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专题九　有机化学基础
[选择题]　第1练　有机物的结构、性质及应用
(选择题1~25题，每小题4分，共100分)
题组一　常见有机物的性质和用途
1.下列说法不正确的是(　　)
A.酸性KMnO4溶液中滴加乙醇至过量，将观察到溶液紫红色褪去(2022·海南，6D)
B.向盛有2.0 mL甲苯的试管中加入3滴酸性KMnO4溶液，用力振荡，观察到紫色褪去(2021·湖北，5D改编)
C.苯与溴水混合，充分振荡后静置，下层溶液呈橙红色(2022·湖南，4A)
D.用饱和碳酸氢钠溶液可以鉴别乙酸和乙醇(2021·全国甲卷，10B)
2.下列说法正确的是(　　)
A.向盛有高锰酸钾酸性溶液的试管中通入足量的乙烯后静置，溶液的紫色逐渐褪去，静置后溶液分层(2019·全国卷Ⅱ，10A)
B.淀粉是多糖，在一定条件下能水解成葡萄糖(2022·广东，9A)
C.糖类、蛋白质均属于天然有机高分子化合物(2021·湖南，2A)
D.制造阻燃或防火线缆的橡胶不能由加聚反应合成(2022·河北，3B)
3.(2024·河北，3)高分子材料在生产、生活中得到广泛应用。下列说法错误的是(　　)
A.线型聚乙烯塑料为长链高分子，受热易软化
B.聚四氟乙烯由四氟乙烯加聚合成，受热易分解
C.尼龙66由己二酸和己二胺缩聚合成，强度高、韧性好
D.聚甲基丙烯酸酯(有机玻璃)由甲基丙烯酸酯加聚合成，透明度高
4.(2024·安徽1月适应性测试)化学与生活联系紧密。下列说法正确的是(　　)
A.白酒和食醋都可由淀粉发酵得到
B.氨基酸和核酸都是构成生命物质的生物大分子
C.二氧化氯和明矾用于水处理时的原理相同
D.供糖尿病患者食用的“无糖食品”专指不含蔗糖的食品
5.(2024·湖南二模)下列不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的物质是(　　)
A.二氧化硫 B.聚乙烯
C.乙炔 D.乙烯
6.(2024·浙江绍兴三模)下列说法正确的是(　　)
A.乙烷和氯气在光照条件下发生取代反应制得纯净的氯乙烷
B.可以用红外光谱仪区分乙醇和二甲醚
C.溴乙烷与NaOH乙醇溶液混合共热，将产生的气体通入酸性KMnO4溶液中，溶液褪色，可证明溴乙烷发生了消去反应
D.“杯酚”与C60发生化学反应、不与C70反应，从而分离C60和C70
7.(2024·河北承德模拟)下列说法不正确的是(　　)
A.乙烷分子中的所有原子处于同一平面上
B.乙烯为不饱和烃，分子中6个原子处于同一平面
C.苯分子中存在六个碳原子和六个氢原子完全等价的特殊结构
D.相同质量的乙烯和聚乙烯完全燃烧时，耗氧量相同
8.有关有机物性质与应用，下列说法正确的是(　　)
A.多个具有特定三级结构的多肽链通过特殊共价键排列组装，形成蛋白质的四级结构
B.氟氯代烷(又名氟利昂)无毒，具有不燃烧、易液化等特性，适合推广作制冷剂
C.苯的某些同系物可以被酸性高锰酸钾溶液氧化得到安息香酸，该产物可作防腐剂使用
D.一些高分子的共轭大π键体系为电荷传递提供了通道，但聚乙炔无法制备导电高分子材料
9.下列说法不正确的是(　　)
A.淀粉、纤维素、麦芽糖在一定条件下都可转化为葡萄糖
B.单一波长的X射线通过水晶粉末时，记录仪上会产生明锐的衍射峰
C.通过核磁共振氢谱(1H-NMR)不能鉴别HCOOCH3和CH3COOH
D.在鸡蛋清溶液中，加入硫酸铜溶液，蛋白质会发生变性
10.下列有关蛋白质的叙述不正确的是(　　)
A.向蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，有蛋白质析出，再加水不溶解
B.蛋白质溶液中的蛋白质分子能透过滤纸，但不能透过半透膜
C.重金属盐能使蛋白质变性，但吞服“钡餐”(BaSO4)不会引起中毒
D.浓硝酸溅在皮肤上，能使皮肤呈黄色是因为蛋白质和浓硝酸发生显色反应
题组二　陌生有机物的结构与性质
11.(2024·湖北，6)鹰爪甲素(如图)可从治疗疟疾的有效药物鹰爪根中分离得到。下列说法错误的是(　　)
A.有5个手性碳
B.在120 ℃条件下干燥样品
C.同分异构体的结构中不可能含有苯环
D.红外光谱中出现了3 000 cm-1以上的吸收峰
12.(2024·河北，5)化合物X是由细菌与真菌共培养得到的一种天然产物，结构简式如图。下列相关表述错误的是(　　)
A.可与Br2发生加成反应和取代反应
B.可与FeCl3溶液发生显色反应
C.含有4种含氧官能团
D.存在顺反异构
13.(2024·安徽，5)D-乙酰氨基葡萄糖(结构简式如图)是一种天然存在的特殊单糖。下列有关该物质说法正确的是(　　)
A.分子式为C8H14O6N
B. 能发生缩聚反应
C.与葡萄糖互为同系物
D. 分子中含有σ键，不含π键
14.(2024·山东，8)植物提取物阿魏萜宁具有抗菌活性，其结构简式如图所示。下列关于阿魏萜宁的说法错误的是(　　)
A.可与Na2CO3溶液反应
B.消去反应产物最多有2种
C.酸性条件下的水解产物均可生成高聚物
D.与Br2反应时可发生取代和加成两种反应
15.(2024·成都第七中学高三模拟)化合物Z是一种治疗糖尿病药物的重要中间体，其结构如图所示。下列有关该化合物的说法正确的是(　　)
