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(共52张PPT)
第3单元 植物的生活
第1章 被子植物的一生
第3节 开花和结果
我国是栽培水稻的起源地之一。在田间地头，你常常看见的可能是绿油油的禾苗，你注意过水稻的花（右图）是什么样的吗？它们没有艳丽的色彩和香味。与之相比，许多植物的花色彩艳丽，气味芬芳。花朵那美丽的色彩和四溢的芳香，对植物自身有什么意义呢
花朵那美丽的色彩和四溢的芳香，可以招引昆虫前来传粉，利于植物受精、果实和种子的形成等繁殖活动。
想一想，议一议
被子植物生长到一定时期就会开花。许多花在凋谢以后，在花着生的位置会出现果实。开花和结果是一个连续的过程。
开花
幼苗长成植株
结果
种子萌发成幼苗
种子
形成生物的结构与功能相适应的生物学观念。
生命观念
通过观察花的结构等活动，形成尊重事实证据，分析综合，构建生物学概念的科学思维。
科学思维
观察花的结构，概述花的结构；概述传粉和受精的过程；阐明果实和种子的形成过程，花与果实和种子的关系。
探究实践
关注人工辅助授粉在生产实践中的作用。
态度责任
学习目标
通过本节学习，你将知道：
花的基本结构是怎样的？
什么是传粉？受精的基本过程是怎样的？
果实和种子是如何形成的？
中国十大名花
牡丹
梅花
菊花
荷花
兰花
杜鹃
山茶
水仙
桂花
月季
它们的结构相同吗？
一、花的结构
一、花的结构
实验·探究：解剖和观察花的结构
实验目的 解剖一种或多种植物的花，观察并说出花的结构。
材料用具 桃花(杏花或其他类似的花)、镊子、刀片、放大镜等。
方法步骤
①取一朵桃花，对照图3-7观察它的花托、花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊。
②用镊子从外向内依次摘下花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊，仔细观察雄蕊和雌蕊的结构特点。
③用镊子夹开一个花药，在放大镜下观察花药里面的花粉。
④用刀片纵向剖开子房，在放大镜下观察子房里面的胚珠。
一、花的结构
实验·探究：解剖和观察花的结构
1．由外向内的顺序来观察花的结构。
花瓣
花托
花柄
花萼
雌蕊
雄蕊
(连接茎和花，支持和输导作用)
(保护)
(保护、吸引昆虫)
(支持和保护作用)
花被
花萼：由萼片组成
花冠：由花瓣组成
一、花的结构
实验·探究：解剖和观察花的结构
2．仔细观察雄蕊和雌蕊的结构。
花药
花丝
雄 蕊
雌 蕊
柱头
花柱
子房
花粉（精子）
胚珠
（卵细胞）
（与果实形成有关)
(产生花粉)
一、花的结构
实验·探究：解剖和观察花的结构
花丝
花药
花粉
花药上面有花粉
花粉里面有精子
显微镜下的花粉粒
雄蕊
雄蕊
一、花的结构
子房壁
胚珠
子房
卵细胞（1个）
极核（2个）
珠被
雌蕊
柱头
花柱
子房
子房纵切放大
一、花的结构
雌蕊
雄蕊
里面有花粉，花粉里有精子。
花瓣、萼片、花托、花柄
柱头
花柱
子房
花药：
花丝
花的结构
子房壁
胚珠
（卵细胞）
花蕊
讨论:①花的哪一部分将来发育成果实
②对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的
雄蕊和雌蕊是花的主要部分,因为它们承载着繁殖后代的作用
子房
一、花的结构
世界上最早的花——辽宁古果
辽宁古果复原图
雌蕊
雄蕊
是不是所有的花都同时具有雌雄蕊？
一、花的结构
花的分类
单性花：
两性花：
在一朵花中同时具有雌蕊和雄蕊的花。
