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第2课时 耳和听觉及其他感受器
一、课标要求
1.内容要求
（1）耳是接受声音刺激的听觉器官。
（2）嗅觉感受器受到挥发性物质的刺激产生神经冲动，沿嗅神经传入大脑皮层形成嗅觉。
（3）味觉感受器能够感受溶解在溶液中物质的味道。
2.学业要求
（1）通过观察和分析，认识耳的结构与功能。
（2）通过分析，知道听觉的形成过程。
（3）通过分析，知道嗅、味觉的形成及皮肤触觉、温度觉感受器感受刺激的性质。
学习目标
探究实践:描述耳的结构与功能。
科学思维:说明听、嗅、味觉及皮肤触觉、温度觉感受器感受刺激的性质。
三、学习过程
（一）自主学习
1. 耳是接受声音刺激的听觉器官
（1）耳的结构包括 、 、 三部分。外耳包括 、 。中耳由 、 、 组成。内耳分为 、 、
三部分。
（2）当声波引起的振动传到内耳时， 听觉感受器受振动刺激而产生神经冲动；
和 里由含有头部位置变动的感受器，当头部位置变动使这里的感受器受刺激时也产生冲动。由耳蜗听觉感受器传导的冲动，最后在大脑皮层 产生听觉；由前庭和半规管中位置变动的感受器传入的冲动，最终在大脑皮层相应部位产生
。
2.嗅黏膜和味蕾是化学物质的感受器
（1）嗅觉感受器位于 ，叫作 ，“嗅细胞”受到某些挥发性物质的刺激产生神经冲动，冲动沿　 　传入大脑皮层而引起嗅觉。
（2）味觉感受器叫作 ，主要分布于舌的上表面，特别是　 　和　 　。
3.人体还有多种其他感受器
（1）皮肤 感受器能够感受使皮肤温度发生变化的刺激。感受冷刺激的的感受器，
叫 ；感受温刺激的感受器，叫 。
（二）达标测试
1. 某学生陶耳垢时，不小心戳坏耳朵中某结构导致耳聋，该结构最可能是（　　）
A．外耳道 B．鼓膜 C．咽鼓管 D．半规管
2. 盲人在“读”盲文时，依靠皮肤的（　　）
A．冷觉感受器 B．热觉感受器 C．痛觉感受器 D．触压觉感受器
3.人产生听觉的大致过程是( )
A.声波→鼓膜→外耳道→听小骨→耳蜗→听觉神经→大脑
B.声波→鼓膜→外耳道→耳蜗→听觉神经→大脑→听小骨
C.声波→外耳道→鼓膜→听小骨→耳蜗→听觉神经→大脑
D.声波→外耳道→听小骨→鼓膜→耳蜗→听觉神经→大脑
4. 下列对温度觉主要特点的叙述不正确的是( )
A.温度感受器位于皮肤和黏膜
B.当刺激使皮肤温度下降时，会感觉“冷”
C.当刺激使皮肤温度升高时，会感觉“温”
D.皮肤对“冷”“温”刺激的敏感程度是一样的
5. 在一次义诊活动中，医务工作者为群众免费进行耳镜检查、听力测试、神经功能检测等健康检查，为公众的健康贡献了力量。关于耳的结构及听力的形成，下列叙述正确的是（　 　）
A．鼓膜能将声波转化成振动传给听小骨
B．耳蜗中有感觉细胞，可以形成听觉
C．外耳包括鼓膜和外耳道，具有收集声波的作用
D．耳的结构没有病变，听力就会正常
6. 如图是耳的结构模式图，请据图回答：
(1)能够产生振动的结构是[ ] 。
(2)感受头部位置变化的结构是[ ] 和[ ] 。
(3)对声波敏感的细胞在[ ] 内。
(4)小儿易得中耳炎的原因是[ ] 比成人短、宽。
(5)有的人通过借助助听器来恢复听力，可以肯定这些人耳的结构中，没有受到损伤的部位是[ ] 。
