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科学观念：了解细菌的基本形态、结构和繁殖方式。
科学思维：分析细菌繁殖速度快的原因。
探究实践：培养并观察细菌菌落，培养学生的观察能力、实验操作能力。
态度责任：辨证认识细菌在自然界中的作用及其与人类生活的关系。
一、细菌
1. 的分布极其广泛，几乎遍布地球的各个角落，人的双手上就附着数以万计的细菌。细菌个体 ，细菌的大小大概只有几 。
2. 细菌大量繁殖后可以形成肉眼可见的 ，即 。
3. 细菌的种类很多，根据其形态的不同，大致可以分为 、 和 。
4. 不同的细菌虽然形状不同，但它们的基本结构是相同的，有 、 、 等结构，没有成形的 。有的细菌长有 ，有助于细菌在液体中运动；有的细菌外面还有 ，对细菌起到保护作用。
5. 细菌是通过细胞 进行繁殖的。
6. 细菌与人类关系密切，大多数细菌对人类是 的。当然，也有一些细菌对人体有害。
◆任务点一：培养并观察细菌菌落
目标：认识菌落和细菌的形态结构
器材：烧杯，石棉网，三脚架，酒精灯，玻璃棒，培养皿，放大镜，显微镜，滴管，载玻片，盖玻片，营养琼脂，蒸馏水，牙签等
过程：
1. 在烧杯内加入营养琼脂和蒸馏水，煮沸15 min，制成培养基。
2. 将制得的培养基置于消毒后的培养皿中，在空气中敞口放置1 h，加盖后倒置，在室温环境中培养24 h。
3. 用放大镜观察培养基中的菌落形态、大小、颜色等。
4. 在载玻片上滴一滴水，用牙签挑取培养基中的固体菌落，溶解至水滴中，制成装片，用显微镜观察所培养细菌的形态结构。
问题讨论：细菌培养为什么需要营养琼脂？
。
探索活动
1.将玻璃瓶清洗干净，放入水中煮沸消毒。
2.取一定量的鲜牛奶煮沸，冷却后加入白砂糖，倒入消毒后的玻璃瓶中，再加入适量酸奶，搅拌均匀后盖紧瓶盖。（ 鲜牛奶、酸奶、白砂糖的质量比为10∶1∶1左右，白砂糖根据个人口味适量增减）
3.将装有牛奶的瓶子放在30 ℃左右的环境中培养6～8 h。
4.打开瓶盖，仔细观察酸奶的色泽和形态，如果酸奶的颜色呈乳白色，质地均匀而细腻，且没有异味，即可品尝自制的酸奶。
讨论
1.为什么先将鲜牛奶煮沸？ 。
2.为什么酸奶的味道和鲜奶不同？ 。
1．细菌的生殖方式是（　　）
A．孢子生殖 B．分裂生殖 C．出芽生殖 D．有性生殖
2．大量的细菌可以使食品迅速腐烂，食品在冰箱中能保存一定的时间不腐烂，主要是因为冰箱环境中(　　)
A．细菌很少 B．没有细菌
C．细菌都被冻死了 D．细菌繁殖速度很慢
3．下列有关细菌的叙述中，错误的是（　　）
A．细菌很小，肉眼观察不到其形态结构
B．细菌包括球形、杆形和螺旋形三种基本形态
C．细菌进行分裂生殖，繁殖速度很快
D．细菌的遗传物质存在于细胞核中．
4．下列关于菌落的描述，正确的是(　　)。
A．一个细菌就是一个菌落 B．一个菌落内有大量细菌
C．菌落里的细菌是多细胞的 D．要用显微镜才能观察到菌落
5．在加勒比海红树林中，科学家发现了最大的细菌——华丽硫珠菌，它形如一根细绳，可用肉眼直接观察，如图所示。下列有关华丽硫珠菌的说法，正确的是（　　）
A．能够用肉眼直接观察，又属于真菌
B．形如一根细绳，是一类螺旋菌
C．细胞内有细胞核，属于真核生物
D．细胞内没有叶绿体，依赖有机物生存
6．在你周围有数不清的细菌，甚至在你的体表和体内也有许多细菌。下列关于细菌生殖的叙述，正确的是（　　）
A．细菌靠分裂进行生殖，环境适宜时生殖速度很快
