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第三单元 植物的生活
人教版·生物学·七年级·下册
赋得古原草送别
作者：白居易
离离原上草，一岁一枯荣。
野火烧不尽，春风吹又生。
“植物是窃取天火的普罗米修斯，它获取的光和热，不仅养育了地球上的其他生物，而且使巨大的涡轮机旋转，使诗人的笔挥舞。”——季米里亚泽夫
种子萌发
植株的生长
衰老死亡
生长、繁殖（开花和结果 ）
第一章 被子植物的一生
玉米种子
第一节
种子的萌发
GOALS
1.描述种子萌发的环境条件和自身条件；（重点）
2.描述种子萌发的过程；说出种子各部分结构与幼苗之间的发育关系；（重点）
3.运用实验的方法探究种子萌发的环境条件，运用抽样检测的方法测定种子的发芽率。（重、难点）
素养目标
被子植物中有许多种类是作物，作物大多是通过种子繁殖的。在国家作物种质库里，储存着来自全国各地的作物种子。种子入库前，科学家会通过实验检测种子活力：随机取一部分种子，放在温度可控的培养设备中，提供种子萌发所需的适宜条件，观察种子的萌发情况。检测合格的种子才能入库保存。
国家作物种质库
根据上述资料，结合右图思考以下问题。
1、种质库中保存种子的环境条件是什么？
2、在通过观察种子萌发情况来检测种子活力的实验中，需要给种子提供怎样的环境条件？
低温、干燥、密封
“一年之计在于春”，春天是很多作物的播种季节。为什么种子在春天播下去容易长出幼苗 请你问问长辈，当地一般播种哪些作物种子，播种前后都需要做哪些工作。
种子萌发的环境条件
提出问题
表达交流
作出假设
制定计划
实施计划
得出结论
提出问题
_______________________________
种子在什么样的环境条件下才能萌发？
实验·探究
探究种子萌发的环境条件
天寒地冻不适于播种。在播种前往往要在地里浇一些水，使土壤潮湿。如果刚下过一场小雨，不用浇水就可以播种了。但是，土壤过于潮湿又容易使种子霉烂。播种前往往要松土，使土壤中有充足的空气。
作出假设
种子的萌发需要_____________________________
适宜的温度、适量的水分、充足的空气
适宜的温度
适量的水分
充足的空气
实验·探究
探究种子萌发的环境条件
制定计划
阅读教材P3
将4个培养皿编号。在培养皿中放入几张裁剪合适的滤纸或餐巾纸，分别在4个培养皿中均匀地撤入10粒种子，并作如下处理：
不加水
放在橱柜
洒一点水
放在橱柜
洒一点水
冰箱冷藏室
倒较多水
（淹没种子）
放在橱柜
按确定的探究计划进行实验，定期观察，认真记录种子的萌发情况。
实施计划
不加水
放在橱柜
洒一点水
放在橱柜
洒一点水
冰箱冷藏室
倒较多水
（淹没种子）
放在橱柜
变量
实验组
一般是接受实验变量处理的对象组。如在本实验中，放置在低温条件下的为实验组
对照组
不接受实验变量处理的对象组。如在本实验中，放置在室温条件下的为对照组。
科学方法
实验组和对照组
对照实验
在研究一种条件对研究对象的影响时所进行的除了这种条件(变量)不同以外，其他条件都相同的实验。
变量
对照实验中，所探究的不同条件即为变量。一组对照实验只能有一个变量。
对照实验设计的基本原则
对照原则：实验中设置对照组
单一变量原则：一组对照实验只能有一个变量。
重复实验原则：多次重复实验，避免偶然性。
科学方法
实验组和对照组
对照组
实验组
实验组
实验组
变量分析
水分
温度
空气
实验·探究
探究种子萌发的环境条件
实验·探究
探究种子萌发的环境条件
分析结果，得出结论
不萌发
萌发
不萌发
不萌发
对照组
实验组
实验组
实验组
水分
温度
空气
结论：
种子的萌发需要
适宜的温度、适量的水分、充足的空气
种子能够萌发的前提是种子的胚必须是完整的且有生命力。
胚已破损或死亡的种子不能萌发，休眠的种子不能萌发。
一般情况下我们选择的应该是籽粒饱满、结构完整的种子。
（1）应当选择什么样的种子进行实验？
完善计划
探究不同环境条件对种子萌发的影响，可以在不同环境条件下设置对照实验，由于假设了温度、水分、空气三个因素影响种子萌发，所以在设置对照实验时，应当把种子分成三组进行实验，且每一组保证只有一个变量。
（2）你所在的小组想探究哪种环境条件对种子萌发的影响？如何控制这种环境条件？
