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/ 让教学更有效 高效备课 | 生物学科
【学习目标】
学习目标 与 核心素养 探究实践：概述消化系统的构成和功能，初步形成结构与功能相适应的观念。 科学思维：通过观察人体消化系统模型，找出消化系统的各组成部分，提高科学思维能力。 态度责任：通过调查班级同学龋齿情况，了解龋齿发生的可能原因，提高科学探究的能力。 生命观念：认同消化系统对人体生命活动的重要性，养成良好的生活习惯和卫生习惯。
学习重点 概述消化系统的构成和功能，初步形成结构与功能相适应的观念。 通过观察人体消化系统模型，找出消化系统的各组成部分，提高科学思维能力。
学习难点 通过调查班级同学龋齿情况，了解龋齿发生的可能原因，提高科学探究的能力。 认同消化系统对人体生命活动的重要性，养成良好的生活习惯和卫生习惯。
【课前预习】
食物从进入人体到食物残渣排出体外，经过_______、_______、_______、_______、_______、_______、肛门，这些器官组成了人体的消化道。人体内的消化腺主要有_______、_______、_______、_______和肠腺。消化腺可以分泌_______，大部分消化液中含有消化酶，消化酶可以_______食物。
消化系统由__________和___________组成。
消化系统器官的损伤会影响人体的健康，消化系统的健康与________的生活习惯密切相关。
牙齿包括包括________、牙颈和________三部分，牙冠外层是________。长期不注意口腔卫生，容易形成__________。龋齿会影响咀嚼，加重胃肠负担，引起消化不良。
【课中研学】
观察人体消化系统模型，找出消化系统的各组成部分。
1.食物从进入人体到食物残渣排出体外，经过_______、_______、_______、_______、_______、_______、肛门，这些器官组成了人体的消化道。人体内的消化腺主要有_______、_______、_______、_______和肠腺。消化腺可以分泌_______，大部分消化液中含有消化酶，消化酶可以_______食物。
2.消化系统由__________和___________组成。
概括总结消化系统的组成和功能
消化系统器官的损伤会影响人体健康
消化系统的健康与良好的生活习惯密切相关。
牙齿的结构
龋齿形成的过程
龋齿形成的原因
龋齿的预防与保护牙齿的建议
【课堂总结】
第一节 消化系统的组成
一、消化道： 消化腺：
口腔：牙齿、舌、唾液腺 唾液腺：分泌唾液
咽：呼吸道和消化道的共同通道 胃腺：分泌胃液
食道： 肝脏：分泌胆汁
胃：最膨大部分 胰腺：分泌胰液
小肠： 肠腺：分泌肠液
大肠：
肛门：
二、龋齿
1.牙齿的结构：牙冠、牙颈、牙根 2.龋齿形成的过程、原因及预防
【课堂练习】
1.如图是人体消化系统部分器官示意图，下列相关叙述不正确的是（ ）
A．图中①②③④均能分泌消化液
B．②④属于消化道内的消化腺
C．①④分泌的消化液中均含有消化酶
D．③分泌的消化液中含多种消化酶
2．如图为牙齿的结构模式图，下列关于牙齿的叙述错误的是（ ）
A．牙齿最外层的①起保护牙齿的作用
B．龋齿是指口腔内形成的酸性物质腐蚀了④牙骨质
C．③是牙髓，若龋齿导致牙痛，说明龋洞已深入牙髓腔
D．②是牙本质，构成了牙的主体
…………………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………..
【分层作业】
1．下列器官中，不属于人体的消化系统的是（ ）
A．心脏 B．肝 C．胃 D．食管
2．做胃镜检查时，使用一根管子从患者的口腔插入到检查部位，这根管子无须经过患者的（　　）
A．咽 B．胃 C．食道 D．小肠
3．下列生活习惯，容易形成龋齿的是（　　）
A．早晚刷牙 B．爱吃零食、甜食
C．爱喝牛奶、肉类 D．多吃含钙、磷和维生素D的食物
4．下列有关人体消化系统的叙述，正确的是（ ）
A．口腔可以初步消化蛋白质
B．肝脏位于消化道内
C．消化系统由消化道和消化腺组成
D．胃有储存食物和磨碎食物的功能
5．下列关于牙齿的说法，错误的是（　　）
A．牙本质构成牙的主体
B．牙齿具有物理性消化的作用
C．牙齿是人体中最坚硬的器官
D．多吃糖的人一定会患龋齿
6．肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备（如图1），它可以在短时间捕捉到消化道内的三维图像。 下列叙述不正确的是（ ）
A．显微胶囊可依次经过口腔→咽→食道→胃→小肠
B．显微胶囊可进入结构②，②分泌的消化液中含有消化酶
C．显微胶囊可进入结构④，④处可进行蛋白质的初步消化
D．显微胶囊可进入结构⑥，⑥是消化和吸收的主要场所
7．下图示消化系统的组成，据图回答：
(1)人体消化系统包括__________和消化腺两部分。
(2)请写出图中代表的器官名称：③__________、⑥__________。
(3)能分泌胰液的器官是__________，消化吸收的主要器官是__________。
8．口腔健康，从“齿”开始。变异链球菌是龋齿的主要病原细菌，为探究不同乳酸菌对口腔变异链球菌的抑制作用，科研团队拟从甲、乙、丙三种乳酸菌中，筛选出能抑制链球菌且具有治疗龋齿潜力的最佳菌株，进行了如下实验：
表1 三种乳酸菌对某种变异链球菌的抑菌效果
组别 添加物质 剂量（μL） 培养温度（℃） 抑菌效果
1 蒸馏水 100 37 -
2 乳酸菌甲 37 -
3 乳酸菌乙 100 37 +++
4 乳酸菌丙 100 37 ++
注：一无抑菌效果：＋有抑菌效果。
请回答：
(1)本实验探究的问题是：
(2)本实验的变量是 ，组别 为对照组；组别2中添加的乳酸菌甲剂量应为 μL，这遵循了实验法中的 原则。
(3)该实验培养温度设置为37℃，其目的是模拟人体的 （填身体部位）温度。
(4)据表可知，乳酸菌 和乳酸菌 对该种变异链球菌均有抑制作用，其中抑菌效果最佳的是乳酸菌 。
(5)预防龋齿，除适当补充有益口腔健康的乳酸菌外，我们还可以这样做 （多选题）
A．早晚刷牙 B．饭后漱口 C．多吃甜食 D．定期检查
【参考答案】
【课前预习】
口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 消化液 分解
消化道 消化腺
良好
牙冠 牙根 牙釉质 龋齿
【课堂练习】
C
B
【分层作业】
A
D
B
C
D
B
（1）消化道 （2）肝脏 小肠 （3）胰腺 小肠
(1)探究不同乳酸菌对口腔变异链球菌的抑制作用一样吗
(2) 不同乳酸菌 1 100 单一变量
(3)口腔
(4) 乙 丙 乙
(5)ABD
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