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恰是这夏
第一节 种子的萌发
第一章 被子植物的一生
学习目标
01
通过实验完成对“种子萌发的环境条件”的探究，学会控制实验条件。
02
阐明种子萌发的内部条件和外部条件。
03
观察种子萌发过程中各结构的变化，描述种子萌发的过程。
新课导入
被子植物的一生，要经历种子的萌发，植株的生长、发育、繁殖、衰老和死亡的过程。
种子的“诺亚方舟”——国家作物种质库
种子萌发的环境条件
PART 01
“一年之计在于春”，春天是很多作物的播种季节。
为什么种子在春天播下去容易长出幼苗？种子萌发需要哪些环境条件呢？
实验·探究
探究种子萌发的环境条件
提出问题
作出假设
制定计划
实施计划
得出结论
天寒地冻不适于播种。在播种前往往要在地里浇一些水，使土壤潮湿。如果刚下过一场小雨，不用浇水就可以播种了。但是，土壤过于潮湿又容易使种子霉烂。播种前往往要松土，使土壤中有充足的空气。
提出问题
提出问题:
种子在什么样的环境条件下才能萌发？
作出假设:
种子萌发需要有适宜的温度、适量的水和充足的空气。
作出假设
提出问题
作出假设
制定计划
实施计划
得出结论
①准备某种植物（如绿豆、大豆、番茄等）的种子40粒，4个培养皿（或其他适当的器皿），滤纸或餐巾纸，记号笔等。
②将4个培养皿编号。在培养皿中放入几张裁剪合适的滤纸或餐巾纸。
③1号皿不加水。分别向2号皿和3号皿中洒一点水，使里面的纸变得潮湿。注意不要洒水过多，不能使纸浸泡在水中。向4号皿中倒较多的水，确保能完全淹没下一步放入的种子。
制定计划
目的：隔绝空气
提出问题
作出假设
制定计划
实施计划
得出结论
④分别在4个培养皿中均匀地撒入10粒种子，盖上皿盖（下图）。
制定计划
⑤将1、2、4号皿放在橱柜中，将3号皿放在冰箱冷藏室里。每天定时打开培养皿一次，并保持2、3、4号皿中的水量与实验开始时相同，观察并记录每个培养皿中种子的萌发情况。
目的：避免偶然性，减小误差。
自主阅读教材P4科学方法中的内容：
科学方法
实验组和对照组
对照组：
实验组：
指不接受实验变量处理的对象组。
指接受实验变量处理的对象组。
（如实验中放置在低温条件下的组）
（如实验中放置在室温条件下的组）
对照作用
对照实验中要遵循控制单一变量的原则！
提出问题
作出假设
制定计划
实施计划
得出结论
控制单一变量原则：实验中只有一个变量，其他无关变量要相同且适宜。
制定计划
不加水
放橱柜
洒一点水
放橱柜
洒一点水
放冰箱
较多的水
放橱柜
适量的水
充足的空气
适宜的温度
对照组
提出问题
作出假设
制定计划
实施计划
得出结论
①应当选择什么样的种子进行实验？
②你所在的小组想探究哪种环境条件对种子萌发的影响？如何控制这种环境条件？
③应该将种子分成几组？每组应当有多少粒种子？
④应当为对照组提供什么样的温度、水、空气等条件？
制定计划
籽粒饱满、结构完整的种子
完善计划:
适宜的温度、适量的水和充足的空气。
4组，每组10粒
提出问题
作出假设
制定计划
实施计划
得出结论
⑤对每个实验组的处理，除了所要研究的条件外，其他环境条件是否应当与对照组相同？
⑥每隔多长时间观察一次？是否应当同时观察各组？
制定计划
每天观察一次。各组实验应同时观察。
完善计划:
是，每组只能有一个变量
提出问题
作出假设
制定计划
实施计划
得出结论
按确定的探究计划进行实验，定期观察，认真记录种子的萌发情况。
实施计划
提出问题
作出假设
制定计划
实施计划
得出结论
几天之后实验结果如表所示：
得出结论
分析结果:
编号 1号 2号 3号 4号
处理
预期结果 不萌发 萌发 不萌发 不萌发
实验结果
不加水
放橱柜
洒一点水
放橱柜
洒一点水
放冰箱
较多的水
放橱柜
不萌发
不萌发
不萌发
萌发
提出问题
作出假设
制定计划
实施计划
得出结论
得出结论
分析结果:
编号 1号 2号 3号 4号
处理
实验结果 不萌发 萌发 不萌发 不萌发
原因分析
不加水
放橱柜
洒一点水
放橱柜
洒一点水
放冰箱
较多的水
放橱柜
缺少水分
温度过低
空气不足
条件适宜
得出结论:
