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4.6.2.2食物的消化和营养物质的吸收（第二课时） 分层作业
1．下列结构与小肠的吸收功能无关的是（ ）
A．小肠细长5-6米 B．小肠绒毛内有丰富的毛细血管
C．小肠黏膜有皱襞和小肠绒毛 D．小肠内有多种消化液
2．下列器官的功能与如图所示阴影部分相符的是（ ）
A．肛门 B．小肠 C．口腔 D．肝脏
3．吃粽子是端午节的传统习俗。腊肉粽子是小翔同学的最爱，它不仅口感好，而且营养丰富，含有淀粉、蛋白质和脂肪等多种营养物质。下图是人体消化道的部分结构示意图。下列有关上述营养物质消化和吸收的叙述，错误的是（ ）
A．部分淀粉在①处被初步分解，参与的消化液是唾液
B．蛋白质在②处被初步分解，起作用的酶是胃蛋白酶
C．脂肪在③处被消化，参与的消化液只有肠液和胰液
D．没有被③吸收的水和无机盐，有一部分被大肠吸收
4．出门饺子回家面，传达了家人之间的祝福与祈愿小慧外出求学，吃了父母准备的牛肉水饺，在消化道内参与消化牛肉的消化液有（ ）
A．胆汁、肠液、胰液 B．胃液、肠液、胰液
C．胃液、胆汁、肠液、胰液 D．唾液、胃液、胆汁、肠液、胰液
5．如图为人体消化系统的部分结构示意图，下列分析错误的是（ ）
A．①是肝脏，属于消化道外的消化腺 B．②可以初步消化蛋白质
C．③分泌的消化液中含有多种消化酶 D．食物中含有的所有营养物质都在④中吸收
6．如图所示，曲线代表人体所需的三种有机物的消化过程。叙述正确的是（ ）
A．曲线X表示脂肪的消化过程 B．曲线Y表示淀粉的消化过程
C．器官C中蛋白质分解为氨基酸 D．器官D中含有胆汁、肠液、胰液
7．小肠是消化和吸收的主要场所，以下叙述中不能体现结构与功能相适应的是（ ）
A．小肠约长5~6米，是人体最长的器官 B．②加大了吸收的面积
C．②中密布③，提高了消化和吸收的能力D．②和③的壁都是由单层细胞构成的
8．某活动小组在探究“馒头在口腔中的变化”时进行了以下四种处理，并将四组试管放置于37℃的温水中保持约5分钟，再分别往冷却后的试管里各滴入2滴碘液，观察颜色的变化。下列分析正确的是（ ）
A．四支试管中加入的馒头质量应相同，加入的唾液与清水体积应相等
B．②③试管作为对照实验可探究舌的搅拌对馒头在口腔中消化的作用
C．滴入碘液后变蓝的是①号试管，原因是唾液中的淀粉酶分解了淀粉
D．唾液是由唾液腺分泌的，唾液腺在身体内部，属于人体的内分泌腺
9．如图是衣藻（甲）、根毛细胞（乙）和人小肠细胞（丙）的模式图，下列说法正确的是（ ）
A．三种细胞中，乙特有的结构是细胞壁
B．这三种细胞生命活动的控制中心都是②
C．甲中的⑤和乙中的⑦都能扩大细胞表面积，有利于它们吸收营养
D．经检测甲中某种有毒物质浓度远低于周围溶液中该物质的浓度，这是③的作用
10．图甲为“馒头在口腔中变化”的实验操作示意图，图乙为“淀粉消化过程”示意图。下列叙述错误的是（ ）
A．试管Ⅰ加入2mL唾液，模拟口腔消化过程
B．37℃模拟口腔内温度，保温10分钟利于馒头消化
C．用玻璃棒搅拌是模拟口腔中舌头的作用
D．馒头主要成分是淀粉，图乙中的过程①只发生在口腔
11．图甲是消化系统的部分结构示意图，图1表示淀粉在消化道内逐步分解的示意图；图2曲线（X、Y、Z）分别表示三大营养物质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。请回答
(1)消化系统是由 和消化腺组成的，其中属于大消化腺的有 。
(2)图甲中①所示的器官分泌的消化液是 ，它消化脂肪的方式属于 。在小肠内参与消化脂肪的消化液有 。
(3)中学生经常饮用牛奶有利于身体的生长和发育，主要是因为牛奶中含有构成人体细胞的基本物质，该物质最终被彻底分解成 ，才能被人体吸收；图甲中同时具有消化和吸收功能的器官是 （填数字），可以吸收无机盐的器官有 （填数字）。
(4)图1中的①过程发生的主要场所是图2中的 ，表示的物质是 ，最终被分解为可吸收的葡萄糖。葡萄糖再经氧化分解为人体生命活动提供 。
12．2010年2月，我国科学家首次选育出一种水稻新品种——“降糖稻1号”，与普通大米相比，在这种水稻中，“抗性淀粉”、蛋白质、膳食纤维的含量都比较高。不同于普通淀粉，“抗性淀粉”难以在消化道内降解成葡萄糖，不会使血糖过快升高。科学家利用糖尿病模型大鼠进行的相关动物试验证明，该稻米对于保持体重稳定增长、降低血糖有明显效果。请回答下列问题：
(1)上述提到的各种营养物质中，被称为“第七营养素”的是 。
(2)下图表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。图中表示蛋白质消化过程的曲线是 ，蛋白质的初步消化器官是 （用字母表示）。
(3)进行动物试验是验证“降糖稻1号”降糖功效的重要环节，我们可以利用上述模型大鼠还原科学家的简要实验步骤，请你帮助完善：
①选取身体和生理状况相近的模型大鼠，平均分成甲、乙两组：
②甲组饲喂一定量的“降糖稻1号”大米，乙组饲喂等量的 ，其他环境和饲养条件相同；
③一段时间后，测量两组实验鼠的体重和 ，预测实验结果是：甲组大鼠保持体重稳定增长，而 。
④要得出科学的实验结论，仅凭上面一组实验结果是不可靠的，还需要 。
【作业布置】
基础练习：
1．D
2．B
3．C
4．C
5．D
能力提升：
6． D
7． C
8． A
9． B
10． D
11． (1)消化道 肝脏、胰腺(2)胆汁 物理性消化 胆汁、胰液、肠液(3)氨基酸 ⑤⑦ ④⑤⑦
(4)A 麦芽糖 能量
12． (1)膳食纤维(2)丙 C(3) 普通大米 血糖含量/血糖浓度 血糖降低 进行重复实验

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