资源简介

(共24张PPT)
第三节 物质的变化与性质
第一课时
回顾
回忆一下上节课学的内容：
液化是吸热还是放热？
放热。
汽化有哪些方式？
1.蒸发。
2.沸腾。
物质变化
OK！我们已经学完了物质的三态变化。
我们在之前学习化学的时候，接触过水电解的实验。
那么突击检查一下，水电解产生了什么物质？
氢气和氧气。
氢气产生在什么极？氧气产生在什么极？
负极和正极。
物质变化
我们怎么检验产生的是氢气还是氧气？
拿燃着的木条放于管口，如果管口气体被点燃，且火焰呈淡蓝色，则说明是氢气。
拿带火星的木条放于管口，若木条复燃，则说明是氧气。
物质变化
那么我们已经知道，水电解产生了新的物质。
所以水电解实验是一个化学变化。
前几节课我们学过的物态变化，它们有产生新的物质吗？
没有，所以物态变化属于物理变化。
物质变化
物理变化：
物质变化中，没有产生新物质的的变化，我们称作物理变化。
化学变化：
物质变化中，产生新物质的的变化，我们称作化学变化。
例如水结成冰，酒精挥发，铜丝拧成电线等等。
例如酒精燃烧，钢铁生锈，食物腐败等等。
物质变化
物理变化和化学变化的区别和联系：
宏观上：
物理变化
化学变化
无新物质产生
有新物质产生
微观上：
分子无变化，仅改变分子的间隙
分子发生变化，变成另一种物质的分子
联系：
化学变化中，一定伴随物理变化；但是在物理变化中，不一定同时发生化学变化。
物质变化
学完了物理变化和化学变化。
我们再来看看他们的性质，即物理性质和化学性质。
物理性质：
不需要发生化学变化就能表现出来的性质。
例如：
颜色、
气味、
硬度、
密度、
熔点、
沸点、
磁性、
导热性、
导电性、
溶解性、
挥发性、
延展性、
吸附性、
吸水性等
物质变化
化学性质：
需要发生化学变化就能表现出来的性质。
例如：
可燃性、
助燃性、
还原性、
氧化性、
酸碱性、
腐蚀性、
毒性等
区别：是否需要化学变化才能表现出来。
物质变化
物质的结构决定性质，性质决定用途。
例如：
酒精具有可燃性，所以可用作燃料。
铜具有导电性，所以我们用作导线。
石墨硬度小，所以我们用于制作铅笔芯。
物质变化
我们知道温度会改变物质的状态。
例如前面学过的熔化和凝固等等，这些属于物理变化。
那么温度是否也会使物质发生化学变化呢？
我们来做个小实验。
物质变化
这个就是我们之前讲液体扩散实验见过的硫酸铜，只不过之前是溶液，溶在了水里。
现在是一块晶体，像一块蓝宝石一样，非常漂亮。
物质变化
我们现在对这个硫酸铜晶体进行加热，看看会有什么变化。
把硫酸铜晶体放在蒸发皿中，用酒精灯对其进行加热。
能够观察到，硫酸铜晶体逐渐变成白色的粉末。
物质变化
这个实验需要加热才能进行。
说明需要从外界吸收热。
文字表达式：
硫酸铜晶体
（蓝色）
加热
无水硫酸铜粉末
（白色）
水
+
物质变化
在白色粉末中加入少量水，会发现白色粉末消失了一部分，得到蓝色溶液。
此时用温度计测量溶液的温度，发现温度比加入的水的温度要高，说明这个反应会放热。
物质变化
文字表达式：
硫酸铜晶体
（蓝色）
无水硫酸铜粉末
（白色）
水
+
物质变化
做完了硫酸铜的实验，我们再来看看铁丝、铜片和镁条的一些变化实验。
铁丝
铜片
镁条
铁丝和镁条呈现银白色，铜片呈现紫红色。
物质变化
这是它们本身的颜色，有的同学可能会疑惑，铜不是黄色的吗？
这是我们日常见到的黄铜，是铜和锌的合金。
这是纯铜，铜本身是紫红色的。
这是青铜，也就是常说的青铜器，呈现青灰色。
加上前面的硫酸铜，是蓝色，是不是很神奇，颜色多种多样。
物质变化
我们把铁丝、铜片和镁条分别放入三支试管中。
在试管中加入白醋，观察实验现象。
1.铁丝逐渐溶解，表面有气泡产生，溶液变成浅绿色。
2.铜片无变化。
3.镁条溶解更快，且表面有大量气泡产生。
物质变化
总结：
1.物质发生物理变化或者化学变化时，往往都会伴随一些现象。
2.化学变化通常伴随发光、发热、颜色改变、生成气体或者产生沉淀现象，这可以帮助我们判断化学反应是否已经发生。
3.但是你不能说发生了现象就一定是化学变化，比如灯泡通电发光、发黑，是物理变化而不是化学变化。