答案：
第2课时 耳和听觉及其他感受器
【自主学习】
1.（1）外耳 中耳 内耳 耳郭 外耳道 鼓膜 鼓室 听小骨 耳蜗 前庭
半规管
（2）耳蜗 前庭 半规管 听觉中枢 头部位置变动的感觉
2.（1）鼻腔顶壁 嗅黏膜 嗅神经
（2）味蕾 舌尖 侧缘
3.（1）温度 冷感受器 温感受器
【达标测试】
1.B 2.D 3.C 4.D 5.A
6.(1)⑦ 鼓膜
(2)③ 半规管 ④ 前庭
(3)⑤ 耳蜗
(4)⑧ 咽鼓管
(5)⑤ 耳蜗
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第2课时　耳和听觉及其他感受器
1.通过学习耳的结构与听觉的形成,引导学生关注用耳健康,增强保护耳的意识。
2.通过感受听觉对人的重要性,体会聋哑人的生活,学会尊重、关爱聋哑人。
3.了解嗅觉、味觉、触觉和温度觉等感受器的结构,认同其结构与感受刺激形成冲动的功能相适应。
4.归纳比较嗅觉、听觉、触觉和温度觉等感受的形成,能区分感受器和感觉器官。
重点:1.耳的结构与功能。
2.嗅觉与味觉感受刺激的性质与感受器的位置。
3.触觉敏感性与感受器分布特征的关系。
4.皮肤温度感受器适宜感受刺激的性质。
难点:1.听觉的形成过程。
2.皮肤温度感受器适宜感受刺激的性质。
教学活动 设计意图
一、创设情境　导入新课 展示四幅图片:分别为萨马兰奇先生宣布北京获得2008年奥运会主办权,小明一家欢呼;小巷里驶来的汽车鸣起喇叭,行人迅速躲避;电话铃声响了,小丽赶快跑去接电话;同学们分组讨论,各抒己见。 提问:这些信息的获取是依靠我们哪一器官来完成并做出相应的动作的呢 学生回答:耳朵。 那你们知道耳的结构有哪些吗 听觉又是怎么产生的呢 让我们带着这个问题一起来进入本节课的学习。 通过熟悉的生活场景,激发学生的学习兴趣。
二、新课讲解　探究新知 (一)耳是接受声音刺激的听觉器官 活动:拆装耳的结构模型。 学生一边拆装一边结合耳的结构模式图认识各结构,提出问题: (1)耳由哪些结构组成 (2)试着将这些结构归纳为几部分 学生认真完成拆装,小组交流并回答: (1)耳郭、外耳道、鼓膜、鼓室、听小骨、耳蜗等。 (2)耳郭和外耳道在最外面可归纳为外耳。 教师补充:没错,除了外耳,耳的结构还包括中耳和内耳。 指导学生阅读教材第102~103页,完成下列表格: 耳结构功能外耳耳郭、外耳道收集声波、传送声波、阻挡异物中耳鼓膜、鼓室、听小骨(包括锤骨、钴骨、镫骨)产生振动并将振动传导到内耳内耳耳蜗、前庭、半规管具有听觉和感受位置变动的双重功能
教师补充:鼓室还在内下方有一条小管与咽部相通,叫咽鼓管。咽鼓管通常是闭合的,当吞咽或打哈欠时就打开,使空气能从咽部进入鼓室,这样就会使鼓膜两侧的气压维持平衡,这也是鼓膜能正常振动的条件之一。 [播放]听觉的形成过程视频。提出问题:听觉是如何形成的 学生结合教材回答:当声波引起的振动传到内耳时,耳蜗听觉感受器受振动刺激而产生冲动,沿神经上传至大脑皮层听觉中枢产生听觉。 师生共同总结:外耳道→鼓膜→听小骨→耳蜗→位听神经→大脑皮层的听觉中枢。 (二)嗅黏膜和味蕾是化学物质的感受器 1.嗅觉 提问:秋天是桂花开放的季节,当我们走进栽种有桂花树的地方,香气扑鼻而来,这是人的什么起作用 学生回答:嗅觉。 