B．荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖有直接关系
C．细菌生殖产生的新细菌，与原细菌所含的遗传物质不同
D．细菌适应性很强，在不同的环境中有不同的生殖方式
7． 食物变味或发臭通常是由单细胞生物细菌引起的。细菌在适宜的环境下会大量繁殖，如图是细菌的生殖示意图。细菌是通过　 　进行繁殖，这种生殖方式属于　 　生殖(填“有性”或“无性”) 。
8．幽门螺杆菌是一种具有螺旋结构及鞭毛的细菌。当人胃部表皮细胞受到幽门螺杆菌感染时，会分泌水解酶(FUCA2)，催化水解糖蛋白侧链上的岩藻糖。此外，幽门螺杆菌可通过饮食等途径传播给健康人。根据上述信息回答下列问题：
（1）幽门螺杆菌与霉菌在细胞结构上最本质的差异是　 　。
（2）幽门螺杆菌可以通过　 　方式繁殖后代。
1．下列四种生物中，其细胞结构与其他三种有根本性区别的是(　　)
A．大肠杆菌 B．蘑菇 C．玉米 D．鲫鱼
2．如图是三种不同形态的细菌，图中从左至右依次是（　　）
A．球菌、螺旋菌、杆菌 B．杆菌、球菌、螺旋菌
C．球菌、杆菌、螺旋菌 D．螺旋菌、球菌、杆菌
3．课后，同学们在- -起总结细菌与人类的关系，你不赞同的说法是(　　)
A．有些细菌可致病，也有些可用来生产药品
B．有些细菌会污染环境，也有些可净化污水
C．细菌是导致疾病的罪魁祸首，要彻底消灭
D．有些细菌会使食物腐败，也有些可制作食品
4．假如小明手上有80个细菌，细菌繁殖速度为30分钟分裂一次，2小时后他手．上的细菌数目是（　　）
A．160 B．320 C．640 D．1280
5．近年来．在许多国家都发现了“超级细菌”。现有的绝大多数抗生素对这种细菌都不起作用。下列有关这种细菌的说法，错误的是（　　）
A．“超级细菌”也有遗传物质
B．“超级细菌”没有成形细胞核
C．“超级细菌”不需要依赖现成的有机物生活
D．“超级细菌”以分裂方式进行繁殖，属于无性生殖
6．如图，利用“曲颈瓶”进行如下实验：①甲、乙两瓶内装等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理，一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；②接着，将仍然保鲜的那瓶的瓶颈打断，如图丙，数日后，瓶中的肉汤也变质。下列分析中正确的是（　　）
A．出芽生殖使细菌大量繁殖
B．步骤①中乙瓶内的肉汤能“仍然保鲜”
C．使肉汤变质的是细菌等微生物
D．乙“曲颈瓶”内肉汤中的细菌来自空气
7．鱼腥草是一种常见的野菜和中草药，具有“万能消炎药”的美称，针对这种说法，某科学兴趣小组的同学设计实验探究“鱼腥草是否能抑制细菌的生长繁殖”。请回答：
（1）取大小相等的6张滤纸片，其中4片浸泡于鱼腥草汁中，另外2片浸泡于无菌水中。他们选用“无菌水”浸泡的目的是　 　。
（2）然后在涂有大肠杆菌的培养基上，依次放置4片浸有鱼腥草汁的滤纸片和2片浸有无菌水的滤纸片，将培养基置于37℃恒温环境中培养。你认为温度选择37℃的原因是　 　。
（3）培养24小时后，培养结果如图所示，实验小组据此得出结论：　 　。
8．幽门螺旋杆菌是一种“定居”在人胃黏膜表面，引起慢性胃炎，甚至胃溃疡的细菌（如图1所示)。为研究乳酸菌对幽门螺旋杆菌感染的影响，研究者将若干只健康的实验小鼠平均分为三组，按下表进行处理(“+”表示进行，“-”表示未进行)。几个月后检测三组小鼠胃黏膜炎症因子水平相对值（炎症因子水平相对值高，说明炎症程度严重)，结果如图2所示。
