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2024-2025 学年第一学期期末检测试题(卷)
八年级生物
(时间 60 分钟 满分 50 分)
第Ⅰ卷：选择题(共 15 分)
本部分共 15 个小题，每小题 1分，共 15 分。在每小题的四个选项中，只有一个
最符合题意，请选出并在答题卡上将该项涂黑。
1.酵母菌在自然界分布广泛。同学们用普通光学显微镜观察下列几种生物材料，
其中酵母菌为()
2.蜥蜴比青蛙更适应陆地生活，主要原因不包括()
A.身体呈流线型，可减少运动时空气的阻力
B.体表有角质鳞片，可减少体内水分的蒸发
C.肺更发达，不需要皮肤辅助呼吸
D.卵表面有坚韧的卵壳起保护作用
3.哺乳动物繁殖过程中后代的存活率最高，其主要原因是()
A.神经系统发达
B.牙齿有分化
C.被毛，恒温
D.胎生，哺乳
4.在制备流感疫苗时，需要先培养流感病毒毒株，可将该病毒培养在()
A.烟草榨出的汁液中
B.土壤浸出液中
C.鸡的胚胎中
D.大肠杆菌中
勤洗手是预防传染病的重要措施之一。某兴趣小组为了对比洗手前后手上细菌和
真菌的数量，进行了培养细菌和真菌的实验。请完成下面小题。
5.培养细菌和真菌的正确操作步骤是()
①恒温培养；②接种；③高温灭菌；④配制培养基
A.①②③④
B.①③④②
C.④③②①
D.②③④①
6.小东用手指在培养基上轻轻按压，这属于细菌、真菌培养过程中的()
A.恒温培养
B.接种
C.灭菌
D.配制培养基
7. 小叶在培养皿上贴了编号，却忘记了每组的操作。根据以下实验结果，你推
测“洗手前”组和“洗手后”组分别是（）
A. ①组、②组
B. ③组、②组
c. ③组、①组
D. ②组、③组
8. 蘑菇和蕨菜都可以靠孢子繁殖后代。与蕨菜的细胞相比，蘑菇细胞最大的特
点是没有（）
A. 细胞壁
B. 细胞核
C. DNA
D. 叶绿体
9. 1864 年 7 月 14 日，巴斯德在法国科学院报告厅展示了鹅颈瓶实验，如下图.
此实验的结论是,使肉汤腐败的细菌来自()
A. 肉汤本身
B. 鹅颈瓶
C. 外界空气
D. 其他用具
10.为证明细菌对植物遗体的分解作用,某小组的同学分别提出了以下四种实验
方案.四种方案的共同点是：同一种树的落叶分成基本相同的甲、乙两组。其中
设计最科学严谨的是（）
A.甲组滴加蒸馏水后放在无菌环境中，乙组滴加蒸馏水后放在自然环境中
B.甲组灭菌后滴加蒸馏水后放在无菌环境中，乙组灭菌后滴加蒸馏水后放在自然
环境中
C.甲组灭菌后加蒸馏水后放无菌环境中,乙组灭菌后接种细菌,加蒸馏水后放自
然环境
D. 甲组直接放在无菌环境中,乙组直接放在自然环境中,随时给两组滴加蒸馏水
11. 2022 年 4 月,袁隆平团队培育的“巨型稻”在天津试种,离实现袁隆平院士
的“禾下乘凉梦”又近一步。这种“巨型稻”杂交新品种的培育方法利用了生物
的（）
A. 物种多样性
B. 基因多样性
C. 环境多样性
D. 生态系统多样性
12.制作酸奶的顺序是（）
①密封瓶口
②牛奶煮沸后冷却
③常温环境中放置一段时间
④加入适量含乳酸菌的酸奶
⑤将容器清洗干净并煮沸消毒
A. ⑤②④①③
B. ⑤④②①③
C. ④②⑤①③
D. ②④③⑤①
13. 某校通过举行校园植物挂牌活动，提高学生科学素养。兴趣小组的同学通过
查阅资料或咨询老师,将植物名称、所属的分类等级以及生活习性等信息写在制
作好的牌子上，挂在植物适当的位置。如图为学生正在认真地给罗汉松挂牌。下
列有关生物分类的叙述错误的是()
A.生物的分类等级越低，所包含的生物物种就越少
B.生物的分类等级越高,不同物种间的共同特征就越多
C.罗汉松属于植物界裸子植物门的植物
D.生物分类一般将生物的形态、结构和生活习性作为依据
14.花馍是人工做成的各种式样的馒头面点,下列有关花馍制作及食用的叙述,正
确的是（）
A 制作花馍的面粉主要来自小麦种子子叶中储藏的营养物质
B.发面时加入的酵母菌发酵产生的二氧化碳使馒头喧软多孔
C.馒头越嚼越甜是因为唾液中含有蛋白酶
D. 馒头放久了长出的绿“毛”是细菌形成的菌落
15. 在生物实践活动中，小林用菌包培养平菇，并记录了平菇的生长高度（如右
表），下列说法正确的是（）
A. 菌包只为平菇生长提供无机盐
B. 平菇属于生态系统中的消费者
C. 平菇通过孢子进行生殖
D. 温度越高平菇生长越慢
第 II 卷 非选择题（共 35 分）
本部分共 3 个小题，其中 16 题 10 分，17 题 10 分，18 题 15 分，共 35 分。
