资源简介

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2025北师大版生物学七年级下册
第4单元　人体的结构与生理
第6章　人体的营养
第1节　人类的食物
知能演练提升
能力提升
1.学习了“人类的食物”后,小刚提出了以下饮食建议,不合理的是(　　)。
A.水、无机盐、维生素虽不能为生命活动提供能量,但在饮食中必不可少
B.脂肪是体内贮备的能源物质,青少年应多吃富含脂肪的食物
C.补钙的同时需要补充维生素D
D.牙龈易出血,应多吃新鲜蔬菜、水果
2.广告,顾名思义就是广而告之。广告语是指通过各种媒体向公众介绍商品的一种宣传用语。下列广告语不存在科学性错误的是(　　)。
A.X牌八宝粥由莲子、大米、桂圆精制而成,绝对不含糖,适合糖尿病患者食用
B.请放心饮用Y牌纯净水,该饮料营养丰富,所有成分均为高能量健康物质
C.W牌鱼肝油富含维生素A,能够有效避免患夜盲症
D.N牌口服液含有丰富的钙、锌、磷、铁等元素,经常服用,百病不侵
3.某兴趣小组用实验检验了食物中的各种营养成分,下列叙述错误的是(　　)。
A.食物中含有无机物和有机物两大类营养成分
B.小麦籽粒充分燃烧后剩下的是有机物
C.揉洗面团获得的乳白色液体中含有淀粉,滴加碘液,液体会变蓝
D.用力挤压花生种子,纸上会出现油印,说明花生种子中含有脂肪
4.(2024·广东潮南期中)请仔细观察图6-1-2,回答下列问题。
图6-1-2
(1)食物中含有六大类营养成分,其中,　　　　　、　　　　和脂肪是组成细胞的主要有机物,也是主要的能源物质。　　　占人体体重的60%~70%。　　　　是人体内比较简单的小分子有机物,是维持人体正常的新陈代谢所必需的物质。
(2)当人体需要大量能量时,需要多食用图　　　　　所示食物。儿童、青少年处于身体生长发育的关键时期,应该多食用图　　　　　所示食物。
(3)患者几天吃不下食物,身体会明显消瘦,是因为体内所含脂肪消耗多而补充少。图　　　　所示食物中脂肪含量较高。脂肪通常作为体内　　　　　的能源物质。
探究创新
5.大熊猫一直以纤维素含量较高的竹子为食,却能保持圆润的体态。我国科学家揭开了大熊猫吃素也胖乎乎的奥秘。
图6-1-3
(1)研究人员监测了大熊猫的季节性体重和食性变化,结果如图6-1-3。由此可知,一年中大熊猫吃竹笋的时间远　　　(填“多于”或“少于”)吃竹叶的时间,但是吃竹笋的季节大熊猫的体重增加显著。
(2)为弄清食笋使大熊猫体重增加更多的原因,研究人员以小鼠为实验动物,探究食叶季节与食笋季节大熊猫肠道菌群对体重的影响,实验过程如下表所示。
组别 甲组 乙组 丙组
肠道无菌小鼠 8只 8只 8只
菌群移植 生理盐水 食笋季节的大熊猫肠道菌群
食物 投喂相同的竹粉饮食
记录结果 记录移植7、14、21天后小鼠的体重,结果如图6-1-4
图6-1-4
①实验所选用的小鼠均为肠道无菌小鼠而不是有菌小鼠,目的是 　　　　　　　　　　　　　　,
每一组采用的肠道无菌小鼠为8只而不是1只,目的是　　　　　　　　　。
②给乙组小鼠移植的是 　　　　　　　　　　　　　　。
③根据图6-1-4的实验结果,可以得出的结论是 　　　　　　　　　　　　　　。
对大熊猫的肠道菌群分析发现,丁酸梭菌在食笋季节含量更高。小鼠移植食笋季节大熊猫肠道菌群后脂肪含量更多,可能与丁酸梭菌产生的丁酸有关。为验证这一推测,研究人员用含丁酸的食物饲喂肠道无菌小鼠,与饲喂不含丁酸食物的小鼠相比,若结果为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,则说明丁酸可以加速脂肪合成。
参考答案
知能演练·提升
1.B
2.C　大米的主要成分是淀粉,淀粉属于多糖,桂圆也含糖较多,A项错误。纯净水中只有水,没有其他营养成分,且水也不能提供能量,B项错误。维生素A的作用是促进人体正常发育,增强抵抗力,维持正常视觉,缺乏时人体会患夜盲症,C项正确。无机盐中含有的钙、锌、磷、铁等元素可预防某些疾病,但人体摄入过量的某些元素,也会影响人体健康,D项错误。
3.B　小麦籽粒中的有机物可以燃烧,燃烧后剩下的是无机盐,属于无机物。
4.答案 (1)蛋白质　糖类　水　维生素　(2)A　C　(3)D　贮备
5.答案 (1)少于　(2)排除小鼠原有肠道菌群对实验结果的影响　避免偶然性　食叶季节的大熊猫肠道菌群　食笋季节的大熊猫肠道菌群更有利于小鼠体重的增加　饲喂含丁酸食物的小鼠脂肪含量增加更多
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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