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课题3 常见的盐（第1课时）（分层作业）
【基础达标】
1.垃圾分类投放，实现回收利用。如生活废旧镉电池内的硫酸镉(CdSO4)回收后可作为生产新电池的原料，硫酸镉属于（ ）
A．氧化物 B．盐 C．碱 D．酸
2.酸、碱、盐三类物质的共同点是（ ）
A．都含有氧元素 B．都是化合物
C．都能溶于水 D．一定条件下都能解离
3．（2024·青海·一模）下列物质的俗名化学式类别用途完全对应的是（ ）
A．纯碱 Na2CO3 碱 制玻璃 B．生石灰 CaO 氧化物 补钙剂
C．食盐 NaCl 盐 除铁锈 D．火碱 NaOH 碱 制造洗涤剂
4．（2024·湖南长沙·一模）氯化钠是一种重要的盐，有着非常广泛的用途。下列有关氯化钠的用途中错误的是（ ）
A．用作调味品 B．配制生理盐水 C．用于金属除锈 D．用作融雪剂
5．（2024·安徽池州·三模）“灵璧一石天下奇，声如青铜色如玉”，这是宋代诗人方岩对灵璧石发出的由衷赞叹。灵璧石产自于安徽省宿州市灵璧县，矿石中含较多碳酸钙。下列说法错误的是（ ）
A．碳酸钙可用作补钙剂
B．碳酸钙高温分解可得到CaO和CO2
C．碳酸钙能溶于水并放出热量
D．碳酸钙可与盐酸发生复分解反应
6．（2024·陕西渭南·三模）某茶饮料所含成分的标识如图。下列各组物质所属类别正确的是（ ）
选项 A B C D
物质 柠檬酸 小苏打 水 红茶粉
类别 氧化物 碱 化合物 纯净物
A．A B．B C．C D．D
7．（2024·甘肃平凉·一模）学习化学的目的并不在于要成为化学家，重要的是善于用化学知识去分析、解决生产生活中的问题。从化学的角度看，下列说法中不正确的是（ ）
A．用大理石做装饰材料 B．烧碱可用来治疗胃酸过多
C．用食醋除去热水瓶中的水垢 D．用氯化钠做调味品
8．（2024·云南昭通·二模）含有硝酸根离子的盐称为硝酸盐。下列物质中属于硝酸盐的是（ ）
A．NO2 B．KNO3 C．HNO3 D．FeCl2
9．家庭或企业加工馒头、面包和饼干等食品时，常在面粉中加入膨松剂（如碳酸氢钠），蒸制或烘焙食品中产生大量气体，使面团疏松、多孔，制作的食品松软或酥脆，易于消化吸收。阅读上面信息后，回答：
(1)信息中提供的膨松剂是 （填化学式）。
(2)碳酸氢钠是一种 （填“可溶”或“不溶”）性的化合物。
(3)碳酸氢钠能使蒸制或烘焙的食品疏松多孔，原理是蒸制或烘焙食品中产生大量气体，该气体是 （填化学式）；检验该气体的方法是 。
10．以典型物质为核心，进行问题的设置与整合，是我们全面认识物质性质及应用的有效途径。小明同学对氯化钠的相关问题，以结构图的形式进行了如下梳理：
(1)氯化钠是 的主要成分。
(2)氯化钠在物质分类中属于 （填“酸”、“碱”或“盐”）。
(3)氯化钠是由 和 构成的。
(4)氯化钠在日常生活中可用于 （填一种即可）。
(5)氯化钠溶液中含有少量硝酸钾杂质，一般选用 （填“降温结晶”、“升温结晶”或“蒸发结晶”）进行提纯。
【能力提升】
11．鉴别碳酸盐常用的试剂是（ ）
A．硝酸银溶液 B．稀盐酸和澄清石灰水
C．氯化钡溶液 D．氢氧化钠溶液
12．氯化钠是一种重要且十分常见的化合物。下列做法或说法中正确的是（ ）
A．氯化钠溶于水时放出大量的热
B．氯化钠是由Na+和Cl-构成的
