物的行为大致分为先天性行为和学习行为
B．先天性行为是动物体内遗传物质决定的，学习行为是在先天性行为基础上形成的
C．蜘蛛结网和老马识途是通过生活经验和学习形成的行为，形成后是不会改变的
D．动物越高等，学习行为越复杂，适应环境的能力越强
7．（2024八上·仁寿期末）在“小鼠走迷宫获取食物的学习行为”探究实验中，下列说法不科学的是（　　）
A．此实验用到了观察法和实验法
B．用不同的小鼠做实验，“尝试与错误”次数不一样
C．要用多只小鼠做实验，减小误差
D．学习行为与遗传无关，只需反复练习熟练就可以了
8．（2024八上·仁寿期末）动物的社会行为有利于群体的生存，下列有关说法正确的是（　　）
A．蜜蜂、蚂蚁、蚊子等许多昆虫都有社会行为
B．社会行为有等级次序，首领必须年长
C．社会行为动物群体内部可以相互帮助，不用分工
D．蜜蜂的通讯方式是动作
9．（2024八上·仁寿期末）下列有关动物在自然界中的作用的是，其中说法你不认同的是（　　）
A．蜜蜂采蜜可帮助植物传粉
B．蚯蚓作为分解者，它促进了生态系统的物质循环
C．不要人为捕杀麻雀，会影响生态系统平衡
D．老鼠蟑螂蚊子是有害动物，可以灭绝
10．（2024八上·仁寿期末）细菌真菌分布广泛，下列关于它们的一些说法正确的是（　　）
A．培养细菌真菌的一般方法：配制培养基→高温灭菌→冷却接种→恒温培养→观察菌落
B．橘皮长霉，其菌落大，呈绒毛状絮状等，出现的颜色是营养菌丝的颜色
C．不同细菌需要的环境条件不同，如乳酸菌需要有盐、有氧、有营养、温度适宜的环境
D．小摊贩收了纸币硬币的手立刻制造食品，只要看不见手上有细菌，就是安全的
11．（2024八上·仁寿期末）下列有关细菌的说法，其中正确的是（　　）
①微生物学之父是列文虎克，他发明的显微镜发现了球形、杆形、螺旋形的细菌
②细菌微小，有些能在不良环境中可形成芽孢，分裂繁殖速度快，适宜能力强，所以分布广
③乳酸菌、肺炎球菌、霍乱弧菌营养方式都是异养
④乳酸菌和酵母菌都是单细胞，但前者没有成形的细胞核，所以前者是原核生物
⑤用针挑疮前在火焰上烧针尖、打针前用酒精擦拭皮肤、喝水要把自来水烧开，都是消毒灭菌的作用
⑥所有细菌都有荚膜，所以手术器械材料消毒，要以破坏荚膜为标准
A．①②⑤⑥ B．②③④⑤ C．②④⑤ D．②③④
12．（2024八上·仁寿期末）制作泡菜时，下列有关描述，你认为有误的是（　　）
A．在坛口加一圈水来封口，是为了提供无氧的环境
B．坛内假设有100个乳酸菌，30分钟分裂一次，4小时后可能有25600个乳酸菌
C．适宜条件时乳酸菌能分解有机物产生乳酸
D．坛口缺水后，泡菜“生花”是乳酸菌的菌落
13．（2024八上·仁寿期末）“观察酵母菌和霉菌”的实验，下列错误叙述的是（　　）
A．酵母菌椭圆形细胞上的突起可能是在进行出芽生殖
B．青霉青绿色孢子长在白色直立菌丝顶端
C．它们都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，都没有叶绿体
D．酵母菌有明显的液泡，淀粉粒被染成棕褐色，细胞核呈蓝色
14．（2024八上·仁寿期末）人类利用细菌真菌制作食品已有很长的历史，关于人类利用细菌真菌说法错误的是（　　）
A．制酱、酿酱油用到了多种霉菌
B．酿醋、做泡菜用到了乳酸菌
C．制作酸奶用了乳酸菌
D．制作面包、馒头、米酒用到了酵母菌
15．（2024八上·仁寿期末）某同学用概念图整理了《细菌和真菌在自然界中的作用》的主要内容。下列选项与图中①②③相对应较合理的是（　　）
A．与动植物共生；根瘤菌；作为分解者参与物质循环
B．作为分解者参与物质循环；结核杆菌；与动植物共生
C．作为分解者参与物质循环；地衣；与动植物共生
D．与动植物共生；肺炎球菌；作为分解者参与物质循环
16．（2024八上·仁寿期末）自然界中大多数细菌能将动植物遗体分解，分解后成了什么物质？这个分解作用相当于什么生理过程？（　　）
A．氧、水和无机盐；光合作用
B．水和有机物；吸收作用
C．二氧化碳、水和无机盐；蒸腾作用
D．二氧化碳、水和无机盐；呼吸作用
17．（2024八上·仁寿期末）利用苏云金杆菌和白僵菌制成粉剂或液剂来杀农作物害虫，减少农药使用。苏云金杆菌一定条件下能形成芽孢。白僵菌是种真菌。下列有关说法错误的是（　　）
A．苏云金杆菌是细菌，白僵菌是真菌。它们二者都是寄生生活，异养
B．制粉剂前要大规模培养它们，但它们的繁殖方式不同
C．芽孢有保护作用，芽孢是苏云金杆菌产生的后代
D．它们从活的昆虫体内吸收营养，致昆虫死亡
18．（2024八上·仁寿期末）病毒具有下列哪些特征（　　）
①寄生生活
②离开宿主就死亡
③有细胞壁、膜、质、没有细胞核，要用高倍显微镜观察
④无细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成
⑤进行分裂生殖
⑥靠自己的遗传信息，利用寄生细胞的物质，制造新病毒
⑦所有病毒都对人类有害，应该全面消杀
A．①④⑥ B．①③④⑥ C．①④⑤⑦ D．①②④⑥
19．（2024八上·仁寿期末）有些病毒可能引起人或动物患病，下列疾病由病毒引起的是（　　）
A．新冠肺炎、鸡瘟、烟草花叶病
B．扁桃体炎、禽流感、小麦叶锈病
C．近视眼、艾滋病、水稻稻瘟病
D．呆小症、足癣病、肝炎
20．（2024八上·仁寿期末）科学地对生物进行分类，利于弄清生物之间的亲缘关系。下列说法错误的是（　　）
A．“种子有果皮包被”和“种子无果皮包被”属于同一分类等级
B．在被子植物中，花、果实、种子往往作为分类的重要依据
C．生物分类从大到小的等级：界、门、纲、目、科、属、种
D．蝙蝠属哺乳纲，鲨鱼属鱼纲。鲸和鲨鱼都生活在海洋，所以它们亲缘关系比鲸与蝙蝠的近
21．（2024八上·仁寿期末）以下对生物分类描述正确的是（　　）
A．小明把无脊椎动物由简单到复杂排序为：腔肠、线形、扁形、环节、节肢、软体
B．动物分类可比较形态结构和生理功能进行分类，但是真菌就没法比较它们的特征来分类
C．据动物体内有无脊柱可以分为无脊椎和脊椎动物
D．人和猪笼草同属于动物界
22．（2024八上·仁寿期末）同一科的动物，它们一定是（　　）
A．同一属 B．同一目
C．比种亲缘关系近 D．比纲亲缘关系远
23．（2024八上·仁寿期末）生物多样性的内涵很丰富。下列关于生物多样性的描述有误的是（　　）
A．生物多样性不仅指生物种类的多样性，还有基因多样性和生态系统的多样性
B．我国的裸子植物最丰富，鱼、鸟、哺乳动物的种类也在世界前列
C．杂交水稻的培育改良是利用了生态系统的多样性
D．保护生态系统的多样性使得生物种类多样性得到保护
24．（2024八上·仁寿期末）由于人类的活动干扰和对自然知识了解不深、错误认知及贪婪的获取，使得生物多样性面临着严重的威胁，我们应身体力行保护生物多样性，下列有关说法正确的是（　　）
