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(共22张PPT)
在北方，每到冬天的时候，当地人们通常会将蔬菜储藏在地窖之中。小楠就是一个北方孩子，某一天，妈妈让她去地窖拿些蔬菜来做饭，但是她去了很久都没有回来，妈妈就去找她，最后发现小楠晕倒在了地窖之中……
小楠为什么晕倒？
第一节 植物的呼吸作用
第十一章 植物的光合作用和呼吸作用
1．通过分析、归纳，概括呼吸作用的基本过程，理解呼吸作用对植物自身、其他生物及生物圈的意义，识别呼吸作用和光合作用区别和联系。（生命观念、科学思维）
2．通过实验、播放视频，探究植物细胞呼吸能够生成二氧化碳、植物呼吸作用消耗氧气，分析细胞呼吸生成二氧化碳和水，培养学生探究培养学生、小组合作能力、归纳总结能力。（科学思维、探究实践）
本节目标
重点
植物细胞呼吸会产生能量吗？
讨论
目标：理解植物细胞呼吸能够产生能量。
素材：
萌发种子
煮熟种子
甲瓶：温度计温度2℃
乙瓶：温度计温度几乎不变
植物细胞呼吸会产生能量吗？
讨论
学习与讨论：
1.实验中的变量是什么 实验是如何控制单一变量的
2.实验结果说明了什么
大豆种子是否有活性
其它因素相同
实验结果：
萌发的种子释放出热量，乙瓶煮熟的种子没有释放热量。
实验结论：
植物细胞呼吸会产生能量。
植物细胞呼吸产生能量的去路
细胞呼吸产生能量
大豆种子细胞中含有糖类等有机物
细胞呼吸
分解有机物
能量
用于萌发过程中的细胞分裂、分化等生命活动
以热能的形式释放出来
粮食堆
植物细胞呼吸能够生成二氧化碳
实验
目标：
器材：
验证植物细胞呼吸能够生成二氧化碳。
锥形瓶
澄清石灰水
软管和止水夹
黑色塑料袋
蔬菜
步骤：
1.分小组提前一天准备：先取两份同种新鲜蔬菜各100 g,其中一份用沸水烫2~3 min,另一份不做处理；再将它们分别装人两个不漏气的黑色塑料袋，插入软管后适当扎紧袋口，并用止水夹夹紧软管。塑料袋上不做任何标记。
植物细胞呼吸能够生成二氧化碳
实验
二氧化碳
背景知识：二氧化碳遇澄清石灰水变浑浊
止水夹
软管
步骤：
2.实验时每小组随机取一袋蔬菜，将软管插入盛有澄清石灰水的锥形瓶中，移开止水夹，轻轻挤压塑料袋,观察石灰水有无变化。
植物细胞呼吸能够生成二氧化碳
实验
澄清的石灰水
止水夹
挤压塑料袋
分析与讨论：
1.实验中为什么要用黑色塑料袋装蔬菜
2.实验探究的结果说明了什么
使蔬菜只进行呼吸作用，避免光合作用的干扰。
澄清石灰水
1号瓶未浑浊
2号瓶变浑浊
——烫过蔬菜
请你推测挤入1号瓶和2号瓶的蔬菜新鲜的还是烫过的？并说明原因。
——新鲜蔬菜
实验现象：
植物细胞呼吸能够生成二氧化碳
实验
只有活细胞才能进行呼吸作用，产生二氧化碳。
实验结论：
细胞呼吸生成二氧化碳和水
生活中我们会看到这样的现象，胡萝卜用塑料袋扎紧一段时间后，有水珠出现，说明什么问题？
植物呼吸作用产生了 。
水
目标：
器材：
验证植物细胞呼吸消耗氧气。
植物呼吸作用消耗氧气
实验
锥形瓶
蔬菜
火柴
细木条
植物呼吸作用消耗氧气
实验
烫过植物
新鲜植物
为什么密封锥形瓶后放在黑暗处一昼夜？
只进行呼吸作用
燃烧的细木条：
熄灭
继续燃烧
瓶中有无氧气：
无
有
植物呼吸作用消耗氧气。
实验现象：
实验结论：
细胞呼吸生成二氧化碳和水
思考
在黑暗处放置一昼夜后，密封的锥形瓶中的新鲜植物会消耗掉瓶中原有的氧气，使伸入瓶中的细木条上的火星熄灭。
那么,植物细胞呼吸一定需要氧气吗
有些生物体的细胞在无氧条件下也能进行呼吸作用，称为无氧呼吸，无氧呼吸会生成酒精或乳酸。
苹果、香蕉等植物的果实贮藏一段时间产生酒味，就是果实内部进行无氧呼吸生成酒精的结果，而马铃薯块茎、甜菜块根等在无氧呼吸时会产生乳酸。
呼吸作用：植物通过细胞呼吸可以分解糖类等有机物，获得生命活动所需的能量。
有氧呼吸作用的公式：
有机物+氧气 二氧化碳+水+能量
（分解有机物、释放能量）
细胞呼吸生成二氧化碳和水
植物细胞的 和 是细胞呼吸的重要场所。
细胞质
线粒体
细胞呼吸的意义
氧气
有机物
二氧化碳
能量
水
糖类
蛋白质
脂肪
各项生命活动
转化为热能散失
如细胞分裂、分化，根部吸收无机盐，体内有机物的运输等
提高植物体的温度，有利于种子的萌发、幼苗的生长发育等
细胞呼吸的意义
细胞呼吸是一个很复杂的生理过程，在这一过程中还会产生一些其他物质，这些物质是细胞进一步合成糖类、蛋白质等的原料。
此外，如果植物体的某个部位受伤或受到病荣侵染，该部位通过增加细胞呼吸，可以促进伤口愈合或有毒物质分解，同时还会生成杀菌物质，增强植物体自身的抗病能力。
呼吸作用和光合作用区别
呼吸作用和光合作用区别
光光合合作用
区别 部位 含有 的细胞 所有的活细胞，主要在线粒体和细胞质中
条件 有光、无光均可
原料 、水 、氧气
产物 有机物、氧气 、水
实质 合成有机物，储存能量 分解有机物， 能量
联系 光合作用为呼吸作用提供物质基础（ 和氧气），呼吸作用为光合作用提供原料（ 和水） 光合作用
呼吸作用
叶绿体
光
二氧化碳
有机物
二氧化碳
释放
有机物
二氧化碳
小结
公式：有机物+氧气→二氧化碳+水+能量
产物：二氧化碳和水
细胞质和线粒体是绿色植物进行呼吸作用的重要场所
植物的呼吸作用
实质
原料：有机物和氧气
意义：为植物体的生命活动提供能量
随堂练习
例1．植物进行呼吸作用的部位是（ ）
A. 只在种子中
B. 只在叶片内
C. 只在根系中
D. 植物所有的活细胞
例2．呼吸作用的实质是（ ）
A. 合成有机物，释放能量
B. 合成有机物，储存能量
C. 分解有机物，释放能量
D. 分解有机物，储存能量
D
C
再 见

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