练习
C
1.下列变化中，属于化学变化的是（ ）。
练习
B
2.下列变化属于化学变化的是（　　）
A．车胎爆炸 B．高粱酿酒
C．玻璃破碎 D．干冰升华
练习
B
3.2019年8月10日超强台风“利奇马”在浙江省温岭市登陆，登陆时中心附近的最大风力有16级，这使其成为2019年以来登陆中国的最强台风和1949年以来登陆浙江的第三强的台风，给我们带来了巨大的灾难。下列各种灾后救援及生活行为中，主要利用化学变化的是( )
A．搭建帐篷 B．生火做饭
C．铲除废石 D．砍倒树木
感谢观看新版科学 第三章 第三节 物质的变化与性质
（第一课时）
基础练习：
1.下列是一些物质的自我介绍，其中介绍自己的化学性质的是（ ）
A.我是紫红色固体 B.我在自然界中硬度最大 C.我在常温下是气体 D.我会生锈
2.酒精是一种常用的消毒剂，在抗疫期间被广泛使用。下列相关描述属于酒精化学性质的是（　　）
A.具有可燃性 B.易挥发 C.有特殊气味 D.易溶于水
3.铁易生锈，这是铁的（　　）
A.物理变化 B.物理性质 C.化学变化 D.化学性质
4.生活中的下列变化中，属于物理变化的是（　　）
A.蜡烛燃烧 B.金属生锈 C.灯泡发光 D.光合作用
5.陶艺制作DIY深受大家的喜爱，其制作过程包括下图四个环节，其中属于化学变化的是
A.揉搓泥料 B.拉胚成形 C.晾干刻字 D.高温烧制
6.在实际生活中，下列用途与其化学性质无关的是（　　）
A.用食醋除热水瓶中的水垢
B.用擦酒精的办法给发热病人降温
C.用熟石灰改良酸性土壤
D.用纯碱发面蒸馒头
7.自然界的物质在不断发生变化，有些变化会产生新的物质。下列变化有新物质生成的是（ ）
A.高温下铁变成“铁水” B.春天冰雪融化
C.白炽灯通电后发光发热 D.秋天树叶变黄
8.下列事实中，主要利用物质化学性质的是（　　）
A.干冰用于人工降雨 B.汽油作燃料
C.用氢气填充探空气球 D.用石墨制铅笔芯
9.物质的下列性质中，全部属于物理性质的是（　　）
A.氧化物、可燃性 B.颜色、密度
C.溶解性、毒性 D.缓慢氧化、农家肥腐熟
10.一支蜡烛将其点燃，燃烧一段时间后熄灭，剩下的蜡烛与原来比，发生变化的是（ ）
A.质量 B.密度 C.熔点 D.化学性质
11.碘化银是当前中国实施人工降雨的主要催化剂，它比干冰制造冰晶的功效高出百倍。
①常温下为黄色晶体；②毒性低；③熔点558℃，沸点1506℃；④几乎不溶于水；⑤应该用棕色玻璃瓶包装，储存于阴凉、干燥、避光处。
（1）上文叙述中属于碘化银物理性质的是 。（填序号）
（2）根据储存注意事项，推测碘化银的另一性质可能是 。
12.生产、生活及自然界中常发生以下变化：
①编织竹篮 ②铁钉生锈 ③冰雪熔化 ④煤炭燃烧
以上属于化学变化的是 （填序号），这些变化的共同点是 。
13.为应对新冠疫情，我们要养成勤洗手的习惯，还可以用75%的酒精溶液对手进行消毒。小科同学查阅资料发现酒精具有如下性质：酒精在常温常压下是一种①易燃、②易挥发、③无色透明的液体；④具有略带刺激性的特殊香味；⑤能与水以任意比互溶。
请回答：
（1）以上属于化学性质的有 （填文中序号）；
（2）物质的性质决定其用途，临床上，酒精除了消毒外，还常用于为高烧患者擦身，这主要是利用了酒精具有 的性质，能吸收并带走患者身上的热量，以达到降温的目的。
14.中国古代科学和科学工艺历史悠久、成就卓越，是劳动人民生产、生活智慧的结晶。
（1）东汉《神农本草经》曾记载石胆“能化铁为铜”。叙述的是用硫酸铜和铁反应制取铜，这是湿法炼铜的最早记载。用硫酸铜和铁反应制取铜的变化属于 变化。
（2）西晋《蜀都赋》中有“火井沈荧于幽谷，高焰飞煽于天垂。”描写的是天然气（主要成分是甲烷）燃烧时的现象，甲烷能燃烧的性质属于 性质。
提高训练
15.萘是由萘分子构成的物质，其熔化曲线如图所示。图中①②③表示萘在不同时刻的状态，下列有关判断正确的是（　　）
A.萘分子间的间隔：①＞③ B.萘分子的运动剧烈程度：②＞①
C.①→③发生了化学变化 D.萘属于非晶体