C．蒸发食盐溶液时待水蒸干后停止加热
D．配制100g16%食盐水需要50mL的量筒
13．（2024·宁夏银川·二模）如图是碳元素对应物质的部分转化关系，下列相关说法不正确的是（ ）
A．转化①的反应类型可以是复分解反应
B．转化②中的盐是发酵粉的主要成分
C．转化③可用来检验CO2气体
D．工业上可利用转化④制备生石灰
14．（2024·四川成都·二模）可用作雪天道路抗冻剂．时，水与冰发生交换的水分子数目相等，该微观过程如图1所示．向冰水中加入,水分子交换的微观过程如图2所示．下列说法正确的是（ ）
A．图1发生的是化学反应 B．图2冰变成水，水不会变成冰
C．氯化钠是该转化过程的催化剂 D．抗冻剂的原理是降低混合物的凝固点
15．（2024·山东潍坊·中考真题）逻辑推理是一种重要的思维方法。下列推理正确的是（ ）
A．金刚石和石墨的组成元素相同，则二者的性质完全相同
B．某物质在氧气中完全燃烧生成和，则该物质一定含有C、H元素
C．溶液是均一、稳定的混合物，则均一、稳定的物质一定是溶液
D．碳酸盐能和酸反应产生气体，则能和酸反应产生气体的物质一定是碳酸盐
16．小明用碳酸氢钠溶液测定某稀盐酸的溶质质量分数。现将50g碳酸氢钠溶液分为5等份，依次滴入盛有100g稀盐酸的烧杯中，并测出每次反应后溶液的总质量，实验数据如下表：
实验次序 第一次 第二次 第三次 第四次 第五次
加入碳酸氢钠溶液的质量 10g 10g 10g 10g 10g
反应后溶液的质量 108.9g 117.8g 126.7g 135.6g 145.6g
(1)共生成二氧化碳 g；
(2)计算该稀盐酸中溶质的质量分数。
【直击中考】
17．（2024·江苏常州·中考真题）将紫色石蕊试液滴入下列溶液能变蓝色的是（ ）
A．纯碱溶液 B．蔗糖水 C．柠檬汁 D．食盐水
18．（2024·广西·中考真题）我国著名化工专家侯德榜发明了联合制碱法，为纯碱工业的发展做出了杰出的贡献。纯碱是指（ ）
A．NaOH B．Ca(OH)2 C．Na2CO3 D．CaCO3
19．（2024·北京·中考真题）化学与生活息息相关。
(1)捞饺子对应的分离固液混合物的实验操作是 。
(2)发酵粉（含）可用于制作面包。的俗称是 。
(3)盐酸可用于除铁锈（主要成分为），原理为 （用化学方程式表示）。
答案和解析
【基础达标】
1.垃圾分类投放，实现回收利用。如生活废旧镉电池内的硫酸镉(CdSO4)回收后可作为生产新电池的原料，硫酸镉属于（ ）
A．氧化物 B．盐 C．碱 D．酸
【答案】B
【解析】硫酸镉是由和硫酸根离子构成的盐，故选B。
2.酸、碱、盐三类物质的共同点是（ ）
A．都含有氧元素 B．都是化合物
C．都能溶于水 D．一定条件下都能解离
【答案】B
【解析】A、酸和盐中不一定含有氧元素，如盐酸和氯化钠，不符合题意；
B．酸碱盐都是由多种元素组成的化合物，符合题意；
C．不是所用的酸碱盐都能溶于水，如碳酸钙、硫酸钡等不溶于水，不符合题意；
D．不是所有的酸碱盐都能解离，不符合题意。
故选B。
3．（2024·青海·一模）下列物质的俗名化学式类别用途完全对应的是（ ）
A．纯碱 Na2CO3 碱 制玻璃 B．生石灰 CaO 氧化物 补钙剂
C．食盐 NaCl 盐 除铁锈 D．火碱 NaOH 碱 制造洗涤剂
【答案】D