16.呼吸是动物重要的生理特征,不同动物的呼吸结构或器官差异很大,但功能都
是最大限度的吸收氧气,排出二氧化碳。请结合下面的图解和有关实验分析回答
问题：
(1)观察蚯蚓时，要经常用浸水的湿棉球轻擦蚯蚓体表，使其保持湿润的目的是
▲ 。
(2)为探究鱼的呼吸特点，某兴趣小组利用 BTB 指示剂(原理:BTB 指示剂遇二氧
化碳会由蓝变黄)进行了如图所示的实验。在鱼口上方轻轻滴一滴蓝色的 BTB 溶
液。对图示现象的合理解释是，鱼的呼吸器官是 ▲ ，该结构主要由密布毛细
血管的 ▲ 构成。水流从鱼口进入，完成气体交换后，水中的 ▲ (填气体
名称)破少，水最终从 ▲ 流出。BTB 指示剂的颜色变化是 ▲ 。
(3)青蛙的主要呼吸器官可能是下图中 ▲ ，并且 ▲ 可以辅助呼吸。
(4)上图中能正确表示鸟的呼吸系统的是 ▲ ，鸟肺的功能是 ▲ 。
17.小明同学依据生物的某些特征。对微生物作出如图一所示的分类，图二是其
中部分生物的结构图，它们与人类生活有着密切的联系，根据所学的知识国答问
题：
(1)请将图二中的生物名称对应写在图一中:③是 ▲ ，④是 ▲ 。
(2)在观察酵母菌的形态结构时,染色后能观察到酵母菌细胞中染上颜色的 ▲
和淀粉粒，因此它属于 ▲ 生物。
(3)肆虐全球的新冠肺炎和被称为世纪瘟疫的艾滋病都是由 ▲ 引起的，它的
繁殖过程靠其结构中的 ▲ 指导，并利用宿主细胞内的物质作为原料，制造出
新的病毒。
(4)细菌的分布非常广泛，与它们的特点有关，请任写两条： ▲ 、 ▲ 。
(5)青霉常常长在橘子皮上，图二中青霉的 B部分能深入橘子内部，叫做 ▲
菌丝：青霉能引起食品腐烂，但也能产生杀死致病细菌的物质，这些物质叫做
▲ 。可以用来治疗相应的疾病。
18. 蔬菜经过发酵制成的泡菜，不仅可以长时间保存，而且味道酸脆可口，深受
人们喜爱。某校生物兴趣小组的同学查阅资料后，尝试制作泡菜。
【知识储备】
同学们了解了以下发酵小知识：
(1)泡菜制作原理：制作泡菜应用了 ▲ 技术，泡菜制作利用的微生物主要是
蔬菜表面的天然菌种——乳酸菌在无氧条件下，分解有机物产生乳酸。该菌种细
胞内没有 ▲ 。属于 ▲ （填“细菌”或“真菌/”），而它的生殖方式是 ▲
生殖。
【泡菜的制作】
在老师的指导下，同学们分工合作，按照以下流程制作泡菜：
①称取等量新鲜的白菜、萝卜、甘蓝，洗净、切、控干水分后，分别放入三个相
同且洁净的泡菜坛中(如下图)。
②加入适量调料，将质量分数为 6%的食盐水煮沸并冷却后，分成三等份，分别
倒人三个泡菜坛中,直至淹没蔬菜(加入以前泡菜坛中的"母水"能加快发酵速
度) 。
③盖上坛盖,向坛口的凹槽内注入清水,以密封坛口。
④将泡菜坛放在阴凉处。
（2）步骤②中，向泡菜坛中加入“母水”（上次制作泡菜后留下的汤水），可提
高泡菜制作效率，原因是 ▲ 。
（3）步骤③中密封坛口的目的是 ▲ 。
【探究泡菜的食用安全】
泡菜以其独特的风味深受大众喜爱，但是在腌制过程中，会生成致癌物质亚硝酸
盐，《食品安全国家标准食品中污染物限量（GB2762-2022）》中规定：蔬菜及其
制品中亚硝酸盐含量应不超过 20mg/kg。
（4）同学们其实同时做了两个探究：
①探究用不同蔬菜制成的泡菜中，亚硝酸盐含量的差异，变量是 ▲ 。
②探究用某种蔬菜（如萝卜）制作泡菜的过程中，亚硝酸盐含量随时间的变化，
变量是 ▲ 。为了控制变量，同学们采取的措施有 ▲ （答出一点即可，2
分）。
(5）分析曲线可知，萝卜在腌制 ▲ 。天后食用比较合适，理由是 ▲ (2
分)。
（6）10 天后，某小组泡菜汁水变浑浊，泡菜表面有白色菌落，请帮忙分析制作
泡菜失败可能的原因 ▲ 。(答出一点即可，2分)。
参考答案
1-5 ACDCB 6-10 ACBCD 11-15 BBDCD
16.(1)维持正常呼吸。
（2）鳃，鳃丝，氧气，鳃，由蓝色变为黄色。
（3）甲，皮肤。
（4）丙，进行气体交换。
17.（1）大肠杆菌，噬菌体。
（2）细胞核，真核。
（3）内部遗传物质。
（4）繁殖速度快，形成芽孢。
（5）营养菌丝，抗生素。
18.（1）乳酸菌。
（2）无成形的细胞核。
（3）母水中含有大题乳酸菌，可以加快分解蔬菜中的有机物，产生乳酸，缩短
发酵时间，为乳酸菌提供无氧环境。
（4）蔬菜种类，发酵时间，每天定时取样（或“每次取等量样品”）
（5）5，腌制 5天后，萝卜中亚硝酸盐含量降到较低水平

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