组别 处理方式 1组 2组 3组 4组
灌胃乳酸菌 - - + +
三周后灌胃幽门螺旋杆菌 - + + -
（1）对比　 　两组实验，可以说明乳酸菌对幽门螺旋杆菌感染起到抑制作用。
（2）对比1组和2组的实验结果，说明　 　。
（3）有同学认为该实验不够严谨，应该增加一组实验（即表中第4组)，请说明该同学补充此组实验的理由　 　。
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科学观念：了解细菌的基本形态、结构和繁殖方式。
科学思维：分析细菌繁殖速度快的原因。
探究实践：培养并观察细菌菌落，培养学生的观察能力、实验操作能力。
态度责任：辨证认识细菌在自然界中的作用及其与人类生活的关系。
一、细菌
1. 细菌的分布极其广泛，几乎遍布地球的各个角落，人的双手上就附着数以万计的细菌。细菌个体十分微小，细菌的大小大概只有几微米。
2. 细菌大量繁殖后可以形成肉眼可见的细菌团，即菌落。
3. 细菌的种类很多，根据其形态的不同，大致可以分为球菌、杆菌和螺旋菌。
4. 不同的细菌虽然形状不同，但它们的基本结构是相同的，有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，没有成形的细胞核。有的细菌长有鞭毛，有助于细菌在液体中运动；有的细菌外面还有荚膜，对细菌起到保护作用。
5. 细菌是通过细胞分裂进行繁殖的。
6. 细菌与人类关系密切，大多数细菌对人类是有益的。当然，也有一些细菌对人体有害。
◆任务点一：培养并观察细菌菌落
目标：认识菌落和细菌的形态结构
器材：烧杯，石棉网，三脚架，酒精灯，玻璃棒，培养皿，放大镜，显微镜，滴管，载玻片，盖玻片，营养琼脂，蒸馏水，牙签等
过程：
1. 在烧杯内加入营养琼脂和蒸馏水，煮沸15 min，制成培养基。
2. 将制得的培养基置于消毒后的培养皿中，在空气中敞口放置1 h，加盖后倒置，在室温环境中培养24 h。
3. 用放大镜观察培养基中的菌落形态、大小、颜色等。
4. 在载玻片上滴一滴水，用牙签挑取培养基中的固体菌落，溶解至水滴中，制成装片，用显微镜观察所培养细菌的形态结构。
问题讨论：细菌培养为什么需要营养琼脂？
能够提供必要的养分，以促进细菌的生长、繁殖和发育；琼脂作为一种固化剂，为微生物提供了稳定且适宜的生长表面，有利于观察菌落形态和进行微生物计数。
探索活动
1.将玻璃瓶清洗干净，放入水中煮沸消毒。
2.取一定量的鲜牛奶煮沸，冷却后加入白砂糖，倒入消毒后的玻璃瓶中，再加入适量酸奶，搅拌均匀后盖紧瓶盖。（ 鲜牛奶、酸奶、白砂糖的质量比为10∶1∶1左右，白砂糖根据个人口味适量增减）
3.将装有牛奶的瓶子放在30 ℃左右的环境中培养6～8 h。
4.打开瓶盖，仔细观察酸奶的色泽和形态，如果酸奶的颜色呈乳白色，质地均匀而细腻，且没有异味，即可品尝自制的酸奶。
讨论
1.为什么先将鲜牛奶煮沸？将鲜牛奶中原有的细菌杀灭。
2.为什么酸奶的味道和鲜奶不同？酸奶中含有乳酸。
1．细菌的生殖方式是（　　）
A．孢子生殖 B．分裂生殖 C．出芽生殖 D．有性生殖
【答案】B
【解析】【分析】细菌的个体十分微小，大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大，细菌种类很多，都是单细胞的，它们的基本结构是相同的，靠分裂进行生殖。
【解答】细菌属于单细胞生物，主要依靠分裂进行繁殖后代，在条件适宜的情况下，其繁殖速度很快，不到半小时，细菌就能分裂一次。所以细菌的生殖方式是分裂生殖。