【详解】A、纯碱为碳酸钠的俗称，化学式为Na2CO3，但纯碱不是碱，属于盐，且纯碱可用于制玻璃，该选项不正确；
B、生石灰为氧化钙的俗称，氧化钙的化学式为CaO，属于氧化物，但不能作补钙剂，该选项不正确；
C、食盐的主要成分为氯化钠，化学式为NaCl，食盐属于盐，但不能除铁锈，该选项不正确；
D、火碱为氢氧化钠的俗称，化学式为NaOH，烧碱属于碱，且可用于制造洗涤剂，该选项正确。
故选D。
4．（2024·湖南长沙·一模）氯化钠是一种重要的盐，有着非常广泛的用途。下列有关氯化钠的用途中错误的是（ ）
A．用作调味品 B．配制生理盐水 C．用于金属除锈 D．用作融雪剂
【答案】C
【详解】A、氯化钠有咸味，可用作调味品，说法正确；
B、生理盐水是0.9%的氯化钠溶液，故可以用氯化钠配制生理盐水，说法正确；
C、铁锈的主要成分是氧化铁，氯化钠不能与氧化铁反应，不能用于金属除锈，说法错误；
D、盐水的凝固点小于水的凝固点，故氯化钠可用作融雪剂，说法正确。
故选：C。
5．（2024·安徽池州·三模）“灵璧一石天下奇，声如青铜色如玉”，这是宋代诗人方岩对灵璧石发出的由衷赞叹。灵璧石产自于安徽省宿州市灵璧县，矿石中含较多碳酸钙。下列说法错误的是（ ）
A．碳酸钙可用作补钙剂
B．碳酸钙高温分解可得到CaO和CO2
C．碳酸钙能溶于水并放出热量
D．碳酸钙可与盐酸发生复分解反应
【答案】C
【详解】A、碳酸钙中含有钙元素，能与胃液中的盐酸反应生成易被人体吸收的氯化钙，因此碳酸钙可用作补钙剂，故选项说法正确；
B、碳酸钙高温分解可得到CaO和CO2，故选项说法正确；
C、碳酸钙难溶于水，故选项说法不正确；
D、碳酸钙和盐酸反应生成氯化钙、二氧化碳和水（碳酸不稳定分解生成二氧化碳和水），该反应符合“两种化合物互相交换成分生成另外两种化合物”的特点，属于复分解反应，故选项说法正确。
故选C。
6．（2024·陕西渭南·三模）某茶饮料所含成分的标识如图。下列各组物质所属类别正确的是（ ）
选项 A B C D
物质 柠檬酸 小苏打 水 红茶粉
类别 氧化物 碱 化合物 纯净物
A．A B．B C．C D．D
【答案】C
【详解】A、氧化物是由两种元素组成，其中一种元素是氧元素的化合物，柠檬酸由C、H、O三种元素组成，不属于氧化物，不符合题意；
B、小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠是由钠离子和碳酸氢根离子构成的化合物，属于盐，不符合题意；
C、水是由H、O元素组成的纯净物，属于化合物，符合题意；
D、红茶粉是由小苏打、水、柠檬酸等混合而成，属于混合物，不符合题意。
故选C。
7．（2024·甘肃平凉·一模）学习化学的目的并不在于要成为化学家，重要的是善于用化学知识去分析、解决生产生活中的问题。从化学的角度看，下列说法中不正确的是（ ）
A．用大理石做装饰材料 B．烧碱可用来治疗胃酸过多
C．用食醋除去热水瓶中的水垢 D．用氯化钠做调味品
【答案】B
【详解】A、大理石硬度大具有美丽的花纹，常用作建筑装饰材料，故选项说法正确；
B、虽然氢氧化钠可与盐酸反应，但是氢氧化钠具有极强的腐蚀性，不能用于治疗胃酸过多，故选项说法错误；
C、水垢的成分为碳酸钙和氢氧化镁，可以与酸反应生成易溶于水的物质而除去，故选项说法正确；
D、氯化钠有咸味，常用作调味品，故选项说法正确；
故选：B。