种子萌发的环境条件是有适宜的温度、一定的水分、充足的空气。
1、如果事先已经知道2号皿中的条件是最适合种子萌发的，本实验设置2号皿是否还有必要？为什么？
实验·探究
探究种子萌发的环境条件
讨论：
有必要。因为2号皿作为对照组，可以把2号皿分别作为1号皿、3号皿和4号皿进行对照，以排除除所研究的因素外，其他因素对实验结果的影响。
实验·探究
探究种子萌发的环境条件
2、1号皿和3号皿各检验一种条件对种子萌发的影响，这是一组对照试验吗？
讨论：
不是。因为对照实验要遵循控制单一变量原则，而1号皿和3号皿中的水分和温度都不同，变量不止一个，所以不是一组对照试验。
种子萌发的环境条件
根据实验结论，尝试在家中用绿豆或大豆发豆芽，然后用这些豆芽做一盘美味菜肴。
试一试
种子萌发的环境条件
种子的萌发不需要光照。
种子萌发时需要光照吗？
播种后农民伯伯给种子盖上黑膜保暖。
豆芽的种植在黑暗中进行。
种子萌发的自身条件
PART 02
种子萌发的自身条件
即使在条件适宜的环境中，种子也不一定都能萌发。
被虫咬坏胚的种子
大米没有胚，主要是胚乳
煮熟的种子没有活性
种子的胚要成熟且完整
种子要有活性
种子萌发的自身条件
选种时将飘在水面上的干瘪种子去掉
晒干的水稻种子处于休眠期
种子要有足够的供胚发育的营养储备
种子不能处于休眠期
刚刚收获的人参种子处于休眠期
小结：种子萌发的条件
内部条件
胚成熟且完整
足够的供胚发育的营养储备
种子有生活力且不在休眠期
种子萌发的条件
外部条件
适宜的温度
充足的空气
适量的水
种子萌发的过程
PART 03
种子萌发的过程
观看视频回答下列问题：
1.种子萌发时，哪个结构最先突破种皮？
2.种子萌发过程中胚根、胚芽、胚轴分别发生了什么变化？
3.种子的子叶或胚乳会如何变化？
种子萌发的过程
1、种子吸水膨胀,种皮变软；
2、子叶或胚乳中的营养物质逐渐转化并传输给胚根、
胚芽和胚轴。
3、胚根发育，突破种皮，形成根；
4、胚轴伸长，连接根、茎；
5、胚芽发育成芽，芽进一步
发育为茎和叶。
小结：种子萌发的过程
种子
吸收水分
子叶或胚乳
营养转运
胚根
胚轴
胚芽
根
连接根和茎的部位
茎和叶
芽
发育成
发育成
发育成
发育成
在农业生产中，播种前应当测定种子的发芽率。假如你从种子站买了一袋种子，应当怎样测定它们的发芽率呢？需要测定整袋种子吗？测定时，应当挑选那些饱满、个儿大的种子吗？应当给种子提供怎样的环境条件？
怎样计算发芽率呢？
课外实践
测定种子发芽率
发芽率 = —————————×100%
发芽的种子数
检测的全部种子数
巩固练习
PART 04
巩固练习
1、《易牙遗意》记载：“将绿豆冷水浸两宿……预扫地洁净，以水洒湿，铺纸一层，置豆于纸上，以盆盖之。一日两次洒水，候芽长。”依据种子萌发有关原理，分析下列叙述是否正确。
（1）用温水代替冷水，可以促进绿豆种子萌发。（ ）
（2）水洒地面后铺纸一层，可以为绿豆种子萌发提供适量的水。 （ ）
（3）“以盆盖之”提示我们绿豆种子的萌发是不需要光照的。 （ ）
（4）将绿豆一直浸泡在水中，可以代替“一日两次洒水”。
（ ）
×
√
√
×
巩固练习
2、种质库中适于保存大豆等作物种子的条件
是（ ）。
①高温 ②低温 ③干燥 ④潮湿
⑤空气流通 ⑥密封
A.①④⑤ B.①③⑥
C.②③⑥ D.②④⑤
D
巩固练习
3、炒熟的花生种子播种在适宜的环境条件下也不能萌发，其主要原因是（ ）。
A.种子失水过多
B.种子的胚丧失生活力
C.种子的营养成分发生变化
D.种子处在休眠期
B
巩固练习
4、种子萌发需要一定的自身条件。下列几类种子在适宜的环境条件下可能萌发的是（ ）。
A.煮熟的种子
B.干瘪的种子
C.被虫咬掉胚的种子
D.被虫咬掉胚乳的种子
D
巩固练习
5、种子的结构里能够发育成茎和叶的是( )。
A.胚芽 B.胚轴 C.胚根 D.子叶
6、人们常吃的黄豆芽和绿豆芽主要是由黄豆种子和绿豆种子的哪个结构形成的（ ）。
A.胚根 B.胚芽 C.胚轴 D.子叶
A
C
恰是这夏
谢 谢

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