故答案为：B
2．大量的细菌可以使食品迅速腐烂，食品在冰箱中能保存一定的时间不腐烂，主要是因为冰箱环境中(　　)
A．细菌很少 B．没有细菌
C．细菌都被冻死了 D．细菌繁殖速度很慢
【答案】D
【解析】【分析】各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分，大量的生长和繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样酸、臭的味道，所以食品腐败变质。
【解答】由分析可知，食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的。
故选：D。
3．下列有关细菌的叙述中，错误的是（　　）
A．细菌很小，肉眼观察不到其形态结构
B．细菌包括球形、杆形和螺旋形三种基本形态
C．细菌进行分裂生殖，繁殖速度很快
D．细菌的遗传物质存在于细胞核中．
【答案】D
【解析】【分析】细菌都是由一个细胞组成的，细菌的细胞内都有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但都没有成形的细胞核，只有DNA，遗传物质集中的区域。生殖方式是分裂生殖。
【解答】ABC、 细菌是单细胞生物，细菌很小，肉眼观察不到其形态结构；细菌大致分为球形、杆形和螺旋形三种基本形态；细菌的生殖方式为分裂生殖，繁殖速度很快，不符合题意；
D、细菌细胞内没有成形的细胞核，只有遗传物质集中区，符合题意。
故答案为：D。
4．下列关于菌落的描述，正确的是(　　)。
A．一个细菌就是一个菌落 B．一个菌落内有大量细菌
C．菌落里的细菌是多细胞的 D．要用显微镜才能观察到菌落
【答案】B
【解析】【分析】细菌是指生物的主要类群之一，属于细菌域。也是所有生物中数量最多的一类，据估计，其总数约有5×1030个。细菌的形状相当多样，主要有球状、杆状，以及螺旋状。细菌是一种单胞生物，个体十分微小，用放大镜看不到单个细菌。
【解答】A. 一个细菌就是一个菌落 是错误的，一个菌落中有许多的细菌，A错误；
B.一个菌落内有大量细菌 ，B正确；
C. 菌落里的细菌是单细胞的，C错误；
D. 要用显微镜才能观察到细菌，但是肉眼（或放大镜）就可以考虑看见菌落，D错误；
故答案为：B
5．在加勒比海红树林中，科学家发现了最大的细菌——华丽硫珠菌，它形如一根细绳，可用肉眼直接观察，如图所示。下列有关华丽硫珠菌的说法，正确的是（　　）
A．能够用肉眼直接观察，又属于真菌
B．形如一根细绳，是一类螺旋菌
C．细胞内有细胞核，属于真核生物
D．细胞内没有叶绿体，依赖有机物生存
【答案】D
【解析】【分析】 细菌的个体非常小，目前已知最小的细菌只有0.2微米长，因此大多只能在显微镜下被看到。细菌一般是单细胞，细胞结构简单，缺乏细胞核、细胞骨架以及膜状胞器，例如线粒体和叶绿体。基于这些特征，细菌属于原核生物 ； 细菌的形状相当多样，主要有球状、杆状，以及螺旋状。
【解答】A. 能够用肉眼直接观察，属于细菌，A错误；
B. 形如一根细绳，是一类杆菌，B错误；
C. 细菌没有成形的细胞核，属于原核生物，C错误；
D. 细胞内没有叶绿体，依赖有机物生存 ，D正确；
故答案为：D
6．在你周围有数不清的细菌，甚至在你的体表和体内也有许多细菌。下列关于细菌生殖的叙述，正确的是（　　）
A．细菌靠分裂进行生殖，环境适宜时生殖速度很快