8．（2024·云南昭通·二模）含有硝酸根离子的盐称为硝酸盐。下列物质中属于硝酸盐的是（ ）
A．NO2 B．KNO3 C．HNO3 D．FeCl2
【答案】B
【详解】A、NO2是二氧化氮，故A不符合题意；
B、KNO3是由钾离子和硝酸根离子构成的，属于硝酸盐，故B符合题意；
C、HNO3是硝酸，属于酸，故C不符合题意；
D、FeCl2是由亚铁离子和氯离子构成的，不属于硝酸盐，故D不符合题意。
故选B。
9．家庭或企业加工馒头、面包和饼干等食品时，常在面粉中加入膨松剂（如碳酸氢钠），蒸制或烘焙食品中产生大量气体，使面团疏松、多孔，制作的食品松软或酥脆，易于消化吸收。阅读上面信息后，回答：
(1)信息中提供的膨松剂是 （填化学式）。
(2)碳酸氢钠是一种 （填“可溶”或“不溶”）性的化合物。
(3)碳酸氢钠能使蒸制或烘焙的食品疏松多孔，原理是蒸制或烘焙食品中产生大量气体，该气体是 （填化学式）；检验该气体的方法是 。
【答案】(1)
(2)可溶
(3) 将生成的气体通入澄清石灰水中，若出现浑浊，则该气体是二氧化碳
【详解】（1）信息中提供的膨松剂（碳酸氢钠），故填：NaHCO3；
（2）由碳酸氢钠的物理性质可知，碳酸氢钠是一种可溶性的化合物，故填：可溶；
（3）碳酸氢钠受热容易分解，生成大量二氧化碳，使蒸制或烘焙的食品疏松多孔，二氧化碳检验方法是：将生成的气体通入澄清石灰水中，若出现浑浊，则该气体是二氧化碳，故填：CO2；将生成的气体通入澄清石灰水中，若出现浑浊，则该气体是二氧化碳。
10．以典型物质为核心，进行问题的设置与整合，是我们全面认识物质性质及应用的有效途径。小明同学对氯化钠的相关问题，以结构图的形式进行了如下梳理：
(1)氯化钠是 的主要成分。
(2)氯化钠在物质分类中属于 （填“酸”、“碱”或“盐”）。
(3)氯化钠是由 和 构成的。
(4)氯化钠在日常生活中可用于 （填一种即可）。
(5)氯化钠溶液中含有少量硝酸钾杂质，一般选用 （填“降温结晶”、“升温结晶”或“蒸发结晶”）进行提纯。
【答案】(1)食盐
(2)盐
(3) Na+ Cl-
(4)调味品
(5)蒸发结晶
【详解】（1）氯化钠是食盐的主要成分；
（2）氯化钠由钠离子和氯离子构成，在物质分类中属于盐；
（3）氯化钠的化学式为NaCl，是由Na+和Cl-构成的；
（4）氯化钠有咸味，在生活中可用作调味品；
（5）氯化钠的溶解度受温度影响变化不大，硝酸钾的溶解度受温度影响变化较大，氯化钠溶液中含有少量硝酸钾杂质，一般选用蒸发结晶进行提纯；
【能力提升】
11．鉴别碳酸盐常用的试剂是（ ）
A．硝酸银溶液 B．稀盐酸和澄清石灰水
C．氯化钡溶液 D．氢氧化钠溶液
【答案】B
【详解】A、不溶性碳酸盐与硝酸银不能反应，相互接触后，无明显变化，与硝酸银相互接触没有明显现象的不一定是碳酸盐，可溶性碳酸盐可以与硝酸银产生白色沉淀，但能与硝酸银产生白色沉淀的还可以是可溶性含有氯离子化合物，故A不符合题意；
B、碳酸盐中含有碳酸根离子，碳酸盐的特点是可以与酸反应生成二氧化碳气体，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，碳酸根离子的检验方法是：将该碳酸盐少许于试管中，加入少量稀盐酸，观察到有气泡产生；将产生的气体通入澄清石灰水中，澄清石灰水变浑浊，说明该化合物中含有碳酸根离子，说明该化合物是碳酸盐，故B符合题意；
