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(共29张PPT)
第一节水的利用与散失
第二章 植物体内的物质与能量变化
幼根上有白色的“毛”—根毛，大量的根毛的意义是？
根吸收的水分是怎样运输到茎、叶、花等器官的呢？
一、植物对水分的吸收和运输
增加根吸水的表面积，提高根吸水的能力。
一、植物对水分的吸收和运输
根吸收水分的主要部位是_______
成熟区
根冠
分生区
伸长区
成熟区
植物幼根上有许多白色的“绒毛”——根毛，大量的根毛有什么意义？
增加根的吸收面积，提高根吸水的能力。
1.根适于吸水的特点
根吸收的水分是怎样运输到茎、叶、花等器官的呢？
观察与思考
2、顶端一段迅速放入滴有红墨水的水里；
1、取一段带叶的茎
3、光照3-4小时；
结果：
整个叶片有些红了，主要是叶脉红了，而茎的表面并不见红。
导管
叶脉
导管：运输水分和无机盐的通道
茎
水分在植物体内的运输途径
土壤
根毛
根部导管
茎部导管
叶、花、果实等
通过导管从下向上运输
用透明干燥的塑料袋将一株生长旺盛的盆栽植物罩起来,在茎部扎紧。放在阳光下照射，观察塑料袋内壁上有什么现象出现？ 说明什么？
二、植物的蒸腾作用
水从叶的什么地方散发出来？
蒸腾作用：
水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程
在叶片进行
小水珠
1、想一想这些水珠从哪里来的？
主要从叶片里来的。
2、袋内的水珠是以液体形式还是以气体状态散发出来的呢？
以气体状态散发出来的。
二、植物的蒸腾作用
水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程，叫做蒸腾作用。
1.蒸腾作用
植物蒸腾作用的主要器官是_____。
叶片
目的要求
①练习徒手切片；
②认识叶片的结构；
③画叶片的表皮细胞和保卫细胞图。
材料用具：新鲜叶片、显微镜、双面刀片、盛有清水的培养皿、毛笔等
2.实验：观察叶片的结构
方法步骤：
画图
（1）将新鲜的叶片平放在小木板上。
（2）右手捏紧并排的两片刀片，沿着横切的方向，迅速切割。
（3）刀片的夹缝中存有切下的薄片。要多切几次。把切下的薄片放入培养皿中。
（4）用毛笔蘸出最薄的一片,制成临时切片。
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2.观察叶片的结构
二、植物的蒸腾作用
方法步骤
刀片
①练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片；
培养皿
方法步骤
②观察叶片的结构；
气孔
下表皮
叶肉
上表皮
叶脉
海绵组织
栅栏组织
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气孔
下表皮
叶肉
上表皮
叶脉
叶片的结构示意图
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叶片的结构
表皮
叶肉
叶脉
上表皮
下表皮
有叶绿体，进行光合作用的场所，属于营养组织。
有输导组织（导管和筛管），起输导和支持作用。
(无叶绿体)
（气孔较多）
具有保护作用，属于保护组织；
上面有气孔，受保卫细胞（有叶绿体）的控制。
海绵组织
栅栏组织
叶的下表面
透明薄膜 ——下表皮
方法步骤
③观察叶片的下表皮；
·撕取叶的下表皮
吸水纸
·下表皮细胞染色
方法步骤
③观察叶片的下表皮；
气孔
表皮细胞
保卫细胞
·观察
方法步骤
③观察叶片的下表皮；
二者的区别主要在于保卫细胞内有叶绿体，表皮细胞内没有。
保卫细胞
内壁（薄）
外壁（厚）
气孔张开
气孔闭合
（保卫细胞吸水膨胀）
(保卫细胞失水收缩)
白天—
晚上—
空气涌进气孔，叶片吸收二氧化碳制造有机物，释放氧气；当然水分也会通过气孔散失。
叶片的生产活动停止，蒸腾作用随之减弱。
气孔是植物蒸腾失水的门户，也是气体交换的窗口。
构成：由一对半月形的保卫细胞围成的空腔。
3.气孔
分布：大多数植物叶片，上表皮的气孔少，下表皮的气孔多，这样能减少水分的散失。
作用：气孔是蒸腾作用的“门户”，也是气体交换的窗口。
一对半月形的
保卫细胞
保卫细胞围成的
空腔—气孔
外壁
内壁
3.蒸腾作用的过程
土壤
根毛
根部导管
茎部导管
叶脉
大气
气孔
4.蒸腾作用的意义
根部吸水的主要动力来于哪儿？水分和无机盐为什么能从低处运输到高处？
炎热的夏天，植物的叶片为什么没有被强烈
的阳光灼伤？
蒸腾作用能促进植物体对水分的吸收
蒸腾作用能促进水和无机盐在植物体内的运输
蒸腾作用能降低植物叶片表面的温度。
思考：
春季植树时，移栽的树苗常被剪去了大量的枝叶及在阴天时进行移栽，这是为什么？
降低蒸腾作用
1、植物体吸收水分的主要器官是（ ）
A. 根 B. 茎 C. 叶 D. 花
A
B
2.移栽植物应选用幼苗期植株，而且要带些土，这是为了（ ）
A.减少水分散失 B.减少幼根和根毛折断
C.防止营养流失 D.防止植物不适应环境
随堂检测
5、气孔是植物蒸腾作用的“________” ，也是气体交换的“________” 。__________的形态变化可以控制气孔的开闭。
4、叶的结构由______、______、______组成。
蒸腾作用
窗口
门户
叶脉
叶肉
表皮
保卫细胞
随堂检测
6、植物通过__________参与生物圈的水循环。
练习
7、取同一植物相同大小的两个枝条，分别标记为A、B。枝条A保留叶片。枝条B摘除叶片，然后，将它们分别插入两个相同大小盛有等量清水的量筒中。在量筒中滴加油滴，让油滴铺满水面，将这两个装置放在相同的环境条件下24小时，观察量筒中页面的变化。
（1）在量筒中滴加油滴的作用是什么？
（2）两个量筒中的页面会出现什么差异？这种差异是什么原因造成的？
避免水分的蒸发，保证水分的减少是被植物吸收掉的
原因：枝条A带有叶，蒸腾作用较强，会吸收更多的水分
枝条B没有叶，蒸腾作用较弱，吸收的水分少
A液面比B液面低

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