A.分子式为C13H14O5
B.能发生氧化反应和消去反应
C.苯环上的一氯代物有3种
D.1 mol Z最多可与3 mol NaOH反应
16.(2024·山东德州模拟)中药杜仲中某种黄酮类化合物结构如图。下列关于该分子的说法错误的是(　　)
A.所有碳原子可能共平面
B.含有3种官能团
C.能发生氧化、加成、取代和还原反应
D.1 mol该化合物和溴水反应，最多消耗4 mol Br2
17.(2024·四川宜宾统考模拟)沙丁胺醇是治疗支气管哮喘的常用药，其结构如图。下列有关该物质的说法正确的是(　　)
A.分子式为C13H20NO3
B.分子中所有碳原子可能共平面
C.苯环上的二氯取代物有3种
D.不能使酸性KMnO4溶液褪色
18.(2024·辽宁高三模拟)奥司他韦是一种口服活性流感病毒神经氨酸酶抑制剂，分子结构如图所示。下列说法正确的是(　　)
A.该分子含有4种官能团
B.与互为同系物
C.分子式为 C16H28N2O4
D.该分子可发生取代、加成、消去、氧化反应
19.(2024·江西南昌二模)一种叠氮化聚合物材料的片段结构如图所示，下列说法正确的是(　　)
A.片段a的单体名称为2-甲基-2-丁烯
B.片段b中N原子的杂化方式有3种
C.1 mol该片段中含有bNA个手性碳原子
D.该聚合物具有良好的导电性
20.(2024·江西上饶二模)盐酸洛派丁胺是一种新型止泻药，结构如图所示，适用于各种病因引起的腹泻。下列说法正确的是(　　)
A.分子的结构中左边两苯环不可能同时共平面
B.该物质分子中有5种官能团和2个手性碳原子
C.1 mol该物质与NaOH溶液反应，最多消耗5 mol NaOH
D.1 mol该物质与溴水反应，能与3 mol Br2发生取代反应
21.(2024·安徽滁州二模)依托咪酯是常用的麻醉剂，其结构如图所示。下列说法不正确的是(　　)
A.可水解但不能加成
B.分子式为C14H16O2N2
C.分子中含一个手性碳原子
D.碳原子的杂化方式有两种
22.(2024·黑龙江齐齐哈尔三模)化合物M具有显著的降血压能力，结构如图所示。下列有关M的说法错误的是(　　)
A.M有三种官能团，可发生水解反应
B.与NaOH溶液共热时，1 mol M最多消耗2 mol NaOH
C.M存在芳香族化合物的同分异构体
D.M能使酸性KMnO4溶液褪色
23.(2024·吉林延边高三模拟)某天然有机物M具有抗肿瘤生物活性的作用，其结构如图所示，下列有关M的说法正确的是(　　)
A.含3种官能团
B.遇FeCl3溶液会发生显色反应
C.能发生氧化、取代、加成、消去反应
D.分子中至少有11个碳原子共面
24.(2024·福建南平统考模拟)茶叶中的儿茶素是决定茶叶色、香、味的重要成分，其结构简式如图所示。下列有关该物质的说法错误的是(　　)
A.含氧官能团有三种，能发生水解反应
B.分子中含有2个手性碳原子
C.采取sp2杂化和sp3杂化的碳原子的数目之比为19∶3
D.1 mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多消耗8 mol NaOH
25.(2023·陕西咸阳二模)某神经类药物的结构如图所示。下列说法正确的是(　　)
A.分子中存在2种含氧官能团
B.分子中最多有14个原子共平面
C.1 mol该物质与足量H2反应，最多消耗7 mol H2
D.1 mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多消耗3 mol NaOH
答案精析
1.C　2.B
3.B　[线型聚乙烯塑料具有热塑性，受热易软化，A正确；聚四氟乙烯由四氟乙烯加聚合成，耐高温，受热不易分解，B错误；尼龙66即聚己二酰己二胺，由己二酸和己二胺缩聚合成，强度高、韧性好，C正确。]
4.A　[淀粉水解为葡萄糖，葡萄糖可在酒化酶的作用下得到乙醇，乙醇氧化得到乙酸，因此白酒和食醋都可由淀粉发酵得到，A正确；氨基酸不是生物大分子，B错误；二氧化氯是利用其强氧化性进行水处理，明矾是通过溶于水后形成的氢氧化铝胶体的吸附性进行水处理，C错误。]
5.B　[二氧化硫能使酸性高锰酸钾溶液褪色：5SO2+2KMnO4+2H2O===K2SO4+2MnSO4+2H2SO4，A不符合题意；聚乙烯不含碳碳双键，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，B符合题意；乙炔含有碳碳三键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，C不符合题意；乙烯含有碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，D不符合题意。]
6.B　[烷烃与氯气的取代反应为连锁反应，乙烷和氯气在光照条件下发生取代反应生成一氯代物、二氯代物、三氯代物等，故不能制得纯净的氯乙烷，故A错误；红外光谱仪能测定有机物中所含有的化学键或官能团的信息，乙醇和二甲醚的官能团不同，故可以用红外光谱仪区分乙醇和二甲醚，故B正确；溴乙烷发生消去反应生成乙烯，乙烯能被酸性KMnO4溶液氧化，从而使酸性KMnO4溶液褪色，但是乙醇具有挥发性，也能被酸性KMnO4溶液氧化，从而使酸性KMnO4溶液褪色，故该实验操作不能证明溴乙烷发生了消去反应，故C错误；“杯酚”与C60形成超分子，不与C70作用，从而分离C60和C70，故D错误。]