B．荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖有直接关系
C．细菌生殖产生的新细菌，与原细菌所含的遗传物质不同
D．细菌适应性很强，在不同的环境中有不同的生殖方式
【答案】A
【解析】【分析】（1）细菌是一类没有成形细胞核的单细胞生物，属于原核生物。绝大多数细菌营寄生或腐生生活。细菌通过分裂的方式进行传宗接代。
（2）酵母菌、霉菌、蘑菇等都是常见的真菌，都具有真正的细胞核，属于原核生物。真菌营寄生或腐生生活，在环境适宜的情况下，大多数真菌的的繁殖方式是孢子生殖。
【解答】A、细菌属于单细胞生物，靠分裂进行生殖，环境适宜时生殖速度很快。A正确。
B、荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖无直接关系。B错误。
C、细菌生殖产生的新细菌，与原细菌所含的遗传物质相同。C错误。
D、细菌适应性很强，遇到严寒、高温、干旱等恶劣环境时，会形成休眠体芽孢。细菌的生殖方式只一种：分裂生殖。D错误。
故选：A。
7． 食物变味或发臭通常是由单细胞生物细菌引起的。细菌在适宜的环境下会大量繁殖，如图是细菌的生殖示意图。细菌是通过　 　进行繁殖，这种生殖方式属于　 　生殖(填“有性”或“无性”) 。
【答案】分裂生殖；无性
【解析】【分析】细菌是指生物的主要类群之一，属于细菌域。也是所有生物中数量最多的一类，据估计，其总数约有5×1030个。细菌的形状相当多样，主要有球状、杆状，以及螺旋状。 细菌也对人类活动有很大的影响。一方面，细菌是许多疾病的病原体，可以通过各种方式，如接触、消化道、呼吸道、昆虫叮咬等在正常人体间传播疾病，具有较强的传染性，对社会危害极大。另一方面，人类也时常利用细菌，例如乳酪及酸奶和酒酿的制作、部分抗生素的制造、废水的处理等，都与细菌有关。在生物科技领域中，细菌也有着广泛的运用。
【解答】 细菌是通过分裂生殖进行繁殖，这种生殖方式属于无性生殖；
故答案为：分裂生殖；无性
8．幽门螺杆菌是一种具有螺旋结构及鞭毛的细菌。当人胃部表皮细胞受到幽门螺杆菌感染时，会分泌水解酶(FUCA2)，催化水解糖蛋白侧链上的岩藻糖。此外，幽门螺杆菌可通过饮食等途径传播给健康人。根据上述信息回答下列问题：
（1）幽门螺杆菌与霉菌在细胞结构上最本质的差异是　 　。
（2）幽门螺杆菌可以通过　 　方式繁殖后代。
【答案】（1）没有成形的细胞核
（2）分裂
【解析】【分析】（1）细菌的都是单细胞的，基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛；细菌细胞内没有叶绿体，营养方式是异养；分裂生殖；有些细菌在条件恶劣时能形成休眠体芽孢；
（2）真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。没有叶绿体，营养方式是异养；孢子生殖。
【解答】（1）幽门螺旋杆菌属于细菌，细菌是单细胞生物，没有成形的细胞核，属于原核生物；霉菌属于真菌，细胞内有成形的细胞核，属于真核生物。
（2）幽门螺旋杆菌属于细菌，细菌通过分裂方式繁殖。
故答案为：（1）没有成形细胞核；（2）分裂。
1．下列四种生物中，其细胞结构与其他三种有根本性区别的是(　　)
A．大肠杆菌 B．蘑菇 C．玉米 D．鲫鱼
【答案】A
【解析】【分析】原核细胞没有成形的细胞核。
【解答】大肠杆菌属于细菌，细胞中没有成形的细胞核，属于原核生物；蘑菇属于真菌，蘑菇的细胞、玉米的细胞和鲫鱼的细胞中都有细胞核，所以大肠杆菌的细胞结构与其它三种有区别。