指导学生阅读教材第104页,提出问题: (1)嗅觉感受器是什么 (2)嗅觉是如何形成的 学生认真阅读教材后回答: (1)嗅觉感受器位于鼻腔顶壁,叫作嗅黏膜。 通过拆装模型、自主学习、小组交流等,提高学生的动手能力,培养学生思考、小组合作、交流、表达等方面的能力,总结出耳的组成结构及各部分的功能。 通过阅读教材填写表格,培养学生的自学能力、概括总结能力。 通过视频的形式,更形象地展示听觉形成的过程,帮助学生理解听觉的产生。 培养学生自主学习、收集、获取知识的能力,帮助学生认识嗅觉及其产生过程。
(2)嗅黏膜内的嗅觉细胞受到某些挥发性物质的刺激就会产生神经冲动,冲动沿嗅神经传入大脑皮层而引起嗅觉。 教师补充:人的嗅觉辨别能力因人而异,差别有时较大,有人甚至缺乏一般人具有的嗅觉能力。另外,人的嗅觉也很容易产生适应。如果感受器持续受到某种刺激,其产生冲动的能力会随刺激持续时间的延长而减弱,这叫作感受器的适应。 指导学生阅读教材第104~105页“小资料”辨别气味时为什么不能深吸气和调香师的嗅觉。 2.味觉。 教师:在饮食方面,南方人喜欢吃甜食,北方人偏爱咸味,甜、咸属于人的什么感觉体验 学生回答:味觉。 [展示]各种不同口味的食品,提出问题: (1)味觉感受器是什么 能分辨哪几种味觉 (2)影响着我们对“味道”判断的因素有哪些 学生结合教材,小组交流后回答: (1)味觉感受器叫作味蕾,主要分布于舌的上表面,特别是舌尖和侧缘;味蕾分辨的味觉基本上有四种:酸、甜、 苦、咸。 (2)我们的口腔黏膜上还分布着大量其他性质的感受器,如触觉、痛觉、温度觉感受器等,特别是在品尝味道时还往往有嗅觉参与进来,这就使我们产生多种复合的感觉,综合地影响着我们对“味道”的感觉判断。 (三)人体还有多种其他感受器 指导学生阅读教材第106页内容,提出以下问题: (1)什么是触觉 (2)触觉感受器的分布和分辨本领如何 (3)什么是温度觉 学生认真阅读教材,并回答: (1)我们身体的一定部位,特别是手指、口唇、舌尖、鼻尖等处与外界物体接触时,都会不同程度地感觉到物体的存在,甚至可能对物体的形状、硬度、光滑程度等情况作出一定判断,这就是触觉。 (2)人体的唇、鼻尖、舌尖等处触觉非常敏感,肢体的腹侧面比相对应的背侧面(如手心与手背)触觉要敏感。 (3)当我们接触的外界物体的温度发生变化,使皮肤和黏膜的温度也发生变化时,我们就会觉得“冷了”或“热了”,这就是温度觉。 教师补充:皮肤温度感受器能够感受使皮肤温度发生变化的刺激:当刺激使皮肤温度下降时,会感觉“冷”;当刺激使皮肤温度升高时,则感觉“温”。皮肤的某些点对“冷”刺激敏感,另一些点则对“温”刺激敏感。这说明,冷与温的感受分别由不同感受器引起。感受冷刺激的感受器,叫冷感受器;感受温刺激的感受器,叫温感受器。 联系生活实际,帮助学生建立味觉的概念。 通过指导学生阅读教材,培养学生自主学习、获取信息的能力。
三、巩固运用　拓展提升 古人语“入芝兰之室,久而不闻其香即与之化矣;如入鲍鱼之肆,久而不闻其臭,亦与之化矣。”你能从生物学角度进行解释吗 学生小组讨论后回答:感受器有适应性。
第2节　感受器和感觉器官
第2课时　耳和听觉及其他感受器
一、耳的结构
外耳:耳郭、外耳道;中耳:鼓膜、鼓室、听小骨;内耳:耳蜗、前庭、半规管