A．动物园和植物园是天然基因库、天然实验室、活的自然博物馆
B．乱砍滥伐、乱捕滥杀、环境污染、外来物种入侵等，造成生物多样性面临严重的威胁
C．保护生物多样性最有效的措施是迁出原地进行特殊保护
D．只要是对人类有害的动物，都应该全部捕杀消灭掉，有利于保护环境
25．（2024八上·仁寿期末）日本福岛核电站核污染水向海洋排放，最遗憾的是全球所有国家都没有第一时间阻止它的恶行，由此引发的环境问题将无法估量。在保护生物多样性方面日本祸害了全球的所有生物，由此下列说法不正确的是（　　）
A．是人类就应该自觉保护生物的栖息环境
B．保护生物多样性需制定国际公约健全法制
C．大家应积极谴责、抵制和打击破坏生物多样性的行为
D．一国受污染不如大家受污染
26．（2024八上·仁寿期末）巴斯德被称为“微生物学之父”下图是他著名的“鹅颈瓶”实验示意图。请回答：
（1）巴斯德实验前把肉汤煮沸的目的是　 　，所以后来他提出了保存酒和牛奶的　 　法。
（2）打破瓶颈前，静置了一年肉汤没有浑浊是因为　 　，打破瓶颈后，肉汤变质的原因是　 　。
（3）细菌通过　 　繁殖，其生存和繁殖需要　 　等条件。
（4）防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的　 　杀死或抑制其生长繁殖。我们日常生活中，可用哪些方法来保存食品？例如　 　等方法。
（5）当时一些著名科学家认为细菌是自然发生的。鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然发生的，而是　 　产生的。
27．（2024八上·仁寿期末）阅读下文，根据所学，回答下面的问题。
小军和父母一起逛湿地公园，经过大坝的时候，看见小朋友在喂金鱼，鲤鱼，鲫鱼，旁边有几只小乌龟游泳，他父亲突然惊奇地捂嘴，小声地说：你们看岸边水草那里是不是一只鳖？小军白了父亲一眼：别打它的主意啊！一群野鸭在人工小岛周围嬉戏游玩，几只白鹤在湖面上飞来飞去，湖边树上藏着的猫头鹰已经准备就绪，等待着老鼠出来觅食，几只低飞的蝙蝠在堤坝的出水口外积水潭边疾飞。公园的金桂和四季桂花正满树飘香，各色的菊花、月季争奇斗艳。小军发现有几株菊花叶芽中心有蚜虫，他伸手去捏死几只，其他蚜虫纷纷自己掉落。父亲就说，它们得到危险信息了，逃好快。父亲又说：蚜虫受到袭击时，会从尾部发出报警信息素，其他蚜虫能接受到信息素，作出反应。
（1）蚜虫受到袭击时，发出报警信息素，说明动物个体间能进行　 　。动物传递信息的方式有　 　。
（2）动物所进行的一系列行为有利于它们的生存和　 　的活动，都是动物的行为。
（3）文中出现了哪些类群的动物，请由低等到高等的顺序写出它们的类群：　 　。
（4）“金桂”、“四季桂花”、“各色的菊花”、“月季”，它们都属于　 　植物门，被子植物亚门，“金桂”与它们中的　 　亲缘关系最近。
（5）除了人，文中提到过的哺乳动物有　 　。它们都有共同特征是：　 　。
（6）文中除　 　（动物）外，其他动物都属于脊索动物门　 　动物亚门。
28．（2024八上·仁寿期末）制作米酒的简要过程：浸泡糯米→蒸熟→冷却30℃→撒酒曲拌匀→挖坑浇凉开水→密封保温。请回答下列问题：
（1）蒸熟糯米的主要目的是　 　撒酒曲时按比例放入酒曲的目的是　 　。
（2）浇凉开水的目的是　 　密封保温过程中尽量不打开容器的原因是：　 　。
（3）3天后打开容器，可以闻到酒香，看到米粒柔软状，摸到容器是暖和的，请解释一下这些现象：　 　（也可用反应式表示）。
（4）酒曲中除了酵母菌以外，还有根霉、毛霉等真菌，它们在自然界中是　 　角色。为了成功制作米酒，制作的工具和操作的整个过程都要　 　。
（5）在人和动物的肠道中，有些细菌它能为人体制造维生素B12和维生素K，如图，它携带遗传信息的是［ ］　 　，细菌的基本结构都有哪些　 　，图中［ ］　 　和［ ］　 　结构，只有部分细菌有。
答案解析部分
1．【答案】A
【知识点】动物类群特征（综合）
【解析】【解答】A．水螅身体呈辐射对称，有刺细胞，食物残渣从口排出；血吸虫属于扁形动物，身体呈两侧对称，A说法错误。
B．蛔虫身体细长，呈圆柱形，体表有角质层，有口有肛门，属于线虫动物；蚯蚓身体由许多彼此相似的体节组成，属于环节动物，主要特征区别在于身体是否分节，B说法正确。
C．河蚌属于软体动物、鲫鱼属于鱼类、蝌蚪属于两栖动物都是用鳃呼吸，龟属于爬行动物、鸭属于鸟类、鲸属于哺乳动物都是用肺呼吸，C说法正确。
D．节肢动物是最大的动物类群，种类繁多，体表有坚韧的外骨骼，身体和附肢都分节，分布最广泛，繁殖能力强，D说法正确。
故答案为：A
【分析】此题考查动物一生活环境相适应的基本特征，为基础题，比较简单，熟记即可。 生物对环境的适应是普遍存在的，现在生存的每一种生物，都具有与环境相适应的形态结构、生理特征或行为。
2．【答案】B
【知识点】动物类群特征（综合）
【解析】【解答】A．哺乳动物和鸟的心脏有四个腔，左心房、右心房、左心室、右心室，动脉血和静脉血完全分开，血液运输氧气能力强，细胞获得足够的氧气，进行呼吸作用释放更多的能量，维持高而恒定的体温，所以鸟类和哺乳类属于恒温动物，A正确。
B．鸟类有许多气囊，这些气囊与肺相通，双重呼吸时气囊只是暂时贮存气体，不能进行气体交换；飞行过程中，鸟类吸气和呼气时气体交换都在肺部，呼吸器官是肺，所以B错误。
C．爬行动物是真正陆生脊椎动物，体表覆盖角质鳞片或甲，防止体内水分蒸发，是适应陆地生活的重要特征；节肢动物是真正的陆生无脊椎动物，体表具有外骨骼，外骨骼保护和支持内部结构，还防止体内水分蒸发，是节肢动物适应陆地生活的重要原因，所以C正确。
D．河蚌的运动器官是斧足，鱼生活在水中，靠躯干和各种鳍的摆动游泳，鸟类前肢变成翼，翼是飞行器官，所以蚌足、鱼鳍、鸟翼都是运动器官，D正确。
故答案为：B
【分析】此题考查动物结构和功能与生活环境相适应的结构特点、运动方式等，为基础题，解答此题需要熟记几种动物的基本特征。
（1）两栖动物是指幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体既能生活在水中，也能生活在潮湿的陆地上，主要用肺呼吸，皮肤裸露辅助呼吸。
（2）爬行动物体表覆盖角质鳞片或甲，用肺呼吸，体温不恒定，体内受精，卵生。
（3）鸟类体表覆盖着羽毛，有保温你保护作用，有喙无齿，身体被覆羽毛，前肢特化为翼，长骨中空，心脏四腔，用肺呼吸，有气囊辅助呼吸，体温恒定，卵生。
（4）哺乳动物体表被毛，牙齿分化，用肺呼吸，大脑发达，体温恒定，胎生哺乳。
3．【答案】B
【知识点】动物类群特征（综合）
【解析】【解答】A．鱼生活在水中，用鳃呼吸，水从鱼的口进入，经过鳃丝时，溶解在水里的氧就渗入鳃丝中的毛细血管里；而血液里的二氧化碳就从毛细血管渗出，排到水中，从鳃盖后缘流出。因此，流出的水比流进的水相比，氧气减少，二氧化碳增多，A说法正确。