16.国庆期间小华跟随父亲一起游完了新光古村落，体验了各种好吃的好玩的，在下列体验中涉及到化学变化的有( )
（1）拉石磨磨大豆
（2）咀嚼淡白米粉饼皮感觉有点甜
（3）在农庄用麦秆编蒲扇子
（4）在烧烤店利用木炭烧烤
A.（1）（3） B.（2）（4） C.（1）（4） D.（2）（3）
17.有下列物质的变化或物质的性质：① 蔗糖能溶于水；②滴水成冰；③氢气燃烧；④镁可以燃烧；⑤鸡蛋发臭；⑥玻璃破碎；⑦酒精易挥发；⑧铁在潮湿环境中容易生锈。
其中，属于化学变化的是 ；属于物理性质的是 。
18.下列描述中属于物理变化的是 ，属于化学变化的是 ，属于物理性质的是 ，属于化学性质的是 。
①汽油是易燃物品；②蜡烛燃烧；③氧气是无色无味的气体；④冰块熔化
19.将下列现象与对应的变化用字母填到下面空行内。
A.木炭可以燃烧
B.苹果烂了
C.湿衣服变干
D.樟脑丸变小
E.金刚石很硬
F.晶体有熔点
G..煤燃烧
H.钢铁会生锈
物理变化 ；化学变化 。
参考答案：
1. 【答案】D
【解析】A.铜的颜色不需要通过化学变化表现出来，属于铜的物理性质，选项错误；
B.金刚石的硬度大不需要通过化学变化表现出来，属于金刚石的物理性质，选项错误；
C.氮气的状态不需要通过化学变化表现出来，属于氮气的物理性质，选项错误；
D.铁能够生锈需要通过化学变化表现出来，属于铁的化学性质，选项正确，故选D。
2. 【答案】A
【解析】A、酒精具有可燃性，可燃性属于化学性质，此选项符合题意；
B、酒精易挥发，挥发性属于物理性质，此选项不符合题意；
C、酒精有特殊气味，气味属于物理性质，此选项不符合题意；
D、酒精易溶于水，溶解性属于物理性质，此选项不符合题意。
3. D
【解析】：铁生锈生成了主要成分是氧化铁的物质，属于化学变化，所以铁易生锈属于化学性质.故选D.
4. 【答案】C
【解析】A、蜡烛燃烧的过程中有新物质水和二氧化碳生成，属于化学变化，不符合题意。
B、金属生锈的过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化，不符合题意。
C、灯泡发光过程中没有生成新物质，属于物理变化，符合题意。
D、光合作用的过程中有新物质氧气等生成，属于化学变化，不符合题意。
故选C。
5. 【答案】D
【解析】A、揉搓泥料只是泥料的形状发生了变化，没有生成新物质，属于物理变化，选项错误；
B、拉胚成形只是物质的形状发生了变化，没有生成新物质，属于物理变化，选项错误；
C、晾干刻字只是物质的形状发生了变化，没有生成新物质，属于物理变化，选项错误；
D、高温烧制生成新物质，属于化学变化，选项正确；
故选D。
6. B
【解析】：A、食醋与水垢主要成分碳酸钙反应生成醋酸钙、二氧化碳和水，属于化学变化，因此食醋能除水垢属于化学性质，不符合题意； B、酒精挥发吸收热量，使病人体温降低，属于物理性质，符合题意； C、熟石灰显碱性，能与酸性物质反应，属于化学性质，不符合题意； D、纯碱显碱性，能中和面团发酵产生的酸，属于化学性质，不符合题意. 故选B
7. 【答案】D
【解析】A.高温下铁变成“铁水”，物质的状态改变了，没有新物质生产，故A不符合题意；
B.春天冰雪融化，物质的状态改变了，没有新物质生产，故B不符合题意；
C.通电后灯丝发热发光，没有新物质生成，故C不符合题意；
D.秋天树叶变黄过程中生成了新物质，属于化学变化，故D符合题意。
故选D。
8. 【答案】B
【解析】A.干冰用于人工降雨，利用干冰从固态直接变成气态发生升华时吸热，为物理性质，故A不合题意。
B、汽油作燃料，利用汽油的可燃性，为化学性质，故B符合题意。
C、用氢气填充探空气球，利用氢气的密度比较小，为物理性质，故C不合题意。
D、用石墨制铅笔芯，利用石墨的导电性，为物理性质，故D不合题意。
故选B。
9. B
【解析】：A、氧化性、可燃性都属于化学性质，故A错； B、颜色、密度都属于物理性质，故B正确； C、溶解性属于物理性质、毒性属于化学性质，故C错； D、缓慢氧化、农家肥腐熟都属于化学性质，故D错. 故选B.