如：苹果、小麦、水稻、豌豆等。
如：黄瓜、西瓜、葫芦、玉米等。
在一朵花中只有雄蕊或只有雌蕊的花。
南瓜雌花
桃花
梨花
南瓜雄花
一、花的结构
并不是所有花都能结果，如黄瓜、南瓜、丝瓜的花多半都不会结果。你能查阅资料尝试解释这种现象吗？
因为这些植物是雌雄同株异花，它们的花分为雌花和雄花，雄花只有雄蕊，是不结果的，只有雌花能结果。
一般情况下，雄花的数量多于雌花。只开花不结果的花是雄花。
二、传粉和受精
玉米的雌花
玉米的雄花
二、传粉和受精
想一想：
花有了完整的结构就一定能结出果实吗？
从花到果一般还要经历什么重要的过程？
二、传粉和受精
花粉
花药
柱头
花药成熟后会自然裂开，散发出花粉。花粉从花药中散放而落到雌蕊柱头上的过程，叫做传粉。
植物传粉的方式一般有几种类型？
1. 传粉
二、传粉和受精
自花传粉：一朵花的花粉，从花药散放出以后，落到同一朵花的柱头上的传粉方式。（小麦水稻豌豆）
异花传粉：花粉依靠外力落到另一朵花的柱头上的传粉方式。
异花传粉需要一定的媒介
2. 传粉类型
二、传粉和受精
玉米花的传粉需要风作为媒介
玉米、杨树的花，一般都比较小，既没有艳丽的色彩，也没有香味。但是，它们的花粉多而轻盈，容易被风吹到很远的地方；它们的柱头常有分叉和黏液，容易接受花粉。
鼠尾草花的传粉需要昆虫作为媒介
鼠尾草花、油菜花不仅靠颜色和气味吸引昆虫，子房的基部还生有蜜腺。昆虫在采食花蜜的同时，身体会沾上花粉。当它飞到同种植物的另一朵花上时，身上的花粉如果落在这朵花的柱头上，就完成了传粉。
2. 传粉类型
二、传粉和受精
1、花小，无艳丽的色彩和香气
2、花粉多而轻盈，易被风吹散
3、柱头常有分叉或黏液，易接受花粉
风媒花
虫媒花
1、鲜艳的颜色
2、芳香的气味
3、甜美的花蜜
结构与功能相适应
2. 传粉类型
二、传粉和受精
角色扮演：
小麦花
豌豆花
桃花
自花传粉
虫媒花
风媒花
假如你是一只勤劳的小蜜蜂，正在花园里采蜜，遇到了以下几种类型的花，你会选择哪种进行采蜜？
2. 传粉类型
二、传粉和受精
花粉管
子房
胚珠
花粉落到柱头后，在黏液的刺激下开始萌发，长出花粉管。
花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠。
花粉管中的两个精子向下移动，最终进入胚珠内部。 其中一个精子与胚珠里面的卵细胞结合，形成受精卵。
另一个精子与胚珠里面的两个极核结合，形成受精极核。
花粉萌发:
花粉管伸长:
双受精:
3. 受精
胚珠里面的卵细胞，与来自花粉管中的精子结合，形成受精卵的过程，称为受精。
概念
二、传粉和受精
受精过程的示意图
卵细胞
花粉
精子
花粉管
一个精子和卵细胞结合形成受精卵
一个精子和极核结合形成受精极核
你能用自己的话说说受精的过程吗？
二、传粉和受精
3. 受精
这些营养美味的果实是怎么形成的呢？
三、果实和种子的形成
种皮
胚
胚乳
子房壁
受精卵
受精极核
胚珠
子房
珠被
种子
果皮
果实
受精完成后，花瓣、雄蕊以及柱头和花柱都完成了“历史使命”，纷纷凋落。子房继续发育成为果实。其中，子房壁发育成果皮，子房里面的胚珠发育成种子，胚珠里面的受精卵发育成胚。
三、果实和种子的形成
受精后花中各部分结构的变化示意图
花的结构
萼片（有的保留）
花瓣
雄蕊
雌蕊
柱头
花柱
子房
子房壁
胚珠
珠被
极核+精子
卵细胞+精子
果皮
种皮
受精极核
胚乳
受精卵
胚
种子
凋落
果实
双受精是绿色开花植物所特有的现象。
三、果实和种子的形成
思考：有一个谜语说到
麻屋子，红帐子，里面住着白胖子。
果皮
种皮
胚
试一试