B．两栖动物在水中产卵，幼体蝌蚪在水中发育，生殖和发育没有摆脱水的限制；爬行动物在陆地产卵，幼体在陆地发育，卵外有卵壳保护，生殖和发育摆脱了对水的依赖，是真正的陆生脊椎动物，B说法错误。
C．大多数鸟类营飞行生活，身体呈流线型，减小空气阻力；前肢变成翼；胸肌发达；骨骼轻、薄，有些骨中空，可减轻体重；进行双重呼吸，提高了气体交换的效率，可获得充足的氧气，C说法正确。
D．蚯蚓靠湿润的体壁呼吸，空气中的氧气先溶解在体壁的黏液里，然后渗透到体壁内的毛细血管中的血液里，血液中的二氧化碳也通过体壁排出体外，青蛙的肺不发达。需要裸露的皮肤辅助呼吸，D说法正确。
故答案为：B
【分析】此题考查环节动物、鱼类、两栖动物、鸟类等动物类群的基本特征，难度一般，熟记即可。
（1）鱼类终生生活在水中，用鳃呼吸，鳃的主要部分是鳃丝，鳃丝中密布毛细血管。当鱼的口和鳃盖后缘交替张合时，水从口流进，经过鳃丝时，溶解在水里的氧就渗入鳃丝中的毛细血管里；而血液里的二氧化碳就从毛细血管渗出，排到水中，随水从鳃盖后缘排出体外，用鳍游泳，身体两侧有测线，用来感知水流水压、测定方向。
（2）两栖动物幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体大多生活在陆地上，也可以在水中游泳，用肺呼吸，皮肤可辅助呼吸，如青蛙、蟾蜍、蝾螈等。
（3）爬行动物体表覆盖角质的鳞片或甲，用肺呼吸，在陆地上产卵，卵表面有坚韧的卵壳。
（4）鸟类体表被覆羽毛，前肢变成翼，长骨中空，短骨愈合，有喙无齿，用肺呼吸，有气囊协助完成双重呼吸，直肠极短，有利于减轻体重。
（5）环节动物身体由许多相似的环状体节组成，如蚯蚓，蚯蚓身体前端有环带，靠湿润的体壁呼吸。
4．【答案】B
【知识点】骨、关节和肌肉的配合；动物运动的意义；骨骼肌
【解析】【解答】A．当端水杯喝水时，处于屈肘状态，此时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，A说法错误。
B．骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕关节活动，躯体产生运动，B说法正确。
C．手提装满水的桶上楼时，肱二头肌和肱三头肌同时收缩，C说法错误。
D．骨骼肌具有受刺激而收缩的特性，但是只能牵拉骨，而不能推开骨，一个动作的完成至少需要两组或两组以上的肌肉相互配合、共同完成，D说法错误。
故答案为：B
【分析】此题考查骨、关节和肌肉的协调配合，难度一般，需要熟记：
（1）骨骼肌由肌腹和肌腱两部分组成，骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此一个动作的完成总是由至少两组肌肉相互配合活动，共同完成的。屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张；伸肘时，肱三头肌收缩，肱二头肌舒张；上肢自然下垂时，二者同时舒张；垂提重物时，二者同时收缩。
（2）人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用才能完成，在运动中，神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，关节起支点作用，骨骼肌起动力作用。
5．【答案】C
【知识点】关节的结构和功能
【解析】【解答】A．关节面包括1关节头和4关节窝，若运动过猛或不慎，1关节头会从4关节窝中滑脱出来，这种现象叫做脱臼，A说法正确。
B．图中，5是关节软骨，2是关节囊，覆盖在关节头和关节窝表面，它可减少运动时两骨间的摩擦和缓冲运动时的震动，使关节的运动更加灵活。2关节囊为附着在相邻关节周缘及附近骨表面的结缔组织囊，它包绕着整个关节，使相邻两块骨牢固地联系在一起，B说法正确。
C．图中，1是关节头，4是关节窝，2是关节囊，3是关节腔，5是关节软骨，C说法错误。
D．关节具有既牢固又灵活的特点。1关节头略凸，4关节窝略凹，关节头位于关节窝中使关节更加牢固；2关节囊连接相邻的两骨，包绕着整个的关节，关节囊及其内外的韧带与关节的牢固性有关。关节头和关节窝表面覆有一层光滑的关节软骨，可减少运动时两骨间的摩擦和缓冲运动时的震动，使关节的运动更加灵活。关节囊的内表面能分泌滑液，进入关节腔，润滑关节软骨，减少骨与骨之间的摩擦，使关节的运动灵活自如，D说法正确。
故答案为：C
【分析】此题考查关节的结构及特点，为基础题，难度一般，关节是由关节面、关节囊和关节腔三部分组成，关节既具有牢固性又有灵活性。
①关节面是两个（或两个以上）相邻骨的接触面，其中略凸起的一面叫做关节头，略凹进的一面叫做关节窝，关节面上覆盖一层表面光滑的关节软骨，可减少运动时两骨间关节面的摩擦和缓冲运动时的震动。
②关节囊由结缔组织构成，包绕着整个关节，把相邻的两骨牢固地联系起来，囊壁的内表面能分泌滑液。
③关节腔由关节囊和关节面共同围成的密闭腔隙，内有少量滑液，滑液有润滑关节软骨的作用，可以减少骨与骨之间的摩擦，使关节的运动灵活自如，在关节囊及囊里面和外面还有很多韧带，使两骨的连接更加牢固。
6．【答案】C
【知识点】先天性行为；学习行为
7．【答案】D
【知识点】动物行为的研究实验
【解析】【解答】A．探究小鼠走迷宫获取食物的学习行为实验中，应用了观察法和实验法，A说法正确。
B．不同小鼠的学习能力是不一样的，因此不同小鼠的“尝试与错误”次数也是不一样的，B说法正确。
C．在实验中，为了尽量减少实验结果的误差，避免偶然性，提高实验结果的可信度，实验的样本数量要合理，因此要用多只小鼠做实验，可以减小误差，C说法正确。
D．学习行为是指在遗传因素的基础上，通过环境的作用，由生活经验和学习而获得的行为，所以，学习行为与遗传是有关的，D符合题意。
故答案为：D
【分析】此题考查“小鼠走迷宫获取食物的学习行为”探究实验，为基础题，难度一般，熟记即可。（1）研究动物的行为常用的方法有观察法和实验法，观察法是指研究者根据一定的研究目的、研究提纲或观察表，用自己的感官和辅助工具去直接观察被研究对象，从而获得资料的一种方法；实验法就是利用特定的器具和材料，通过有目的、有步骤的实验操作和观察，记录、分析，发现或验证科学结论。
（2）根据动物行为的获得途径，分为先天性行为和学习行为，先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，是动物的一种本能，不会丧失；学习行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由学习和生活经验形成的行为，一般来说，动物越高等，形态结构越复杂，学习行为就越复杂．反之，动物越低等，形态结构越简单，学习行为就越简单，尝试与错误的次数就越多。
8．【答案】D