（3）应该将种子分成几组？每组应当有多少粒种子？
实验过程中应该将种子均分成4组，形成3组对照实验。
每一组应当有10粒种子，目的是避免偶然性。
（4）应当为对照组提供什么样的温度、水、空气等条件？
适宜的温度、适量的水分和充足的空气。
（5）对每个实验组的处理，除了所要研究的条件外，其他环境条件是否应当与对照组相同？
是。为了控制单一变量，每组只有一个变量才能与对照组形成对照，得出结论。
（6）每隔多长时间观察一次？是否应当同时观察各组？
每天观察一次。各组实验应同时观察。
讨 论
1.如果事先已经知道2号皿中的条件是最适合种子萌发的，本实验设置2号皿是否还有必要？为什么？
有必要。如果将2号皿分别与1号皿、3号皿、4号皿相比，各自只有一个因素不同。因此，2号皿可以分别作为1号皿、3号皿和4号皿的对照，以排除除所研究的因素外，其他因素对实验结果的影响。
2.1号皿和3号皿各检验一种条件对种子萌发的影响，这是一组对照试验吗？
不是。因为1号皿和3号皿中的水分和温度都不同，变量不止一个，所以不是一组对照试验。
3.与同学交流这个探究实验的过程、结果和结论。你的结论和其他同学的一样吗？如果一样，和同学一起分析原因。
根据实际情况回答。如4号皿中出现个别萌发的种子，可能的原因有：种子没能完全浸没在水中；个别种子贴瓶壁并在餐巾纸边缘，部分暴露在空气中等。
4.总结种子萌发的环境条件。在实施本单元的综合实践项目时，你将为种子萌发提供哪些适宜的条件呢？
适宜的温度、一定的水分、充足的空气
种子的萌发是否需要光照呢？
在2号瓶提供环境条件下，再把5号瓶用不透光的黑布包裹
种子已萌发，说明光照对种子的萌发有无影响？
光照不是种子萌发必须的环境条件
对照组
实验组
见光一组
不见光一组
谚语说：清明前后，种瓜点豆。种瓜点豆为什么要在清明前后进行呢？请说说其中的科学道理。
这是一句农谚，是指种瓜种豆的时间是在清明节前后。清明节前后，气温回升，降水逐渐增多，适于种子的萌发和幼苗的生长。
提供适宜的温度、适量的水分和充足的空气，种子就一定能萌发吗？
阅读P5第二段，思考什么样的种子才能萌发？
煮熟的花生
胚已死亡
虫咬过的种子
大米
干瘪的种子
胚不完整
胚不饱满，
缺乏营养物质
刚收获的大豆
没有度过休眠期
种子萌发的自身条件
（1）具有完整的、活的胚；
（2）具有供胚发育的营养物质；
（3）种子成熟且不在休眠期。
有些种子虽然胚是完整的并且是活的，外界条件也适宜，但是它们成熟以后不能立即萌发，你知道其中的原因吗？
种子虽已成熟，但在适宜的环境中仍暂时不能萌发。
是因为种子的休眠
种子具有休眠的特性，可以避免种子在不适宜的季节或环境里萌发，使幼苗免于受伤害和死亡，是植物长期适应环境的结果。
思考：如何检测种子是否处于休眠状态？
首先从外观上看种子的形态是否保持完整，胚是否受到损害。如果胚受损，则无法确定种子是否处于休眠状态。如果种子完好无损，就将种子放在适宜的环境条件下（适宜的温度、适量的水分、充足的空气等）进行培养，一段时间后若种子还不能萌发，则可以判断它们可能处于休眠状态。
除夕夜，小明挑选了三粒较小的，妈妈炒过的绿豆，放在干燥的细沙中，开始等待绿豆发芽。
找错误
课堂练习
温度不适宜
无足够的营养
胚已死
缺水
胚芽发育成茎和叶
胚轴发育成连接根和茎的部分
胚根发育成根
子叶或胚乳提供完营养物质后，逐渐萎缩
种子萌发的过程
在种子的萌发过程中，胚乳或者子叶会萎缩甚至消失，为什么？
胚乳或子叶都在种子的萌发过程中提供了营养，其中储存的营养物质被消耗了，所以会萎缩或消失。
你看到子叶的变化了吗？
种子
吸收水分
子叶
胚乳
或
营养物质转运
胚根
胚轴
胚芽
根
连接根和茎的部位
茎和叶
芽
发育成
发育成
发育成
发育成
种子萌发的过程
在农业生产中，播种前应当测定种子的发芽率。假如你从种子站买了一袋种子，应当怎样测定它们的发芽率呢？需要测定整袋种子吗？测定时，应当挑选那些饱满、个儿大的种子吗？应当给种子提供怎样的环境条件？怎样计算发芽率呢？
课外实践
测定种子发芽率
种子发芽率的计算公式：
注意：
1.要注意提供适宜种子萌发的环境条件。
2.每天观察一次，连续七天左右，并仔细纪录。
3.重复测定2次，并取平均值作为测定结果。