7.A　[乙烷分子中碳原子采用sp3杂化，所有原子不可能处于同一平面上，故A错误；乙烯为不饱和烃，分子中碳原子采用sp2杂化，分子中6个原子处于同一平面，故B正确；苯分子中存在六个碳原子和六个氢原子完全等价的特殊结构，故C正确；乙烯和聚乙烯的最简式都是CH2，相同质量的乙烯和聚乙烯完全燃烧时，耗氧量相同，故D正确。]
8.C　[多个具有特定三级结构的多肽链通过非共价键相互作用(如氢键)排列组装，形成蛋白质的四级结构，A错误；氟氯代烷(又名氟利昂)对臭氧层有破坏作用，不适合推广，B错误；苯的某些同系物可以被酸性高锰酸钾氧化得到安息香酸也就是苯甲酸，苯甲酸及其钠盐可作防腐剂使用，C正确；聚乙炔中含共轭大π键，可用于制备导电高分子，D错误。]
9.C　[淀粉、纤维素为多糖，麦芽糖为二糖，三者均可水解生成葡萄糖， A正确；当单一波长的X射线通过晶体时，会在记录仪上看到分立的斑点或谱线，水晶为晶体，故能产生明锐的衍射峰，B正确；HCOOCH3和CH3COOH的核磁共振氢谱图中均有两组吸收峰，面积比均为1∶3，但不同环境氢的吸收位置不同，故可以通过核磁共振氢谱来鉴别HCOOCH3和CH3COOH， C错误；Cu2+为重金属离子，会使蛋白质发生变性，D正确。]
10.A　[饱和硫酸铵溶液使蛋白质发生盐析，盐析是可逆的，再加水又会溶解，A错误；蛋白质溶液属于胶体，不能透过半透膜，但可以透过滤纸，B正确；“钡餐”是BaSO4，难溶于水和酸，在人体内不能电离出大量的重金属离子Ba2+，故不会引起人体中毒，C正确；含苯环的蛋白质遇浓硝酸发生显色反应而变黄，D正确。]
11.B　[连4个不同原子或原子团的碳原子称为手性碳原子，分子中有5个手性碳原子，如图中用星号标记的碳原子：，故A正确；由鹰爪甲素的结构简式可知，其分子中有过氧键，过氧键热稳定性差，所以不能在120 ℃条件下干燥样品，故B错误；鹰爪甲素的分子式为C15H26O4，如果有苯环，最多含2n-6=15×2-6=24个氢原子，则其同分异构体的结构中不可能含有苯环，故C正确；由鹰爪甲素的结构简式可知，其分子中含羟基，即有氧氢键，所以其红外光谱图中会出现3 000 cm-1以上的吸收峰，故D正确。]
12.D　[化合物X中存在碳碳双键，能和Br2发生加成反应，下方苯环上酚羟基邻位有氢原子，可以与Br2发生取代反应，A正确；化合物X中有酚羟基，遇FeCl3溶液发生显色反应，B正确；化合物X中含有酚羟基、醛基、酮羰基、醚键4种含氧官能团，C正确；该化合物中只有一个碳碳双键，双键的其中一个碳原子连接的2个原子团都是甲基，所以不存在顺反异构，D错误。]
13.B　[由该物质的结构可知，其分子式为C8H15O6N，故A错误；含有多个醇羟基，能发生缩聚反应，故B正确；葡萄糖的分子式为C6H12O6，该物质的分子式为C8H15O6N，二者不互为同系物，故C错误；含有C==O，分子中含有π键，故D错误。]
14.B　[该有机物含有酚羟基，能与Na2CO3溶液反应生成NaHCO3，A正确；由分子结构可知，醇羟基能发生三个不同位置的消去反应，其消去反应产物最多有3种，B不正确；该有机物酸性条件下的水解产物之一有碳碳双键，能发生加聚反应，另一种产物含有羧基和酚羟基，可发生缩聚反应生成高聚物，C正确；该有机物分子中含有酚羟基且其邻位碳上有H原子，可与浓溴水发生取代反应，还含有碳碳双键，可与Br2发生加成反应，D正确。]
15.C　[根据结构简式可知，其分子式为C13H16O5，A错误；该化合物不能发生消去反应，B错误；该化合物苯环上有3种等效氢，一氯代物有3种，C正确；该有机物分子中含1个羧基和1个酯基，1 mol Z最多可与2 mol NaOH发生反应，D错误。]
16.A
17.C　[该物质的分子式为C13H21NO3，故A错误；右端连接了三个甲基的C，其与所连的三个C不可能位于同一平面，故B错误；，当一个Cl位于①时，第二个Cl可位于位置②③，两个氯也可以分别位于位置②③，即苯环上的二氯取代物有3种，故C正确；该物质含有醇羟基和酚羟基，可以使酸性KMnO4溶液褪色，故D错误。]
18.C　[由图中结构可以看出该分子含有醚键、酯基、酰胺基、氨基、碳碳双键5种官能团，A错误；中含有羟基，与奥司他韦官能团种类不相同，二者不互为同系物，B错误；由题中结构可以得到该分子的分子式为 C16H28N2O4，C正确；该分子含有酯基、酰胺基、氨基、碳碳双键，可发生取代、加成、氧化反应，不能发生消去反应，D错误。]
19.C　[片段a的单体名称应为2-甲基-1，3-丁二烯，A错误；片段b中N原子的杂化方式有sp3、sp2两种，B错误；一个片段b中含有1个手性碳原子，1 mol该片段含有bNA个手性碳原子，C正确；该聚合物不具有自由移动的电子，故不具有导电性，D错误。]
20.C　[由结构简式可知，盐酸洛派丁胺中只有与两个苯环直接相连的C为手性碳原子，故B错误；由结构简式可知，盐酸洛派丁胺中含有的HCl、酚羟基、酰胺基和碳氯键均能与氢氧化钠溶液反应，其中1 mol碳氯键能与2 mol氢氧化钠反应，则1 mol盐酸洛派丁胺最多消耗5 mol氢氧化钠，故C正确；盐酸洛派丁胺中酚羟基邻位碳原子上的2个氢可以和溴发生取代反应，则1 mol该物质与溴水反应，能与2 mol Br2发生取代反应，故D错误。]