C、氯化钡溶液与碳酸盐溶液相互接触能产生白色沉淀，可溶的含有硫酸离子化合物与氯化钡溶液也能产生白色沉淀，故C不符合题意；
D、氢氧化钠溶液与碳酸盐一般不能反应，相互接触后，无明显变化，与氢氧化钠相互接触没有明显现象的不一定是碳酸盐，故D不符合题意。
故选B。
12．氯化钠是一种重要且十分常见的化合物。下列做法或说法中正确的是（ ）
A．氯化钠溶于水时放出大量的热
B．氯化钠是由Na+和Cl-构成的
C．蒸发食盐溶液时待水蒸干后停止加热
D．配制100g16%食盐水需要50mL的量筒
【答案】B
【解析】A、氯化钠溶于水溶液温度几乎不变，故选项说法不正确；
B、氯化钠是含金属元素和非金属元素的化合物，是由Na+和Cl-构成的，故选项说法正确；
C、蒸发食盐溶液时，待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用蒸发皿的余热将滤液蒸干，故选项说法不正确；
D、配制100g16%食盐水需要水的质量为100g-100g×16%=84g（合84mL），因此需要100 mL的量筒，故选项说法不正确。
故选B。
13．（2024·宁夏银川·二模）如图是碳元素对应物质的部分转化关系，下列相关说法不正确的是（ ）
A．转化①的反应类型可以是复分解反应
B．转化②中的盐是发酵粉的主要成分
C．转化③可用来检验CO2气体
D．工业上可利用转化④制备生石灰
【答案】B
【详解】A、转化①可以为碳酸钠和氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，该反应是两种化合物相互交换成分生成另外两种化合物，属于复分解反应，该选项说法正确；
B、转化②为碳酸钠和盐酸反应生成氯化钠、二氧化碳和水，转化②中的盐（碳酸钠）不是发酵粉的主要成分，发酵粉主要成分是碳酸氢钠，该选项说法不正确；
C、转化③为二氧化碳和氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和水，该反应可以用来检验二氧化碳气体，该选项说法正确；
D、转化④为高温条件下碳酸钙分解生成氧化钙和二氧化碳，工业上可利用转化④制备生石灰（氧化钙），该选项说法正确；
故选：B。
14．（2024·四川成都·二模）可用作雪天道路抗冻剂．时，水与冰发生交换的水分子数目相等，该微观过程如图1所示．向冰水中加入,水分子交换的微观过程如图2所示．下列说法正确的是（ ）
A．图1发生的是化学反应 B．图2冰变成水，水不会变成冰
C．氯化钠是该转化过程的催化剂 D．抗冻剂的原理是降低混合物的凝固点
【答案】D
【详解】A、图1发生的变化没有新物质生成，是物理变化，故选项说法错误；
B、图2冰变成水，水会变成冰，只是冰交换到NaCl溶液中的水分子数目比NaCl溶液交换到冰中的水分子数目多，故选项说法错误；
C、该变化是物理变化，氯化钠不是该转化过程的催化剂，故选项说法错误；
D、抗冻剂的原理是降低混合物的凝固点，故选项说法正确；
故选：D。
15．（2024·山东潍坊·中考真题）逻辑推理是一种重要的思维方法。下列推理正确的是（ ）
A．金刚石和石墨的组成元素相同，则二者的性质完全相同
B．某物质在氧气中完全燃烧生成和，则该物质一定含有C、H元素
C．溶液是均一、稳定的混合物，则均一、稳定的物质一定是溶液
D．碳酸盐能和酸反应产生气体，则能和酸反应产生气体的物质一定是碳酸盐
【答案】B
