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(共20张PPT)
第三单元　植物的生活
第二章　植物体内的物质与能量变化
第一节　水的利用与散失
态度责任
生命观念
探究实践
1.概述植物体吸收的水
在植物体内是怎样运
输的
2.概述植物的蒸腾作用
及其对植物体的意义
1.练习徒手切片
2.认识叶片的结构
1.认识保护森林和其他
植被的重要性
2.认同结构与功能相适
应的生物学规律
总吸水量 204228 g 100%
作为组成成分 1872 g 0.92%
维持生理过程 250 g 0.12%
其他 202106 g 98.96%
在玉米的一生中，大约要消耗200 kg水。但只有一小部分水保留在植物体内。
植物吸收的大部分水到哪里去了？
想一想
水分的吸收
根吸收的水是怎样运输到茎、叶、花等器官的？
想一想
植物主要通过根吸收水，根吸收水的主要部位是根尖成熟区，成熟区有大量的根毛。
将带叶的茎放入滴有红墨水的水中
阳光照射
3~4小时
叶片变红
横切面
纵切面
水在茎中的运输途径是怎样的？
讨 论
导管
导管属于输导组织。每根导管由没有细胞质和细胞核的死细胞组成，形成了中空的管道。
导管互相连接，形成了运输水的管网。
土壤中的水
根毛细胞
根、茎、叶内的导管
植物体的各个部分
自下而上
是什么拉动水向上运输呢？
植物吸收的水都去哪里了？
想一想
用塑料袋罩住正常生长的植物
一段时间后
塑料袋内出现水珠
有水从植物体内散失出来
蒸腾作用
水从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程，叫作蒸腾作用。蒸腾作用主要通过叶片进行。
观察叶片的结构
放
切
蘸
制
将新鲜叶片平放在小木板上
捏紧并排的双面刀片，
迅速横向切割叶片
每切一次，刀片要蘸一下水，
把切下的薄片放入水中
用毛笔蘸出最薄的一片，
制成临时切片
制作叶片横切面临时切片
叶片的结构
叶肉
叶脉
上表皮
下表皮
气孔
叶片
叶肉
叶脉
表皮
上表皮
下表皮
保护作用
细胞内含有大量叶绿体
具有支持和输导作用
细胞排列紧密，分布有保卫细胞围成的气孔
观察叶片的下表皮
气孔：是植物蒸腾作用的“门户”，也是气体交换的“窗口”。
通过保卫细胞形状和大小的调节，气孔既能张开，又能闭合。
蒸腾作用的调节
保卫细胞吸水膨胀时，气孔慢慢张开，空气通过气孔进入叶片内部，水分从气孔散失。
保卫细胞失水收缩时，气孔闭合，蒸腾作用随之减弱。
植物吸收的水，一部分被叶肉细胞用于光合作用等生命活动，其余绝大部分通过蒸腾作用散失到环境中。
水的去处
蒸腾作用的意义
一方面，拉动水和无机盐在植物体内的运输，保证各组织器官对水和无机盐的需要。
另一方面，降低叶片表面的温度，避免被过高的气温灼伤。
水的利用与散失
植物的蒸腾作用
降低叶片表面的温度，避免被高温灼伤
导管
水从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程
表皮
植物对水的吸收和运输
根尖成熟区的根毛
叶肉
拉动水和无机盐在植物体内的运输
吸收：
运输：
概念：
主要器官：
叶片
叶脉
气孔
意义
节水农业
作物的生长离不开水，农业生产中要及时灌溉。近年来我国每年农业用水量占用水总量的63%，但是，其中真正被农作物用到的还不到30%。大量的水在灌溉过程中蒸发了。因此，应当改进灌溉方式，发展节水农业。
喷灌
滴灌
渗灌
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