10. 【答案】A
【解析】一支蜡烛将其点燃，燃烧一段时间后熄灭，剩下的蜡烛与原来比，发生变化的是质量，因为蜡烛比原来变短；蜡烛的熔点、化学性质都不变；故选：A。
11. 【答案】 ①③④ 见光、受热易分解
【解析】（1）①在常温下为黄色晶体；③熔点为558℃，沸点为1506℃，④几乎不溶于水，以上性质不需要经过化学变化来表现，属于物理性质；
（2）由于碘化银应该用棕色玻璃瓶包装，储存于阴凉、干燥、避光处，可推测碘化银的另一性质可能是见光、受热易分解。
12. 【答案】 ②④ 有新物质生成
【解析】①编织竹篮，没有新物质生成，属于物理变化；
②铁钉生锈，发生缓慢氧化，有新物质氧化铁生成，属于化学变化；
③冰雪熔化，只是状态的变化，没有新物质生成，属于物理变化；
④煤炭燃烧，有二氧化碳等物质生成，属于化学变化；
因此属于化学变化的是②④，这些变化的共同点是有新物质生成。
13. 【答案】 ① 易挥发
【解析】（1）乙醇具有可燃性，需要经过化学变化来表现，属于化学性质，故选①；
（2）用酒精为高烧患者擦身时，由于酒精具有易挥发的性质，挥发时吸热使患者身上的热量降低，从而达到降温的目的，故填：易挥发。
14. 【答案】 化学 化学
【解析】（1）湿法炼铜，原理是铁与硫酸铜溶液反应生成硫酸亚铁溶液和铜，此反应有新物质生成，属于化学变化；
（2）甲烷能燃烧是利用甲烷的可燃性，属于化学性质。
15. 【答案】B
【解析】A.奈在③时是气态，①时是固态，所以奈分子的间隔是气态时比固态时大，即③＞①，故A错误；
B.温度越高，分子运动越剧烈，奈在③是分子运动最剧烈，②时次之，①时分子运动最慢，即②＞①，故B正确；
C.①→③发生了状态的变化，并没有新物质生成，属于物理变化，故C错误；
D.由图知奈在熔化时温度保持不变，属于晶体，故D错误。
故选B。
16. 【答案】B
【解析】（1）拉石磨磨大豆过程中没有新物质生成，属于物理变化；
（2）咀嚼淡白米粉饼皮感觉有点甜过程中有新物质葡萄糖生成，属于化学变化
（3）在农庄用麦秆编蒲扇子过程中没有新物质生成，属于物理变化
（4）在烧烤店利用木炭烧烤过程中有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化。
故选B。
17. 【答案】 ③⑤ ①⑦
【解析】① 蔗糖能溶于水，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质；②滴水成冰，只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；③氢气燃烧，燃烧过程中有新物质生成，属于化学变化；④镁可以燃烧，需要通过化学变化表现出来，属于化学性质；⑤鸡蛋发臭，过程中有新物质生成，属于化学变化；⑥玻璃破碎，只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；⑦酒精易挥发，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质；⑧铁在潮湿环境中容易生锈，需要通过化学变化表现出来，属于化学性质。
故填：③⑤；①⑦。
18. 【答案】 ④ ② ③ ①
【解析】①汽油是易燃物品，属于化学性质；
②蜡烛燃烧有新物质生成，属于化学变化；
③氧气是无色无味的气体，属于物理性质；
④冰块熔化，没有新物质生成，属于物理变化。
描述中属于物理变化的是④，属于化学变化的是②，属于物理性质的是③，属于化学性质的是①。
19. 【答案】 C、D B、G
【解析】A、木炭可以燃烧属于木炭的化学性质；
B、苹果烂了的过程中有新的菌类物质生成，属于化学变化；
C、湿衣服变干只是状态发生变化，过程中都没有新物质生成，都属于物理变化；
D、放在衣服中的樟脑丸变小是樟脑球的升华，由固态直接变成气态，只是状态发生了变化，属于物理变化；
E、金刚石很硬，硬度为物理性质；
F、晶体有熔点，熔点为物理性质；
G、煤燃烧有二氧化碳等新物质生成，是化学变化；
I、钢铁会生锈需要化学变化中表现出来，属于化学性质；
故物理变化为C、D；化学变化为B、G。

展开更多......

收起↑