【知识点】社会行为；群体中的信息交流
【解析】【解答】A．社会行动是营群体生活的动物，群体内部不同成员之间分工合作，共同维持群体的生活，蜜蜂、蚂蚁都有社会行为，但是蚊子没有社会行为，A说法错误。
B．社会行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的群体内还形成等级，雄性个体中最占优势者为“首领”，如在狒狒群中，根据个体大小、力量强弱、健康状况和凶猛程度的不同，排成等级次序，不是按照年龄，B说法错误。
C．具有社会行为的动物，群体内部往往形成一定的组织，成员之间有明确的分工，有的群体中还形成明显的等级，C说法错误。
D．蜜蜂具有社会行为，往往通过跳舞将蜜源等信息传递给同伴，因此，蜜蜂的通讯方式是动作，D说法正确。
故答案为：D
【分析】此题考查动物的社会行为、动物的通讯等基础内容，难度一般，需要熟记：
（1）社会行为是营群体生活的动物，它们群体内部不同成员之间分工合作，共同维持群体的生活，它们形成一个社会，具有的一系列群体行为。具有社会行为的动物，群体内部往往形成一定的组织，成员之间有明确的分工，有的群体中还形成等级。
（2）动物通讯通讯是指个体通过释放一种或是几种刺激性信号，引起接受个体产生行为反应，动物往往通过动作、声音、气味、分泌物（性外激素）进行信息交流，把动作、声音、气味、分泌物（性外激素）叫做动物的“语言”。
9．【答案】D
【知识点】动物在生物圈中的作用；食物链和食物网
【解析】【解答】A．蜜蜂在采蜜的同时还可以帮助植物完成传粉，促进植物的繁殖，A说法正确。
B．蚯蚓以植物的枯叶、朽根和其他腐烂有机物为食，所以，蚯蚓在生态系统中属于分解者，将有机物分解成为水、二氧化碳和无机盐等无机物回到无机环境中，促进了生态系统的物质循环，B说法正确。
C．在生态系统中，某种动物如麻雀与其他生物有着直接或间接的关系，当麻雀被灭杀后，会直接或间接地影响其他生物的生存，以致影响该动物所生存的整个生态系统，可见， 不要人为捕杀麻雀，会影响生态系统平衡 ，C说法正确。
D．食物链和食物网中任何一个环节的生物消失，都会影响其他生物的生活，破坏生物间的协调发展与平衡。因此对人类有害的动物要合理控制其数量，而不是不能让其生存，D说法错误。
故答案为：D
【分析】此题考查动物在自然界中的作用，难度一般，需要熟记：（1）动物在生物圈中的作用有：
①维持自然界中生态平衡。
②促进生态系统的物质循环。
③帮助植物传粉、传播种子。
（2）大部分动物在生态系统中属于消费者，动物是食物链和食物网的重要环节，食物链和食物网中各生物间彼此依赖、相互制约，使各种生物种群的数量趋于平衡，利于生物之间协调发展。而其中任何一个环节的生物消失，都会影响其他生物的生活，破坏生物间的协调发展与平衡。
10．【答案】A
【知识点】检测环境中细菌和真菌
【解析】【解答】A．细菌、真菌培养的一般方法有四个步骤：①配制培养基、②高温灭菌、冷却、③接种 、④恒温培养，最后进行观察细菌的菌落，A说法正确。
B．橘皮长霉后，直立菌丝生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色，所以，出现的颜色是直立菌丝的颜色，而不是营养菌丝，B说法错误。
C．不同细菌需要的环境条件不同，乳酸菌需要在温度适宜、无氧的条件下发酵产生乳酸，C说法错误。
D．细菌的个体非常微小，肉眼难以看到，所以，小摊贩收了纸币硬币的手立刻制造食品，手上可能会有细菌，是不安全的，D说法错误。
故答案为：A
【分析】此题考查细菌和真菌的培养步骤、细菌和真菌菌落的特点等基础内容，难度一般，需要熟记：
（1）细菌、真菌培养的一般方法：首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养。
（2）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制。
（3）细菌菌落特征：菌落较小，形状：表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；
真菌落特征：菌落较大，比细菌菌落大几倍到几十倍、形状：菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。
11．【答案】B
【知识点】细菌的生殖；细菌与人类的关系；细菌的发现；细菌的形态结构；细菌的营养方式
【解析】【解答】①法国科学家巴斯德被称为“微生物学之父”，而不是列文虎克，列文虎克发明了显微镜，细菌依据形态可分为球形、杆形、螺旋三类，说法错误。
②细菌为单细胞生物，个体微小，生殖方式为分裂生殖，分裂繁殖速度快，有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢耐干旱、高温，可以帮助细菌度过恶劣的环境，小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌，适宜能力强，分布广泛，说法正确。
③乳酸菌细胞内没有叶绿体，为异养，乳酸菌、肺炎球菌、霍乱弧菌营养方式都是异养，说法正确。
④乳酸菌为细菌，为单细胞生物，酵母菌属于单细胞真菌，整个身体都是一个细胞构成的，细菌没有成形的细胞核，属于原核生物，酵母菌有成形的细胞核，属于真核生物，说法正确。
⑤用针挑疮前在火焰上烧针尖（高温杀死微生物）、打针前用酒精擦拭皮肤（75%酒精杀菌）、喝水要把自来水烧开（高温杀死微生物），都是消毒灭菌的作用，说法正确。
⑥荚膜是某些细菌表面的特殊结构，但并非所有的细菌都有荚膜；手术器械材料消毒，要以杀死芽孢为标准，说法错误。
可见，题干中正确的是②③④⑤，B符合题意。
故答案为：B
【分析】此题考查细菌的形态和结构、细菌的营养方式、细菌的分布等基础内容，难度一般，熟记即可。
（1）细菌是生物圈中数量最多，分布最广的一类微生物，细菌的个体十分微小，大约1000个细菌排成一排才有1毫米长，细菌的形态多种多样，基本形态有三种：球状、杆状、螺旋状。
（2）细菌为单细胞生物，基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和遗传物质，细胞内无成形的细胞核，为原核生物，有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛；有些细菌在条件恶劣时能形成休眠体芽孢。细胞内没有叶绿体，大多为异养（少数为自养）。
（3）细菌靠分裂的方式繁殖后代。
12．【答案】D
【知识点】发酵技术
【解析】【解答】A．泡菜的制作中需要用到乳酸菌，乳酸菌在无氧的条件分解葡萄糖产生乳酸，所以，制作泡菜过程中，需密封坛口形成无氧的环境，A说法正确。
B．乳酸菌属于细菌，细菌进行简单的分裂生殖，坛内假设有100个乳酸菌，30分钟分裂一次，4小时分裂8次，故4小时后可能有100×28=25600个乳酸菌，B说法正确。