21.A　[该分子中含酯基，可水解，含苯环、碳氮双键和碳碳双键，均能发生加成反应，故A错误；同时与苯环和氮原子相连的碳原子为手性碳原子，故C正确；分子中苯环上的碳原子、双键碳原子为sp2杂化，饱和碳原子为sp3杂化，故D正确。]
22.B　[根据M的结构可知，M含有酰胺基、羧基、碳碳双键三种官能团，酰胺基能发生水解反应，A正确；M分子中含有的羧基和酰胺基均能与氢氧化钠溶液反应，则与NaOH溶液共热时，1 mol M最多消耗3 mol NaOH，B错误；M的不饱和度大于4，M存在芳香族化合物的同分异构体，C正确；M中含有碳碳双键，能与酸性KMnO4溶液发生氧化反应而使其褪色，D正确。]
23.D
24.D　[根据儿茶素的分子结构可知，儿茶素中含有三种含氧官能团：(酚)羟基、醚键、酯基，A正确；根据儿茶素的分子结构可知，其分子中含有2个手性碳原子，分别是含有O原子的六元环中连接原子团的两个C原子，B正确；酚羟基和酯基都能与NaOH溶液发生反应，1 mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多消耗9 mol NaOH，D错误。]
25.C　[根据结构简式可知分子中含有羟基、酰胺基、酮羰基，共3种含氧官能团，A错误；分子中苯环确定一个平面，碳氧双键确定一个平面，单键可以旋转，故分子中共平面的原子数大于14，B错误；苯环、酮羰基可以和氢气加成，则1 mol该物质与足量H2反应，最多消耗7 mol H2，C正确；分子中酰胺基和氢氧化钠反应，碳氯键和氢氧化钠反应生成酚羟基，生成的酚羟基又会和氢氧化钠反应，则1 mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多消耗5 mol NaOH，D错误。](共54张PPT)
[选择题]
专题九　第1练　
有机物的结构、性质及应用
题组一　常见有机物的性质和用途
1.下列说法不正确的是
A.酸性KMnO4溶液中滴加乙醇至过量，将观察到溶液紫红色褪去(2022·
海南，6D)
B.向盛有2.0 mL甲苯的试管中加入3滴酸性KMnO4溶液，用力振荡，观察
到紫色褪去(2021·湖北，5D改编)
C.苯与溴水混合，充分振荡后静置，下层溶液呈橙红色(2022·湖南，4A)
D.用饱和碳酸氢钠溶液可以鉴别乙酸和乙醇(2021·全国甲卷，10B)
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2.下列说法正确的是
A.向盛有高锰酸钾酸性溶液的试管中通入足量的乙烯后静置，溶液的紫
色逐渐褪去，静置后溶液分层(2019·全国卷Ⅱ，10A)
B.淀粉是多糖，在一定条件下能水解成葡萄糖(2022·广东，9A)
C.糖类、蛋白质均属于天然有机高分子化合物(2021·湖南，2A)
D.制造阻燃或防火线缆的橡胶不能由加聚反应合成(2022·河北，3B)
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3.(2024·河北，3)高分子材料在生产、生活中得到广泛应用。下列说法错误的是
A.线型聚乙烯塑料为长链高分子，受热易软化
B.聚四氟乙烯由四氟乙烯加聚合成，受热易分解
C.尼龙66由己二酸和己二胺缩聚合成，强度高、韧性好
D.聚甲基丙烯酸酯(有机玻璃)由甲基丙烯酸酯加聚合成，透明度高
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线型聚乙烯塑料具有热塑性，受热易软化，A正确；
聚四氟乙烯由四氟乙烯加聚合成，耐高温，受热不易分解，B错误；
尼龙66即聚己二酰己二胺，由己二酸和己二胺缩聚合成，强度高、韧性好，C正确。
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4.(2024·安徽1月适应性测试)化学与生活联系紧密。下列说法正确的是
A.白酒和食醋都可由淀粉发酵得到
B.氨基酸和核酸都是构成生命物质的生物大分子
C.二氧化氯和明矾用于水处理时的原理相同
D.供糖尿病患者食用的“无糖食品”专指不含蔗糖的食品
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淀粉水解为葡萄糖，葡萄糖可在酒化酶的作用下得到乙醇，乙醇氧化得到乙酸，因此白酒和食醋都可由淀粉发酵得到，A正确；
氨基酸不是生物大分子，B错误；
二氧化氯是利用其强氧化性进行水处理，明矾是通过溶于水后形成的氢氧化铝胶体的吸附性进行水处理，C错误。
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二氧化硫能使酸性高锰酸钾溶液褪色：5SO2+2KMnO4+2H2O===K2SO4
+2MnSO4+2H2SO4，A不符合题意；
聚乙烯不含碳碳双键，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，B符合题意；
乙炔含有碳碳三键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，C不符合题意；
乙烯含有碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，D不符合题意。