故答案为：A。
2．如图是三种不同形态的细菌，图中从左至右依次是（　　）
A．球菌、螺旋菌、杆菌 B．杆菌、球菌、螺旋菌
C．球菌、杆菌、螺旋菌 D．螺旋菌、球菌、杆菌
【答案】C
【解析】【分析】细菌的基本形态有球菌、杆菌、螺旋菌等。
【解答】根据细菌的基本形态可将细菌分为球菌、杆菌和螺旋菌。
由题图可知C正确。
3．课后，同学们在- -起总结细菌与人类的关系，你不赞同的说法是(　　)
A．有些细菌可致病，也有些可用来生产药品
B．有些细菌会污染环境，也有些可净化污水
C．细菌是导致疾病的罪魁祸首，要彻底消灭
D．有些细菌会使食物腐败，也有些可制作食品
【答案】C
【解析】【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。细菌和真菌大多是有益的，我们生活中的食品的制作都离不开细菌和真菌。
【解答】A、有些细菌营寄生生活，它们生活在人、动植物体内或体表，从活的人、动植物体内吸收营养物质，可导致人或动植物患病，如链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。也有些细菌可用来生产药品，如用大肠杆菌生产胰岛素，A正确；
B、有些细菌会污染环境，也有些可净化污水，如在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以被一些甲烷杆菌等细菌通过发酵，从而可净化污水，B正确；
C、各种细菌在自然界中各自起着重要的作用，我们应用辨证的观点来看待细菌对人类有利的一面和有害的一面，合理地保护和控制、开发和利用资源，C错误；
D、有的细菌是有害的，能使生物体致病，使物质腐烂变质，但是大多数细菌对人类是有益的，例如制醋离不开醋酸菌，制酸奶离不开乳酸菌，D正确。
故选： C。
4．假如小明手上有80个细菌，细菌繁殖速度为30分钟分裂一次，2小时后他手．上的细菌数目是（　　）
A．160 B．320 C．640 D．1280
【答案】D
【解析】【分析】 根据细菌的生殖方式为分裂生殖，即一个细胞分裂成两个细胞。根据题意求出这种细菌分裂的周期，然后用2除以周期得到细菌分裂的次数，然后利用乘方即2的4次方即可求出经过2小时细菌分裂的个数。
【解答】 因为细菌的生殖方式为分裂生殖，1个细菌分裂n次，即为2n，80个细菌分裂2个小时，即细菌分裂了4次，故为80×24=1280。
故答案为：D。
5．近年来．在许多国家都发现了“超级细菌”。现有的绝大多数抗生素对这种细菌都不起作用。下列有关这种细菌的说法，错误的是（　　）
A．“超级细菌”也有遗传物质
B．“超级细菌”没有成形细胞核
C．“超级细菌”不需要依赖现成的有机物生活
D．“超级细菌”以分裂方式进行繁殖，属于无性生殖
【答案】C
6．如图，利用“曲颈瓶”进行如下实验：①甲、乙两瓶内装等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理，一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；②接着，将仍然保鲜的那瓶的瓶颈打断，如图丙，数日后，瓶中的肉汤也变质。下列分析中正确的是（　　）
A．出芽生殖使细菌大量繁殖
B．步骤①中乙瓶内的肉汤能“仍然保鲜”
C．使肉汤变质的是细菌等微生物
D．乙“曲颈瓶”内肉汤中的细菌来自空气
【答案】C
