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2025北师大版生物学七年级下册
第8章　人体的能量供应
第1节　食物中能量的释放
知能演练提升
能力提升
1.某同学测定花生种子中的能量时,三次重复实验的数据分别是1 244 kJ、1 249 kJ、1 248 kJ,由此可估测花生种子中所含的能量为(　　)。
A.1 249 kJ B.1 244 kJ
C.1 247 kJ D.1 248 kJ
2.我们人类食物中贮存的能量通过燃烧可以释放出来,人体的呼吸作用与燃烧很相似。下列不属于呼吸作用与燃烧共同点的是(　　)。
A.有氧气参加
B.能释放能量
C.有物质的氧化分解
D.可发光、发热
3.关于人体能量的供应问题,下列说法错误的是(　　)。
A.人体细胞中能量的释放是通过人体呼吸作用实现的
B.脂肪类食物的热价一般大于糖类食物的热价
C.蛋白质是人体生命活动能量的主要来源
D.青少年正在长身体,营养摄食要多样化
4.生物小组为了检验人体呼出的气体成分,设计了如图8-1-3所示的实验装置。根据所学知识和经验回答下列问题。
图8-1-3
(1)人体内产生二氧化碳的场所是　　　　　。
A.血液 B.肺泡
C.细胞 D.气管
(2)利用实验装置吸气时,应捏紧　　　(填“B”或“D”);呼气后,观察到　　　　瓶中澄清石灰水变浑浊,这说明呼出气体中含有较多的　　　　　。
(3)在实验中设置甲瓶的目的是　　　　　　　　　　。
探究创新
5.人在运动时消耗的能量来源于食物,食物中所含能量的多少可以用燃烧样品使一定体积的水升温的方法来估算。在测定花生种子中贮存能量多少的实验时,甲、乙两小组设计了如图8-1-4所示的实验装置。请回答下列问题。
甲组
乙组
图8-1-4
(1)在设计记录的表格时,除了要记录种子的质量外,还要记录　　　　的变化。
(2)实验过程中,操作要规范严谨。比如要用火苗的外焰加热;温度计的下端要浸入水中,但不要接触　　　　　　　　。实验应重复多次,并取平均值,目的是　　　　　　　　　　　　　　　。
(3)花生种子实际所含能量一般会　　　　　(填“小于”或“大于”)测定的热量值。甲、乙两组装置中,　　　　　组的实验结果会更准确,原因是　　　　　　　　　　　　　 　。
(4)花生种子燃烧后留下的灰烬主要是　　　　　　　　　。
参考答案
知能演练·提升
1.C　2.D　
3.C　糖类是生命活动能量的主要来源,而蛋白质是构成人体细胞的基本物质,也能提供少量的能量。
4.答案 (1)C　(2)D　乙　二氧化碳　(3)形成对照
5.答案 (1)水温
(2)管底或瓶底　减小误差
(3)大于　乙　乙组实验装置外有易拉罐,有一定保温作用,可减少热量散失
(4)无机盐
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