5.(2024·湖南二模)下列不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的物质是
A.二氧化硫 B.聚乙烯 C.乙炔 D.乙烯
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6.(2024·浙江绍兴三模)下列说法正确的是
A.乙烷和氯气在光照条件下发生取代反应制得纯净的氯乙烷
B.可以用红外光谱仪区分乙醇和二甲醚
C.溴乙烷与NaOH乙醇溶液混合共热，将产生的气体通入酸性KMnO4溶
液中，溶液褪色，可证明溴乙烷发生了消去反应
D.“杯酚”与C60发生化学反应、不与C70反应，从而分离C60和C70
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烷烃与氯气的取代反应为连锁反应，乙烷和氯气在光照条件下发生取代反应生成一氯代物、二氯代物、三氯代物等，故不能制得纯净的氯乙烷，故A错误；
红外光谱仪能测定有机物中所含有的化学键或官能团的信息，乙醇和二甲醚的官能团不同，故可以用红外光谱仪区分乙醇和二甲醚，故B正确；
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溴乙烷发生消去反应生成乙烯，乙烯能被酸性KMnO4溶液氧化，从而使酸性KMnO4溶液褪色，但是乙醇具有挥发性，也能被酸性KMnO4溶液氧化，从而使酸性KMnO4溶液褪色，故该实验操作不能证明溴乙烷发生了消去反应，故C错误；
“杯酚”与C60形成超分子，不与C70作用，从而分离C60和C70，故D错误。
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7.(2024·河北承德模拟)下列说法不正确的是
A.乙烷分子中的所有原子处于同一平面上
B.乙烯为不饱和烃，分子中6个原子处于同一平面
C.苯分子中存在六个碳原子和六个氢原子完全等价的特殊结构
D.相同质量的乙烯和聚乙烯完全燃烧时，耗氧量相同
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乙烷分子中碳原子采用sp3杂化，所有原子不可能处于同一平面上，故A错误；
乙烯为不饱和烃，分子中碳原子采用sp2杂化，分子中6个原子处于同一平面，故B正确；
苯分子中存在六个碳原子和六个氢原子完全等价的特殊结构，故C正确；
乙烯和聚乙烯的最简式都是CH2，相同质量的乙烯和聚乙烯完全燃烧时，耗氧量相同，故D正确。
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8.有关有机物性质与应用，下列说法正确的是
A.多个具有特定三级结构的多肽链通过特殊共价键排列组装，形成蛋白
质的四级结构
B.氟氯代烷(又名氟利昂)无毒，具有不燃烧、易液化等特性，适合推广
作制冷剂
C.苯的某些同系物可以被酸性高锰酸钾溶液氧化得到安息香酸，该产物
可作防腐剂使用
D.一些高分子的共轭大π键体系为电荷传递提供了通道，但聚乙炔无法制
备导电高分子材料
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多个具有特定三级结构的多肽链通过非共价键相互作用(如氢键)排列组装，形成蛋白质的四级结构，A错误；
氟氯代烷(又名氟利昂)对臭氧层有破坏作用，不适合推广，B错误；
苯的某些同系物可以被酸性高锰酸钾氧化得到安息香酸也就是苯甲酸，苯甲酸及其钠盐可作防腐剂使用，C正确；
聚乙炔中含共轭大π键，可用于制备导电高分子，D错误。
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9.下列说法不正确的是
A.淀粉、纤维素、麦芽糖在一定条件下都可转化为葡萄糖
B.单一波长的X射线通过水晶粉末时，记录仪上会产生明锐的衍射峰
C.通过核磁共振氢谱(1H-NMR)不能鉴别HCOOCH3和CH3COOH
D.在鸡蛋清溶液中，加入硫酸铜溶液，蛋白质会发生变性
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淀粉、纤维素为多糖，麦芽糖为二糖，三者均可水解生成葡萄糖，A正确；
当单一波长的X射线通过晶体时，会在记录仪上看到分立的斑点或谱线，水晶为晶体，故能产生明锐的衍射峰，B正确；
HCOOCH3和CH3COOH的核磁共振氢谱图中均有两组吸收峰，面积比均为1∶3，但不同环境氢的吸收位置不同，故可以通过核磁共振氢谱来鉴别HCOOCH3和CH3COOH， C错误；
Cu2+为重金属离子，会使蛋白质发生变性，D正确。
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10.下列有关蛋白质的叙述不正确的是
A.向蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，有蛋白质析出，再加水不溶解
B.蛋白质溶液中的蛋白质分子能透过滤纸，但不能透过半透膜
C.重金属盐能使蛋白质变性，但吞服“钡餐”(BaSO4)不会引起中毒
D.浓硝酸溅在皮肤上，能使皮肤呈黄色是因为蛋白质和浓硝酸发生显色
反应