收集一些常见的果实，试着解剖它们，说出其中的结构。
三、果实和种子的形成
思考：如图所示，剥开的豌豆是由几个子房，几个胚珠发育来的？
1个子房，9个胚珠
一个果实中种子的数目是由子房中胚珠的数目决定的
果实
种子
果实
种子
三、果实和种子的形成
在果树开花季节，如果遇到阴雨连绵的天气，常会造成果树减产。这是什么原因？
这是因为果树的传粉受到了影响
靠昆虫传粉的果树由于昆虫的飞行等活动受到了限制，因此传粉不足，造成减产；
靠风力传粉的果树由于阴雨导致花粉无法随风传播，也会造成减产。
三、果实和种子的形成
玉米的果穗上常有缺粒的，向日葵的种子常有空瘪的，主要原因是
在大自然中，植物靠昆虫或风来传粉时，并不是所有的花粉都能落在同种花的柱头上，也不是所有的柱头都能得到同种植物的花粉，这就造成了传粉不足。
三、果实和种子的形成
为了弥补自然状态下传粉的不足，获得丰收，我们可以做些什么呢？
人工辅助授粉
为了弥补自然状态下传粉的不足，人们常常给植物进行人工辅助授粉。
方法是先采集花粉，然后把花粉涂抹或倾撒在同种植物的柱头上。
三、果实和种子的形成
三、果实和种子的形成
西瓜籽是种子
葵花籽是果实
种子与果实的区别
三、果实和种子的形成
链接生活：以下哪些属于果实，哪些是种子？
水稻
西瓜子
葵花籽
玉米粒
南瓜子
西瓜
苹果
花生
花生米
绿豆
果实：水稻、葵花籽、玉米粒、花生米、绿豆
种子：西瓜子、南瓜子、西瓜、苹果、花生
三、果实和种子的形成
每一朵花的绽放
都是一份生命的庆祝
让我们珍惜每一个开花结果的瞬间
感受生命的奇迹
让我们努力去开创属于自己的果实
每一朵花的绽放
都是一份生命的庆祝
让我们珍惜每一个开花结果的瞬间
感受生命的奇迹
让我们努力去开创属于自己的果实
让牡丹在隆冬开放，让秋菊在夏日吐蕾，让百年老树桩缩微成小小的盆景，使染病的老树枯木回春。这些都是园艺师的贡献。关于园艺师，你还知道什么呢？查阅资料说说看吧！
与生物学有关的职业：大地的美容师——园艺师
花蕊
雄蕊
雌蕊
花药（花粉）
花丝
柱头
花柱
子房
子房壁
胚珠
胚
果皮
珠被
种皮
极核
果实
卵细胞
胚乳
受精极核
受精卵
花柄
花托
萼片
花瓣
传粉
果实和种子的形成
受精
种子
精子
课堂小结
花的结构
概念检测
1、花是植物的重要器官，判断下列叙述是否正确。
（1）雌蕊中的子房发育成果实，子房中的胚珠发育成种子。
（2）在花的结构中，雄蕊不如雌蕊重要，因为它和果实的形成无关。
√
×
2、下面是花的结构组成关系图，请填写相应的内容。
花瓣
雄蕊
雌蕊
花丝
花粉
精子
子房
柱头
花柱
胚珠
卵细胞
花
花柄
花托
花蕊
花萼
花药
其中有许多
其中有
子房壁
其表层叫
包被着
其中有
概念检测
拓展应用
1、黄瓜、南瓜、丝瓜等植物的花多半都不会结果。请仔细观察它们的花，或者观察相关的图片、标本，解释这种现象。
黄瓜、南瓜、丝瓜这些植物是雌雄同株异花植物，即在同一植物上，有的花是雄花，有的花是雌花，一般情况下雄花的数量会多于雌花。
那些只开花不结果的花是雄花。
拓展应用
2、作家许地山的《落花生》一文描述了他的父亲通过落花生（右图）的特点——地上开花、入地结荚，来教育子女的故事。请回答下面的问题。
（1）“入地结荚”是指落花生的什么器官在土壤中发育成熟？
（2）尝试针对某一种环境条件设计实验，研究该条件对落花生“入地结荚”的影响。
（3）尝试分析“入地结荚”的生物学意义。
（1）“入地结英”指的是落花生的果实（或种子）在土壤中发育成熟。