二、听觉的形成过程:外耳道→鼓膜→听小骨→耳蜗→位听神经→大脑皮层的听觉中枢
三、其他感受器
见课件
本节课通过学生拆装模型活动、自主学习、小组讨论等方法,调动了学生学习的积极性。充分利用耳的模型、多媒体来辅助教学,效果不错,帮助学生更好地认识耳的结构与听觉的形成过程。并且提高了学生的自主学习能力,通过小组合作学习,让学生们体会到了学习的快乐。不足之处是耳的模型少,不能分发到各小组进行观察,影响活动开展的效果。在学习其他感觉器官时,我们应尽量结合生活实例,帮助学生学习、理解抽象的概念。
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第2节 感受器和感觉器官
第2课时 耳和听觉及其他感受器
学习目标
探究实践:描述耳的结构与功能。
科学思维:说明听、嗅、味觉及皮肤触觉、温度觉感受器感受刺激的性质。
情景导入
这些信息的获取是依靠我们哪一器官来完成并作出相应的动作的呢？(耳朵) 那你们知道耳的结构有哪些吗？听觉又是怎么产生的呢？
活动：拆装耳的结构模型
学生一边拆装一边结合耳的结构模式图认识各结构，思考：
（1）耳由哪些结构组成？
（2）试着将这些结构归纳为几部分？
探究点一：耳和听觉
耳郭
外耳道
外耳
位听
神经
半规管
前庭
耳蜗
内耳
鼓膜
鼓室
中耳
咽鼓管
锤骨
砧骨
镫骨
听小骨
1.耳的结构和功能
耳的结构与功能
耳 结 构 功 能
耳郭、外耳道
收集声波、传送声波、阻挡异物
鼓膜、鼓室、听小骨（锤骨、砧骨、镫骨）
振动并传导声波
耳蜗、前庭、半规管
具有听觉和感受位置变动的双重功能
外耳
中耳
内耳
外界声波→（ ）→ →（鼓膜）→ （ ）→（ ）→（ ） →
→ 听觉神经→ 大脑皮层 →
外耳集音、中耳传音 、内耳感音。
耳郭
外耳道
锤骨
砧骨
镫骨
耳蜗
→
神经冲动
听觉
（听觉中枢）
2.听觉的形成过程
嗅觉
1.感受器：
2.产生过程：
3.影响因素：
嗅粘膜，位于鼻腔顶壁
气味刺激
嗅细胞
嗅神经
大脑皮层
（1）鼻腔通气异常，使嗅觉功能产生障碍；
（2）不同人的嗅觉能力不同；
（3）人的嗅觉很容易产生适应。
探究点二：其他感受器
味觉
1.感受器：
2.味觉产生的首要条件：
3.功能：
4.影响对“味道”判断的因素：
味蕾，主要分布在舌的背面，特别是舌尖和侧缘。
（1）口腔黏膜上的触觉、痛觉、温度觉感受器等；
（2）嗅觉的参与。
物质被溶解并接触舌面
分辨酸、甜、苦、咸
触觉
1.功能：
2.触觉感受器的敏感性：
感受到外界物体的存在并对物体的形状、硬度、光滑程度等做出一定判断。
（1）唇、鼻尖、舌尖等处触觉非常敏感；
（2）肢体的腹侧面比相对应的背侧面触觉要敏感。
温度觉
1.概念：
2.感受器：
当接触的外界物体的温度发生变化，使皮肤和黏膜的温度也发生变化是，我们就会觉得“冷了”或“热了”。
冷感受器和温感受器。
拓展提升
古人语“入芝兰之室,久而不闻其香;如入鲍鱼之肆,久而不闻其臭”,你能从生物学角度进行解释吗
感受器有适应性
耳和听觉及其他感受器
耳和听觉
其他感受器
盘点收获
耳的结构：外耳、中耳和内耳
听觉形成过程：外界声波→外耳道→耳郭→鼓膜→锤骨→砧骨→镫骨→耳蜗→听觉神经→大脑皮层的听觉中枢→听觉