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饱和硫酸铵溶液使蛋白质发生盐析，盐析是可逆的，再加水又会溶解，A错误；
蛋白质溶液属于胶体，不能透过半透膜，但可以透过滤纸，B正确；
“钡餐”是BaSO4，难溶于水和酸，在人体内不能电离出大量的重金属离子Ba2+，故不会引起人体中毒，C正确；
含苯环的蛋白质遇浓硝酸发生显色反应而变黄，D正确。
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题组二　陌生有机物的结构与性质
11.(2024·湖北，6)鹰爪甲素(如图)可从治疗疟疾的有效药物鹰爪根中分离得到。下列说法错误的是
A.有5个手性碳
B.在120 ℃条件下干燥样品
C.同分异构体的结构中不可能含有苯环
D.红外光谱中出现了3 000 cm-1以上的吸收峰
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连4个不同原子或原子团的碳原子称为手性碳原子，分子中有5个手性
碳原子，如图中用星号标记的碳原子： ，故A正确；
由鹰爪甲素的结构简式可知，其分子中有过氧键，过氧键热稳定性差，所以不能在120 ℃条件下干燥样品，故B错误；
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鹰爪甲素的分子式为C15H26O4，如果有苯环，最多含2n-6=15×2-6=
24个氢原子，则其同分异构体的结构中不可能含有苯环，故C正确；
由鹰爪甲素的结构简式可知，其分子中含羟基，即
有氧氢键，所以其红外光谱图中会出现3 000 cm-1
以上的吸收峰，故D正确。
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12.(2024·河北，5)化合物X是由细菌与真菌共培养得到的一种天然产物，结构简式如图。下列相关表述错误的是
A.可与Br2发生加成反应和取代反应
B.可与FeCl3溶液发生显色反应
C.含有4种含氧官能团
D.存在顺反异构
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化合物X中存在碳碳双键，能和Br2发生加成反应，下方苯环上酚羟基邻位有氢原子，可以与Br2发生取代反应，A正确；
化合物X中有酚羟基，遇FeCl3溶液发生显色反应，B正确；
化合物X中含有酚羟基、醛基、酮羰基、醚键4种
含氧官能团，C正确；
该化合物中只有一个碳碳双键，双键的其中一个
碳原子连接的2个原子团都是甲基，所以不存在顺
反异构，D错误。
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13.(2024·安徽，5)D-乙酰氨基葡萄糖(结构简式如图)是一种天然存在的特殊单糖。下列有关该物质说法正确的是
A.分子式为C8H14O6N
B. 能发生缩聚反应
C.与葡萄糖互为同系物
D. 分子中含有σ键，不含π键
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由该物质的结构可知，其分子式为C8H15O6N，故A错误；
含有多个醇羟基，能发生缩聚反应，故B正确；
葡萄糖的分子式为C6H12O6，该物质的分子式
为C8H15O6N，二者不互为同系物，故C错误；
含有C==O，分子中含有π键，故D错误。
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14.(2024·山东，8)植物提取物阿魏萜宁具有抗菌活性，其结构简式如图所示。下列关于阿魏萜宁的说法错误的是
A.可与Na2CO3溶液反应
B.消去反应产物最多有2种
C.酸性条件下的水解产物均可生成高聚物
D.与Br2反应时可发生取代和加成两种反应
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该有机物含有酚羟基，能与Na2CO3溶液反应生成NaHCO3，A正确；
由分子结构可知，醇羟基能发生三个不同位置的消去反应，其消去反应产物最多有3种，B不正确；
该有机物酸性条件下的水解产物之一 有碳碳双键，能发
生加聚反应，另一种产物 含有羧基和酚羟基，可
发生缩聚反应生成高聚物，C正确；
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该有机物分子中含有酚羟基且其邻位碳上有H原子，可与浓溴水发生取代反应，还含有碳碳双键，可与Br2发生加成反应，D正确。
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15.(2024·成都第七中学高三模拟)化合物Z是一种治疗糖尿病药物的重要中间体，其结构如图所示。下列有关该化合物的说法正确的是
A.分子式为C13H14O5
B.能发生氧化反应和消去反应
C.苯环上的一氯代物有3种
D.1 mol Z最多可与3 mol NaOH反应
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根据结构简式可知，其分子式为C13H16O5，A错误；
该化合物不能发生消去反应，B错误；
该化合物苯环上有3种等效氢，一氯