（2）可以设计实验研究光照条件对落花生“入地结英”的影响。将生长状况相似的落花生植株分为两组，一组提供不同光照条件，另一组提供正常光照条件，观察并比较两组落花生“入地结英”的情况。
（3）“入地结英”的生物学意义在于：保护果实和种子免受外界环境伤害，促进种子的传播和繁殖，以及适应环境，有利于落花生在特定生态环境中生存和繁衍。
1、一朵苹果树的花，哪一部分被害虫吃掉后将不能结出果实、种子来
A.花被 B.雄蕊
C.雌蕊 D.蜜腺
C
2、如果在开花之前，把桃花甲去掉雌蕊，桃花乙去掉雄蕊，桃花丙不做处理，结果是
A.甲、丙不结果，乙结果
B.甲、乙、丙都结果
C.甲、乙、丙均不结果
D.甲不结果，乙、丙结果
D
练习
3、水稻开花时,花药中成熟的花粉落在同一朵花的柱头上。如图是水稻花的部分结构示意图,能正确表示上述传粉方向的是
A.①→② B.④→③
C.①→④ D.③→②
4、在绿色开花植物受精过程中,精子进入胚珠是通过
A.雄蕊 B.花粉管
C.花丝 D.花药
D
B
练习
D
6、如图甲是传粉、受精过程示意图，图乙是果实结构示意图。下列叙述错误的是
A.图甲中的1是花药，成熟后散放出花粉
B.图甲中的4表示花粉管，内有精子
C.图甲中的5受精卵发育成图乙中的②
D.图甲中的2子房壁发育成图乙中的①
C
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练习
5、我们吃葵花子时，发现常有空瘪现象，出现这种现象的原因是
A.光照不足 B.水分不足
C.营养不足 D.授粉不足
7、下图为小红观察到的桃花和桃子的基本结构，叙述正确的是
A.桃花的主要结构是⑥和⑧
B.②中的花粉落到①上的过程叫做受精
C.图一中的⑥将来发育成图二中的⑨
D.开花季节如遇阴雨连绵的天气可通过人工辅助授粉提高桃子产量
D
练习
8、如图表示桃子的形成过程，其中①②③④分别表示
A.子房、胚珠、果皮、种子
B.子房、受精卵、果皮、胚
C.胚珠、受精卵、种子、胚
D.子房、受精卵、果皮、种子
A
①
包括
子房壁
②
发育为
发育为
③
④
构成
桃子
练习
9、一颗花生果实里有2个种子,那么,在形成这颗花生果实的过程中需要精子、胚珠和子房的数目分别是
A.2、2、1 B.2、1、2
C.4、1、2 D.4、2、1
D
10、不是每一朵花都能结出果实，能结出果实的花一定
①长有雌蕊和雄蕊 ②长出雌蕊 ③经历了自花传粉
④经历了传粉 ⑤经历了受精
A.①④⑤ B.①③⑤
C.②④⑤ D.②③⑤
C
练习
种子
果皮
6
7
5
4
3
1
2
雄蕊
3
4
5
雌蕊
11、如图是花的结构和果实的结构及来源示意图。请据图回答以下问题：
（1）从果实和种子的形成上看，花最重要的结构是______和______。
（2）图示结构中，能够产生花粉粒的是[1]______，花粉粒萌发的部位是[3]______。
雄蕊
雌蕊
花药
柱头
（3）果树要结出果实和种子，一般要经过开花→______→______→结
果四个阶段。完成这些阶段后，雌蕊的[5]______会进一步发育
成果实，其中[6]______发育成种子。
传粉
受精
子房
胚珠
练习
种子
果皮
6
7
5
4
3
1
2
雄蕊
3
4
5
雌蕊
11、如图是花的结构和果实的结构及来源示意图。请据图回答以下问题：
（4）种子的胚是新一代植物体的幼体，胚是由________发育而成的。
（5）若果农在果园里放养蜜蜂，发现柑橘的结果率明显提高，这是因
为蜜蜂能促进______。
受精卵
传粉
练习
谢谢观看！

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