1.某学生陶耳垢时，不小心戳坏耳朵中某结构导致耳聋，
该结构最可能是（　　）
A．外耳道 B．鼓膜 C．咽鼓管 D．半规管
2.盲人在“读”盲文时，依靠皮肤的（　　）
A．冷觉感受器 B．热觉感受器 C．痛觉感受器 D．触压觉感受器
3.人产生听觉的大致过程是( )
A.声波→鼓膜→外耳道→听小骨→耳蜗→听觉神经→大脑
B.声波→鼓膜→外耳道→耳蜗→听觉神经→大脑→听小骨
C.声波→外耳道→鼓膜→听小骨→耳蜗→听觉神经→大脑
D.声波→外耳道→听小骨→鼓膜→耳蜗→听觉神经→大脑
B
D
当堂检测
C
4.下列对温度觉主要特点的叙述不正确的是( )
A.温度感受器位于皮肤和黏膜
B.当刺激使皮肤温度下降时，会感觉“冷”
C.当刺激使皮肤温度升高时，会感觉“温”
D.皮肤对“冷”“温”刺激的敏感程度是一样的
5.在一次义诊活动中，医务工作者为群众免费进行耳镜检查、听力测试、神经功能检测等健康检查，为公众的健康贡献了力量。关于耳的结构及听力的形成，下列叙述正确的是（　 　）
A.鼓膜能将声波转化成振动传给听小骨
B.耳蜗中有感觉细胞，可以形成听觉
C.外耳包括鼓膜和外耳道，具有收集声波的作用
D.耳的结构没有病变，听力就会正常
D
A
6.如图是耳的结构模式图，请据图回答：
(1)能够产生振动的结构是[ ] 。
(2)感受头部位置变化的结构是[ ]
和[ ] 。
(3)对声波敏感的细胞在[ ] 内。
(4)小儿易得中耳炎的原因是[ ] 比成人短、宽。
(5)有的人通过借助助听器来恢复听力，可以肯定这些人耳的结构中，没有受到损伤的部位是[ ] 。
⑦
③
咽鼓管
耳蜗
⑧
鼓膜
半规管
④
前庭
⑤
耳蜗
⑤(共16张PPT)
第2课时　耳与听觉及其他感觉
课前预习·熟知教材
层级演练·能力提升
课前预习·熟知教材
一、耳是接受声音刺激的听觉器官
1.耳的各结构部分的功能
鼓膜
耳蜗
二、嗅黏膜和味蕾是化学物质的感受器
1.嗅觉:嗅觉感受器位于鼻腔顶壁,叫作　 　。
2.味觉:味觉感受器是　 　,主要分布于舌的上表面,特别是　 　和侧缘。
嗅黏膜
味蕾
舌尖
三、人体还有多种其他感受器
1.触觉:我们身体的一定部位,能不同程度地感觉到物体的存在,甚至可能对物体的形状、硬度、光滑程度等情况作出一定判断,这就是
　 　。
2.温度觉:皮肤具有感受　 　变化等刺激的功能。
触觉
温度
(1)听觉、嗅觉、味觉、温度觉、触觉都是在大脑皮层产生的,听觉、嗅觉、味觉的感受器分别是耳蜗、嗅黏膜、味蕾。
(2)各种感受器都具有适应性,如果感受器持续受到某种刺激,其产生冲动的能力会随刺激持续时间的延长而减弱,这叫作感受器的适应。
人们常说:“眼观六路,耳听八方”,这说明眼和耳都是人认识世界的感觉器官。下列有关耳的叙述错误的是( )
A.调节鼓膜内外气压平衡的结构是咽鼓管
B.人的听觉是在耳蜗上形成的
C.耳分为外耳、中耳和内耳三部分
D.耳蜗内有听觉感受器,能感受声波刺激
思路分析:耳蜗含有听觉感受器,能感受振动刺激而产生神经冲动;听觉是在大脑皮层的听觉中枢形成的。
答案:B
层级演练·能力提升
1.(2024宁夏)2024年5月12日是我国第 16个防灾减灾日,学校组织了防震演练,同学们听到警报声后立即作出避震反应。人耳中接收警报
声的听觉感受器位于( )