【解析】【分析】甲瓶煮沸相当于灭菌，因此甲瓶内无菌，而乙瓶不做处理没有灭菌，因此乙瓶内有细菌，故肉汤仍然保鲜的是甲瓶，容易变质的是乙瓶；将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质。
【解答】A.细菌通过分裂进行大量繁殖，故A错误；
B.步骤①中乙瓶内的肉汤变质，原因是乙瓶不做处理，没有高温灭菌，瓶内有细菌，故B错误；
C.使肉汤变质的是腐生细菌等微生物，故C正确；
D.甲瓶煮沸，乙瓶不做处理，乙“曲颈瓶”内肉汤中的细菌来自肉汤，故D错误。
故答案为：D。
7．鱼腥草是一种常见的野菜和中草药，具有“万能消炎药”的美称，针对这种说法，某科学兴趣小组的同学设计实验探究“鱼腥草是否能抑制细菌的生长繁殖”。请回答：
（1）取大小相等的6张滤纸片，其中4片浸泡于鱼腥草汁中，另外2片浸泡于无菌水中。他们选用“无菌水”浸泡的目的是　 　。
（2）然后在涂有大肠杆菌的培养基上，依次放置4片浸有鱼腥草汁的滤纸片和2片浸有无菌水的滤纸片，将培养基置于37℃恒温环境中培养。你认为温度选择37℃的原因是　 　。
（3）培养24小时后，培养结果如图所示，实验小组据此得出结论：　 　。
【答案】（1）对照作用
（2）为细菌的生长繁殖提供适宜的温度
（3）大蒜滤液能抑制细菌的生长和繁殖
【解析】【分析】对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。
【解答】（1）取大小相等的6张滤纸片，其中4片浸泡于大蒜汁中，另外2片浸泡于无菌水中。其中“无菌水”浸泡起对照作用。
（2）细菌的生长需要水分、有机物和适宜的温度。将培养基置于37℃恒温环境中培养的目的是为细菌的生长繁殖提供适宜的温度。
（3）浸泡于大蒜汁中的4片滤纸片周围没有细菌生长，而浸泡在无菌水的2片周围有细菌生长，由此可见：大蒜滤液能抑制细菌的生长和繁殖。
8．幽门螺旋杆菌是一种“定居”在人胃黏膜表面，引起慢性胃炎，甚至胃溃疡的细菌（如图1所示)。为研究乳酸菌对幽门螺旋杆菌感染的影响，研究者将若干只健康的实验小鼠平均分为三组，按下表进行处理(“+”表示进行，“-”表示未进行)。几个月后检测三组小鼠胃黏膜炎症因子水平相对值（炎症因子水平相对值高，说明炎症程度严重)，结果如图2所示。
组别 处理方式 1组 2组 3组 4组
灌胃乳酸菌 - - + +
三周后灌胃幽门螺旋杆菌 - + + -
（1）对比　 　两组实验，可以说明乳酸菌对幽门螺旋杆菌感染起到抑制作用。
（2）对比1组和2组的实验结果，说明　 　。
（3）有同学认为该实验不够严谨，应该增加一组实验（即表中第4组)，请说明该同学补充此组实验的理由　 　。
【答案】（1）2组和3组
（2）幽门螺旋杆菌会引起小鼠产生炎症反应
（3）没办法证明乳酸菌是否会引起炎症反应
【解析】【分析】细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，是原核生物，体内没有叶绿体，营养方式是异养。
【解答】（1）通过对比2组和3组两组实验，可以说明乳酸菌对幽门螺旋杆菌感染起到抑制作用；
（2）对比1组和2组的实验结果，说明幽门螺旋杆菌会引起小鼠产生炎症反应；
（3）由于前2组实验没办法证明乳酸菌是否会引起炎症反应，因此应该增加第4组实验。
故答案为：（1）2组和3组；（2）幽门螺旋杆菌会引起小鼠产生炎症反应；（3）没办法证明乳酸菌是否会引起炎症反应。
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