C．乳酸菌发酵需要适宜的温度，无氧的条件，所以， 适宜条件时乳酸菌能分解有机物产生乳酸 ，C说法正确。
D．泡菜“生花”是泡菜盐水中酵母菌大量繁殖的结果，所以，泡菜“生花”不是乳酸菌的菌落，D说法错误。
故答案为：D。
【分析】此题考查制作泡菜的相关知识，难度一般，解答此题还需要熟记乳酸菌发酵、细菌的繁殖等基础知识。
（1）制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使的菜具有特殊的风味。乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的发酵，影响泡菜的质量。
（2）细菌进行简单的分裂生殖，一个细菌横向分裂成两个细菌，这种生殖方式叫分裂生殖，在环境适宜的时候，每20-30分钟，细菌就能分裂一次，细菌的生殖速度是相当快的。
13．【答案】D
【知识点】真菌的生殖；观察酵母菌和霉菌
【解析】【解答】A．酵母菌为单细胞真菌，在条件适宜的情况下，酵母菌进行出芽生殖，A说法正确。
B．青霉菌属于真菌，多细胞的真菌有菌丝构成，真立菌丝（气生菌丝）生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊内有大量的孢子。孢子囊有不同的颜色，如青霉的是青绿色，B说法正确。
C．酵母菌和霉菌都属于真菌，构成真菌的细胞都具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，细胞内没有叶绿体，它们都属于异养型微生物，C说法正确。
D．在实验中，用碘液对酵母菌进行染色，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上棕褐色的细胞核和变蓝色的淀粉粒，所以，应该是淀粉粒被染成蓝色，细胞核呈棕褐色，D说法错误。
故答案为：D
【分析】此题考查“观察酵母菌和霉菌”实验，为基础题，难度一般，熟记即可。
（1）酵母菌是常见的单细胞真菌，霉菌常为丝状的有机体，是多细胞大型真菌，它们都具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡，都能进行孢子生殖。但在环境适宜的条件下，酵母菌也可以进行出芽生殖。观察酵母菌时，对酵母菌染色所用的染色剂是碘液，淀粉遇碘变蓝。
（2）酵母菌属于单细胞真菌，条件适宜时一般进行出芽生殖，在营养物质和氧气不足时一般进行孢子生殖；青霉属于多细胞真菌，能产生孢子，用孢子繁殖后代。
（3）真菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的，营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子，孢子有不同的颜色如青霉的是青绿色，孢子囊呈扫帚状，曲霉的孢子囊成放射状，有黑色、黄色、红色等。
14．【答案】B
【知识点】发酵技术；细菌与人类的关系；真菌与人类的关系
【解析】【解答】A．制作酱油和酱要用到多种霉菌，如曲霉，A说法正确。
B．制作醋需要醋酸菌，做泡菜和酸奶要用到乳酸菌，B说法错误。
C．制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌分解葡萄糖能产生乳酸，C说法正确。
D．做馒头、面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包松软多空。制作米酒时也要用到酵母菌，酵母菌在无氧条件下发酵产生酒精，D说法正确。
故答案为：B
【分析】此题考查细菌和真菌与人类的关系，解答此题需要多积累细菌和真菌在发酵技术中的应用实例。
微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用：
①制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌。
②制酸奶和泡菜要用到乳酸菌。
③制作腐乳要用到多种霉菌。
④制醋要用到醋酸杆菌。
⑤制酱要用到曲霉等。
15．【答案】C
【知识点】细菌和真菌在自然界中的作用
【解析】【解答】A．由图可以看出，如果①是与植物共生，如枯草杆菌不符，A不符合题意。
B．若③是与动植物共生，那么②结核杆菌是之不对应，B不符合题意。
C．③是与动植物共生，②地衣与之对应，①作为分解者参与物质循环与③与动植物共生和寄生：让动植物患病也是并列关系，C符合题意。
D．③作为分解者参与物质循环，与②肺炎球菌不对应，D不符合题意。
故答案为：C
【分析】此题考查细菌和真菌在自然界中的作用，为基础题，熟记即可。
不同的微生物其生活方式会有所不同，由此也决定其在生物圈中的作用的不同。细菌和真菌的生活方式及其作用主要有：
（1）大多数细菌、真菌是生态系统中的分解者，如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存空间，在自然界中的物质循环中，细菌、真菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。
（2）有些细菌和真菌利用活的动植物和人体中的有机物维持生活，这种营养方式叫寄生，引起动植物和人患病的细菌和真菌多营寄生生活，它们从活的动植物体和人体吸收营养物质，导致动植物和人患病。
（3）细菌和真菌与动植物共生：指有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都要受到很大影响，甚至不能生活而死亡的现象。
16．【答案】D
【知识点】呼吸作用的实质；细菌和真菌在自然界中的作用
【解析】【解答】细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要作用，细菌和真菌能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，在生态系统中属于分解者，这相当于呼吸作用，可见，D符合题意。
故答案为：D
【分析】此题考查微生物在生物圈中的作用，为基础题，难度一般，需要熟记：
（1）在生态系统中动物、植物的遗体、遗物被大量的细菌、真菌分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物，归还土壤，供绿色植物重新吸收和利用，进而制造有机物，细菌、真菌是生态系统中的分解者，促进了生态系统中的物质循环。
（2）呼吸作用是指活细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来的过程，呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量。
17．【答案】C