A.鼓膜 B.听小骨 C.半规管 D.耳蜗
2.人们能品尝出酸、甜、苦、咸等味道,是因为舌头上有( )
A.味蕾 B.口腔
C.咽 D.舌骨
D
A
3.某同学坐过山车时,因为害怕而闭上眼睛,但仍能感觉到过山车的翻滚、左右转动以及加速和减速。下列结构中,与此感觉有关的结构是
( )
A.耳蜗和前庭 B.前庭和半规管
C.半规管和鼓膜 D.鼓膜和听小骨
4.将鼓膜的振动传导到耳蜗的结构称为( )
A.咽鼓管 B.听小骨
C.前庭 D.半规管
B
B
5.(发明创造)一款新型折叠导盲杖工作时,会利用超声波检测障碍物,根据障碍物的距离,产生不同程度的振动并发出不同频率的“嘀嘀”声。盲人使用该导盲杖时,主要用到的感觉器官有( )
A.眼和鼻 B.耳和鼻
C.眼和皮肤 D.耳和皮肤
D
1.(2024六盘水期末改编)“倒车,请注意!”路人听见提示音后,可以及时躲避车辆,避免交通事故的发生。下列听觉形成过程顺序正确的
是( )
①与听觉有关的神经　②鼓膜　③耳蜗 ④外耳道　⑤大脑皮层的听觉中枢　⑥听小骨
A.①→②→⑥→③→④→⑤
B.④→③→①→②→⑥→⑤
C.④→①→②→⑥→③→⑤
D.④→②→⑥→③→①→⑤
D
2.耳鸣是常见的耳科疾病。由于声波传导障碍引起的称为传导性耳
鸣,由于耳蜗的感音结构及神经系统发生障碍引起的称为神经性耳鸣。可引起神经性耳鸣的是( )
A.鼓膜穿孔 B.脑部肿瘤
C.中耳炎 D.听小骨损伤
B
3.(传统文化)“霜风渐欲作重阳,熠熠溪边野菊香。”但花香闻久了
会觉得不如一开始浓郁,下列相关说法正确的是( )
A.菊花的香味本来就小,气味越来越淡
B.人的嗅觉能力逐渐减弱
C.嗅觉感受器有适应性
D.闻其他花不会出现这种情况
C
4.当人患了重感冒时,虽然身体很虚弱,却不想吃饭菜,平时最爱吃的菜也觉得没有味道,这是因为( )
A.患感冒时,味觉不灵敏
B.鼻塞症状造成嗅觉失灵
C.多种感受器都受到影响
D.感冒药的味道影响味蕾的敏感度
C
5.皮肤是人体最大的感觉器官。若同时刺激皮肤上的两个点,当两点的距离小于一定距离时,就会被感觉成一个点。人能分辨皮肤上两点刺激的最小距离被称为两点阈。两点阈越小,表明两点辨别能力越精确。身体不同部位的两点阈是不一样的,研究者发现两点阈大小与神经分布的密度有关。下表是某科学家统计的部分实验数据。请分析并回答下列问题。
身体不同部位的两点阈(单位:mm)
裸露部位 覆盖部位 中指指尖 上唇 前颌 胸部 肩部 背部
2.5 5.5 15.0 36.0 41.0 44.0
(1)刺激皮肤能引起人体产生触觉,这是因为皮肤中含有　 　组织,触觉是在　 　(部位)形成的。
(2)分析表中数据可知,人体　 　(具体部位)对刺激最为敏感,裸露部位比覆盖部位的神经分布密度　 　,这体现了　 .
　的生物学观点。
(3)研究过程中,若刺激中指指尖时用力过猛,被测者会出现缩手动作,这属于　 　反射,完成此反射的神经传导途径是指尖皮肤→
　 　→脊髓→传出神经→肌肉,在此传导途径中,指尖皮肤属于　 　。
神经
大脑皮层
中指指尖
大
结构和功能相
适应
非条件
传入神经
感受器

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