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第二章 第五节 液体
核心素养学习目标
1、知道液体表面张力，了解表面张力形成原因。
2、了解浸润和不浸润现象，知道毛细现象形成的原因。
3、了解液晶的主要性质，知道液晶在显示技术中的应用。
问题1：刺破棉线一侧的薄膜，你看到了什么现象？
薄膜未破时棉线状态
薄膜破裂后棉线状态
棉线紧绷说明什么
谁给的力，什么方向的力？
实验：观察肥皂膜和棉线的变化
问题2：为什么会出现上述现象？
1.产生：液体表面层分子间距较大，分子力表现为引力，宏观表现为液体表面张力。
2.定义：液体表面层相邻部分之间的吸引力。
3.方向：平行于液面（与液面相切）。
一、液体的表面张力
4.效果：使液面张紧并收缩。
课前预习1、下列说法正确的是（ ）
A.液体表面张力是由液体分子间斥力的作用产生的
B.液体表面张力是由气体分子对表面层分子的吸引产生的
C.在液体的表面层里，分子间相互排斥
D.由于液体表面层分子间距离大于液体内部分子间的距离，液体分子间表现为引力，所以液体表面具有收缩的趋势
D
针对练习1
下列现象中不是由液体表面张力造成的是（ ）
A.船漂浮在水面上
B.硬币或钢针浮于水面上
C.绸布伞有缝隙但不漏雨
D.锋利的玻璃片，用酒精灯烧一段时间后变钝了
A
针对练习2
把一块洗净的玻璃板吊在橡皮筋的下端，是玻璃板水平地接触水面。要使玻璃板离开水面，则橡皮筋拉玻璃板地力（ ）
A.大于玻璃板的重力
B.小于玻璃板的重力
C.等于玻璃板的重力
D.以上三种情况均可能出现
A
表面张力是引力
演示实验：浸润与不浸润现象
水的表面层分子与不同的物质接触，是否会表现出不同的性质？
会产生什么现象？
1.某种液体会润湿某种固体并附着在固体的表面上，这种现象叫浸润。如：水浸润玻璃。
2.某种液体不会润湿某种固体，也就不会附着在这种固体的表面，这种现象叫做不浸润。如：水不浸润石蜡。
二、浸润和不浸润
3.一种液体是否浸润某种固体，与这两种物质的性质都有关系。
实验：感受毛细现象
相邻两个小组间合作，完成吸水实验。
回答下列问题：
这属于什么现象？
水为什么被吸到空杯子中了？
4.毛细现象：浸润液体在细管里上升的现象和不浸润液体在细管里下降的现象，叫做毛细现象。
浸润液体在毛细管里上升后，形成凹液面
不浸润液体在毛细管里下降后形成凸液面
酒精灯
农民锄地
毛笔写字
课前预习2、在水中浸入两个粗细、材料均相同的毛细管，一个是直的，一个是弯的，水在直管中上升的高度比在弯管中的最高点还要高，那么弯管中的水（ ）
A.会不断流出
B.不会流出
C.不一定会流出
D.无法判断会不会流出
B
三、液晶
1.液晶态：物质既有液体的流动性，又具有晶体的分子排列整齐，各向异性的状态，叫做物质的液晶态。
2.液晶的特点：液晶分子的位置无序使它像液体，排列有序使它像晶体。
3.液晶的光学性质对外界条件的变化反应敏捷：液晶分子的排列是不稳定的，外界条件的微小变动都会引起液晶分子排列的变化，因而改变液晶的某些性质，例如温度、压力、摩擦、电磁作用、容器表面的差异等。都可以改变液晶的光学性质。
4.液晶的外形特征： 液晶物质都具有较大的分子，分子形状通常是棒状分子、碟状分子、平板状分子。
1．关于草、树叶上的露珠呈球形的原因，下列说法中正确的是（　　）
A．露珠呈球形只是因为重力的作用
B．露珠受到重力的影响比表面张力小得多，露珠呈球形只能是因为表面张力的作用
C．重力和表面张力互相平衡，露珠呈球形是因为水的黏合力
D．露珠呈球形是因为重力和表面张力同时作用的结果
B
2．如图所示，将不同材料制作的甲、乙细管竖直插入水中，甲管内水面低于管外水面，乙管内水面高出管外水面。下列说法正确的是（ ）
A．水与甲管的现象叫做浸润，水与乙管的现象叫做不浸润
B．与甲管接触附着层内的水分子之间的作用表现为斥力
C．两图现象均是毛细现象
D．用乙管材料制作防水衣防水效果比甲管材料好
C
3．“新冠肺炎”的预防离不开口罩，合格的一次性医用防护口罩内侧所用材料对水都是不浸润的，一滴水滴在某一次性防护口罩内侧如图所示，下列正确的是（　　）
A．图中的口罩为不合格产品
B．图中水滴表面层内分子比水滴的内部密集
C．用该口罩内侧材料做成容器装水，液面为凸液面
D．水珠呈球状是因为表面张力方向垂直于液面向里
C
4．下列说法正确的是（　　）
A．液晶是一种晶体
B．所有的晶体都表现为各向异性
C．产生表面张力的原因是表面层内液体分子间的平均距离小于r0
D．毛细管越细，产生的毛细现象就越显著
D
5．下述说法正确的是（　　 ）
A．液体表面层分子分布比液体内部稀疏，分子间相互作用力表现为引力
B．浸润液体和不浸润液体在毛细管中都上升
C．浸润现象中，附着层的液体分子分布比液体内部密集
D．不浸润现象中，附着层力的分子分布比液体内部稀疏
ACD
6．下列说法正确的是（ ）
A．液晶像液体一样具有流动性而其光学性质与某些晶体相似具有各向异性
B．浸润和不浸润是分子力作用的表现，如果附着层内分子间的距离小于液体内部分子间的距离，这样的液体与固体之间表现为浸润
C．浸润液体在细管中下降的现象，以及不浸润液体在细管内上升的现象，称为毛细现象
D．液体具有流动性是因为液体分子间没有相互作用力
E．空中的小雨滴呈球形是水的表面张力作用的结果
ABE
7．以下对固体、液体的描述，正确的是（　　）
A．晶体有确定的熔点以及各向异性的特点
B．同种物质可能以晶体和非晶体两种不同的形态出现，有的物质还可能形成不同的晶体
C．液体的表面张力是由于液体表面层分子密度比较密集，分子间的作用力表现为斥力的缘故
D．液晶态既具有液体的流动性，又在一定程度上具有晶体分子的规则排列的性质
BD
8．下列现象是由于液体的表面张力而引起的是（ 　　 ）
A．液体与固体、气体不同，它在不同容器内，尽管形状不同，但体积相同
B．两滴水银相互接触，立即合并成一滴
C．新的棉织品水洗后都要缩水
D．小昆虫能在水面上自由走动
BCD

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