代物有3种，C正确；
该有机物分子中含1个羧基和1个酯基，
1 mol Z最多可与2 mol NaOH发生反应，D错误。
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16.(2024·山东德州模拟)中药杜仲中某种黄酮类化合物结构如图。下列关于该分子的说法错误的是
A.所有碳原子可能共平面
B.含有3种官能团
C.能发生氧化、加成、取代和还原反应
D.1 mol该化合物和溴水反应，最多消耗4 mol Br2
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该结构中含有酮羰基的六元环上存在两个直接相连的饱和碳原子，所以分子中所有碳原子不可能共平面，故A错误；
从其结构可知该分子中含有羟基、酮羰基、醚
键3种官能团，故B正确；
分子中含有酚羟基，能发生氧化反应，含有苯
环、酮羰基，可发生加成、还原反应，苯环上羟基邻、对位氢原子可发生取代反应，故C正确；
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该分子中含有酚羟基，且苯环上羟基邻、对位上的氢原子能被溴原子取代，所以1 mol该化合物和溴水反应，最多消耗4 mol Br2，故D正确。
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17.(2024·四川宜宾统考模拟)沙丁胺醇是治疗支气管哮喘的常用药，其结构如图。下列有关该物质的说法正确的是
A.分子式为C13H20NO3
B.分子中所有碳原子可能共平面
C.苯环上的二氯取代物有3种
D.不能使酸性KMnO4溶液褪色
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该物质的分子式为C13H21NO3，故A错误；右端连接了三个甲基的C，其与所连的三个C不可能位于同一平面，故B错误；
，当一个Cl位于①时，第二个Cl可位于位置
②③，两个氯也可以分别位于位置②③，即苯环上的二氯取代物有3种，故C正确；
该物质含有醇羟基和酚羟基，可以使酸性KMnO4溶液褪色，故D错误。
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18.(2024·辽宁高三模拟)奥司他韦是一种口服活性流感病毒神经氨酸酶抑制剂，分子结构如图所示。下列说法正确的是
A.该分子含有4种官能团
B.与 互为同系物
C.分子式为 C16H28N2O4
D.该分子可发生取代、加成、消去、氧化反应
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由图中结构可以看出该分子含有醚键、酯基、酰胺基、氨基、碳碳双键5种官能团，A错误；
中含有羟基，与奥司他韦官能团种类不相同，二者不
互为同系物，B错误；
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由题中结构可以得到该分子的分子式为
C16H28N2O4，C正确；
该分子含有酯基、酰胺基、氨基、碳碳
双键，可发生取代、加成、氧化反应，
不能发生消去反应，D错误。
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19.(2024·江西南昌二模)一种叠氮化聚合物材料的片段结构如图所示，下列说法正确的是
A.片段a的单体名称为2-甲基-2-丁烯
B.片段b中N原子的杂化方式有3种
C.1 mol该片段中含有bNA个手性碳原子
D.该聚合物具有良好的导电性
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片段a的单体名称应为2-甲基-1，3-丁二烯，A错误；
片段b中N原子的杂化方式有sp3、sp2两种，B错误；
一个片段b中含有1个手性碳原子，1 mol该片段含有
bNA个手性碳原子，C正确；
该聚合物不具有自由移动的电子，故不具有导电性，D错误。
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20.(2024·江西上饶二模)盐酸洛派丁胺是一种新型止泻药，结构如图所示，适用于各种病因引起的腹泻。下列说法正确的是
A.分子的结构中左边两苯环不可能同时共平面
B.该物质分子中有5种官能团和2个手性碳原子
C.1 mol该物质与NaOH溶液反应，最多消耗5 mol NaOH
D.1 mol该物质与溴水反应，能与3 mol Br2发生取代反应
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由结构简式可知，盐酸洛派丁胺中只有与两个苯环直接相连的C为手性碳原子，故B错误；
由结构简式可知，盐酸洛派丁
胺中含有的HCl、酚羟基、酰
胺基和碳氯键均能与氢氧化钠溶液反应，其中1 mol碳氯键能与2 mol氢氧化钠反应，则1 mol盐酸洛派丁胺最多消耗5 mol氢氧化钠，故C正确；
盐酸洛派丁胺中酚羟基邻位碳原子上的2个氢可以和溴发生取代反应，则1 mol该物质与溴水反应，能与2 mol Br2发生取代反应，故D错误。