【知识点】真菌的生殖
【解析】【解答】A．苏云金杆菌属于细菌，白僵菌属于真菌，它们的细胞内没有叶绿体，都不能自己制造有机物，营养方式为异养，A说法正确。
B．苏云金杆菌是细菌，通过分裂的方式繁殖后代，白僵菌是真菌，靠孢子繁殖后代，可见，它们的繁殖方式不同，B说法正确。
C．芽孢是细菌在生长发育后期环境不良时形成的休眠体，芽孢又小又轻，能够随风四处飘散，对严寒、干旱、高温等恶劣环境有很强的抵抗力，但是，芽孢不是细菌的生殖结构，C说法错误。
D．苏云金杆菌寄生在菜青虫、棉铃虫等害虫体内，靠害虫体内现成的有机物生活，致害虫死亡；白僵菌寄生在松毛虫、玉米螟等害虫体内，靠菌丝吸收害虫体内的营养物质生活，最终致害虫死亡，D说法正确。
故答案为：C
【分析】此题考查细菌和真菌的基本特征、繁殖方式等基础内容，难度一般，熟记：
（1）细菌、真菌的细胞一般不含叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，只能分解现成的有机物维持生活，营养方式是异养（只有少数硫化菌以分解硫化物获得能量自养，这种营养方式主要分为腐生和寄生，有的细菌还能共生）。
（2）当环境变得不利于细菌生长时，有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞壁增厚，且不易透水，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体叫芽孢，芽孢最主要的特点就是抗性强，对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质，都有很强的抵抗性，遇到适宜的环境，芽孢又恢复生命现象，又会萌发成一个新个体，但是芽孢不是细菌的生殖结构，只是细菌的休眠体。
18．【答案】A
【知识点】病毒在自然界中的作用及其与人类生活的关系；病毒的形态结构
【解析】【解答】①病毒没有细胞结构，不能独立生存，只能寄生在寄主的活细胞里生活，①说法正确；
②病毒没有细胞结构，不能独立生存，离开宿主就死亡，②说法错误；
③病毒没有细胞结构，个体十分微小，必须借助电子显微镜才能观察到，③说法错误；
④病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，④说法正确；
⑤病毒的繁殖方式为自我复制，⑤说法错误；
⑥病毒靠自我复制的方式繁殖后代，病毒入侵寄主细胞后，靠自己的遗传信息，利用寄生细胞的物质，制造新病毒，⑥说法正确；
⑦病毒对人类有有害的一面，如使动植物和人类患病等；也有有益的一面，如利用病毒研制疫苗、防治有害生物、进行转基因或基因治疗等，⑦说法错误。
由此可见，说法正确的是①④⑥，A符合题意。
故答案为：A
【分析】此题考查病毒的基本结构特征、繁殖方式，为基础题，难度一般，需要熟记：
（1）病毒是一类结构十分简单的微生物，没有细胞结构，它主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，病毒是寄生在其它生物体的活细胞内，依靠吸取活细胞内的营养物质而生活的，一旦离开了活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体。
（2）病毒在寄主活细胞内以自我复制的方式进行繁殖后代。
（3）病毒是一把双刃剑，有的病毒对人有害，如艾滋病毒，有的可以治疗疾病对人有益，如绿脓杆菌噬菌体（细菌病毒），可以治疗绿脓杆菌感染；利用动物病毒可以防治农业害虫，利用减毒或灭毒的病毒研制疫苗来防病。
19．【答案】A
【知识点】病毒在自然界中的作用及其与人类生活的关系；常见的传染病及其预防
【解析】【解答】A．新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的传染病；鸡瘟通常指由禽流感病毒引起的家禽疾病；烟草花叶病则是由烟草花叶病毒引起的植物病害，可见A符合题意。
B．扁桃体炎通常是由细菌引起的；禽流感是由禽流感病毒引起的；小麦叶锈病是由真菌引起的，B不符合题意。
C．近视眼往往是由于眼球结构改变（晶状体过度变秃凸、眼球前后径变长）引起的，和病毒无关；艾滋病是由人类免疫缺陷病毒引起的；水稻稻瘟病是由真菌引起的，C不符合题意。
D．呆小症是幼年期甲状腺激素分泌不足引起的；足癣病是由真菌引起的皮肤病；肝炎可由多种原因引起，包括病毒感染，D不符合题意。
故答案为：A
【分析】此题考查病毒与人类的关系，难度一般，解答此题需要多积累常见的疾病的发病原因。人类的传染病大约有80%是由病毒引起的。传染病是由细菌、病毒或寄生虫等病原体引起的，能在人与人之间或人与动物之间传播的疾病。传染病具有传染性和流行性，有的还具有季节性和地方性的特点。
20．【答案】D
【知识点】哺乳动物的特征及其与人类的关系；生物分类的等级
【解析】【解答】A．“种子有果皮包被”的是被子植物，“种子无果皮包被”属于裸子植物，它们都属于种子植物，A说法正确。
B．被子植物的花、果实、种子在植物一生中出现的晚，生存的时间比较短，受环境的影响比较小，形态结构也比较稳定，往往作为分类的重要依据，B说法正确。
C．生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种，界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种，C说法正确。
D．蝙蝠和鲸都属与哺乳纲，鲨鱼属鱼纲，可见，鲸与蝙蝠更近一些，D说法错误。
故答案为：D
【分析】此题考查生物的分类单位，为基础题，难度一般。熟记：
（1）为了弄清生物之间的亲缘关系，生物学家根据生物体的形态结构特征、生理功能等的相似程度把它们分成不同的等级，首先把生物分成植物界和动物界以及其他生物三大类，界下面又分6个等级，从高到低依次是：门、纲、目、科、属、种，即生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种，界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种，分类单位越大，共同特征就越少，包含的生物种类就越多；分类单位越小，共同特征就越多，包含的生物种类就越少。
（2）生物学家在对被子植物分类时，花、果实和种子往往作为分类的重要依据，因为花、果实和种子等生殖器官比根、茎、叶等营养器官在植物一生中出现得晚，生存的时间比较短，受环境的影响比较小，形态结构也比较稳定，对确定植物间亲缘关系比较可靠。
21．【答案】C
【知识点】生物分类的等级；对动物进行分类
【解析】【解答】A．无脊椎动物的进化历程：原始单细胞动物→原始腔肠动物→原始扁形动物→原始线虫动物→原始环节动物→原始软体动物→原始节肢动物，可见，A说法错误。