【详解】A、金刚石和石墨的组成元素相同，但是碳原子的排列方式不同，物理性质差异很大，不符合题意；
B、某物质在氧气中完全燃烧生成二氧化碳和水，根据质量守恒定律，化学反应前后，元素的种类不变，生成物中含C、H、O，反应物氧气由氧元素组成，故该物质中一定含C、H元素，可能含氧元素，符合题意；
C、溶液是溶质和溶剂混合而成的均一、稳定的混合物，但是均一、稳定的物质不一定是溶液，如水是均一、稳定的物质，但是水属于纯净物，不属于溶液，不符合题意；
D、碳酸盐能和酸反应生成二氧化碳，但是能和酸反应生成气体的物质不一定是碳酸盐，如活泼金属能与酸反应生成氢气，不符合题意。
故选B。
16．小明用碳酸氢钠溶液测定某稀盐酸的溶质质量分数。现将50g碳酸氢钠溶液分为5等份，依次滴入盛有100g稀盐酸的烧杯中，并测出每次反应后溶液的总质量，实验数据如下表：
实验次序 第一次 第二次 第三次 第四次 第五次
加入碳酸氢钠溶液的质量 10g 10g 10g 10g 10g
反应后溶液的质量 108.9g 117.8g 126.7g 135.6g 145.6g
(1)共生成二氧化碳 g；
(2)计算该稀盐酸中溶质的质量分数。
【答案】(1)4.4
(2)解：设该稀盐酸中溶质氯化氢的质量为x，
x=3.65g
则稀盐酸中溶质的质量分数=×100%=3.65%
答：该稀盐酸中溶质的质量分数为3.65%。
【详解】（1）根据表中数据可知，第四次后再加入碳酸氢钠溶液没有反应，说明盐酸已经完全反应，根据质量守恒定律化学反应前后物质的总质量不变，反应前后减少的质量即为生成的二氧化碳的质量，故生成二氧化碳的质量为（100g+50g）-145.6g=4.4g。
（2）见答案。
【直击中考】
17．（2024·江苏常州·中考真题）将紫色石蕊试液滴入下列溶液能变蓝色的是（ ）
A．纯碱溶液 B．蔗糖水 C．柠檬汁 D．食盐水
【答案】A
【分析】紫色石蕊遇酸变红，遇碱变蓝，遇中性物质不变色。
【详解】A、纯碱溶液呈碱性，能使紫色石蕊试液变蓝，A选项正确；
B、蔗糖水呈中性，不能使紫色石蕊试液变蓝，B选项错误；
C、柠檬汁呈酸性，不能使紫色石蕊试液变蓝，C选项错误；
D、食盐水呈中性，不能使紫色石蕊试液变蓝，D选项错误。
故选：A。
18．（2024·广西·中考真题）我国著名化工专家侯德榜发明了联合制碱法，为纯碱工业的发展做出了杰出的贡献。纯碱是指（ ）
A．NaOH B．Ca(OH)2 C．Na2CO3 D．CaCO3
【答案】C
【详解】A、氢氧化钠俗称烧碱、火碱、苛性钠，故A错误；
B、氢氧化钙俗称熟石灰、消石灰，故B错误；
C、碳酸钠俗称纯碱、苏打，故C正确；
D、碳酸钙是石灰石、大理石的主要成分，故D错误。
故选C。
19．（2024·北京·中考真题）化学与生活息息相关。
(1)捞饺子对应的分离固液混合物的实验操作是 。
(2)发酵粉（含）可用于制作面包。的俗称是 。
(3)盐酸可用于除铁锈（主要成分为），原理为 （用化学方程式表示）。
【答案】(1)过滤
(2)小苏打
(3)
【详解】（1）捞饺子实现了固液分离，故对应的实验操作是：过滤；
（2）NaHCO3俗称小苏打；
（3）铁锈的主要成分是氧化铁，氧化铁和稀盐酸反应生成氯化铁和水，该反应的化学方程式为：。
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