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21.(2024·安徽滁州二模)依托咪酯是常用的麻醉剂，其结构如图所示。下列说法不正确的是
A.可水解但不能加成
B.分子式为C14H16O2N2
C.分子中含一个手性碳原子
D.碳原子的杂化方式有两种
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该分子中含酯基，可水解，含苯环、碳氮双键和碳碳双键，均能发生加成反应，故A错误；
同时与苯环和氮原子相连的碳原子为手性碳原子，
故C正确；
分子中苯环上的碳原子、双键碳原子为sp2杂化，饱和碳原子为sp3杂化，故D正确。
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22.(2024·黑龙江齐齐哈尔三模)化合物M具有显著的降血压能力，结构如图所示。下列有关M的说法错误的是
A.M有三种官能团，可发生水解反应
B.与NaOH溶液共热时，1 mol M最多
消耗2 mol NaOH
C.M存在芳香族化合物的同分异构体
D.M能使酸性KMnO4溶液褪色
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根据M的结构可知，M含有酰胺基、羧基、碳碳双键三种官能团，酰胺基能发生水解反应，A正确；
M分子中含有的羧基和酰胺基均能与氢
氧化钠溶液反应，则与NaOH溶液共热
时，1 mol M最多消耗3 mol NaOH，B错误；
M的不饱和度大于4，M存在芳香族化合物的同分异构体，C正确；
M中含有碳碳双键，能与酸性KMnO4溶液发生氧化反应而使其褪色，D正确。
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23.(2024·吉林延边高三模拟)某天然有机物M具有抗肿瘤生物活性的作用，其结构如图所示，下列有关M的说法正确的是
A.含3种官能团
B.遇FeCl3溶液会发生显色反应
C.能发生氧化、取代、加成、消去反应
D.分子中至少有11个碳原子共面
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M含有羟基、酯基两种官能团，故A错误；
酚羟基遇FeCl3溶液会发生显色反应，M中不含酚
羟基，故B错误；
能在氧气中燃烧，发生氧化反应，酯基可以水解即发生取代反应，苯环能与H2加成，羟基的邻位C上无H，不能发生消去反应，故C错误；
与苯环直接相连的原子一定与苯环共平面，故分子中至少有11个碳原子共面，D正确。
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24.(2024·福建南平统考模拟)茶叶中的儿茶素是决定茶叶色、香、味的重要成分，其结构简式如图所示。下列有关该物质的说法错误的是
A.含氧官能团有三种，能发生水解反应
B.分子中含有2个手性碳原子
C.采取sp2杂化和sp3杂化的碳原子的数目
之比为19∶3
D.1 mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多消耗8 mol NaOH
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根据儿茶素的分子结构可知，儿茶素中含有三种含氧官能团：(酚)羟基、醚键、酯基，A正确；
根据儿茶素的分子结构可知，其分子中
含有2个手性碳原子，分别是含有O原子
的六元环中连接原子团的两个C原子，B正确；
酚羟基和酯基都能与NaOH溶液发生反应，1 mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多消耗9 mol NaOH，D错误。
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25.(2023·陕西咸阳二模)某神经类药物的结构如图所示。下列说法正确的是
A.分子中存在2种含氧官能团
B.分子中最多有14个原子共平面
C.1 mol该物质与足量H2反应，最
多消耗7 mol H2
D.1 mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多消耗3 mol NaOH
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根据结构简式可知分子中含有羟基、
酰胺基、酮羰基，共3种含氧官能团，
A错误；
分子中苯环确定一个平面，碳氧双键确定一个平面，单键可以旋转，故分子中共平面的原子数大于14，B错误；
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苯环、酮羰基可以和氢气加成，则
1 mol该物质与足量H2反应，最多消
耗7 mol H2，C正确；
分子中酰胺基和氢氧化钠反应，碳氯键和氢氧化钠反应生成酚羟基，生成的酚羟基又会和氢氧化钠反应，则1 mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多消耗5 mol NaOH，D错误。
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