B．动物的分类的依据是动物的形态结构和生理功能，真菌也可以通过比较它们的特征来分类，B说法错误。
C．根据动物体内有无脊柱可以分为无脊椎动物和脊椎动物，C说法正确。
D．人属于动物界，猪笼草属于植物界，D说法错误。
故答案为：C。
【分析】此题考查生物的分类相关知识，为基础题，难度不大，熟记即可。
（1）动物的分类除了要比较外部形态结构如是否有翅、身体是否分节等，往往还要比较动物的内部构造如有无脊椎和生理功能如体温是否恒定、呼吸等。
脊椎动物的进化历程：原始单细胞动物→原始腔肠动物→原始扁形动物→原始线虫动物→原始环节动物→原始软体动物→原始节肢动物，无脊椎动物进化为脊椎动物。
（2）脊椎动物的进化历程：古代鱼类→古代两栖类→古代爬行类→古代鸟类、哺乳类。
（3）生物进化的总体趋势：从简单到复杂，从低等到高等，从水生到陆生。
22．【答案】B
【知识点】生物分类的等级
【解析】【解答】生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种，界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种，“科”单位比“界、门、纲、目”小，所以， 所以同一科的动物一定属于同一目、同一目 纲、同一门、同一界，分类单位越大，亲缘关系越远；分类单位越小，亲缘关系越近，所以，B符合题意。
故答案为：B
【分析】此题考查生物的分类单位，为基础题，难度一般，熟记：为了弄清生物之间的亲缘关系，生物学家根据生物体的形态结构特征、生理功能等的相似程度把它们分成不同的等级，首先把生物分成植物界和动物界以及其他生物三大类，界下面又分6个等级，从高到低依次是：门、纲、目、科、属、种，即生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种，界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种，分类单位越大，共同特征就越少，包含的生物种类就越多；分类单位越小，共同特征就越多，包含的生物种类就越少。
23．【答案】C
【知识点】生物多样性的内涵；生物多样性的保护措施
【解析】【解答】A．生物多样性的内涵通常包括三个方面，即生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性，A说法正确。
B．我国是裸子植物最丰富的国家，被称为“裸子植物的故乡”。我国的动物种类也很多，其中鱼类、鸟类和哺乳类的种数位于世界的前列，可见，B说法正确。
C．不同物种之间基因组成差别很大，同种生物之间的基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库，基因的多样性决定了生物种类的多样性。原水稻品种与杂交水稻新品种都属于同一个物种。所以，杂交水稻的培育改良是利用了基因的多样性，C说法错误。
D．保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性，是保护生物多样性的根本措施。可见，保护生态系统的多样性使得生物种类多样性得到保护，D说法正确。
故答案为：C。
【分析】此题考查生物多样性的内涵、生物多样性保护措施，为基础题，难度一般，需要熟记：
（1）生物多样性的内涵通常包括三个方面，即生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性。生物种类的多样性是指一定区域内生物种类的丰富性；基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种之间基因组成差别很大，同种生物之间的基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库，基因的多样性决定了生物种类的多样性；生物种类的多样性组成了不同的生态系统。
（2）保护生物的多样性的基本措施有：建立自然保护区进行就地保护；把动植物迁出原地进行易地保护；除此之外还应该加强教育和法制管理，提高公民的环保意识，以保护生物的栖息地。
24．【答案】B
【知识点】生物多样性面临的威胁及其原因；生物多样性的保护措施
【解析】【解答】A．建立自然保护区是保护生物多样性最有效的措施，自然保护区是“天然基因库”、“天然实验室”和“活的自然博物馆”，A说法错误。
B．威胁生物多样性的原因主要有：栖息地的丧失、人类的滥捕乱杀和外来物种的入侵，B说法正确。
C．保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区，进行就地保护，迁地保护是对就地保护的一种补救措施，C说法错误。
D．对人类有害的动物全部捕杀消灭掉可能会直接导致生物种类多样性减少，也会导致生态平衡遭到破坏，造成生物多样性面临威胁，D说法错误。
故答案为：B。
【分析】此题考查生物多样性面临威胁的原因、生物多样性的保护措施，为基础题，需要熟记基础内容。
（1）威胁生物多样性的原因有：栖息地的丧失、人类的滥捕乱杀和外来物种的入侵，其中，栖息地的破坏和丧失是威胁生物生存的关键因素之一。
（2）保护生物多样性的主要措施有：①就地保护；②迁地保护：把某些濒危物种迁出原地，移入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理；③加强法制和教育管理。
（3）建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，又叫就地保护。自然保护区是“天然基因库”，能够保存许多物种和各种类型的生态系统；是进行科学研究的天然实验室，为进行各种生物学研究提供良好的基地；是活的自然博物馆，是向人们普及生物学知识，宣传保护生物多样性的重要场所。建立自然保护区保护生物多样性最有效的措施。
25．【答案】D
【知识点】生物多样性的保护措施
【解析】【解答】A．保护生物的栖息环境，是保护生物多样性的根本措施，是保护生物多样性最为有效的措施，人类就应该自觉保护生物的栖息环境，A说法正确。
B．保护生物多样性还需要加强教育和法制管理，还需要全球合作，B说法正确。
C． 人类就应该自觉保护生物的栖息环境 ，大家应积极谴责、抵制和打击破坏生物多样性的行为，保护生物多样性，全民有责，C说法正确。
D．生物圈是一个统一的整体，一国受污染不如大家受污染，这样只会让全球环境集体被破坏，最终自食恶果，D说法错误。
故答案为：D
【分析】此题考查生物多样性保护及其保护措施，为基础题，难度一般，熟记即可。
（1）任何一个物种或一个生物个体都保存着大量的遗传基因，可被看作是一个基因库。一个物种所包含的基因越丰富，它对环境的适应能力就越强，而物种多样性的减少，必使自然界丧失许多宝贵的基因；我国生物多样性面临威胁的原因中生存环境的改变和破坏是主要原因.