一般情况下，只有种子的发芽率达到90%以上才适合播种，并且播种时还要选择粒大饱满的种子。
课外实践
测定种子发芽率
发芽率 =
发芽的种子数
供检测的种子数
×100%
种子萌发的条件
环境条件
自身条件
适宜的温度
适量的水分
充足的空气
课堂总结
种子萌发过程
种子的萌发
（1）具有完整的、活的胚；
（2）具有供胚发育的营养物质；
（3）种子成熟且不在休眠期。
1.吸收水分
2.营养物质转运
3.胚发育
1.豆芽是我国的传统食物，已有两千多年历史。《易牙遗意》记载：“将绿豆冷水浸两宿……预扫地洁净，以水洒湿，铺纸一层，置豆于纸上，以盆盖之。一日两次洒水，候芽长。”依据种子萌发有关原理，分析下列叙述是否正确。
（1）用温水代替冷水，可以促进绿豆种子萌发。（ ）
（2）水洒地面后铺纸一层，可以为绿豆种子萌发提供适量的水。 （ ）
（3）“以盆盖之”提示我们绿豆种子的萌发是不需要光照的。 （ ）
（4）将绿豆一直浸泡在水中，可以代替“一日两次洒水”。 （ ）
×
√
√
×
练习与应用
一、概念检测
2.种质库中适于保存大豆等作物种子的条件是（ ）
①高温 ②低温 ③干燥 ④潮湿 ⑤空气流通 ⑥密封
A.①④⑤ B.①③⑥ C.②③⑥ D.②④⑤
D
二、拓展应用
1.春播有许多注意事项。例如，在东北地区，玉米的播种时间比大豆的早；土壤需要通过耕和耙而变得松软。请你说说其中的科学道理。
玉米的播种时间比大豆早是因为玉米种子萌发适宜的温度要比大豆的低，
耕和耙可以消灭杂草，可以消灭病、虫害，可以疏松土壤，增加水分渗入，使空气进去，从而熟化土壤。
2.在随嫦娥四号着陆器登陆月球的生物科普试验载荷中，放有棉花、油菜、马铃薯、拟南芥4种植物的种子，以及种子萌发所需的物质，其中棉花种子实现了萌发。请你推测试验载荷中种子萌发所需的物质有哪些。如果将这些植物种子直接暴露于月球表面，它们还能萌发吗？为什么？
需要的物质有水和肥沃的土壤。
不能，月球表面温度太低，不适合种子萌发；其次，月球表面缺少氧气，不利于种子萌发；第三，月球表面存在宇宙射线和太阳风，当植物种子直接暴露于月球表面时，植物种子可能会收到破坏。
3.有些种子的萌发除了需要适宜的温度、适量的水和充足的空气，还需要其他条件。下表是蚕豆、烟草和苋菜的种子在有光和无光条件下的发芽率由结果可知，这三种种子的萌发与光照有怎样的关系 播种这些种子时，覆土的厚度可能有什么不同
条件 蚕豆种子发芽率/% 烟草种子发芽率/% 苋菜种子发芽率/%
有光 97.1 98.5 1.8
无光 96.8 2.4 96.6
条件 蚕豆种子发芽率/% 烟草种子发芽率/% 苋菜种子发芽率/%
有光 97.1 98.5 1.8
无光 96.8 2.4 96.6
不同的植物种子萌发时适宜的光照条件也不同。
蚕豆种子有光和无光条件下，发芽率接近，且在有光情况下发芽率略高于无光情况下。
烟草种子发芽需要光照，所以，覆土的厚度应该要浅；
苋菜种子发芽不需要光照，覆土的厚度应该要深。
观察图片，回答下列问题
1. 春种后铺地膜的目的是什么？播种后灌溉的目的又是什么？
2. 通过观察右侧的图示，你认为种子萌发需要哪些条件？
保温
为种子萌发提供水分
温度、水分
链接生活
1.早春播种以后，用塑料薄膜覆盖地面，可以促进种子萌发，其主要原因是 ( )
A．增加了土壤水分 B．增加了空气
C．提高了土壤温度 D．减少了阳光照射
C
2.保存种子的适宜条件是( )
①低温 ②高温 ③干燥 ④潮湿
A．①④ B．②③ C．①③ D．②④
C
3.绿豆芽的白嫩部分，主要是由种子的哪部分发育而来的 ( )
A．胚芽 B．胚根 C．胚轴 D．胚乳
C
课堂巩固
4.种子萌发时，最先伸长突破种皮的是 ( )
A．子叶 B．胚芽 C．胚乳 D．胚根
D
5.小东欲测定一批种子的发芽率是否合格，他选用了400粒种子做发芽实验，结果种子合格，发芽的种子数应是( )
A．360粒以上 B．360粒以下
C．320粒以下 D．300粒以上
A
6.玉米种子萌发出幼苗后，种子空瘪的原因是( )
A．被胚芽吸收掉
B．被土壤中的微生物分解掉
C．被胚吸收发育成幼苗
D．被土壤中的其他生物吸收了
C

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