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2.3.3 真菌 课时练
一、选择题
1．自然选择学说合理解释了生物进化的原因，是生物进化理论的核心。提出自然选择学说的科学家是（ ）
A．米勒
B．列文虎克
C．达尔文
D．巴斯德
2．下列科学家被誉为“微生物学之父”的是 （ ）
A．巴斯德
B．达尔文
C．林奈
D．袁隆平
3．下列不属于微生物的是（ ）
A．细菌
B．真菌
C．病毒
D．衣藻
4．牛胃中有一种白色瘤胃球菌，该菌在帮助牛分解青草的同时获取自身所需的营养物质。下列关于白色瘤胃球菌的叙述正确的是（ ）
A．与牛为寄生关系
B．有成形的细胞核
C．以分裂方式繁殖
D．营养方式为自养
5．如图为病毒、细菌和真菌的结构模式图，有关叙述不正确的是（ ）
A．与丙比较，甲没有成形的细胞核
B．乙没有细胞结构，营寄生生活
C．丁主要通过产生孢子繁殖后代
D．芽孢是丙的休眠体
6．如图是两种生物的结构示意图，下列叙述正确的是（ ）
A．甲能独立生活
B．乙没有细胞结构
C．内部都有遗传物质
D．都是生态系统中的消费者
7．对“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”两个实验过程的叙述中正确的是（ ）
A．制作酸奶不需要密封，而制作葡萄酒需要密封
B．制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都只能进行孢子生殖
C．制作酸奶用到两种微生物，而制作葡萄酒用到一种微生物
D．酵母菌不同于乳酸菌的突出特点是酵母菌有成形的细胞核
8．下列关于微生物的叙述，正确的是（ ）
A．②的生殖细胞是芽孢
B．①②④都有成形的细胞核
C．④可通过孢子繁殖后代
D．③具有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成
9．乳酸菌实际是一种能调节肠道菌群平衡的益生菌，它的生殖方式为（ ）
A．孢子生殖
B．出芽生殖
C．有性生殖
D．分裂生殖
10．破伤风杆菌存在于泥土中，也经常寄居在人和动物的肠道内，但一般不会致病。当破伤风杆菌进入深而狭窄的伤口内部时，则会大量繁殖并致病。由此推测破伤风杆菌的营养方式、生活条件是（ ）
A．自己制造有机物、不需要氧
B．自己不能制造有机物、需要氧
C．自己不能制造有机物、不需要氧
D．自己制造有机物、需要氧
11．假如自然界中的细菌、真菌等突然消失，将会出现下列哪种现象（ ）
A．动物的生活环境将更安全、干净
B．人类没有传染病
C．植物没有病虫害
D．动植物的遗体残骸堆积如山
12．随着国家“双减”政策的落实，小雯的作业负担减轻了，周末有更多时间进行生活实践。她和妈妈准备制作馒头，需要添加的发酵剂中所含微生物主要是下图中的（ ）
A．B．C．D．
13．利于细菌来净化污水的主要原理是（ ）
A．细菌可以分解污水中的一些有机物
B．细菌可以吃掉污水中的无机物
C．利用污水来繁殖细菌
D．污水中的无机物可以被细菌分解成有机物
14．下列关于青霉和青霉素的叙述，错误的是（ ）
A．青霉是一种真菌
B．青霉素是一种由青霉产生的抗生素
C．青霉主要通过孢子繁殖
D．青霉素可以治疗细菌和病毒引起的疾病
二、非选择题
15．如图是细菌结构示意图，请根据图示回答下列问题：
（1）图中[ ]________有助于细菌在液体中游动。
（2）当细菌细胞壁增厚时，细菌能够形成休眠体——________，以抵抗不良环境。
（3）图中【B】________能够控制物质进出细菌细胞。
（4）细菌的结构与动物细胞相比，没有成形的细胞核，只有________集中的区域。
（5）与植物细胞相比，细菌没有________，大多数细菌不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。
16．腐乳是我国流传上千年的传统调味品,兴趣小组利用豆腐制作腐乳,过程如图甲。
（1）毛霉能够利用豆腐中的有机物进行生长,因此它的营养方式为_____（填“自养”或“异养”），其自身产生的酶可将蛋白质分解为能被人体吸收的_____，从而使腐乳营养丰富，口味鲜美。
（2）同学们制作临时装片对毛霉进行观察，图乙中取材方式最恰当的是_____（填序号），在显微镜下观察如图丙,可见其主要由_____构成。
（3）培养时,A组用锅盖盖住蒸笼,B组用纱布盖住蒸笼，结果A组没有B组的毛霉生长状况好，这是因为A组_______不足,抑制了毛霉的生长繁殖。
（4）在腌制豆腐块时需要加入食盐，食盐具有_____及改善口感等作用，同学们发现不同的加盐量制作的腐乳风味各不相同。
（5）请你结合生活，再提出一个在制作腐乳过程中可以探究的问题：_____。
参考答案
1．C
2．A
3．D
4．C
5．D
6．C
7．D
8．C
9．D
10．C
11．D
12．B
13．A
14．D
15．（1）A；鞭毛
（2）芽孢
（3）细胞膜
（4）DNA
（5）叶绿体
16．（1）异养;氨基酸
（2）c；菌丝
（3）氧气
（4）防止杂菌污染
（5）制作腐乳是否需要合适的温度（合理即可）

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