（2）生物多样性的保护包括三个方面：就地保护、迁地保护以及加强教育和法制管理。其中就地保护是保护生物多样性最为有效的措施，迁地保护是就地保护的重要补充，它为将灭绝的生物提供生存的最后机会。对于珍稀濒危物种，《中国自然保护纲要》中规定，要严格保护，除特殊需要经过批准，禁止一切形式的猎杀和买卖。
26．【答案】（1）高温灭菌；巴氏消毒
（2）微生物（空气中细菌）未能进入瓶内；微生物（空气中细菌）进入了瓶内（肉汤内）
（3）分裂；水、有机物、适宜的温度
（4）细菌和真菌；脱水法、高温灭菌法、冷藏法、烟熏法
（5）由原来已经存在的细菌
【知识点】细菌和真菌的分布；科学探究的主要环节
【解析】【解答】（1）巴斯德实验前把肉汤煮沸的目的是高温灭菌，把肉唐汤中原有的杂菌杀灭。在以后的科学探究中，巴斯德还发现了酵母菌以及保存酒和牛奶的巴氏消毒法，是世界上第一位揭开细菌奥秘的人，被称为“微生物学之父”。（2）鹅颈瓶虽然与空气相通，但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，不能进入瓶内，所以肉汤仍然保鲜；而将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质。
（2）细菌属于单细胞生物，主要通过分裂的方式繁殖后代，在环境条件适宜的情况下，细菌大约20—30分钟就能分裂一次，繁殖速度很快。细菌细胞内没有叶绿体，需要现成的有机物生活，细菌的生长繁殖需要水、有机物和适宜的温度等条件。
（3）食品的腐败变质主要是由于细菌和真菌等微生物的生长和大量繁殖导致的，所以，防止食品腐败变质所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖。细菌的生长繁殖需要水、有机物和适宜的温度等条件，所以，我们日常生活中，可用脱水法、高温灭菌法、冷藏法、烟熏法等方法，能够杀死或抑制细菌和真菌等微生物的生长和繁殖。
（4）当时一些著名科学家认为细菌是自然发生的。通过巴斯德曲颈瓶实验证实了细菌不是自然发生的，也就是细菌不是肉汤本身产生的，而是由原来已经存在的细菌（空气中的细菌进入肉汤）产生的。
故答案为：（1）高温灭菌、巴氏消毒；（2） 微生物未能进入瓶内、微生物进入了瓶内；（3）分裂、 水、有机物、适宜的温度 ；（4） 细菌和真菌 、 脱水法、高温灭菌法、冷藏法、烟熏法；（5） 由原来已经存在的细菌。
【分析】此题考查巴斯德的鹅颈瓶实验过程，为基础题，难度一般，需要熟记科学探究的基本过程。
（1）在探究实验中，为了增加实验的说服力，往往需要设置对照实验，即在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验；这个不同的条件就是唯一变量，实验中，除了变量外，其他因素都相同并且适宜，这样可以排出其他因素的影响，从而便于得出正确结论。
（2）巴斯德这个实验之所以能够做成功，就是因为他动脑设计了曲颈瓶（鹅颈瓶），曲颈瓶妙就妙在只能让外界的空气进入，而空气中的微生物（细菌）则不能进入。
（3）法国科学家巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的因此巴斯德提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父“。
27．【答案】（1）信息交流；动作、声音、气味
（2）繁殖后代
（3）节肢动物（昆虫类）、鱼类、爬行动物、鸟类、哺乳动物
（4）种子；四季桂花
（5）老鼠、蝙蝠；体表被毛，胎生哺乳，牙齿有门齿、犬齿、臼齿的分化等
（6）蚜虫；脊椎
【知识点】社会行为；哺乳动物的特征及其与人类的关系；生物分类的等级；对植物进行分类
【解析】【解答】（1）动物之间的信息交流又叫动物通讯，动物通讯的方式有动作、声音、气味以及性外激素等，没有社会行为的动物也有动物的通讯，如题干中提到的“蚜虫受到袭击时，发出报警信息素”。
这就说明动物个体间能进行信息交流，动物的动作、声音和气味等都可以起到信息交流的作用。（2）动物的行为是指动物所进行的一系列有利于它们生存和繁殖后代的活动，包括身体的运动、静止的姿势、体色的改变、气味的释放、各种叫声等。
（3）无脊椎动物的进化历程：原始单细胞动物→原始腔肠动物→原始扁形动物→原始线虫动物→原始环节动物→原始软体动物→原始节肢动物。无脊椎动物进化为脊椎动物。脊椎动物的进化历程：古代鱼类→古代两栖类→古代爬行类→古代鸟类、哺乳类。根据题干中所提到的动物：“金鱼、鲤鱼、鲫鱼属于鱼类；乌龟、鳖属于爬行动物；野鸭、白鹤、猫头鹰属于鸟类；老鼠、蝙蝠属于哺乳动物；蚜虫属于节肢动物中的昆虫”，所以，这些动物由低等到高等的顺序是：节肢动物（昆虫类）、鱼类、爬行动物、鸟类、哺乳动物。
（4）生物分类从大到小的等级依次是：界、门、纲、目、科、属、种；“金桂”、“四季桂花”、“各色的菊花”、“月季”都能用种子繁殖后代，种子外有果皮包被，属于种子植物门，被子植物亚门。
生物分类单位越小，所包含的生物共同特征越多；分类单位越大，所包含的生物共同特征越少；“金桂”是木犀科木犀属常绿乔木；“四季桂花”是木樨科木樨属植物；“菊花”是菊科菊属多年生草本植物；“月季”是蔷薇科蔷薇属植物；故“金桂”与它们中的“四季桂花”亲缘关系最近。
（5）文中提到的哺乳动物有老鼠和蝙蝠，哺乳动物的主要特征：体表被毛，大脑发达，牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化，体内有膈肌，用肺呼吸，胎生哺乳等，胎生哺乳是哺乳动物特有的生殖发育特点。
（6）文中提到的蚜虫是节肢动物，体内没有脊椎骨组成的脊柱，属于无脊椎动物。鱼类、爬行类、鸟类、哺乳类等动物体内有脊椎骨组成的脊柱，属于脊索动物门的脊椎动物亚门。
故答案为：（1）信息交流、 动作、声音、气味；（2）繁殖后代；（3） 节肢动物（昆虫类）、鱼类、爬行动物、鸟类、哺乳动物 ；（4）种子、四季桂花；（5） 老鼠、蝙蝠 、体表被毛，胎生哺乳，牙齿有门齿、犬齿、臼齿的分化等；（6）蚜虫、脊椎。
【分析】此题考查动物类群的基本特征、动物的信息交流等基础内容，为基础题，难度一般，熟记即可。
（1）根据动物体内有无脊椎骨组成的脊柱，可以把动物分为脊椎动物和无脊椎动物，鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类属于脊椎动物，体内有由脊椎骨组成的脊柱；腔肠动物、环节动物、软体动物、节肢动物都属于无脊椎动物，体内没有由脊椎骨组成的脊柱。
（2）哺乳动物的主要特征：体表被毛；胎生，哺乳；牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化。
（3）社会行为是指同一种群的动物相互作用所表现的各种行为。具有社会行为的动物，群体内部往往形成一定的组织，成员间有明确的分工，有的群体中还形成等级，营社会行为的动物个体之间往往通过动作、声音、气味、形体姿态以及性外激素等进行信息交流。
（4）动物的行为是指动物进行的从外部可以观察到的有适应意义的活动，包括身体的运动、静止的姿势、体色的改变、气味的释放、各种叫声等，从行为获得的途径来看把动物的行为分为先天性行为和学习行为；从行为所具有的适应性意义来看，动物的行为分为：取食行为、繁殖行为、防御行为、攻击行为、迁徙行为、社会行为等。
28．【答案】（1）高温灭菌；控制菌量（控制接种的酵母菌等菌种的数量）
（2）增加水分（湿度）；为酵母菌提供无氧环境，同时防止杂菌进入
（3）曲霉和毛霉将淀粉分解为葡萄糖，酵母菌再在无氧环境中将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，同时释放能量。（有机物酒精+二氧化碳+能量）
（4）分解者；干净卫生（清洁等）
（5）1拟核（或核质）；细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核；3荚膜；5鞭毛
【知识点】细菌和真菌在自然界中的作用；发酵技术；细菌的形态结构
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